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營養(yǎng)搭配大班教案

時間:2025-05-26 11:56:06 少芬 幼兒教案 我要投稿
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營養(yǎng)搭配大班教案(精選6篇)

  作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師,就難以避免地要準(zhǔn)備教案,借助教案可以更好地組織教學(xué)活動。我們該怎么去寫教案呢?以下是小編精心整理的營養(yǎng)搭配大班教案,歡迎閱讀與收藏。

營養(yǎng)搭配大班教案(精選6篇)

  營養(yǎng)搭配大班教案 1

  活動目標(biāo)

  1、觀察營養(yǎng)寶塔,初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)。

  2、通過談話和交流,知道不能偏食,要少吃甜食和油炸食品。

  3、樂意向同伴介紹自己的營養(yǎng)餐。

  4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

  5、初步了解健康的小常識。

  活動過程

  一、游戲?qū)耄?/p>

  1、教師與幼兒互動談話,導(dǎo)入游戲。

  師:小朋友,今天早晨你們吃了什么早餐?你們最喜歡吃什么?……現(xiàn)在,老師這里有許多好吃的東西,都畫在了紙上,你喜歡什么就可以到老師這里隨便拿。

  2、幼兒自由上臺拿小紙片。

  3、教師引導(dǎo)幼兒說說自己都拿了哪些食物。

  4、教師小結(jié),提出疑惑。

  小朋友們喜歡吃的東西真多,有的也是老師喜歡吃的,那你們知道這些東西吃了合適嗎?哪些東西應(yīng)該多吃?哪些東西又應(yīng)該少吃呢?

  二、營養(yǎng)大學(xué)堂。

  1、觀察營養(yǎng)寶塔。

 。ǔ鍪緬靾D)引導(dǎo)幼兒看營養(yǎng)結(jié)構(gòu)圖。

  2、互動交流:

  老師:誰能告訴大家我們每天吃的最多的`應(yīng)該是什么?(米飯、饅頭、面包和面條,還有玉米等)

  老師:的確,這些糧食做的食物可以讓我們長力氣。那么,吃的第二多的是什么?(蔬菜、水果)

  老師:比蔬菜、水果吃得少一些的是什么?(牛奶、雞蛋、魚、肉……)

  老師:吃得最少的又應(yīng)該是什么?(巧克力這樣的甜食和一些油炸的食品。)老師還要告訴大家我們每天吃東西也要講規(guī)律。也就是"早上吃得好,中午吃得飽,晚上吃得少"。

  三、我的營養(yǎng)食譜。

  1、設(shè)計一張營養(yǎng)食譜,向同伴介紹。

  2、選擇幾份典型的食譜,引導(dǎo)幼兒討論他們設(shè)計得是否合理,是否有利于健康。經(jīng)討論合格的食譜教師蓋上"健康印章"。

  營養(yǎng)搭配大班教案 2

  設(shè)計意圖:

  挑食是很多幼兒都有的習(xí)慣,家長對此也頭痛不已,如何才能做到合理搭配,營養(yǎng)均衡,讓孩子改掉挑食偏食的毛病,因此我設(shè)計了《合理搭配身體棒》這節(jié)健康活動。希望通過本次活動讓幼兒對此能有更充分的認(rèn)識。

  活動目標(biāo):

  1、了解營養(yǎng)寶塔的結(jié)構(gòu)及每一層的食物組成。

  2、能夠逐步養(yǎng)成平衡膳食的習(xí)慣。

  3、懂得營養(yǎng)全面、合理的重要性。

  4、初步了解健康的小常識。

  5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

  活動準(zhǔn)備:

  食物寶塔圖片、各種食物照片等

  活動重點:

  學(xué)習(xí)合理搭配飲食,養(yǎng)成不挑食偏食的好習(xí)慣。

  活動難點:

  幼兒自己設(shè)計營養(yǎng)餐

  活動過程:

  一、開始部分

  1、設(shè)置情境,激發(fā)幼兒興趣。

  小朋友們,歡迎光臨甜甜餐廳,餐廳為大家準(zhǔn)備了豐盛的午餐,我們一起來看看吧!

