接待禮儀細(xì)則(通用10篇)
商務(wù)往來(lái)中,當(dāng)客戶來(lái)拜訪時(shí),接待者在舉手投足間,如何將個(gè)人的素養(yǎng)與健明的文化展現(xiàn)在客人面前,是一門大學(xué)問。以下是小編整理的相關(guān)內(nèi)容,一起來(lái)看看吧。
接待禮儀細(xì)則 1
●工作有序
總服務(wù)臺(tái)是接待客人的第一個(gè)環(huán)節(jié)和最后一個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié),工作要有序,講究效率,做到辦理第一位,詢問第二位,再招呼第三位客人,并說(shuō):"對(duì)不起,請(qǐng)稍候。"如果登記時(shí)人很多,開房時(shí)一定要保持冷靜,有條不紊,做好解釋,提高效率,必要時(shí)要增加人數(shù),以免讓客人等得太久。
●態(tài)度和藹
接待客人態(tài)度要和藹,語(yǔ)氣輕柔,注視客人,口齒清楚。
●熱情快捷
許多酒店的總服務(wù)臺(tái)人員的接待工作非常繁忙、多變,來(lái)到總服務(wù)臺(tái)的客人形形色色,各有需求。因此,總服務(wù)臺(tái)的工作總要保持熱心快捷、熱情好客、文雅禮貌,這將有助于影響和決定客人在酒店內(nèi)下榻和停留的時(shí)間。如果總服務(wù)臺(tái)員工對(duì)客人冷淡或粗魯,那將疏遠(yuǎn)客人以致促使客人不滿或提前離開酒店。?
●姿式良好
總服務(wù)臺(tái)一般是站立服務(wù),凌晨一點(diǎn)以后才可坐下,如有客人來(lái),必須站立,姿式要好,不吸煙,不失態(tài),不東倒西歪。
●精神集中
工作時(shí)要全神貫注,不要出差錯(cuò)?腿说腵姓名必須搞清楚,將客人的名字搞錯(cuò)或讀錯(cuò)是一種失禮行為,不能一邊為客人服務(wù)一邊接電話。在崗位上,不能只與一位熟悉的客人談話過久。不要同時(shí)辦理幾件事,以免精神不集中出現(xiàn)差錯(cuò)現(xiàn)象。
●學(xué)會(huì)觀察
酒店內(nèi)人來(lái)人往,名人、娛樂活動(dòng)家都是酒店經(jīng)常光顧的客人,總服務(wù)臺(tái)的員工要學(xué)會(huì)觀察,記錄客人個(gè)人資料,以備用。
接待禮儀細(xì)則 2
【介紹的禮節(jié)】
介紹的手勢(shì):五指并攏,手心向上,指向被介紹人。
介紹的順序:
先介紹位卑者給位尊者;
先將男士介紹給女士;
年輕的給年長(zhǎng)的;
自己公司的同事給別家公司的同事;
先將職位稍低者介紹給職位高者;
公司同事給客戶;
非官方人事給官方人士;
本國(guó)同事給外國(guó)同事;
如果身邊各有一人,先介紹右邊的,再介紹左邊的。
【握手的禮儀】
握手時(shí),距對(duì)方約一步遠(yuǎn),上身稍向前傾,兩足立正,伸出右手,四指并攏,虎口相交,拇指張開下滑,向受禮者握手。
掌心向下握住對(duì)方的手,顯示著一個(gè)人強(qiáng)烈的支配欲,無(wú)聲地告訴別人,他此時(shí)處于高人一等的地位。應(yīng)盡量避免這種傲慢無(wú)禮的握手方式。相反,掌心向里握手顯示出一個(gè)人的謙卑和畢恭畢敬。平等而自然的握手姿態(tài)是兩手的手掌都處于垂直狀態(tài)。這是一種最普通也最穩(wěn)妥的握手方式。
戴著手套握手是失禮行為。男士在握手前先脫下手套,摘下帽子。女士可以例外。當(dāng)然在嚴(yán)寒的室外也可以不脫。比如雙方都戴著手套,帽子,這時(shí)一般也應(yīng)先說(shuō)聲:“對(duì)不起”。握手時(shí)雙方互相注視,微笑,問候,致意,不要看第三者或顯得心不在焉。
除了關(guān)系親近的人可以長(zhǎng)久地把手握在一起外,一般握兩三下就行。不要太用力,但漫不經(jīng)心地用手指尖“蜻蜓點(diǎn)水”式去點(diǎn)一下也是無(wú)禮的。一般要將時(shí)間控制在三五秒鐘以內(nèi)。如果要表示自己的真誠(chéng)和熱烈,也可較長(zhǎng)時(shí)間握手,并上下?lián)u晃幾下。
握手時(shí)兩手一碰就分開,時(shí)間過短,好像在走過場(chǎng),又像是對(duì)對(duì)方懷有戒意。而時(shí)間過久,特別是拉住異性或初次見面者的手長(zhǎng)久不放,顯得有些虛情假義,甚至?xí)粦岩蔀椤跋胝急阋恕薄?/p>
長(zhǎng)輩和晚輩之間,長(zhǎng)輩伸手后,晚輩才能伸手相握,上下級(jí)之間,上級(jí)伸手后,下級(jí)才能接握;男女之間,女方伸手后,男方才能伸手相握;當(dāng)然,如果男方為長(zhǎng)者,遵照前面說(shuō)的方法。
如果需要和多人握手,握手時(shí)要講究先后次序,由尊而卑,即先年長(zhǎng)者后年幼者,先長(zhǎng)輩再晚輩,先老師后學(xué)生,先女士后男士,先已婚者后未婚者,先上級(jí)后下級(jí)。
交際時(shí)如果人數(shù)較多,可以只跟相近的幾個(gè)人握手,向其他人點(diǎn)頭示意,或微微鞠躬就行。為了避免尷尬場(chǎng)面發(fā)生,在主動(dòng)和人握手之前,應(yīng)想一想自己是否受對(duì)方歡迎,如果已經(jīng)察覺對(duì)方?jīng)]有要握手的意思,點(diǎn)頭致意或微鞠躬就行了。
在公務(wù)場(chǎng)合,握手時(shí)伸手的先后次序主要取決于職位、身份。而在社交、休閑場(chǎng)合,它主要取決于年齡、性別、婚否。
在接待來(lái)訪者時(shí),這一問題變得特殊一些:當(dāng)客人抵達(dá)時(shí),應(yīng)由主人首先伸出手來(lái)與客人相握。而在客人告辭時(shí),就應(yīng)由客人首先伸出手來(lái)與主人相握。前者是表示“歡迎”,后者就表示“再見”。這一次序顛倒,很容易讓人發(fā)生誤解。
應(yīng)當(dāng)強(qiáng)調(diào)的是,上述握手時(shí)的先后次序不必處處苛求于人。如果自己是尊者或長(zhǎng)者、上級(jí)。而位卑者、年輕者或下級(jí)搶先伸手時(shí),最得體的就是立即伸出自己的手,進(jìn)行配合。而不要置之不理,使對(duì)方當(dāng)場(chǎng)出丑。
當(dāng)你在握手時(shí),不妨說(shuō)一些問候的話,可以握緊對(duì)方的手,語(yǔ)氣應(yīng)直接而且肯定,并在加強(qiáng)重要字眼時(shí),緊握著對(duì)方的手,來(lái)加強(qiáng)對(duì)方對(duì)你的印象。
接下來(lái),說(shuō)說(shuō)握手的八禁忌:
不要用左手相握,尤其是和阿拉伯人、印度人打交道時(shí)要牢記,因?yàn)樵谒麄兛磥?lái)左手是不潔的;
在和基督教信徒交往時(shí),要避免兩人握手時(shí)與另外兩人相握的`手形成交叉狀,這種形狀類似十字架,在他們眼里這是很不吉利的;
