關(guān)于如何選購(gòu)豆干

　　每一個(gè)人都希望自己的生活品質(zhì)能夠得到保障，所以我們?cè)谌粘ｏ嬍车臅r(shí)候就會(huì)有特別的一些要求和更注重食物的品質(zhì)，所以購(gòu)買食物的時(shí)候一定要仔細(xì)的挑選好，下面一起看一下什么樣的選購(gòu)好。

　　良質(zhì)豆腐干的色澤：

　　乳白或淡黃色，稍有光澤

　　外觀：

　　形狀整齊，有彈性，細(xì)嫩，擠壓后無(wú)液體滲出

　　氣味：

　　清香

　　滋味：

　　純正，咸淡適中

　　次質(zhì)豆腐干的色澤：

　　變深

　　外觀：

　　不整齊，粗糙，彈性差，切口處可擠壓出水

　　氣味：

　　香氣平淡

　　滋味：

　　平淡、或咸或淡

　　劣質(zhì)豆腐干的色澤：

　　深黃或略紅或綠，無(wú)光澤

　　外觀：

　　粗糙，無(wú)彈性，表面發(fā)粘，切口處有水流出

　　氣味：

　　餿味、腐臭味

　　滋味：

　　苦、澀、酸等味

　　食物的新鮮程度與口感和營(yíng)養(yǎng)是有一定的關(guān)系的，所以在購(gòu)買的時(shí)候一定要注意選擇，上面就是對(duì)什么樣的選購(gòu)好的一些介紹，這樣在購(gòu)買的時(shí)候就能夠買到更加符合自己口味的食物了。

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