  2、教師介紹餐廳里的各種食物。

  二、基本部分:

  1、師幼共同認(rèn)識主食、蔬菜、葷菜里的不同食物。

  餐廳里準(zhǔn)備了主食、葷菜、蔬菜三大類食物,主食里有什么呢?我們一起來看看吧!(對了,有包子、燒餅、饅頭、餃子、面條、米飯);蔬菜里有西蘭花、西紅柿、卷心菜、茄子、南瓜、黃瓜;葷菜里有豬肉、魚肉、大蝦、螃蟹、牛肉、羊肉等等。

  2、幼兒分享自己喜歡的食物,相互交流。

  3、幼兒如何合理搭配一份營養(yǎng)均衡的膳食,營養(yǎng)師給予好的建議?(小朋友們你們好!配餐前請小朋友先看看圖片上的小朋友,咦?他們有什么不一樣呢?同一年齡的孩子為什么會有的胖,有的瘦;有的高,有的矮呢?這與我們平時的'飲食習(xí)慣有一定的關(guān)系,有些小朋友喜歡挑食,不喜歡吃蔬菜;有的小朋友喜歡吃甜食,不喜歡吃肉;還有的小朋友喜歡吃太多的零食,這樣長期以來會影響小朋友的身體發(fā)育,導(dǎo)致各種不良結(jié)果,以此會造成這樣的后果。

  4、師幼一起認(rèn)識營養(yǎng)寶塔,并聽一聽寶塔告訴的答案。

  5、教師給幼兒一些好的飲食參考。

  三、結(jié)束部分:

  幼兒自己合理設(shè)計營養(yǎng)餐(請小朋友為自己或者爸爸媽媽搭配一份營養(yǎng)均衡的午餐,搭配完之后說一說你是如何搭配的?他們有什么特點?對我們的身體又有什么幫助?)

  活動延伸:美工區(qū)《小小配餐師》

  幼兒用畫筆描繪出一份自己設(shè)計的營養(yǎng)餐,并與同伴交流分享。

  教學(xué)反思:

  教學(xué)過程中,幼兒積極配合,認(rèn)真嘗試,在自主練習(xí)里獲取了經(jīng)驗,又在集體練習(xí)里感受到了快樂和喜悅,達(dá)到寓教于樂的目的,教學(xué)目標(biāo)也得到了圓滿的完成。

  營養(yǎng)搭配大班教案 3

  生活中我們常常聽到營養(yǎng)膳食,其實就是告訴我們要健康營養(yǎng)的進(jìn)行飲食?墒俏覀兌疾皇悄敲蠢斫馐裁唇凶鼋】碉嬍,健康飲食需要限制許多東西,限制了在進(jìn)行搭配才能最好的達(dá)到我們的目的,下面我們就來看看如何限制搭配吧!

  1、限制總能量:

  要逐漸降低能量的攝入,同時輔助適量的體力活動。成年的輕度肥胖者,每月體重減輕0.5kg~1.0kg為宜。成年中度以上的肥胖者每月體重減輕2 kg~5.0kg為宜。

  2、適量蛋白質(zhì):

  在采取低能量飲食的同時,蛋白質(zhì)的供給量應(yīng)該占總能量供給的20%~30%。如果一味過多的攝入蛋白質(zhì),會造成肝腎功能的損害。

  3、限制脂肪:

  尤其是動物性脂肪的供給。肥胖者飲食脂肪應(yīng)控制在總攝入能量的25%~30%?刂浦緮z入總量可以選擇蔬菜、谷類食品、全麥?zhǔn)称、瘦肉、魚類以及消脂植提纖等食品。

  4、限制糖類:

  糖類的供給應(yīng)該控制在飲食總能量的40%~55%,避免食用蔗糖、麥芽糖等含單糖類的食物。食物纖維的攝入量可以不加限制,所以應(yīng)適當(dāng)多食用植提纖等高纖維食物。

  5、限制食鹽和嘌呤:

  3g/d~6g/d食鹽為宜;嘌呤可以增進(jìn)食欲和加重肝腎的`負(fù)擔(dān),所以,動物的肝、心等也要限制食用。

  6、烹飪方法及餐次:

  食物的加工應(yīng)以蒸、煮、燒、汆等烹飪方式為主,忌用油煎和炸等方法。

  7、其他:

