模具糕點做法大全

　　很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹模具糕點做法吧！

　　模具糕點做法

　　食材

　　主料低筋面粉100克

　　雞蛋4個

　　輔料

　　色拉油40克

　　蜂蜜60克

　　白砂糖30克

　　泡打粉4克

　　步驟

　　1.準備好材料

　　2.蛋黃4個

　　3.蛋清4個

　　4.蛋黃里加入糖和蜂蜜

　　5.攪拌均勻

　　6.篩入面粉和泡打粉

　　7.攪拌均勻成糊狀備用

　　8.蛋清加幾滴白醋開駛打發(fā)

　　9.打發(fā)好的蛋白,把打蛋器直立在蛋白霜中不會倒下就打發(fā)好了

　　10.把蛋白液加一半到蛋黃糊里.由上而下翻拌均勻

　　11.最后把蛋黃液全部倒入蛋白霜里翻拌均勻

　　12.拌好的蛋糕糊

　　13.烤盤里鋪上錫紙.刷上油,餅干模具也刷上油

　　14.用勺子把蛋糕液舀入模具里八分滿,放進已經(jīng)預(yù)熱180度的`烤箱里,18分鐘即可

　　15.晾涼脫模

　　小貼士

　　味道非常好.不過建議還是不用餅干模具做蛋糕.難脫模.難清洗

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