甜酒煮湯圓的做法大全

　　甜酒湯圓是我國(guó)民間一道歷史悠久的小吃，廣泛流行于長(zhǎng)江流域，如四川、湖南、江浙等地。下面一起看看甜酒煮湯圓的做法大全吧~

　　煮湯圓同煮水餃的方法是一樣的，鍋內(nèi)加適量水燒開(kāi)，放入湯圓，蓋好蓋待煮沸

　　加適量冷水至水不沸后，再蓋好蓋煮沸，再加適量冷水，反復(fù)兩到三次

　　見(jiàn)湯圓一個(gè)個(gè)全浮在水面上，個(gè)大飽滿，就煮好了

　　雞蛋打散劃勻，加適量甜酒入鍋

　　煮沸后，將雞蛋液慢慢倒入鍋內(nèi)，快速劃開(kāi)

　　煮沸后即關(guān)火，加適量糖調(diào)味

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