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夏日應(yīng)該如何最健康地養(yǎng)生
芒種時(shí)天氣開(kāi)始炎熱，大自然進(jìn)入典型的夏季。夏至以后，我國(guó)大部分地區(qū)氣溫較高，白天氣溫一般都在30度以上，部分地區(qū)氣溫甚至達(dá)到38度。在這個(gè)季節(jié)里，人們開(kāi)始愛(ài)打盹，原因是氣溫升高，空氣中濕度增加，體內(nèi)汗液無(wú)法通暢地發(fā)散出來(lái)，濕熱彌漫空氣中，人們就會(huì)感到胸悶、心悸，精神不振，全身乏力。所以，此時(shí)要注意增強(qiáng)體質(zhì)，避免季節(jié)性疾病和傳染病的發(fā)生，如中暑、腮腺炎、水痘等。
6月養(yǎng)生要點(diǎn)
六月的養(yǎng)生重點(diǎn)是要根據(jù)季節(jié)的氣候特征而定。例如要晚睡早起，以順應(yīng)陽(yáng)氣的充盛，利于氣血的運(yùn)行。此時(shí)天氣是晝長(zhǎng)夜短，中午有條件午休一會(huì)兒，對(duì)恢復(fù)體力、消除疲勞有一定好處。
夏三月飲食宜清補(bǔ)為原則。宜多食：疏菜，豆類(lèi)、水果等，如菠蘿、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、綠豆、赤豆等。
忌食：忌食辛辣油膩之品。如羊肉、牛肉、豬肉、辣椒、蔥、姜等。
推薦食療：冬瓜薏米粥
冬瓜（帶皮）100克，薏米30克，糯米30克，冬瓜洗凈切塊，與薏米同煮至熟爛。
功用說(shuō)明：冬瓜清熱利濕，因含水量高，不至增加人體熱量，薏米祛濕，糯米養(yǎng)胃，共為清熱利濕養(yǎng)胃。
7月節(jié)氣——小暑和大暑
七月包含小暑和大暑兩個(gè)節(jié)氣。小暑天氣已經(jīng)很熱，但還不到最熱的時(shí)候，所以叫小暑。大暑正值中伏前后，是全年溫度最高，陽(yáng)氣最盛的時(shí)節(jié)，在我國(guó)很多地區(qū)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)攝氏40度的高溫天氣。這個(gè)時(shí)節(jié)是于喜溫作物生長(zhǎng)速度最快的時(shí)期�！袄湓谌�，熱在中伏”這就是說(shuō)明大暑這個(gè)節(jié)氣的炎熱程度。因此，防暑降溫是人們度夏的重要事項(xiàng)。
7月養(yǎng)生要點(diǎn)
中醫(yī)認(rèn)為夏季是人體陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)候，所以七月里要格外注意勞逸結(jié)合，保護(hù)體內(nèi)陽(yáng)氣。由于天氣炎熱，人易感到心煩不安、疲倦乏力，要特別注意自我養(yǎng)護(hù)和鍛煉，確保心臟陽(yáng)氣旺盛，以符合“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的原則。對(duì)有心腦血管疾病的人來(lái)說(shuō)，要保證充足的睡眠，并加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng)。另外還要注意飲食衛(wèi)生，防止腸道傳染病的發(fā)生。
暑天防中暑是非常重要的。因?yàn)榇藭r(shí)天氣炎熱，強(qiáng)烈陽(yáng)光的照射過(guò)久，紅外線使人的大腦喪失了調(diào)節(jié)體溫的能力，就容易發(fā)生中暑。所以對(duì)于體力勞動(dòng)者、室外工作的人員來(lái)說(shuō)，應(yīng)該多飲水，同時(shí)服少量仁丹、常喝綠豆湯等都可預(yù)防中暑。
飲食應(yīng)以清淡為主，蔬菜應(yīng)多食綠葉菜及苦瓜、絲瓜、南瓜、黃瓜等，水果則以西瓜為好。
忌食：辛辣油膩之品。
推薦食療：薏仁綠豆粥
綠豆30克，百合30克，薏仁30克，粳米50克，冰糖適量，將以上各用料洗凈同鍋煮熟爛，加冰糖放溫服用。
功用說(shuō)明：綠豆清熱解毒；百合潤(rùn)肺生津；薏仁清熱利濕；粳米和胃，共為清熱利濕、健脾和胃。