不要在握手時(shí)戴著手套或墨鏡,只有女士在社交場(chǎng)合戴著薄紗手套握手,才是被允許的;
不要在握手時(shí)另外一只手插在衣袋里或拿著東西;
不要在握手時(shí)面無(wú)表情、不置一詞或長(zhǎng)篇大論、點(diǎn)頭哈腰,過份客套;
不要在握手時(shí)僅僅握住對(duì)方的手指尖,好像有意與對(duì)方保持距離。正確的做法,是要握住整個(gè)手掌。即使對(duì)異性,也要這么做;
不要在握手時(shí)把對(duì)方的手拉過來(lái)、推過去,或者上下左右抖個(gè)沒完;
不要拒絕和別人握手,即使有手疾或汗?jié)、弄臟了,也要和對(duì)方說(shuō)一下“對(duì)不起,我的手現(xiàn)在不方便”。以免造成不必要的誤會(huì)。
【交換名片的禮儀】
如果是坐著,盡可能起身接受對(duì)方遞來(lái)的名片;
輩份較低者,率先以右手遞出個(gè)人的名片;
到別處拜訪時(shí),經(jīng)上司介紹后,再遞出名片;
接受名片時(shí),應(yīng)以雙手去接,并確定其姓名和職務(wù);
接受名片后,不宜隨手置于桌上;
經(jīng)常檢查皮夾,不可遞出污舊或皺折的名片;
名片夾或皮夾置于西裝內(nèi)袋,避免由褲子后方的口袋掏出;
盡量避免在對(duì)方的名片上書寫不相關(guān)的東西;
不要無(wú)意識(shí)地玩弄對(duì)方的名片;
上司在時(shí)不要先遞交名片,要等上司遞上名片后才能遞上自己的名片。
【引導(dǎo)的禮儀】
接待人員帶領(lǐng)客人到達(dá)目的地,應(yīng)該有正確的引導(dǎo)方法和引導(dǎo)姿勢(shì)。
1、在走廊的引導(dǎo)方法。接待人員在客人二三步之前,配合步調(diào),讓客人走在內(nèi)側(cè)。
2、在樓梯的引導(dǎo)方法。當(dāng)引導(dǎo)客人上樓時(shí),應(yīng)該讓客人走在前面,接待人員走在后面,若是下樓時(shí),應(yīng)該由接待人員走在前面,客人在后面,上下樓梯時(shí),接待人員應(yīng)該注意客人的安全。
3、在電梯的引導(dǎo)方法。引導(dǎo)客人乘坐電梯時(shí),接待人員先進(jìn)入電梯,等客人進(jìn)入后關(guān)閉電梯門,到達(dá)時(shí),接待人員按“開”的鈕,讓客人先走出電梯。
4、客廳里的引導(dǎo)方法。當(dāng)客人走入客廳,接待人員用手指示,請(qǐng)客人坐下,看到客人坐下后,才能行點(diǎn)頭禮后離開。如客人錯(cuò)坐下座,應(yīng)請(qǐng)客人改坐上座(一般靠近門的一方為下座)。
【乘車禮儀】
(一)小轎車
1、小轎車的座位,如有司機(jī)駕駛時(shí),以后排右側(cè)為首位,左側(cè)次之,中間座位再次之,前坐右側(cè)殿后,前排中間為末席。
2、如果由主人親自駕駛,以駕駛座右側(cè)為首位,后排右側(cè)次之,左側(cè)再次之,而后排中間座為末席,前排中間座則不宜再安排客人。
3、主人夫婦駕車時(shí),則主人夫婦坐前座,客人夫婦坐后座,男士要服務(wù)于自己的夫人,宜開車門讓夫人先上車,然后自己再上車。
4、如果主人夫婦搭載友人夫婦的車,則應(yīng)邀友人坐前座,友人之婦坐后座,或讓友人夫婦都坐前座。
5、主人親自駕車,坐客只有一人,應(yīng)坐在主人旁邊。若同坐多人,中途坐前座的客人下車后,在后面坐的客人應(yīng)改坐前座,此項(xiàng)禮節(jié)最易疏忽。
6、女士登車不要一只先踏入車內(nèi),也不要爬進(jìn)車?yán)。需先站在座位邊上,把身體降低,讓臀部坐到位子上,再將雙腿一起收進(jìn)車?yán),雙膝一定保持合并的姿勢(shì)。
(二)吉普車
吉普車無(wú)論是主人駕駛還是司機(jī)駕駛,都應(yīng)以前排右坐為尊,后排右側(cè)次之,后排左側(cè)為末席。上車時(shí),后排位低者先上車,前排尊者后上。下車時(shí)前排客人先下,后排客人再下車。
(三)旅行車
我們?cè)诮哟龍F(tuán)體客人時(shí),多采用旅行車接送客人。旅行車以司機(jī)座后第一排即前排為尊,后排依次為小。其座位的尊卑,依每排右側(cè)往左側(cè)遞減。
接待禮儀細(xì)則 3
1.當(dāng)面接待扎儀
上級(jí)來(lái)訪,接待要周到。對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交待的工作要認(rèn)真聽、記;領(lǐng)導(dǎo)了解情況,要如實(shí)回答;如領(lǐng)導(dǎo)是來(lái)慰問,要表示誠(chéng)摯的謝意。領(lǐng)導(dǎo)告辭時(shí),要起身相送,互道"再見"。
下級(jí)來(lái)訪,接待要親切熱情。除遵照一般來(lái)客禮節(jié)接待外,對(duì)反映的問題要認(rèn)真聽取,一時(shí)解答不了的要客氣地回復(fù)。來(lái)訪結(jié)束時(shí),要起身相送。
2.接聽電話禮儀
語(yǔ)氣平和,禮貌問候;認(rèn)真傾聽,真誠(chéng)交流;
明晰內(nèi)容,準(zhǔn)確記錄;靈活應(yīng)答,干脆利落。
【電話接待的基本要求】
(1)電話鈴一響,拿起電話機(jī)首先自報(bào)家門,然后再詢問對(duì)方來(lái)電的意圖等。
(2)電話交流要認(rèn)真理解對(duì)方意圖,并對(duì)對(duì)方的談話作必要的重復(fù)和附和,以示對(duì)對(duì)方的積極反饋。
(3)應(yīng)備有電話記錄本,重要的電話應(yīng)做記錄。
(4)電話內(nèi)容講完,應(yīng)等對(duì)方結(jié)束談話再以"再見"為結(jié)束語(yǔ)。對(duì)方放下話筒之后,自己再輕輕放下,以示對(duì)對(duì)方的尊敬。
3.引見時(shí)的禮儀
到辦公室來(lái)的客人與領(lǐng)導(dǎo)見面,通常由辦公室的工作人員引見、介紹。在引導(dǎo)客人去領(lǐng)導(dǎo)辦公室的路途中,工作人員要走在客人左前方數(shù)步遠(yuǎn)的位置,忌把背影留給客人。在陪同客人去見領(lǐng)導(dǎo)的這段時(shí)間內(nèi),不要只顧悶頭走路,可以隨機(jī)講一些得體的話或介紹一下本單位的大概情況。
在進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)辦公室之前,要先輕輕叩門,得到允許后方可進(jìn)入,切不可冒然闖入,叩門時(shí)應(yīng)用手指關(guān)節(jié)輕叩,不可用力拍打。進(jìn)入房間后,應(yīng)先向領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)頭致意,再把客人介紹給領(lǐng)導(dǎo),介紹時(shí)要注意措詞,應(yīng)用手示意,但不可用手指指著對(duì)方。介紹的順序一般是把身份低、年紀(jì)輕的`介紹給身份高、年紀(jì)大的;把男同志介紹給女同志;如果有好幾位客人同時(shí)來(lái)訪,就要按照職務(wù)的高低,按順序介紹。介紹完畢走出房間時(shí)應(yīng)自然、大方,保持較好的行姿,出門后應(yīng)回身輕輕把門帶上。
