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2023三伏天吃什么食物比較好
2023三伏天吃什么食物比較好1
1、餃子
頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，因?yàn)槊糠攴�，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開(kāi)胃解饞的食物。
2、鯉魚(yú)
夏季氣候溫?zé)岢睗�，適當(dāng)喝些鯉魚(yú)湯，有助于祛濕開(kāi)胃、利水消腫。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，鯉魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內(nèi)的各類人群都適合吃。
3、黃鱔
民間有“小暑黃鱔賽人參”的說(shuō)法，最近一段時(shí)間鱔魚(yú)最為滋補(bǔ)，中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用，小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔，可以預(yù)防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護(hù)心血管。
4、河蚌
中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對(duì)人體有保健功效。
5、姜
盛夏來(lái)臨，不少人會(huì)食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，對(duì)于防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛(ài)電扇空調(diào)，很容易引起傷風(fēng)感冒。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。
6、苦瓜
苦瓜含有豐富的`維生素B、C、鈣、鐵等，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝，潤(rùn)脾補(bǔ)腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)�？喙夏苄谷バ闹袩�，排除體內(nèi)毒素�？喙献詈玫某苑ㄟ�是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。
7、蓮子
入伏后多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢(mèng)的人食用。但大便干結(jié)、腹脹者，最好少吃。
8、綠豆
夏季三伏天高溫，人易出汗，使機(jī)體因丟失大量的礦物質(zhì)和維生素而導(dǎo)致內(nèi)環(huán)境紊亂，而綠豆中含有豐富無(wú)機(jī)鹽、維生素。在高溫環(huán)境中以綠豆湯為飲料，可以及時(shí)補(bǔ)充丟失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以達(dá)到“清熱解暑”的治療效果。
2023三伏天吃什么食物比較好2
1、多酸多甘
古代學(xué)者認(rèn)為“夏季暑濕，適宜清補(bǔ)”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導(dǎo)致濕氣侵入人體，而外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，出現(xiàn)積水為患，引起食欲不振等。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，暑濕對(duì)脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。并且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄�。如：菠蘿、西瓜等。
2、補(bǔ)氣去火
炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導(dǎo)致越來(lái)越多的人火氣上升，表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱為“夏季情感障礙”。因此，“去火”也是夏日食補(bǔ)的必備功課。
夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時(shí)，牛奶性微寒，可以補(bǔ)水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補(bǔ)之良方。
老人在三伏天里最適合吃的五種瓜
1、清心明目、除熱解乏的苦瓜
苦瓜味苦，性寒，能清熱瀉火，能“入心經(jīng)而降心火，去心火而神自安”，這種苦香可使人清心醒腦、提神除煩、鎮(zhèn)定松弛、緩解疲勞；苦瓜還能“健脾利胃”，炎熱盛夏，老人脾胃功能稍差，常食欲不振，苦瓜能恢復(fù)脾胃功能，刺激唾液、胃酸分泌，促進(jìn)食欲。
苦瓜還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，100克苦瓜，含維生素C84毫克，是當(dāng)之無(wú)愧的瓜類中維生素C之王。另外研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜還有降血糖、降血脂、抗腫瘤、抗病毒等作用。所以趕緊為家中老人備些苦瓜吧！
2、清脆可口、清熱解毒的黃瓜
黃瓜是夏季最常見(jiàn)的時(shí)令菜之一了，既可以當(dāng)做蔬菜又可以當(dāng)做水果，含水量高達(dá)97%，清脆可口，老少皆宜。黃瓜中也含有丙醇二酸，常吃可以達(dá)到控制體重的功效，是不可忽視的減肥食品，另外，醫(yī)學(xué)研究還表明，黃瓜中還含有可以抗癌的`營(yíng)養(yǎng)素�？磥�(lái)多吃黃瓜真是好處多多��！
3、清熱利尿、解渴除煩的西瓜
西瓜是夏季必不可少的水果，當(dāng)之無(wú)愧的“盛夏瓜果之王”，清爽解渴，甘味多汁。西瓜中不管是美味的果肉還是我們丟棄的瓜皮及種子，都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，真是從里到外全是寶。老人夏季吃些西瓜可以快速消解暑熱、補(bǔ)充水分，中國(guó)民間諺語(yǔ)云：夏日吃西瓜，藥物不用抓。
西瓜雖好，但也要注意適度，西瓜含糖量較高，所以患有糖尿病的老人應(yīng)少吃，另外老人應(yīng)該少吃或不吃冰鎮(zhèn)西瓜，以防引起脾胃損傷。
4、清熱瀉火、通絡(luò)散瘀的絲瓜
絲瓜也是夏季很受歡迎的食物，清炒絲瓜清淡可口，清淡利濕；西紅柿絲瓜湯可以清解熱毒、消除煩熱，尤適于暑熱煩悶、口渴咽干時(shí)食用。絲瓜除清熱解毒外，還具有通絡(luò)、化瘀、活血、解毒、散結(jié)之功效，尤其適合中老年女性，常吃一點(diǎn)可防增生性乳腺病。另外絲瓜中含有的豐富的維生素B有利于老人的大腦健康。
雖然絲瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，功效良多，但是腹瀉、體虛內(nèi)寒的老人不宜多食。
5、清熱祛暑、生津止渴的冬瓜
冬瓜的含水量高達(dá)96%，既解暑熱又補(bǔ)充水分，而且營(yíng)養(yǎng)也很豐富，每百克冬瓜含維生素C18毫克，另外冬瓜中還含有豐富的鉀，夏天老人出汗多正需要及時(shí)補(bǔ)充鉀元素。當(dāng)然，冬瓜的作用遠(yuǎn)不止這些，冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，有助于控制體重，保持身材哦！
三伏天推薦飲食
1、炒綠豆芽
配料：新鮮綠豆芽500克、花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。
做法：豆芽洗凈水淋干，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，起鍋時(shí)放入食鹽、味精，裝盤即可。
功效：清熱解毒，療瘡瘍。
2、生地鴨蛋煲
配料：用鴨蛋兩個(gè)，中藥生地40克。
做法：將鴨蛋、生地分別洗凈后放入沙鍋內(nèi)，加水適量，大火煮5分鐘左右，撈出鴨蛋，剝?nèi)ネ鈿�，放入鍋中再�?0分鐘，喝湯，吃鴨蛋。