鉀是人體內(nèi)不可缺少的元素，一般成年人體內(nèi)的含鉀元素150g左右，其作用主要是維持神經(jīng)、肌肉的正常功能。因此，人體一旦缺鉀，正常的運(yùn)動(dòng)就會(huì)受到影響。
夏季缺鉀不僅精力和體力下降，而且耐熱能力也會(huì)降低，使人感到倦怠無(wú)力。嚴(yán)重缺鉀時(shí)，可導(dǎo)致人體內(nèi)酸堿平衡失調(diào)、代謝紊亂、心律失常，全身肌肉無(wú)力、懶動(dòng)。此時(shí)，有些人為了使自己少出汗而過(guò)量地飲用鹽開(kāi)水。殊不知，這樣做又容易加重心臟負(fù)擔(dān)，使體內(nèi)鉀、鈉平衡失調(diào)。而適當(dāng)補(bǔ)充鉀元素則有利于改善體內(nèi)鉀、鈉平衡，既可以防止血壓上升，又可防止血壓過(guò)低。下面介紹一些含鉀元素較高的食物。
困了怎么辦？告訴你幾種防犯困食物
一、糧食中，以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高。
二、水果中，以香蕉含鉀元素最豐富。
三、蔬菜中，以菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍(lán)、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高。
四、海藻類(lèi)，含鉀元素相當(dāng)豐富，如紫菜每百克含鉀1640毫克，是含鈉的175倍;海帶含鉀是含鈉的22倍;羊棲菜含鉀是鈉的3.1倍。
因此，紫菜湯、紫菜蒸魚(yú)、紫菜肉丸、涼拌海帶絲、海帶燉肉等都是夏季補(bǔ)鉀菜肴的上品。
特別提醒司機(jī)：
在生活中，服用有些藥物后，可能會(huì)出現(xiàn)不同程度的疲倦、嗜睡、困乏和精神不振等，因此在服藥后宜稍事休息或小睡，不宜馬上駕車(chē)，尤其是夏季，駕車(chē)族本來(lái)就容易犯暈，更要當(dāng)心“犯困藥”。
可引起駕車(chē)族嗜睡或犯困的藥有：抗感冒藥、抗過(guò)敏藥、鎮(zhèn)靜催眠藥、抗偏頭痛藥和治胃反酸藥等。對(duì)駕車(chē)族而言，生病時(shí)既要吃藥，又要保證行車(chē)安全，因此合理用藥顯得格外重要。
特別需要提醒的是，在上車(chē)前4小時(shí)盡量不要服藥，或是服藥后休息6小時(shí)再開(kāi)車(chē);對(duì)易產(chǎn)生嗜睡或昏迷的藥，服用最佳時(shí)間為睡前半小時(shí)，既減少對(duì)日常生活所帶來(lái)的不便，又能促進(jìn)睡眠。有些抗感冒藥分為日片或夜片，日片不含抗過(guò)敏藥，極少引起嗜睡，白天宜盡量選用白片。對(duì)已知有不良反應(yīng)但離不開(kāi)的藥，上車(chē)前可減半量服用，等休息時(shí)再補(bǔ)足全量。
隨著各類(lèi)激素、化肥在果蔬種植過(guò)程中的濫用，“低營(yíng)養(yǎng)食品時(shí)代”的來(lái)臨讓人猝不及防。與此同時(shí)，種植過(guò)程中不施用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)激素等化學(xué)物質(zhì)的有機(jī)蔬菜，正日益成為廣大消費(fèi)者餐桌上的首選。
夏季養(yǎng)生，“有機(jī)”為先。
比普通蔬菜貴三四倍，仍有眾多回頭客
動(dòng)輒十多元一斤的西紅柿、黃瓜，如果放在一般的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤位上，可能絕大多數(shù)人都會(huì)被如此高價(jià)嚇跑。但是在水游城負(fù)2層的BHG超市，這樣的蔬菜，卻不愁沒(méi)有銷(xiāo)路。
昨天上午，記者在BHG超市碰到了正在普朗克有機(jī)蔬菜專(zhuān)柜選購(gòu)有機(jī)蔬菜的許女士。一袋小青菜和2個(gè)西紅柿，花了許女士近10元錢(qián)。
“跟一般的菜相比，有機(jī)蔬菜的零售價(jià)可能要貴個(gè)三四倍，但口感確實(shí)不一樣，吃得也更健康�！痹S女士以手中的小青菜為例告訴記者，到了夏天，蟲(chóng)害比較厲害，她擔(dān)心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的小青菜會(huì)有農(nóng)藥殘留，但有機(jī)蔬菜不會(huì)打農(nóng)藥，單單這點(diǎn)就讓她很放心。