4.介紹禮儀
屬于社交場(chǎng)合的介紹有兩種:即為他人做介紹和自我介紹。
為他人做介紹時(shí)五指并攏,手心向上,指向被介紹人。掌握介紹的先后順序:一般情況下先將職位低的人介紹給職位高的人;先將男士介紹給女士;先將晚輩介紹給長(zhǎng)輩;先將未婚者介紹給已婚者;先將客人介紹給主人;先將非官方人事介紹給官方人士;先將個(gè)人介紹給團(tuán)體,如個(gè)人身份和地位明顯高于團(tuán)體,應(yīng)將團(tuán)體先介紹給個(gè)人。
自我介紹要先向?qū)Ψ近c(diǎn)頭致意,再說(shuō)明自己的姓名和身份,可以同時(shí)遞上名片。自我介紹時(shí)要把握分寸,既不過分自謙,也不夸大其詞。
5.握手禮儀
握手順序按照“尊者為先”的原則。在正式場(chǎng)合,以上級(jí)先伸手為禮;在日常生活中,以長(zhǎng)輩、女士、已婚者先伸手為禮;在社交場(chǎng)合,以先到者先伸手為禮;在接待來(lái)客時(shí),以主人先伸手為禮;客人告辭時(shí),以客人先伸手為禮。
6.接送名片禮儀
名片的遞送。交換名片的順序一般是:“先客后主,先低后高”。當(dāng)與多人交換名片時(shí),應(yīng)依照職位高低的順序,或是由近及遠(yuǎn),依次進(jìn)行,切勿跳躍式地進(jìn)行,以免對(duì)方誤認(rèn)為有厚此薄彼之感。遞送時(shí)應(yīng)將名片正面面向?qū)Ψ,雙手奉上。眼睛應(yīng)注視對(duì)方,面帶微笑,名片的遞送應(yīng)在介紹之后,在尚未弄清對(duì)方身份時(shí)不應(yīng)急于遞送名片。
名片的接受。接受名片時(shí)應(yīng)起身,面帶微笑注視對(duì)方。接過名片時(shí)應(yīng)說(shuō):“謝謝”,隨后有一個(gè)微笑閱讀名片的過程,閱讀時(shí)可將對(duì)方的姓名職銜念出聲來(lái),表示對(duì)對(duì)方的尊重。然后,回敬一張本人的名片,如身上未帶名片,應(yīng)向?qū)Ψ奖硎厩敢。在?duì)方離去之前,或話題尚未結(jié)束,不必急于將對(duì)方的名片收藏起來(lái)。
7.稱呼禮儀
【姓名有別】
記住對(duì)方:是否重視的表現(xiàn)。
不出差錯(cuò):不讀錯(cuò)姓名,不寫錯(cuò)姓名,不張冠李戴。
不宜濫用:不戲言接待對(duì)象的名字;不要借用接待對(duì)象的姓名。
【稱呼有別】
稱呼正規(guī):稱呼行政職務(wù)最正規(guī)
稱呼技術(shù)職稱:稱呼具有高級(jí)、中級(jí)專業(yè)技術(shù)職稱者,以示敬意。
稱呼學(xué)術(shù)學(xué)位:增加被稱呼者的權(quán)威
稱呼職業(yè)名稱:不清楚以上信息時(shí),如稱呼“老師”、“大夫”等。
接待禮儀細(xì)則 4
1、形象禮儀規(guī)范
禮貌待客、熱情服務(wù)還不夠,酒店前臺(tái)接待人員還要注意自己形象禮儀規(guī)范,男士頭發(fā)不可過長(zhǎng),頭發(fā)不得油膩和有頭皮;女士頭發(fā)梳洗整齊,長(zhǎng)發(fā)要捆綁好,不得戴太夸張的發(fā)飾,只宜輕巧大方的發(fā)飾,頭發(fā)不得掩蓋眼部或臉部。
面部修飾:男士不得蓄須,臉部要清爽宜人,口氣清新。女士上崗要化淡妝,但是不得抹太多胭脂水粉,只宜稍作修飾,淡掃娥眉,輕涂口紅,輕抹胭脂便可。
身體修飾:不得留長(zhǎng)指甲,女士不能涂鮮艷的指甲油;要經(jīng)常洗澡,身上不得有異味,不能噴太多的香水。
2、儀態(tài)禮儀規(guī)范
酒店前臺(tái)接待人員是酒店的;形象代言人;或稱酒店的;門面;。因此要求前臺(tái)接待小姐坐、立、行、走,端正自然,保持良好的精神風(fēng)貌。
前臺(tái)接待人員在工作中要注意你的站姿、坐姿、體態(tài)語(yǔ)、目光和微笑等;在工作的時(shí)候,常帶著自然的笑容,表現(xiàn)出和藹可親的態(tài)度,能令客人覺得容易接近。不得故作小動(dòng)作,打哈欠要掩著口部,不要作出搔癢、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的`動(dòng)作。
不得表現(xiàn)懶散情緒,站姿要端正,不得搖擺身體,不得倚傍墻、柜而立或蹲在地上,不可歪頭歪身,及扮鬼臉作怪動(dòng)作。用詞適當(dāng),不可得罪客人,亦無(wú)須阿諛奉承,聲線要溫和,不可過大或過小,要清楚表達(dá)所要說(shuō)的話;要始終保持微笑。
3、接待禮儀規(guī)范
客人來(lái)到柜臺(tái)前,馬上放下正在處理的文件,禮貌的問安,表現(xiàn)出曾受過專業(yè)訓(xùn)練的風(fēng)采,稱職及有能力為客人服務(wù)。
對(duì)客人的咨詢,應(yīng)細(xì)心傾聽后再做解答。解答問題要耐心,不能準(zhǔn)確解答的應(yīng)表示歉意:"對(duì)不起,請(qǐng)稍等,我?guī)湍鷨栆幌?,問完要向客人反饋。
接待禮儀細(xì)則 5
用熱情建立良好的第一印象
"禮多人不怪",不管是第一次來(lái)還是經(jīng)常來(lái)的客人,主動(dòng)打招呼總是沒錯(cuò)的。第一次的客人會(huì)留下良好印象,第一印象是最深的,這就是所謂的"首輪效應(yīng)"。第一次如果沒做好,以后要再?gòu)浹a(bǔ)往往很困難。
第一時(shí)間接待
如果是接待有預(yù)約的.客人,事情就比較簡(jiǎn)單,把他帶到預(yù)先定好的會(huì)議室,及時(shí)通知預(yù)約的領(lǐng)導(dǎo),并做好相應(yīng)接待。如果客人沒有事先預(yù)約,就要詳細(xì)地問明客人來(lái)意,要找誰(shuí),馬上與有關(guān)部門聯(lián)系。不要讓客人等待太長(zhǎng)時(shí)間哦,否則易讓人產(chǎn)生不被重視的感覺。
談話的時(shí)候也有很多細(xì)節(jié)
要進(jìn)門,先敲門。領(lǐng)導(dǎo)在與客人談話時(shí),要進(jìn)去的話必須先敲門,待里面回答之后再進(jìn)去,不過進(jìn)門后要說(shuō)"對(duì)不起,打擾了"。給客人送茶時(shí),根據(jù)客人座次的順序,雙手把茶杯遞給客人(注意拿杯姿勢(shì),以方便客人為原則)。送完茶或者辦完其他事,退出會(huì)客室的時(shí)候,要輕輕地把門帶上。
與人交流的時(shí)候傾聽很重要,正視對(duì)方,適時(shí)地的點(diǎn)頭、回應(yīng)表示尊重,一舉一動(dòng)都要表示出認(rèn)真。
在接待過程中盡可能的不要接電話,實(shí)在避不掉的,長(zhǎng)話短說(shuō),接待談話結(jié)束后再回電也可以。
