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溫州的美食攻略
溫州，簡稱“甌”，浙江省轄地級(jí)市;浙江省區(qū)域中心城市之一。下面，小編為大家分享溫州的美食攻略，希望對(duì)大家有所幫助!
溫州鴨舌
小時(shí)候真的巨喜歡吃溫州鴨舌，溫州鴨舌也永遠(yuǎn)是菜桌上的必需品，逢年過節(jié)一定少不了這道美食，現(xiàn)在長大了，好像也沒有那么喜歡吃了，至少不會(huì)當(dāng)零食一直吃，停不下來。但是口味是真的很好。鴨舌其實(shí)屬于涼菜，是鹵的，很有韌性。
燈盞糕
溫州小吃首推燈盞糕，是一種形似燈盞的點(diǎn)心，獨(dú)具風(fēng)味，味道很特別，外皮酥松脆甜，肉餡很爽口。其實(shí)我覺得還好，但是既然是特色小吃自然有它的過人，特別之處。
永嘉麥餅
永嘉的麥餅往來旅游的人經(jīng)常把它當(dāng)做干糧，因?yàn)椴粌H可以填飽肚子，又方便攜帶，又遍地都是，所以很受歡迎，反正所有的旅游景點(diǎn)必有永嘉燒餅。很脆的，吃起來很香，剛出爐的時(shí)候是最好吃的時(shí)候，所以最好趁熱吃。
溫州魚餅
溫州魚餅是不加任何色素及防腐劑的，采用傳統(tǒng)配方以及先進(jìn)的加工做成的，肉質(zhì)鮮嫩，鮮而不膩，低脂肪，營養(yǎng)很豐富，最重要的是好吃。
溫州糯米飯
這個(gè)真的是強(qiáng)烈推薦的，我超級(jí)喜歡吃，又便宜又好吃，適合當(dāng)早餐吃，搭配豆?jié){簡直不要太完美。配上酥脆可口的油條碎，以及咸鮮適中肥而不膩的肉碎湯，超完美搭配，美味中的美味。
溫州炒粉絲
這個(gè)炒粉絲，也是我很愛吃的一種很特別，又好吃，有好看，又香，有營養(yǎng)�？傊褪呛贸�，炒面也很好吃，但我不知道是不是溫州的，但是大同小異吧，都是炒出來的。
魚丸
溫州的魚丸是中華名小吃之一!它和各地的魚丸可不太一樣，形狀是不規(guī)則的條狀，呈半透明的玉白色。以新鮮的鮸魚肉為主料，去刺后切成細(xì)條，刮成魚茸用酒、鹽和味精浸漬片刻，加白淀粉拌入姜絲蔥末均勻混合，用手揉捏直至魚肉彈性十足。下鍋時(shí)，將魚肉用手指擠成條狀跌進(jìn)事先烹調(diào)好的沸水中，燙到透明上浮便是熟了。吃的時(shí)候再配上米醋、蔥花和胡椒粉，湯味微酸辣，魚丸彈性十足，吃了還想吃!
豬臟粉
溫州豬臟粉是溫州的一種小吃，主要由豬場(chǎng)，鴨血，粉干等配料配制而成，早在十幾年前溫州豬臟粉在溫州大街小巷，可以說是遍地開花。但是隨著城市化進(jìn)度的快速發(fā)展從事這項(xiàng)手藝的人越來越少，想吃到一碗正宗的溫州豬臟粉實(shí)屬不易，所以有機(jī)會(huì)來溫州一定要去吃一次正宗的豬臟粉，才算沒有白來
溫州混沌
混沌其實(shí)也沒什么稀奇的，哪哪都有，大江南北到處都是，而且都是當(dāng)?shù)氐奶厣〕�，可是在我看來，哪里的混沌都沒有溫州混沌來的好吃。因?yàn)闇刂莼煦缱龇ㄗ顬榫�，配料最為講究，色彩最為鮮艷。我對(duì)溫州混沌小時(shí)候的印象就是開著一個(gè)三輪車，然后車上載滿混沌，大街小巷的一路敲過來。大人們聽到了買混沌的人敲出來的聲音就會(huì)過來問我們一群孩子，你們要不要吃混沌，現(xiàn)在想想好有趣哦，但又確實(shí)很久沒有吃到了呢，特別有意思。
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