據(jù)普朗克科貿(mào)有限公司總經(jīng)理宋寧介紹，經(jīng)過(guò)近10年的發(fā)展，目前普朗克品牌有機(jī)蔬菜在衛(wèi)崗、蘭園等10家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立的專(zhuān)賣(mài)店，已經(jīng)培養(yǎng)了上萬(wàn)名忠實(shí)的有機(jī)蔬菜“食客”�！俺诉M(jìn)駐水游城的BHG超市，在蘇果超市的部分門(mén)店，也能買(mǎi)到普朗克的有機(jī)蔬菜。希望通過(guò)我們的努力，能讓更多消費(fèi)者接受有機(jī)蔬菜。”宋總說(shuō)。
有益礦物質(zhì)含量，有機(jī)蔬菜要高出25%以上
可能大家會(huì)有這樣的感覺(jué)，現(xiàn)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里不少蔬菜看起來(lái)像鮮花，吃起來(lái)如木渣。“這其中很重要的一個(gè)原因，是不少菜農(nóng)在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使下，打破了傳統(tǒng)施肥方式，使土壤鹽堿化出現(xiàn)板結(jié)�！蹦暇﹪�(guó)環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心有關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)此表示，有機(jī)蔬菜的種植過(guò)程中，不用農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)激素等化學(xué)物質(zhì)，其抗氧化劑、維生素和各類(lèi)有益礦物質(zhì)的含量，均比普通蔬菜高25%以上。
記者借助網(wǎng)絡(luò)了解到，美國(guó)一項(xiàng)歷時(shí)10年的研究發(fā)現(xiàn)，有機(jī)蕃茄內(nèi)抗氧化劑類(lèi)黃酮的含量，幾乎是用無(wú)機(jī)化肥等種植的蕃茄的兩倍，而抗氧化劑類(lèi)黃酮能抗擊心臟病、高血壓和中風(fēng)。
市中醫(yī)院金陵名醫(yī)館有關(guān)專(zhuān)家表示，盛夏時(shí)節(jié)，如果堅(jiān)持每天食用有機(jī)蔬菜，在杜絕食用普通蔬菜帶來(lái)的各種有害物質(zhì)殘留危害的同時(shí)，也能滿足身體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的需求，降低夏季易患的暑熱癥、厭食癥等疾病的發(fā)生率。
選購(gòu)有機(jī)蔬菜，首選正規(guī)品牌專(zhuān)賣(mài)店
對(duì)于外觀接近的有機(jī)蔬菜和普通蔬菜，老百姓怎么來(lái)挑選有機(jī)蔬菜？對(duì)此，質(zhì)檢部門(mén)提醒消費(fèi)者，首先可以憑口感。有機(jī)蔬菜吃起來(lái)比較清脆，即使是烹調(diào)后，還是會(huì)有不一樣的口感。其次，最好要選擇正規(guī)有機(jī)蔬菜品牌專(zhuān)賣(mài)店去購(gòu)買(mǎi)，或者到大型超市專(zhuān)門(mén)的品牌專(zhuān)柜去選購(gòu)，這樣品質(zhì)能得到保證。
最后，一般有機(jī)蔬菜的包裝上都會(huì)有國(guó)家環(huán)�？偩钟袡C(jī)食品發(fā)展中心認(rèn)定頒發(fā)的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志，消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)，注意看認(rèn)證標(biāo)志。
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