客人離開的時(shí)候
會(huì)談什么時(shí)候結(jié)束,應(yīng)該掌握好時(shí)間,并且在客人出接待室的時(shí)候環(huán)顧一邊周圍,看有沒有遺落物品。
送別
送客人到電梯旁(須等電梯門完全合上,我們才能離開)、門口(須在門口目送客人幾分鐘,不能立即轉(zhuǎn)身,讓客人感覺敷衍)、車旁(可為客人開車門,待車消失在視線外,轉(zhuǎn)身離開)。
接待禮儀細(xì)則 6
一、接待客戶信息
1、了解來(lái)賓信息情況、來(lái)賓公司名稱、來(lái)賓公司地點(diǎn)、來(lái)賓公司經(jīng)營(yíng)性質(zhì)、來(lái)訪人員名稱及相關(guān)職位、來(lái)訪人數(shù)和時(shí)間及客戶是否需要接送
2、了解來(lái)賓來(lái)訪情況及需求:a、客戶來(lái)訪目的b、是否需要贈(zèng)送禮品c、是否需要安排客戶住宿和就餐。
3、行政部確定接待規(guī)格、接待地點(diǎn)及陪同人員名單(如需要到火車站或機(jī)場(chǎng)接待的要提前一天將接待牌做好,接待牌不允許是白底黑字,可用粉底黑字,并寫上被接待人的名稱,接待牌上最好附上我公司的LOGO,可建議企劃部設(shè)計(jì)版面)
二、接待車輛布置(提前一天將車輛布置如下)
1、車輛內(nèi)外衛(wèi)生
2、車輛內(nèi)的氣味
3、車輛狀況(如油表、水表、車輪氣壓是否正常等)
4、準(zhǔn)備當(dāng)天或近期的報(bào)紙、雜志或各種不同曲風(fēng)的CD
5、紙巾、報(bào)紙等
6、瓶裝蘇打水
三、接待會(huì)議室布置
1、季節(jié)水果、紙巾、瓶裝水、牙簽、垃圾桶
2、茶水、香煙、打火機(jī)、煙灰缸
3、投標(biāo)書、各類產(chǎn)品的圖冊(cè)、會(huì)議室坐位安排
四、接待客戶時(shí)流程
1、提前一天與要來(lái)訪的客戶確定好來(lái)訪時(shí)間及地點(diǎn)和人數(shù),并將短信及時(shí)的編發(fā)給來(lái)賓,讓來(lái)賓確認(rèn)收到。編發(fā)的短信內(nèi)容如(xxx先生您好,我是安徽碧滿塘建材有限公司的xxx,我的電話是xxxxx,明天xx地方的天氣狀況為x,x度,未來(lái)3天的天氣為xx,氣溫在大約在xxx度,適宜xxx著裝,明天xxx時(shí)間我們會(huì)準(zhǔn)時(shí)到達(dá)xxx地方恭候您的光臨,如有任何疑問或需要請(qǐng)隨時(shí)和我聯(lián)系)
2、如需本公司接送的客戶,要在到達(dá)目的地前10分鐘與來(lái)訪客戶聯(lián)系
3、車輛出發(fā)前應(yīng)將車內(nèi)接待客戶時(shí)需要的用品檢查一下是否齊全(如:蘇打水、報(bào)紙、雜志等)
4、接到來(lái)訪客戶后接待人員應(yīng)雙手遞上名片并簡(jiǎn)單的介紹一下自己然后幫客戶打開車門待客戶上車后從另一側(cè)上車
5、接到客戶后車輛在行駛過程中接待人員和司機(jī)不允許小聲交談和接聽私人電話(司機(jī)絕不允許接聽電話除非有特殊情況)
6、車輛在行駛過程中要告訴客戶我們公司的具體地址和到達(dá)我們公司的`大概時(shí)間,然后可輕聲詢問客戶是否需要喝水、或看報(bào)紙等
7、在到達(dá)公司前10鐘可告知客戶目的地即將到達(dá),并通知公司接待人員做好接待準(zhǔn)備
8、車輛到達(dá)目的地停穩(wěn)后第一時(shí)間為客戶打開車門,如客戶有行李應(yīng)征得客戶同意后由司機(jī)幫忙把行李搬運(yùn)到前臺(tái)暫時(shí)保管,然后由接待人員將客戶迎進(jìn)會(huì)議室稍做休息(如要到飛機(jī)場(chǎng)或火車站接待來(lái)賓時(shí),見到來(lái)賓有帶行李或其它東西我們要馬上伸出雙手說(shuō)xxx先生我來(lái)幫您拿吧,并微笑著說(shuō)路上辛苦啦等禮貌用語(yǔ))
五、接待人員資料準(zhǔn)備
1、企業(yè)畫冊(cè)
2、企業(yè)PPT
3、貴賓卡
4、禮品
5、鉛筆和白紙
6、一律穿工作裝
六、雙方洽談
1、介紹接待人員
2、播放公司宣傳片
3、接待人員可講述公司PPT
4、雙方交流
5、會(huì)議結(jié)束后接待人員可詢問客戶是否需要提問并對(duì)問題予以回答
6、會(huì)議結(jié)束后可向客戶贈(zèng)送公司簡(jiǎn)介等相關(guān)材料
七、送行客戶
1、主動(dòng)為客戶打開車門并復(fù)述返程時(shí)間,客戶上車后要離開時(shí)我們要習(xí)慣性的在車外揮手告別等來(lái)訪客戶離開自己的視線范圍后才能離開,計(jì)算客戶到達(dá)的時(shí)間,打電話或發(fā)信息給客戶是否安全到達(dá)目的地并對(duì)此次來(lái)訪至感謝詞語(yǔ)。
2、如是開車送行客戶到目的地或車站機(jī)場(chǎng),主動(dòng)為客戶打開車門待車輛離開公司在行駛過程中要告訴客戶我們到達(dá)目的地大概時(shí)間,然后可輕聲詢問客戶是否需要喝水、或看報(bào)紙等。并且請(qǐng)教客戶對(duì)本次來(lái)訪對(duì)我們公司有哪些意見和建議,記錄下后期改善給客戶。車輛到達(dá)目的地為客戶開門送行并至感謝詞語(yǔ)。
3、如此次接待的客戶需要訂購(gòu)返程機(jī)票或火車票,我們應(yīng)該提前一天報(bào)有關(guān)部門審批,及時(shí)訂好并第一時(shí)間將航班信息發(fā)送至來(lái)賓手機(jī)。送來(lái)賓去飛機(jī)場(chǎng)或火車站要主動(dòng)幫來(lái)賓提行李并協(xié)助來(lái)賓登機(jī)。
接待禮儀細(xì)則 7
1、主動(dòng)向接待單位了解VIP有關(guān)資料、此次行程計(jì)劃、活動(dòng)具體安排,入住本酒店的要求,并將詳細(xì)情況整理成文,上報(bào)酒店高層管理者。
2、取酒店總經(jīng)理批復(fù)的“VIP申請(qǐng)單”,立即復(fù)印連同本部門經(jīng)理簽發(fā)的“VIP接待計(jì)劃書”一式五份下發(fā)前廳部、客房部、餐飲部、安全部、財(cái)務(wù)部、以及本部門留存原件。
3、營(yíng)銷部經(jīng)理負(fù)責(zé)召集由酒店總經(jīng)理主持,各部門經(jīng)理、大堂經(jīng)理參加的接待協(xié)調(diào)會(huì)議。會(huì)上,營(yíng)銷部經(jīng)理通報(bào)接待內(nèi)容;共同討論制定詳細(xì)接待計(jì)劃,明確各部門接待內(nèi)容與責(zé)任。明確營(yíng)銷部經(jīng)理全權(quán)負(fù)責(zé)此次貴賓接待的.所有聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)工作。