  在保證標(biāo)準(zhǔn)飲食的同時,多吃蔬菜,這樣可以增加飽腹感且能量比較低,但是一定要吸取足夠的營養(yǎng)。

  健康飲食的前提一定要注意保證營養(yǎng)的充足攝入,同時可以少食多餐但是要注意熱量的攝入,以及所謂健康飲食就是要全面補充營養(yǎng)同時要多適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行鍛煉。生活上養(yǎng)成良好的習(xí)慣,健康飲食的目的也會自然而然的達(dá)到。

  營養(yǎng)搭配大班教案 4

  活動設(shè)計背景

  在日常的午餐中我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的孩子不愛吃蔬菜,有的甚至一點蔬菜都不吃。雖然蔬菜隨處可見,種類繁多,是小朋友經(jīng)常接觸到的一種食物,可是它的營養(yǎng)以及對人身體的好處卻不是很了解。因此有必要引導(dǎo)幼兒對蔬菜有正確的認(rèn)識,加深對蔬菜的喜愛,并養(yǎng)成健康向上,不挑食的飲食好習(xí)慣。鼓勵幼兒多吃蔬菜有益健康。針對這些問題,特設(shè)計本活動。

  活動目標(biāo)

  1、認(rèn)識常見蔬菜的名稱及外形特征,簡單了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。

  2、嘗試給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實類),發(fā)展幼兒的分類能力。

  3、蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。

  4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

  5、初步了解健康的小常識。

  教學(xué)重點、難點

  重點:讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值,不愛吃蔬菜、挑食對身體不好。

  難點:有些蔬菜不能直觀的給幼兒展示。

  活動準(zhǔn)備

  1、一些常見的蔬菜實物,卡片畫,自制一些蔬菜頭飾

  2、幼兒提前在家里或者和家長一起去市場了解一些蔬菜的知識。

  活動過程

  1、讓小朋友戴上蔬菜的頭飾跳一段“蔬菜寶寶舞”,激發(fā)幼兒的興趣。

  老師:“這多的蔬菜寶寶呀,老師都看花眼了,讓不出來是什么疏菜了,小朋友能自己說出來自己頭上戴的是什么蔬菜嗎?”(幼兒自己說蔬菜的名字)

  老師:“哇!小朋友真聰明,認(rèn)識這么多的蔬菜呢,有的老師還不認(rèn)識呢。那你們都喜歡吃哪一種蔬菜呢?”(幼兒回答)

  老師:“小朋友們還知道這些蔬菜的哪個部分是可以吃的嗎?”然后用準(zhǔn)備好是蔬菜實物逐一說明,引導(dǎo)幼兒了解蔬菜可以食用的部分是不一樣的。

  2、通過做游戲,讓幼兒學(xué)會蔬菜的簡單分類。

  給每個小朋友發(fā)一個蔬菜實物或者蔬菜卡片,然后讓幼兒根據(jù)蔬菜的食用部分去找朋友。(在活動的過程給與及時的糾正,加深幼兒的印象。)

  利用輕松、活潑的游戲,讓小朋友在活動過程中不僅能正確地對蔬菜進(jìn)行分類,并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛的蔬菜寶寶形象。

  3、通過角色表演,讓幼兒形象的了解多吃蔬菜的好處。

  扮演蔬菜的幼兒依次做簡單的動作,邊做自我介紹。 白菜寶寶:我是白菜寶寶,小朋友要和我做朋友,只要吃了我以后,天天大便很舒暢。菠菜寶寶:你們認(rèn)識我嗎?我叫菠菜寶寶,你想變得強(qiáng)壯有力氣嗎?小朋友吃了我以后,就會身體棒棒,少生病,記住了,大力水手吃菠菜。 西紅柿寶寶:我是西紅柿寶寶,你看我長得多漂亮,渾身紅通通,小朋友吃了我以后,也會變得漂亮、帥氣。

  只要幼兒明白多吃蔬菜對身體的好處,他們的`偏食習(xí)慣是能夠慢慢地糾正過來的。

  4、活動延伸

  幼兒回家后,可一和家長一起榨一些美味的蔬菜汁,進(jìn)一步了解蔬菜的營養(yǎng),讓幼兒對蔬菜持續(xù)不斷的對蔬菜產(chǎn)生興趣。

  活動反思:

  由于硬件設(shè)施的限制,不能更好的展示蔬菜的特征及營養(yǎng)價值

  有一部分幼兒不愛吃蔬菜可能是味覺系統(tǒng)還沒發(fā)育完全,對某些蔬菜的氣味適應(yīng)不了,我們應(yīng)多和家長溝通,爭取把蔬菜做的更美味一些,讓小朋友早日愛上蔬菜。

  13、大班健康教育教案《小營養(yǎng)師》含反思

  【活動目標(biāo)】

  1、初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu),培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。

  2、嘗試自己設(shè)計一份營養(yǎng)餐,對食物搭配感興趣。

  3.、主動和同伴交流,并能對自己和同伴的設(shè)計進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u價。

  4.、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

  5.、了解吃飯對身體健康的影響,能按時吃飯,不挑食。

  【活動準(zhǔn)備】

  各種食物圖片、盤子,健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標(biāo)志、肥胖及營養(yǎng)不良兒圖片。

  【活動過程】

  一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

  1.導(dǎo)入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

  師:小朋友,這里是哈哈餐廳,我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。

  2.談吃自助餐的經(jīng)驗:挑選食物的注意點。(教師加以總結(jié))

  3.幼兒為自己挑選一份自助餐。(把食物圖片貼在盤子里)

  4.和身邊的伙伴交流所選的食物。

  5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒,請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

  6.營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。

  二、借助范圖,逐層介紹“健康飲食金字塔”。

  1.營養(yǎng)師介紹“健康飲食金字塔”:(分五層)

  A.介紹第一層

  在金字塔的底層是我們平時進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物,想一想幼兒園家里平時吃的,你們覺得會是什么呢?(分別出示最底層圖片)谷類食物有哪些?為什么要吃谷類食物?

  小結(jié):谷類食物能為我們提供人體所需要的能量,讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動,所以我們離不開谷類食物。

  歸納兒歌:“寶塔底層最重要,谷類食物營養(yǎng)好”。

  反思

  能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價值的教育契機(jī)與內(nèi)容,并轉(zhuǎn)為集體教育活動,較好地滿足了幼兒的需要,有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。

  活動中幼兒感受了每天應(yīng)該吃有營養(yǎng)的食物,每種食物都有不同的營養(yǎng),每樣都吃,不挑食,才能成為健康寶寶。

  營養(yǎng)搭配大班教案 5

  一、教學(xué)目標(biāo)

