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蘇州特產有哪些-蘇州特產在哪買

時間:2022-09-28 07:26:22 購物 我要投稿
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蘇州特產有哪些-蘇州特產在哪買

  到蘇州旅游一趟總得為家人帶一些蘇州特產,那么蘇州的特產有哪些呢,又該去哪里買呢,下面我們一起來看看吧。

  蘇州特產有哪些

  碧螺春茶

  中國十大名茶之一。屬于綠茶。產于江蘇省蘇州市太湖洞庭山,碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。據記載,碧螺春茶葉早在隋唐時期即負盛名,有千余年歷史。相傳有一尼姑上山游春,順手摘了幾片茶葉,泡茶后奇香撲鼻,脫口而道“香得嚇煞人”,由此當地人便將此茶叫“嚇煞人香”。而且碧螺春茶有瀉下、祛燥濕、降火,利尿,強心解痙,減肥和緩解腳氣等保健作用。

  蘇繡

  蘇繡是漢族優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)工藝之一,是蘇州地區(qū)刺繡產品的總稱,其發(fā)源地在蘇州吳縣一帶,現已遍衍無錫、常州等地。刺繡與養(yǎng)蠶,繅絲分不開,所以刺繡,又稱絲繡。清代確立了“蘇繡、湘繡、粵繡、蜀繡”為中國四大名繡。

  鹵汁豆腐干

  鹵汁豆腐干已有超過八十多年的歷史,原名蜜汁豆腐干,始創(chuàng)于40年代中期,系蘇州著名特產之一。這種豆制品咸甜適口,細嚼而無粗感,色澤黝黑光亮,營養(yǎng)豐富,風味獨特,食用方便,而且含有大量蛋白質和微量元素如鈣、鎂、磷、鐵、碘等。鹵汁豆腐干是聞名全國的蘇州土特產。由蘇州地方小吃“鹵汁素雞”發(fā)展而來。膾炙人口,色香味美,乃蘇州眾特產中首屈一指的傳世佳品。

  太倉肉松

  太倉肉松已有一百多年的制作歷史。1915年還在巴拿馬國際博覽會上得過獎。太倉肉松,太倉食品一絕,中國食品一絕,是傳統(tǒng)特色食品中一朵奇葩。“太倉肉松”,名氣很大,婦孺皆知。佐早餐,充冷盤,平頭百姓的飯桌上司空見慣。太倉肉松纖維細長,品質柔軟,味道鮮美,入口即化。那如絲如絮的肉松抿入口中,競不用牙齒幫忙,就漸漸溶化在嘴里,一種咸中帶甜的特有鮮味,在齒頰間久久留存。

  蘇式蜜餞

  蘇式蜜餞是吳縣的傳統(tǒng)產品,有著悠久的歷史。它的制作工藝獨特,味美色鮮,暢銷全國各地,深受消費者的歡迎。它的.制作工藝獨特,味美色鮮,暢銷全國各地,深受消費者的歡迎。蘇州制作蜜餞的歷史可上溯到三國時代,清代是蘇式蜜餞的鼎盛時期,其中以“張祥豐”最為著名,歷來是“宮廷食品”。蘇式蜜餞現有160多個品種,以金絲蜜棗、奶油話梅、金絲金桔、白糖楊梅、九制陳皮最為著名。

  太湖銀魚

  銀魚營養(yǎng)豐富,肉質細膩,潔白鮮嫩,無鱗無刺,無骨無腸,無腥,含多種營養(yǎng)成分。冰鮮銀魚大部分出口,遠銷海外,人稱“魚參”。經過曝曬制成的銀魚干,色、香、味,形經久不變。銀魚可烹制成各種名菜佳肴,如銀魚炒蛋、干炸銀魚、銀魚煮湯、銀魚丸銀魚春卷、銀魚餛飩等,都是別具風味的湖鮮美食。清康熙年間,銀魚被列為貢品,與白蝦、梅鱭并稱“太湖三寶”。

  陽澄湖大閘蟹

  陽澄湖大閘蟹,又名金爪蟹,產于蘇州陽澄湖,是享譽中國的名牌產品。

  蘇式鮮肉月餅

  南方人少有不愛蘇式月餅的,看起來金黃油潤,吃起來皮層酥松,口味甜咸多樣。甜餡料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸餡料有火腿、蝦仁、香蔥等。其中惹最多人回味無窮的,恐怕還是鮮肉月餅。老字號的攤位前,常年都能見到等待月餅出爐的隊伍,中秋佳節(jié)更是供不應求。

  蘇州木瀆棗泥麻餅

  蘇州木瀆棗泥麻餅是典型的蘇州美食風味,在木瀆各大商店都能買到,棗泥麻餅人人愛吃,遠近聞名,它的歷史也非常久遠,也很不平常。

  酒釀餅

  春節(jié)一過,街上就開始彌漫起酒釀餅酸甜芬芳的滋味。酒釀餅,是春天時令的蘇式食品,只賣一季。外觀形似小月餅,餡料有豆沙、芝麻等。尤其是玫瑰餡,白皮紅瓤,似要滲到皮上來。趁熱咬一口,噴香、酸甜、脆嫩,皮軟、餡甜、味糯,有一種餅不醉人人自醉的感覺。

  蘇州特產在哪買

  觀前街、平江路、采芝齋、葉受、黃天源、歐尚、大潤發(fā)、拙政園、乾泰祥等


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