4、營(yíng)銷部所有員工必須熟知接待的詳細(xì)過程。
5、貴賓抵店前,由營(yíng)銷部經(jīng)理牽頭組織各部經(jīng)理、大堂經(jīng)理共同檢查各部門接待要求的落實(shí)情況。
6、負(fù)責(zé)準(zhǔn)備總經(jīng)理簽署的歡迎信,交客務(wù)部放置于貴賓房間
7、貴賓抵店,營(yíng)銷部經(jīng)理協(xié)同酒店總經(jīng)理、及其他領(lǐng)導(dǎo)在大堂迎接,并負(fù)責(zé)向貴賓介紹酒店高層管理者。
8、營(yíng)銷部應(yīng)注意貴賓在店期間活動(dòng)安排變化情況,及時(shí)通報(bào)各接待部門并報(bào)告酒店高層管理者。
9、營(yíng)銷部策劃負(fù)責(zé)貴賓在店期間所有歡迎橫幅、畫頁(yè)、宣傳品的制作,貴賓題詞、以及安排專業(yè)攝影師負(fù)責(zé)重要攝影、拍攝等。
10、在貴賓及主辦單位有要求時(shí),協(xié)助安排并陪同貴賓參觀酒店或相關(guān)區(qū)域。
11、貴賓離店,及時(shí)通知酒店高層管理者提前10分鐘到達(dá)大堂歡送。
12、對(duì)于重要貴賓的到訪和重大會(huì)議的召開等,視情況組織材料向新聞媒體、旅游雜志發(fā)布信息。(新聞內(nèi)容需事先征得接待單位的同意)
13、負(fù)責(zé)接待資料的存檔與保管。
接待禮儀細(xì)則 8
禮儀,對(duì)于個(gè)人,是文明與教養(yǎng)的表現(xiàn);對(duì)于社會(huì),是發(fā)展與進(jìn)步的標(biāo)志;對(duì)于民族,是精神風(fēng)貌的展現(xiàn)。教師禮儀是以禮儀學(xué)為核心,吸收教育學(xué)、倫理學(xué)、心理學(xué)、社會(huì)學(xué)和美學(xué)的內(nèi)容,具有鮮明的師范性!霸趺唇袔煼缎?范就是模范,可為人的榜樣”(蔡元培)。
教師禮儀的好與壞,對(duì)學(xué)生的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)、審美標(biāo)準(zhǔn)的形成,有著重要的示范和影響作用。我們推行教師禮儀,是從教師的工作特點(diǎn)和交往需要出發(fā),在校內(nèi),就是要為教育、教學(xué)服務(wù),全面提高辦學(xué)質(zhì)量;在社會(huì),就是要塑造鯨園教師的良好形象。希望全體教師能認(rèn)真學(xué)習(xí)、對(duì)照?qǐng)?zhí)行,嚴(yán)格要求、相互影響,形成習(xí)慣、提升素質(zhì)。
一、校園禮儀
(一)進(jìn)出校門禮儀
1.進(jìn)入校門時(shí),將工作牌佩戴在左胸前。主動(dòng)向門衛(wèi)及值班教師問候:“早上好”、“下午好”或“你好”。自行車(電瓶車)推行、汽車慢行至指定地點(diǎn),整齊排好車輛。
2.離開校園時(shí),自行車(電瓶車)推行、汽車慢行至校門口,主動(dòng)與門衛(wèi)及值班老師道別:“再見”。
3.在校內(nèi)或進(jìn)出校門時(shí),也應(yīng)遵守交通規(guī)則,主動(dòng)避讓其他車輛和行人。
4.在校園遇到同事或來(lái)賓,應(yīng)主動(dòng)微笑地問候、致意。校內(nèi)一律以崗位職務(wù)相稱;對(duì)外:了解對(duì)方職務(wù)的,以職務(wù)相稱。
5.行走在校園中,不隨手扔雜物,看到雜物主動(dòng)彎腰撿拾,用實(shí)際行動(dòng)給學(xué)生做榜樣,一起維護(hù)校園的公共衛(wèi)生。
(二)教師課堂禮儀
1.進(jìn)教室前,教師應(yīng)整理好上課用品,并檢查整理好自己的儀表,關(guān)閉通訊工具,或?qū)⑼ㄓ嵐ぞ咴O(shè)置成無(wú)聲狀態(tài)后,放置在辦公室的安全地方。
2.上課開始時(shí),組織教學(xué)的禮儀
(1)上課預(yù)備鈴響,教師和藹、微笑地走進(jìn)教室,輕輕、穩(wěn)當(dāng)?shù)財(cái)[放好上課用品,并了解學(xué)生上課準(zhǔn)備情況。
(2)上課鈴響,教師從容走上講臺(tái),然后肅立(規(guī)范地立正)。
教師:“上課!”
班長(zhǎng):“起立!”
教師:“同學(xué)們好!”
全班同學(xué):“老師好!”
教師面帶笑容,用溫和的目光把全班同學(xué)環(huán)視一遍:“請(qǐng)坐!”
3.教學(xué)過程中組織教學(xué)的禮儀
總的要求是:微笑、和氣、文雅、不惡語(yǔ)傷人。
(1)用普通話教學(xué),并多用敬語(yǔ)“請(qǐng)”字和尊敬手勢(shì)。例如“請(qǐng)某某同學(xué)回答問題”。手勢(shì)的基本要求是:手指伸直并攏,手與前臂成一條直線,肘關(guān)節(jié)自然彎曲,掌心向斜上方。禁用食指指向?qū)W生,這是對(duì)學(xué)生的不尊重。
(2)認(rèn)真、耐心地傾聽學(xué)生發(fā)言,中途不要打斷。
(3)目光關(guān)注每一個(gè)學(xué)生,不侮辱學(xué)生人格,不挖苦諷刺學(xué)生,不對(duì)學(xué)生體罰或變相體罰。
(4)語(yǔ)氣、語(yǔ)調(diào)友好、冷靜、誠(chéng)懇,對(duì)學(xué)生不能使用蔑視、譏笑、討厭、憎惡的語(yǔ)氣,不能對(duì)學(xué)生粗暴地大喊大叫。
(5)儀態(tài)舉止優(yōu)雅。講課時(shí)不坐著,不靠著,也不過多地來(lái)回走動(dòng),同時(shí)注意避免不雅舉止。
(6)珍惜學(xué)生的上課時(shí)間。不講與課堂教學(xué)無(wú)關(guān)的內(nèi)容,不長(zhǎng)時(shí)間責(zé)備學(xué)生等。
(7)學(xué)生練習(xí)時(shí),教師認(rèn)真耐心地巡回輔導(dǎo),關(guān)注每一個(gè)同學(xué),不做與輔導(dǎo)無(wú)關(guān)的事。
4.下課時(shí),組織教學(xué)的禮儀
下課時(shí),教師要與學(xué)生禮貌告別,保持愉快的心境。其禮儀程序是:
教師(面帶笑容):“下課!”
班長(zhǎng):“起立”
教師:點(diǎn)頭致禮,“同學(xué)們?cè)僖?”
全體學(xué)生,精神抖擻地回應(yīng):“老師再見!”
(教師切忌:①拖堂;②學(xué)生施禮時(shí),教師埋頭收拾自己的東西或急匆匆離開教室。)
(三)辦公室禮儀
辦公室是教職工在學(xué)校工作和休息的地方,也是教職工集體生活的場(chǎng)所。教職工之間的關(guān)系是平等的關(guān)系,應(yīng)該互敬互愛,互幫互助。
1.以禮相待。早晨相遇,主動(dòng)打招呼,互祝“早上好!”,課間相見,點(diǎn)頭微笑,互致“你好”。下班道別,說(shuō)聲“再見!”得到別人幫忙,趕緊說(shuō)聲:“謝謝!”“辛苦了!”