功效：本藥膳能滋陰清熱，對(duì)陰虛內(nèi)熱所致的牙痛，手足心煩熱有效。
3、荷葉翠衣
配料：取鮮荷葉l張、白扁豆30克、西瓜翠衣（即西瓜皮去掉紅瓤和綠皮的部分）100克。
做法：將上述原料洗凈后加水煮熟，加冰糖適量即可食用。
功效：滋陰清熱解毒。
2023三伏天吃什么食物比較好3
1、三伏貼
三伏貼的主要成分是中草藥材，還全是性熱原材料，有舒經(jīng)經(jīng)絡(luò)的功效，三伏天的情況下貼一個(gè)三伏貼能夠協(xié)助人體存款氣血，防止冬季嚴(yán)寒的情況下人體陽(yáng)氣虛而被涼氣所傷，還能推動(dòng)人體體內(nèi)濕氣的排出來(lái)。
2、蒸桑拿
人吃五谷雜糧，人體里邊在所難免沉定一些內(nèi)毒素，時(shí)間長(zhǎng)了非常容易造成人體病癥，三伏天的情況下人體皮膚毛孔是開(kāi)啟的，這個(gè)時(shí)候去蒸桑拿能夠加快人體的新陳代謝速率，針對(duì)人體體內(nèi)濕氣的排出來(lái)也很有益處。
3、熱水泡腳
長(zhǎng)期性日常生活在氣侯濕冷的地區(qū)，人體里邊非常容易存款體內(nèi)濕氣，時(shí)間長(zhǎng)了，部分會(huì)出現(xiàn)酸疼、發(fā)脹的狀況，足部坐落于人體的末端，血液商品流通到足部是較為遲緩的，因此，足部體內(nèi)濕氣經(jīng)常較為重，三伏天的情況下人體基礎(chǔ)代謝較快，常常熱水泡腳能夠協(xié)助人體排出來(lái)體內(nèi)濕氣。
4、洗澡
洗澡的情況下，人體皮膚毛孔處在伸開(kāi)情況，有益于消除人體里邊的寒濕之氣，濕氣太重的人何不常常泡個(gè)澡、去祛濕，還能身體排毒、推動(dòng)人體基礎(chǔ)代謝，針對(duì)女性朋友而言也有瘦身減肥、養(yǎng)顏美容的`功效。
5、艾草葉是中藥材中的溫性原材料，三伏天的情況下氣侯酷熱，人體皮膚毛孔全是伸開(kāi)的，做艾炙能夠?qū)⑷梭w中的寒濕之氣給排出來(lái)身體之外，針對(duì)濕氣太重的人而言，夏季做艾炙是最好不過(guò)的去濕氣方式。
三伏天怎么養(yǎng)生
俗話說(shuō)，“熱在三伏”。每年的“三伏”，都是一年當(dāng)中氣溫最高、濕氣最重、最潮濕悶熱的天氣，通常稱之為“酷夏”。三伏天一般持續(xù)30~40天。這段時(shí)間該如何養(yǎng)生,才能保持身體的健康?
中醫(yī)認(rèn)為，夏季人體的陽(yáng)氣升散外發(fā)，氣血運(yùn)行亦相應(yīng)地旺盛。在機(jī)體臟腑外面，肌膚常處于開(kāi)泄?fàn)顟B(tài)，經(jīng)常出汗以適應(yīng)暑熱天氣，因此，機(jī)體很容易表現(xiàn)臟腑功能紊亂，并容易形成氣虛，出現(xiàn)身體乏力、飲食減少等癥狀，甚至發(fā)生中暑、腸胃失調(diào)等病癥，影響健康。但與此同時(shí)，這個(gè)季節(jié)也是我們調(diào)養(yǎng)身心的最佳時(shí)節(jié)。
喝姜棗茶
三伏天是一年之中最熱的時(shí)期，此時(shí)人體腠理都是開(kāi)放的，很容易引起陽(yáng)虛，此時(shí)喝一杯姜棗茶是可以養(yǎng)護(hù)身體，同時(shí)將身體內(nèi)部多余的寒氣排出，養(yǎng)生又保健。
做汗蒸
人吃五谷雜糧，身體里面難免會(huì)沉淀一些毒素，時(shí)間長(zhǎng)了容易引起身體疾病，三伏天的時(shí)候身體毛孔是打開(kāi)的，這個(gè)時(shí)候去汗蒸可以加速身體的代謝速度，將毛孔深處的臟東西都排出來(lái)。
做艾灸
艾葉是溫?zé)嵝退幉�，三伏天的時(shí)候做一個(gè)艾灸可以將身體里面淤積的濕寒之氣給排出體外，同時(shí)清除人在夏季身體苦夏不耐的暑熱，故此有消暑祛濕的養(yǎng)生作用。
貼三伏貼
三伏貼采用傳統(tǒng)中藥精制而成，三伏天的時(shí)候貼一個(gè)三伏貼可以幫助身體積蓄陽(yáng)氣，避免冬天寒冷的時(shí)候身體陽(yáng)氣不足而被寒氣所傷，因此有預(yù)防疾病的作用。
食補(bǔ)養(yǎng)生
紅豆燉鵪鶉，功能是補(bǔ)益氣血，利水健乳。
綠豆湯，功效是清熱解毒、去煩消暑。
泡腳
