好吃的冰皮月餅做法介紹

　　1. 首先你得把栗子 、巧克力（活著你喜歡吃的餡）磨成粉狀 你也可以買現(xiàn)成的餡 但是我們比較喜歡健康所以就自己做了餡

　　2. 然后冰皮粉可以用上了 我們的冰皮粉是200克的 所以 弄100克的牛奶 然后可以把牛奶加熱 然后分次的倒到冰皮粉里面 （牛奶也可以不加熱） 至于冰皮粉什么牌子 你自己喜歡

　　3. 因?yàn)槲也幌矚g下使用色素 所以看到紫色的 我們用了 火龍果榨汁 和胡蘿卜榨汁 弄成的色素

　　4. 這是牛奶和冰皮粉混合的效果 因?yàn)樘�粘�?所以我放進(jìn)了冰箱 醒了15分鐘 再拿出來包

　　5. 然后餡 是這樣的 我們把弄熟了的栗子搗成粉 然后拌蜜糖

　　6. 然后 可以開始做冰皮了 當(dāng)準(zhǔn)備要包月餅的時候 把冰皮粉和餡分別弄成團(tuán)狀 25 克的 冰皮粉團(tuán) 和25克的餡團(tuán) （我們這個做出來的尺寸大概是mini冰皮的尺寸） 你可以35克 &35克 你隨意

　　7. 把冰皮粉團(tuán)弄成餃子皮那樣 像包湯圓那樣 把餡搓圓 然后就好起來就可以了 然后在 放到模具里面 一按就ok了 我們的材料都在網(wǎng)上買好方便

　　8. 最后把弄好的冰皮放冰箱就好了

　　小貼士

　　在做冰皮最好先把冰皮粉醒20分鐘 活著放冰箱里冷一下 然后做的時候就沒有那么粘粘的

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