巧克力的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：怎么在家自制巧克力呢，下面是小編分享的它的做法，大家可以學(xué)習(xí)下哦。

　　巧克力的做法

　　食材：

　　主料:巧克力500克

　　做法：

　　1.將材料和工具都準(zhǔn)備好

　　2.準(zhǔn)備一個(gè)小鍋，將鍋內(nèi)水燒開(kāi)，記得水位不要過(guò)高，以免融化巧克力的碗放進(jìn)去后，水溢進(jìn)來(lái)。水開(kāi)后關(guān)火，將巧克力放入小碗內(nèi)隔水加熱至融化~之所以不持續(xù)加熱的原因是水果過(guò)高會(huì)導(dǎo)致融化的巧克力油水分離~這樣出來(lái)的成品質(zhì)地比較粗糙沒(méi)有光澤感哦~

　　3.將融化的巧克力倒入模具中，用小勺子一點(diǎn)一點(diǎn)的填進(jìn)去，這樣不容易撒到外面。然后放入冰箱冷藏或者室溫較低的地方放置片刻，變硬以后就可以脫模了

　　4.如果要弄雙層顏色的巧克力也很簡(jiǎn)單噠~只需要先倒入一半顏色的巧克力待其凝固后，再加入另一個(gè)顏色的巧克力，再次凝固后脫模即可

　　5.硅模具是制作巧克力的模具中最容易脫模的`

　　6.脫模后可以將裱花袋剪很小的洞，畫(huà)一些小圖案什么的

　　7.做好的巧克力就可以打包送人啦

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