羊肉湯的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：羊肉湯的肉爛湯甜，湯汁乳白，可飲湯食肉。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補(bǔ)腎陽(yáng)，對(duì)治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。下面一起來(lái)跟小編學(xué)習(xí)羊肉湯的做法吧。

　　羊肉湯的做法

　　食材：

　　主料：羊肉500g。

　　輔料：蔥適量，姜適量，枸杞適量，山楂適量，鹽適量。

　　做法：

　　1.羊肉浸泡水中一小時(shí)以上，泡去血水。

　　2.羊肉切塊，繼續(xù)浸泡十分鐘。

　　3.控干水分。

　　4.砂鍋放水，將羊肉塊放入其中。

　　5.水燒開，撇去浮沫，放入蔥姜。

　　6.放入山楂、枸杞、核桃。(提前洗凈)

　　7.小火燉至羊肉熟爛，加入少許鹽調(diào)味即可。

　　8.出鍋裝盤即可。

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