  1、了解兒童飲食和營養(yǎng)的重要性。

  2、認(rèn)識不同類別的食物及其營養(yǎng)成分。

  3、學(xué)習(xí)如何選擇、搭配飲食,保證兒童吃到均衡的營養(yǎng)。

  4、培養(yǎng)兒童的健康飲食習(xí)慣,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

  二、教學(xué)重點

  1、認(rèn)識不同種類的食物。

  2、食物搭配,實現(xiàn)營養(yǎng)的均衡。

  三、教學(xué)難點

  1、如何讓兒童吃到均衡的營養(yǎng)。

  2、如何引導(dǎo)兒童養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣。

  四、教學(xué)方式

  1、講解+示范:由老師講解和示范如何選擇、搭配食物。

  2、游戲+活動:通過游戲和活動,引導(dǎo)兒童體驗并實踐所學(xué)知識。

  五、教學(xué)內(nèi)容

  一、認(rèn)識不同種類的.食物

  1、谷類食品:如米、面、面包、饅頭等。

  2、蔬菜類食品:如菠菜、白菜、青椒、西紅柿等。

  3、水果類食品:如蘋果、橙子、草莓、葡萄等。

  4、肉類食品:如牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉等。

  5、蛋類食品:如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。

  6、奶類食品:如牛奶、酸奶、豆?jié){等。

  二、食物搭配,實現(xiàn)營養(yǎng)的均衡

  1、早餐:主要以谷類食品為主,如牛奶、豆?jié){等,搭配水果或蛋類食品。

  2、午餐:主要以蔬菜類食品為主,如炒青菜、糖醋花菜等,搭配肉類或魚類食品,如紅燒肉、清蒸魚等。

  3、晚餐:以谷類食品為主,如米飯、面條等,搭配蔬菜、肉類或豆類食品,如麻婆豆腐等。

  4、小食:選擇一些營養(yǎng)豐富的食品,如水果、酸奶、牛奶等。

  六、教學(xué)活動設(shè)計

  1、認(rèn)識不同種類的食物

 。1)老師介紹不同種類的食物,并讓孩子們分辨。

 。2)游戲:老師播放一段視頻,兒童根據(jù)視頻中出現(xiàn)的食物種類給予回應(yīng),加深他們對不同食物的認(rèn)識。

 。3)活動:每個孩子帶一樣自己的午餐,教師現(xiàn)場指導(dǎo)孩子們認(rèn)識每個菜品的食材和營養(yǎng)成分。

  2、食物搭配,實現(xiàn)營養(yǎng)的均衡

 。1)老師介紹食物搭配原則,并給出幾個實例解釋。

 。2)活動:讓孩子們分組,自行選擇食材,并嘗試進(jìn)行搭配,老師提供指導(dǎo)和點評。

 。3)游戲:老師出示食物圖片,孩子們根據(jù)圖片進(jìn)行食物搭配,比比看哪組搭配得最好。

 。4)練習(xí):老師出題,讓孩子們練習(xí)如何搭配不同種類的食物。

  七、教學(xué)評價

  教學(xué)過程中,老師要時刻觀察孩子的表現(xiàn),及時提出寶貴的意見和建議。每個老師需要記錄下孩子們的表現(xiàn)和反應(yīng)情況,分析反饋,以便于進(jìn)行及時與精準(zhǔn)的評估?梢圆捎脝柎、示范、練習(xí)等多種方式進(jìn)行考核,及時評價學(xué)生的學(xué)習(xí)成果和表現(xiàn)。同時在考核過程中要及時糾正孩子們的錯誤,給與引導(dǎo)和幫助,幫助他們更好地掌握知識和技能。

  八、教學(xué)改善

  1、做好教學(xué)前的準(zhǔn)備,充分了解新食材、新課程內(nèi)容信息,提前準(zhǔn)備好教學(xué)用具。

  2、思路清晰,講解表達(dá)流暢,做好教師的實際示范教學(xué)。

  3、注重與孩子們的溝通交流,引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注健康飲食,樹立良好的食品安全意識。

  4、在評估過程中注重評價標(biāo)準(zhǔn)的明確性和評估器的準(zhǔn)確性,評估結(jié)果要客觀公正。

  九、教學(xué)反思

  通過本次教學(xué),我越來越感覺到,不僅要注重對兒童的良好飲食教育,還要注重意識和方法的轉(zhuǎn)變,尤其是要適應(yīng)兒童的成長和發(fā)展,及時調(diào)整教學(xué)策略。本次教學(xué)主要是通過多種方式引導(dǎo)兒童體驗,實踐所學(xué)知識,尤其是通過游戲和活動等互動的形式,更讓孩子們?nèi)菀桌斫夂徒邮,同時達(dá)到了教學(xué)目標(biāo)。近期計劃進(jìn)一步豐富上課形式,提升

  教學(xué)質(zhì)量,讓孩子們在育人中茁壯成長。

  營養(yǎng)搭配大班教案 6

  學(xué)材分析

  教學(xué)重點:讓學(xué)生體會解決實際問題的基本過程和方法,培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用數(shù)學(xué)的意識和健康意識,提高解決問題的能力。

  學(xué)情分析

  營養(yǎng)搭配,其實就在我們身邊,但學(xué)生一般不會去關(guān)注。特別是一些專用名詞大多數(shù)學(xué)生可能是第一次聽到。

  學(xué)習(xí)目標(biāo)

  1、使學(xué)生了解有關(guān)營養(yǎng)的知識,增強(qiáng)健康意識,均衡飲食。

  2、會利用已有的知識和技能,選擇營養(yǎng)配餐和評價配餐營養(yǎng)成分的均衡性。

  3、讓學(xué)生了解并解決一些與健康有關(guān)的問題,培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用數(shù)學(xué)的意識和創(chuàng)新意識。

  導(dǎo)學(xué)策略

  啟發(fā)、引導(dǎo)、討論、練習(xí)

  教學(xué)準(zhǔn)備

  情景圖

  教師活動

  學(xué)生活動

  ⒈創(chuàng)設(shè)情境,引入新課:

  ⑴提出問題:

  教師:你們知道2008年奧運會將在哪兒舉行?

