椒鹽大蝦的做法

　　蝦肉質(zhì)也松軟易消化，是非常健康的一種食材，今天小編介紹椒鹽大蝦的做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧：

　　主料

　　蝦1斤

　　輔料

　　紅椒1根 蔥1根

　　姜2片 蒜3瓣

　　香菜1根 胡椒粉1茶匙

　　鹽1茶匙

　　椒鹽大蝦的做法步驟

　　1. 蝦、紅椒、蔥姜蒜、香菜等備料

　　2. 蝦洗干凈，剪掉蝦須，剔掉黑線

　　3. 紅椒切丁

　　4. 蔥姜蒜切末，香菜切末

　　5. 鍋中油燒至五成熱，倒入大蝦

　　6. 炒至變色沒(méi)有水分盛出備用

　　7. 鍋中稍微留一點(diǎn)油爆香蔥姜蒜末和紅椒丁

　　8. 倒入大蝦、鹽、胡椒粉翻炒均勻

　　9. 出鍋前大火收汁兒

　　10. 灑上香菜，開(kāi)吃嘍~

　　小貼士

　　胡椒粉用白胡椒和黑胡椒都可以，根據(jù)自己口味來(lái)定

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