2.言行高雅。不打聽別人私事,不背后議論其他教職工,不散布是是非非的事情,不閑聊談笑。在辦公室要保持安靜,認(rèn)真工作、認(rèn)真學(xué)習(xí)、認(rèn)真研究,不說(shuō)不做任何與辦公無(wú)關(guān)的事。
3.清潔整齊。做好辦公室的整潔衛(wèi)生和物品擺放工作。負(fù)責(zé)衛(wèi)生值日工作的老師,要提前到辦公室,按要求自覺做好工作。辦公用品的擺放時(shí)刻保持整潔、美觀。上班時(shí)第一個(gè)進(jìn)入辦公室的,主動(dòng)開好門窗;最后一個(gè)離開辦公室的,把門、窗、燈、飲水機(jī)關(guān)好。
4.熱情待客。有客人(或家長(zhǎng))來(lái)訪時(shí),應(yīng)熱情歡迎,微笑起立,讓座請(qǐng)茶:“您好!”“請(qǐng)坐!”“請(qǐng)喝茶”。接待客人時(shí)如果要離開,或手頭正有要緊的事要處理,應(yīng)對(duì)客人講“對(duì)不起,請(qǐng)稍后”。回來(lái)后或處理好事了,應(yīng)向客人說(shuō)“不好意思,讓您久等了”。
如果被訪的教職工正好不在,其他教師也要熱情接待,并幫助尋找被訪者?腿俗邥r(shí)應(yīng)起立送至門口道別:“歡迎您下次再來(lái)!”,“慢走!”,“再見!”。
5.不妨礙別人。集體辦公室內(nèi)不得吸煙,不高聲講話,不做體育游戲,不玩電腦游戲,不高聲放錄音等。
6.電話禮儀
(1)打電話禮儀
當(dāng)電話接通后,應(yīng)首先說(shuō):“您好!我是×××”。無(wú)論是給家長(zhǎng)或同事打電話,說(shuō)話時(shí)要保持一種高興的語(yǔ)氣和聲調(diào),切忌冷漠無(wú)情,但也切忌聲音過大。交談結(jié)束后,應(yīng)客氣地道上一聲:“再見!”并輕輕掛斷電話。切忌魯莽地將電話“喀啦”一聲掛斷。
(2)接電話禮儀
當(dāng)聽到電話鈴一響(一般不應(yīng)超過三聲),便要拿起話筒,用普通話說(shuō):“您好!我是***(自報(bào)姓名),請(qǐng)講!苯釉捦戤,應(yīng)謙恭地問一下對(duì)方:“請(qǐng)問您還有什么事情嗎?”然后再道一聲“再見!”。在一般情況下,接電話者讓對(duì)方先掛機(jī)。
(四)與學(xué)生交往禮儀
1.與學(xué)生相遇時(shí)的禮儀
師生在校園里朝夕相處,如果相遇時(shí),通常由學(xué)生主動(dòng)向教師打招呼,教師應(yīng)面帶微笑回應(yīng)學(xué)生的問候:“早上好!”、“同學(xué)好!”或“同學(xué)再見!”。
2.與學(xué)生談話時(shí)的禮儀
(1)選擇好地點(diǎn)和場(chǎng)合,有利于學(xué)生接受意見。
如果是表?yè)P(yáng)或研究工作,可在教室或辦公室進(jìn)行談話;如果是批評(píng)或了解情況,宜在不引人注意的地方進(jìn)行談話,如走廊、球場(chǎng)邊等,有時(shí)也可在辦公室里進(jìn)行。
(2)師生平等,平易近人,不訓(xùn)話。教師要做到“蹲下來(lái)與學(xué)生面對(duì)面談話,做到心與心溝通”。談活時(shí)要認(rèn)真,虛心傾聽學(xué)生意見(包括片面的、錯(cuò)誤的意見),然后真誠(chéng)地、實(shí)事求是地談出自己的看法。
(3)教師自己如有缺點(diǎn),也應(yīng)向?qū)W生當(dāng)面道歉。
(4)要講究禮節(jié)。學(xué)生應(yīng)命來(lái)到時(shí),教師要熱情有禮,不能板著面孔,冷冰冰地說(shuō)話。談話前,可請(qǐng)學(xué)生就坐,談話后,應(yīng)送學(xué)生離開。
(五)參加學(xué)校集會(huì)禮儀
1.升旗禮儀
(1)精神飽滿,態(tài)度嚴(yán)肅,脫帽、摘墨鏡,規(guī)范立正。
(2)向國(guó)旗行注目禮,高聲唱國(guó)歌。
(3)切忌:自由走動(dòng)、東張西望、心不在焉、馬虎應(yīng)付、竊竊私語(yǔ)。
(4)即使寒冷的冬天,也不能把手插在口袋里。
(5)自覺穿統(tǒng)一校服,校服要及時(shí)清洗、熨燙,要將校服穿得端莊、高雅。
2.集會(huì)禮儀
(1)遵守會(huì)議紀(jì)律,按指定地點(diǎn)入座,準(zhǔn)時(shí)有序,不中途離開。
(2)關(guān)閉通訊工具,認(rèn)真聆聽,認(rèn)真記錄,不看報(bào)刊雜志,不做與會(huì)議無(wú)關(guān)的事情。
(3)尊重報(bào)告人。掌聲熱烈,靜聽專心。
(4)在室外集會(huì)時(shí),不打傘。坐姿端正,用自己規(guī)范的禮儀感染和教育學(xué)生。
切忌:竊竊私語(yǔ)、剪指甲、打哈欠、掏耳朵、挖鼻孔等一些不文雅的舉動(dòng)。
3.聽課禮儀
(1)提前進(jìn)入聽課地點(diǎn),做好聽課準(zhǔn)備。聽課座位選擇在不影響上課的位置。
(2)聽課時(shí)與學(xué)生一樣和教師互致問候;安靜專心,認(rèn)真記錄。不交頭接耳、評(píng)頭論足,不無(wú)故中途離場(chǎng),不做任何與聽課無(wú)關(guān)的事。
(六)與學(xué)生家長(zhǎng)交往的禮儀
1.家長(zhǎng)會(huì)的禮儀(包括在校會(huì)見家長(zhǎng)時(shí)的禮儀)
(1)服飾莊重,舉止文雅,給家長(zhǎng)以親切和信任感。
(2)尊重家長(zhǎng),語(yǔ)言禮貌。要求:
、賹(shí)事求是地介紹學(xué)生的情況;
、趯(duì)學(xué)生多一些表?yè)P(yáng)、鼓勵(lì),少一些批評(píng)指責(zé);
、蹖(duì)家長(zhǎng)應(yīng)用商量的口吻,不能用命令的口氣;
④多給家長(zhǎng)一些發(fā)言機(jī)會(huì);
、莶灰鸭议L(zhǎng)當(dāng)作發(fā)泄的對(duì)象,不要教訓(xùn)家長(zhǎng)。
(3)做好準(zhǔn)備,中心突出,內(nèi)容豐富,熱情待客,使家長(zhǎng)高興而來(lái),滿意而歸。
2.家訪禮儀
(1)選好時(shí)機(jī),預(yù)約前往。
家訪前應(yīng)寫便條或打電話預(yù)約,并把家訪的主要內(nèi)容告訴家長(zhǎng),讓家長(zhǎng)有思想準(zhǔn)備。預(yù)約的口氣,應(yīng)該是友好、請(qǐng)求、商量式的。
(2)舉止穩(wěn)重,溫文爾雅。
(3)用語(yǔ)合理,避免單純的'“登門告狀”。
二、教職工的儀表、儀容、儀態(tài)禮儀
教師的一舉手一投足,甚至一顰一笑,都蘊(yùn)含著教育的力量。教師的儀表、儀容、儀態(tài),是其精神面貌、內(nèi)在素質(zhì)的表現(xiàn)。
