清蒸桂魚(yú)家常做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：桂魚(yú)的肉質(zhì)鮮美，但是怎么做呢，下面就由小編來(lái)告訴大家它的做法吧。

　　清蒸桂魚(yú)家常做法

　　食材：

　　主料:桂魚(yú)800g ,

　　輔料:鹽1/2勺,料酒20ml,姜適量,醋20ml,蒸魚(yú)鼓油15ml,大蔥絲適量,青椒絲適量

　　做法：

　　1.桂魚(yú)去鱗、去腮及內(nèi)臟，清凈干凈后置于碗中，背上剖花刀，將魚(yú)的兩面和肚子抹少量鹽，碼上姜片，加入料酒和醋，腌漬5-10分鐘

　　2.將魚(yú)擺入盤(pán)中，放入已上汽的蒸鍋

　　3.蓋上鍋蓋，蒸10分鐘左右開(kāi)蓋，撒上蔥姜絲和辣椒絲，再蒸2分鐘即可

　　4.將蒸好的.魚(yú)取出，淋上蒸魚(yú)鼓油即可小貼士

【清蒸桂魚(yú)家常做法】相關(guān)文章：

清蒸桂魚(yú)做法最正宗的做法03-26

丁桂魚(yú)家常做法10-26

松鼠桂魚(yú)的家常做法03-26

清蒸鯉魚(yú)家常做法03-26

清蒸鰈魚(yú)的家常做法03-26

清蒸鮑魚(yú)的家常做法03-20

清蒸魚(yú)家常做法03-26

清蒸梅魚(yú)的家常做法08-21

清蒸大龍蝦的家常做法01-16

紅燒桂魚(yú)的做法03-17