 。ㄟ\動員在訓(xùn)練中需要根據(jù)營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)合理搭配食物。我們的身體正在生長發(fā)育,所以我們也需要了解一些營養(yǎng)配餐方面的知識。)

  教師:那你們知道這些飯菜中主要有哪些營養(yǎng)嗎?

  教師:你還真是博學(xué)多才呀,你是怎么知道的?

 、泣c題:

  教師:飯菜中的營養(yǎng)非常豐富,主要營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質(zhì)等。我們今天著重研究一下前三種。

  像你們這個年齡的兒童,一頓午飯大約需要蛋白質(zhì)30克,脂肪23克,碳水化合物120克。

  ⒉探索新知:

 、艑W(xué)生預(yù)習(xí):(小資料和小明的午飯)

  給學(xué)生充足的時間熟悉新知,教師則引導(dǎo)學(xué)生主動地閱讀情境中的圖、表、文字與數(shù)字,即讀圖、讀表、讀字。從圖、表、文字與數(shù)字的關(guān)系中看懂情境中直接給出的數(shù)學(xué)信息。

  在學(xué)生預(yù)習(xí)中,教師應(yīng)隨時了解學(xué)生預(yù)習(xí)、探究的情況,隨時建構(gòu)調(diào)節(jié)教學(xué)環(huán)節(jié)。

 、浦笇(dǎo)學(xué)習(xí)

  教師:好了,你們表現(xiàn)的時候到了,誰能告訴大家小明這頓午飯的營養(yǎng)符合營養(yǎng)師的建議嗎?

  教師:完全正確,你是如何得到的?

 。▽W(xué)生計算)

  教師:好聰明,既然小明的午餐營養(yǎng)不均衡,那么營養(yǎng)師會給他什么建議呢?

  教師:很好,那么就請大家按照營養(yǎng)師的建議,給小明也給你們自己設(shè)計一份既好吃又營養(yǎng)的午餐,好嗎?

 、踌柟绦轮

  讓學(xué)生根據(jù)自己的興趣,設(shè)計一份營養(yǎng)均衡的午餐,可以小組為單位,評選最優(yōu)午餐,也可以小組合作共同設(shè)計。

  學(xué)生回答:主要有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等。

  在教師的引導(dǎo)下,學(xué)生主動地閱讀情境中的圖、表、文字與數(shù)字,即讀圖、讀表、讀字。從圖、表、文字與數(shù)字的關(guān)系中看懂情境中直接給出的數(shù)學(xué)信息。

  學(xué)生充分發(fā)表自己的見解。

  蛋白質(zhì)含量符合,脂肪和碳水化合物含量不符合。

  根據(jù)100克食物中各成分的含量表,青菜和宮保雞丁各成分含量已知,而米飯只有50克,是100克的1/2,所以米飯中各成分的含量是100克米飯中各成分含量的.1/2,從而求得這頓午飯中蛋白質(zhì)含量為27.45克,脂肪含量為3.25克,碳水化合物含量為41.65克,其中脂肪和碳水化合物含量與營養(yǎng)師的建議出入較大。

  營養(yǎng)師會建議他多吃點脂肪和碳水化合物含量高一些的食物。

  小組合作,設(shè)計一份營養(yǎng)均衡的午餐。

  板書:

  營養(yǎng)配餐

  (投影出示書中表格)

  教學(xué)反思

  學(xué)生在數(shù)學(xué)活動中充分發(fā)揮了主體性,在交流中發(fā)表他們各自的見解,展示他們的思維,最終使學(xué)生的學(xué)識與智慧為整個集體所共享,使教學(xué)過程成為真正意義上的自主建構(gòu)過程。同時,學(xué)生在自由表達(dá)他們的思維和見解的寬松氛圍中,體驗了合作學(xué)習(xí)的樂趣,增加了學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣和信心。

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