(一)儀表及要求
1.服飾的要求
整潔、文雅、大方、美觀。這是社會(huì)評(píng)價(jià)教師服飾的基本尺度,也是學(xué)校教育教學(xué)環(huán)境的要求。教職工不應(yīng)該把穿著打扮看成是個(gè)人的事,而應(yīng)與自己的事業(yè)聯(lián)系在一起。
(1)整潔:整整齊齊、無(wú)異味、無(wú)異物。
(2)文雅:顯得有教養(yǎng),有藝術(shù)品味。
(3)美觀:賞心悅目,符合常規(guī)審美標(biāo)準(zhǔn)。
(4)大方:和諧而得體,自然而樸實(shí),不過分時(shí)尚和前衛(wèi)。
切忌:臟、破、亂穿、雜(色彩、面料、款式不搭配)、過露、過透、過緊、過小。夏天上裝忌穿背心、吊帶衫,下裝裙、褲不得高過膝蓋15厘米。忌穿拖鞋。
2.表情的要求
(1)眼神:在與學(xué)生(或同事)交往中,應(yīng)適度地注視對(duì)方的眼睛,這是一種最起碼的禮儀要求。這樣做,不但將自己的心情,思想傳達(dá)給對(duì)方,同時(shí)也從對(duì)方的眼神中獲取正確的信息,從而達(dá)到心靈交流。 (2)微笑:真誠(chéng)的微笑,是待人友好熱情的標(biāo)志。
(二)儀容及要求
1.勤換衣、勤洗臉。男士要勤刮胡子,女士要適度使用化妝品。
2.保持口腔清潔,防止口臭。
3.頭發(fā)要適時(shí)梳洗,發(fā)型要大方得體(男士前發(fā)不覆額,側(cè)發(fā)不掩耳,后發(fā)不及領(lǐng);女士前發(fā)不遮眼,側(cè)發(fā)不掩眼),不染彩色發(fā);指甲要經(jīng)常修剪,保持清潔,不染彩色甲,不留長(zhǎng)指甲。
(三)儀態(tài)及要求
1.立姿
——挺拔、輕松、自然
教師在學(xué)生面前表現(xiàn)得最多的姿勢(shì)就是站姿。良好的站姿能襯托出美好的氣度和瀟灑的風(fēng)度。
站姿的基本要求:抬頭,兩眼平視,面帶笑容,胸腹距離拉長(zhǎng),雙臂自然下垂,或相搭放置腹前。兩腿直立,男士自然開列,女士雙膝靠攏。
2.走姿
——從容、平穩(wěn)、輕盈、充滿自信
走姿的基本要求:上體正直,跨步均勻,雙膝靠近,步伐穩(wěn)健有節(jié)奏感,切忌大搖大擺或左右搖晃。
3.坐姿
——端正、文雅、自如
坐姿的基本要求:入座要輕,上體自然挺直,雙肩平正放松,女士雙膝靠攏,男士雙腿自然開列。雙手(女士一般雙手相搭)自然放置大腿上,或小臂放置桌上。身體不東倒西歪,不前傾后仰。
接待禮儀細(xì)則 9
古往今來(lái),宴請(qǐng)一直是人際交往的一種重要形式。早在《禮記禮運(yùn)篇》中,就有“夫禮之初,始于飲食”的結(jié)論。在機(jī)關(guān)工作中,不論是接待上級(jí)機(jī)關(guān)檢查工作,還是部門之間的正常交往,或是接待下屬單位、兄弟單位的人員,必要的宴請(qǐng)也是經(jīng)常有的。好在,現(xiàn)在規(guī)定,一般公務(wù)活動(dòng)不允許宴請(qǐng),這就省卻了很多。但是,有一些宴請(qǐng),是很難避免的。我們不說(shuō)國(guó)宴,就是私人之間的宴請(qǐng),想回避也是比較困難的。所以,在這里,有必要特地講講宴請(qǐng)的禮儀。
承辦好一次宴請(qǐng)活動(dòng),說(shuō)事大不大,說(shuō)事小不小,它涉及許多具體的內(nèi)容,是一項(xiàng)既細(xì)致具體又綜合因素較多的任務(wù)。事先的聯(lián)系、時(shí)間的確定、宴請(qǐng)的地點(diǎn)、陪同的人員、實(shí)施前的再邀請(qǐng)、就餐座位的安排、茶水和香煙的品牌、菜肴和酒水的確定、主人出面接客人的時(shí)間與地點(diǎn)、接到客人后休息緩沖的地點(diǎn)、接待客人地點(diǎn)的茶水和水果等相關(guān)準(zhǔn)備、宴請(qǐng)中對(duì)客人恰當(dāng)?shù)恼疹、酒宴中話題的引出與控制、宴請(qǐng)中的氣氛調(diào)節(jié)、服務(wù)員遺忘事宜的提醒與彌補(bǔ)、司機(jī)的分工和就餐位置、宴后結(jié)算的準(zhǔn)備、服務(wù)人員的答謝、餐后送客的安排,等等,工作細(xì)致且復(fù)雜,環(huán)節(jié)較多且馬虎不得,都必須安排好,安排好一場(chǎng)宴請(qǐng)是很不容易的。
千百年來(lái),人們?cè)跀[席設(shè)宴中形成了一套紛繁復(fù)雜的禮儀?芍^,名次有先后,排位有規(guī)矩,入座有主次,吃喝有講究,言談?dòng)蟹执,這里只能簡(jiǎn)單介紹一下。
一要選好餐館。
宴請(qǐng)的第一件事就是選餐館。有經(jīng)驗(yàn)的人都知道,正式宴會(huì)請(qǐng)客吃飯就是吃環(huán)境。選餐館時(shí)把握的是:
1、菜肴可口。主要是適應(yīng)被請(qǐng)客人的飲食習(xí)慣、喜好與口味?墒孪韧ㄟ^多種途徑,了解客人的有關(guān)情況。比如,了解客人的出生地、成長(zhǎng)地,在哪兒工作的時(shí)間比較長(zhǎng),就可大致知其喜愛的口味。如客人無(wú)特殊要求,就按請(qǐng)客方最高領(lǐng)導(dǎo)的意圖選。如果是第一次請(qǐng)這位客人吃飯,最禮貌、最得體的做法是問客人本人“您不能吃什么?”這是因?yàn),有民族禁忌的,有宗教禁忌的,有職業(yè)禁忌的,還有純粹是個(gè)人禁忌的。比如,穆斯林,不吃動(dòng)物的血液,滿族人不吃狗肉。
2、身份相當(dāng)。高、中、低檔餐館的選擇,要視客人的身份,也要看請(qǐng)客者的身份。當(dāng)然,越高位置的領(lǐng)導(dǎo),餐館的檔次就應(yīng)當(dāng)越高,或者是越有名氣。
3、比較熟悉。選擇被請(qǐng)者或者請(qǐng)客者比較熟悉的地方,如果餐館的服務(wù)員、經(jīng)理對(duì)某一方很熟悉,能夠相互叫出姓名,這會(huì)使客人高興、放心。
4、交通方便。請(qǐng)客吃飯的地方是否有檔次,是否有知名度,是因級(jí)別、花費(fèi)、層次等許多因素來(lái)確定的。但是,離主要交通干道比較近的,進(jìn)出交通比較順暢的,離客人比較近容易到達(dá)的地方,是不受上述因素制約的。如果請(qǐng)的客人比較多,還得考慮周邊停車場(chǎng)比較寬大,否則車沒有地方停也是個(gè)事,人家高高興興開了一輛高檔車來(lái)參加你的宴會(huì),結(jié)果車停到路邊被劃了,你說(shuō)是不是很影響情緒?所以要考慮到交通和停車這個(gè)因素。
5、要有特色。有的餐館檔次雖然不高,但很有特色,也能給客人留下很深的印象。當(dāng)今,許多領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)不喜愛花許多費(fèi)用,吃高檔菜肴,只想吃些可口的有特色的飯菜,因此選好餐館,不僅可以少花錢,而且還能達(dá)到同樣的目的。
