紙杯蛋糕的做法步驟

　　紙杯蛋糕用料非常簡單，做法也不難，下面小編為大家介紹紙杯蛋糕的做法步驟，歡迎閱讀了解！

　　原料

　　紙杯蛋糕的做法步驟

　　1. 準備材料；（雞蛋最好是常溫的，如果冰箱剛拿出來的，需要在常溫狀態(tài)下回溫2小時后再做蛋糕）

　　2. 將雞蛋打入無水無油不銹鋼盆中，加入適量檸檬汁；（家里沒有檸檬的，可以用白醋代替）

　　3. 細砂糖分三次或者四次加入蛋液中，一直高速打發(fā)。

　　4. 當提起打蛋器后，打蛋器頭上沾著的蛋液不會很快滴下，并且打蛋器在盆中畫出的花紋不會很快消失即可。（竅門：在打蛋的時候，在下面放一盆溫水，這樣就很容易打發(fā)啦�。�

　　5. 將低筋蛋糕粉篩入打好的蛋糊中；（如果想蛋糕更細膩，蓬松，最好將低筋面粉過篩兩次）

　　6. 用勺子將攪拌均勻的面糊舀入紙杯中，大概7-8分滿，依次做完所有；

　　7. 烤箱160度預熱5分鐘，將裝有面糊的模具放入烤箱中層上下火160度烤20分鐘即可；（具體溫度還是根據(jù)自己的烤箱溫度來適當調整）；

　　8. 出爐的紙杯蛋糕；（檢測蛋糕里面有沒熟，可以用牙簽鑒定。將牙簽扎入紙杯蛋糕中迅速拔出，牙簽上有黏液，說明沒有熟，如果干凈，那就熟啦�。�

　　9. 成品！不錯吧！不回縮不開裂哦�。▌偪就甑募埍�蛋糕是有點干的，畢竟無水無油，待涼后，裝入保鮮袋密封，過幾個小時就很好吃了）

　　10. 內部組織非常松軟哦！

　　小貼士

　　1、如果想蛋糕更細膩，蓬松，最好將低筋面粉過篩兩次； 2、具體溫度還是根據(jù)自己的烤箱溫度來適當調整； 3、檢測蛋糕里面有沒熟，可以用牙簽鑒定。將牙簽扎入紙杯蛋糕中迅速拔出，牙簽上有黏液，說明沒有熟，如果干凈，那就熟啦！

【紙杯蛋糕的做法步驟】相關文章：

圣誕花環(huán)蛋糕的做法步驟12-25

圣誕老人蛋糕的做法步驟12-25

包子的做法步驟03-15

桃酥的做法步驟04-10

威風蛋糕的做法04-12

自制蛋糕做法06-04

自制蛋糕的做法06-04

草莓蛋糕的做法06-03

電飯煲蛋糕的做法06-03

黃油蛋糕的做法06-03