冬天的時(shí)候，人體血液循環(huán)變慢，腳部位于身體的最末端，血液流通到腳部是比較緩慢的，所以，腳部的微循環(huán)常常不是很充分，三伏天泡腳可以促進(jìn)身體的血液循環(huán)，并且?guī)ё呱眢w內(nèi)的廢物，起到治療和預(yù)防冬病的作用。
拔罐
很多人常常有腰酸背痛的煩惱，這常常是由于身體的經(jīng)脈堵塞不通導(dǎo)致的，三伏天的時(shí)候做一個(gè)拔罐，可以讓身體經(jīng)脈變得順暢起來(lái)，對(duì)于身體疲勞也有很好的緩解作用。
三伏天需要注意的幾件事
1、洗澡不能用涼水
雖然說(shuō)三伏天很熱，但是洗澡的時(shí)候還是不能用涼水。因?yàn)榭釤崽鞖庀�，體溫比較高，毛孔更容易舒張，直接涼水沖澡的話，導(dǎo)致毛孔閉合，不利于廢物代謝。
2、空腹不能喝濃茶
不少人都有喝茶的習(xí)慣，選對(duì)了可以養(yǎng)生，錯(cuò)了就會(huì)損傷身體。比如說(shuō)空腹的時(shí)候不能喝濃茶，會(huì)消耗體內(nèi)的陽(yáng)氣，致使身體陰陽(yáng)失衡。
三伏天防暑常識(shí)
一、夏天不提倡進(jìn)行爬山等在室外、白天進(jìn)行的劇烈活動(dòng)，建議可選擇游泳、早晚慢跑等體育活動(dòng)。
二、要多喝白開(kāi)水，并且要定時(shí)飲水，不要等口渴時(shí)再喝，口渴后不宜狂飲。應(yīng)少喝果汁、汽水等飲料，其中含有較多的糖精和電解質(zhì)，喝多了會(huì)對(duì)胃腸產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲。
三、不宜過(guò)量飲酒。人體在夏季受氣溫影響極易積蘊(yùn)濕熱，而濕熱過(guò)盛又是誘發(fā)皮膚發(fā)生瘡癰腫毒的病因，若大量飲白酒，更會(huì)助熱生濕，無(wú)異于火上澆油。
四、飲食不宜過(guò)于清淡。夏天人的活動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)，出汗多，消耗大，應(yīng)適當(dāng)多吃雞、鴨、瘦肉、魚(yú)類、蛋類等營(yíng)養(yǎng)食品，以滿足人體代謝需要。夏天的時(shí)令蔬菜，如生菜、黃瓜、西紅柿等的含水量較高;新鮮水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量為80至90%，都可以用來(lái)補(bǔ)充水分。
五、午睡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。午睡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，中樞神經(jīng)會(huì)加深抑制，腦內(nèi)血流量相對(duì)減少會(huì)減慢代謝過(guò)程，導(dǎo)致醒來(lái)后周身不舒服而更加困倦。
六、忌受熱后快速冷卻。炎夏，人們外出或勞動(dòng)歸來(lái)，喜歡不是開(kāi)足電扇，就是立即去洗冷水澡，這樣會(huì)使全身毛孔快速閉合，體內(nèi)熱量反而難以散發(fā)，還會(huì)因腦部血管迅速收縮而引起大腦供血不足，使人頭暈?zāi)垦！?/p>
七、空調(diào)室內(nèi)外溫差不宜太大。使用空調(diào)室內(nèi)外溫差不超過(guò)5度為宜，即使天氣再熱，空調(diào)室內(nèi)溫度也不宜到24度以下。
八、不宜佩戴金屬首飾。金屬裝飾品中的某些金屬沾上汗水，所接觸到的皮膚可能出現(xiàn)微紅或瘙癢等癥狀，容易引發(fā)接觸性皮炎。
九、夏天出門記得要備好防曬用具，最好不要在上午10點(diǎn)至下午4點(diǎn)時(shí)在烈日下行走。如果此時(shí)必須外出，一定要做好防護(hù)工作，如打遮陽(yáng)傘、戴遮陽(yáng)帽、戴太陽(yáng)鏡，最好涂抹防曬霜。
十、生活起居要規(guī)律，不經(jīng)常熬夜，保證充分的睡眠也是預(yù)防中暑的有效措施。睡眠時(shí)注意不要躺在空調(diào)的出風(fēng)口和電扇下。
十一、出門還要隨身攜帶防暑降溫藥品，如十滴水、仁丹、風(fēng)油精等，以防應(yīng)急之用。
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