寧德美食攻略

　　愛(ài)上一座城，從愛(ài)上它的美食開(kāi)始！對(duì)于蕉城那大街小巷里的傳統(tǒng)特色美食。小編真的是愛(ài)不夠！以下是“寧德美食攻略”希望能夠幫助的到您！

　　牛肉粉

　　作為一個(gè)寧德人，從小就愛(ài)吃我們這的牛肉水粉。牛肉粉氤氳的熱氣夾雜著牛肉的香氣迎面撲來(lái)，木質(zhì)的筷子呲溜一聲將口腔塞滿，舌尖上酸菜的甜味慢慢沁入胃里，身體里的每個(gè)細(xì)胞一個(gè)接一個(gè)蘇醒過(guò)來(lái)。

　　魚丸

　　在寧德蕉城富有盛名的魚丸，在一些古店經(jīng)常能見(jiàn)到現(xiàn)做過(guò)程。魚丸顧名思義，就是用魚肉做的丸子，在絞碎的魚肉中加入一定比例的淀粉，這可以保證魚肉醬的粘稠度，方便之后的成型搓圓。

　　肉丸

　　寧德的肉丸是最出名的特色小吃之一，最大的特點(diǎn)在于它的皮，肉丸的皮是由地瓜粉揉芋泥作外殼，外表看起來(lái)晶瑩剔透，以鮮肉、豆腐干、蔥花、醬油、味精作餡，煎熟即成，醇香可口。

　　油餅

　　在鐵板上放進(jìn)蘿卜絲，卷心菜，澆上面糊，放進(jìn)吱吱響的油鍋里炸，香味令人折服。

　　肉菜面

　　寧德小吃千萬(wàn)種，肉菜面卻占據(jù)著獨(dú)特位置，面食濃厚的香氣撲面而來(lái)，讓人忍不住的咽了咽口水，每次吃總喜歡加個(gè)魚丸或者大腸，吃貨的心瞬間就得到滿足！

　　蕉城煎包

　　蕉城煎包，是一種具有閩東地方飲食風(fēng)味的小吃，對(duì)于蕉城人來(lái)說(shuō)，這味道仿似浸入骨髓，揮之不去。每每想起，林可欣說(shuō)，這就是家鄉(xiāng)的味道，回憶的味道。一個(gè)美味可口的蕉城煎包，需選用上好的五花肉、筍干、韭菜、粉扣為餡料，吃起來(lái)口口回香，油而不膩。

　　蕉城煎包

　　蕉城煎包，是一種具有閩東地方飲食風(fēng)味的小吃，對(duì)于蕉城人來(lái)說(shuō)，這味道仿似浸入骨髓，揮之不去。一個(gè)美味可口的蕉城煎包，需選用上好的五花肉、筍干、韭菜、粉扣為餡料，吃起來(lái)口口回香，油而不膩。

　　繼光餅

　　寧德地區(qū)百多種地方風(fēng)味小吃中，光餅是最粗最賤的一種。它的原料僅為面粉、堿面、鹽巴，另加一點(diǎn)芝麻，形狀如銀元般大。與抹了油加了調(diào)料的北京麻醬燒餅、江蘇黃橋燒餅等相比，既無(wú)檔次，又沒(méi)味道。不過(guò)，不可小覷它，這光餅還是大有來(lái)頭的。

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