6、環(huán)境要好。首先要衛(wèi)生。大家桌上一坐,蒼蠅亂飛,蚊蟲叮咬,再好的菜肴也吃著不放心。不僅用餐現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境要好,衛(wèi)生間的衛(wèi)生也要考慮到。許多酒店的衛(wèi)生間衛(wèi)生較差,臭味撲鼻,臊氣熏天,去趟衛(wèi)生間回來(lái)后胃口全無(wú),影響食欲。要注意不要選擇靠衛(wèi)生間比較近的房間,以免衛(wèi)生不好,或者如廁人員多且離就餐地點(diǎn)近,而影響食欲與情緒。再就是要安全。餐廳內(nèi)部和周圍環(huán)境要安全。遇到特殊情況容易撤離。因?yàn)樘煊胁粶y(cè)風(fēng)云,這不是個(gè)人可以控制的,好心請(qǐng)人家吃飯,如果人家出點(diǎn)事,這個(gè)責(zé)任是難以承擔(dān)的,所以,一切問題都預(yù)想在前、防范在前,確保萬(wàn)無(wú)一失。
二要定好座位。
宴請(qǐng)的餐館定好后,就要提前預(yù)定位置,以免臨時(shí)定來(lái)不及而誤事。定位置一般可選擇包間,以便于說(shuō)話,便于就餐,便于交談。選擇包間時(shí),要選擇包間面積大和桌子臺(tái)面大的,五六個(gè)人就餐,一半選擇八九個(gè)人用的桌子,八九個(gè)人就餐,一般選擇十二三個(gè)人用的桌子。面積大了,敞亮痛快,感覺舒暢,方便交流。如果選得是散座,一般而言,是坐下后視野開闊或感覺舒適的。有的餐館廳堂明亮,可選一張坐下后能欣賞餐館裝修特色,可以看到大廳全景的桌子。有的餐館有靠街或花園的窗戶,可以一邊進(jìn)餐一邊欣賞外邊風(fēng)景的位置最佳。
三要提前侯客。
如果你是邀請(qǐng)人,而且又與客人約定在餐館會(huì)面,你應(yīng)在約定的時(shí)間5—10分鐘前到達(dá)餐館。到達(dá)之后,應(yīng)選擇一個(gè)客人到后馬上能看見自己或者你能夠馬上看見客人的地方等候。如果你與客人一同到達(dá),邀請(qǐng)人應(yīng)走在前面,引導(dǎo)客人進(jìn)入餐館、就座。如果是許多客人一起到達(dá)餐館,則應(yīng)是一名男士最先進(jìn)入。接到客人后,要主動(dòng)向前與客人握手,表示歡迎與感謝。如果你走在一些被邀請(qǐng)人之前,則應(yīng)小聲說(shuō)一句,“請(qǐng)?jiān)徫蚁茸咭徊健。如果你是被邀?qǐng)者,則應(yīng)在約定時(shí)間或者推遲一兩分鐘到達(dá),提前或太晚都不好。提前了,會(huì)搞得請(qǐng)客者很尷尬;太晚了,大家都在等也不好。請(qǐng)客者與被請(qǐng)者,均應(yīng)準(zhǔn)時(shí)出席,這是對(duì)對(duì)方的尊重與感謝。
四要坐準(zhǔn)位置。
席間坐座位,很是有講究。一般是把最好的位置留給最重要的人坐。從位子類別上分,沙發(fā)椅比長(zhǎng)沙發(fā)好,長(zhǎng)沙發(fā)比普通椅子好。如果在包間圓桌就餐,最中間的是第一主人,第一主人的右手位是第一客人,左手位是第二客人。主人與客人相交叉入座。如果客人較多,則最好事先準(zhǔn)備好坐座位的排序。男女客人間隔開來(lái)。如在大廳就餐,一般是客人坐背靠墻面朝大廳的位置。如果主人與客人分別是一對(duì)男女,座位一般要錯(cuò)開,即男士坐在女士的對(duì)面。
一般較大的就餐場(chǎng)合,應(yīng)當(dāng)打印好桌簽,等就餐人員坐好后再收起,而且桌簽應(yīng)當(dāng)是兩面的,自己能看見,他人也能看見,便于交流。入座時(shí),要幫助鄰座入座。可幫客人拉開椅子,請(qǐng)客人坐下。如果兩個(gè)鄰座,要幫年紀(jì)大的或者級(jí)別高的先入座。如有男有女,要先幫女士入座。如果你先到,而在包間內(nèi)等其他人,要注意避免占了座位的'中心位置,坐在一個(gè)邊上的位子等客人比較好。
現(xiàn)在,有些單位不分主客,請(qǐng)尊者、長(zhǎng)著或職位高者,坐在第一位置,也是可行的。
五要公開菜單。
這是西方人的做法,我們應(yīng)虛心學(xué)習(xí)?腿说搅司频昊蛘卟蛷d后,主人應(yīng)當(dāng)把已經(jīng)擬定的菜單“公開”,也就是向客人說(shuō)明白。一是表示鄭重其事,很認(rèn)真地對(duì)待這次宴請(qǐng);二是征求客人的意見,看看客人有沒有忌口的,還可以做些調(diào)整;三是讓大家心知肚明,要把菜單書寫出來(lái),最好在餐桌上人手一冊(cè)。如果不告訴大家,宴會(huì)一道一道上菜,開始大家出于禮貌上來(lái)就吃,結(jié)果吃到最后,大家都吃飽了,這才上壓軸的看家菜,只好望菜興嘆。有了菜單,大家一看就明白,到底那道菜對(duì)胃口,可以悠著點(diǎn)兒。大家都能吃好,也是請(qǐng)客的面子與目的。
需要說(shuō)明的是,為防止“舌尖上的浪費(fèi)”,點(diǎn)菜一定要適量,最好能吃光,實(shí)在吃不完的,要打包帶走。
六是注重禮節(jié)。
用餐的整個(gè)過程,要始終突出第一主人和第一客人(主賓)。當(dāng)主人和客人致辭時(shí),應(yīng)暫時(shí)停止進(jìn)餐和交談,注意傾聽;進(jìn)餐要文雅,使用餐具要輕拿輕放,避免相互碰撞發(fā)出響聲;應(yīng)當(dāng)十分注意坐姿,不要扭來(lái)扭去,也不要像根木樁立在那里;要注意吃態(tài),吃東西不要出聲,嘴里不要出現(xiàn)吧嗒吧嗒聲音;不要在口中有食物時(shí)與別人說(shuō)話;不要咳嗽、打噴嚏,萬(wàn)一不能抑制,必須把頭轉(zhuǎn)個(gè)方向,并用手帕或餐巾紙捂住口鼻;進(jìn)餐過程,無(wú)論多熱,一般不要當(dāng)眾脫衣。如主人請(qǐng)客人寬衣,男賓客脫下搭在椅背上,或交給服務(wù)員掛好;當(dāng)來(lái)客寬衣時(shí),主人盡可能的給予幫助。
敬(祝)酒總是由第一主人或地位、身份、級(jí)別最高的人倡議;按主人、客人的先后和級(jí)別、年齡的順序依次進(jìn)行;喝酒要視自己的酒量而定,盡量避免飲酒過量而失言、失態(tài);要先給長(zhǎng)者敬酒,做到尊卑有序、長(zhǎng)幼有序。
敬酒一般是按順時(shí)針方向一位一位地敬。順時(shí)針方向符合國(guó)際慣例,而且又是一種比較吉利的方向,一般社交場(chǎng)合都喜歡這種方式(除非特殊情況,比如運(yùn)動(dòng)會(huì)入場(chǎng)式,轎車逆時(shí)針開到酒店大堂前停車,參加追悼會(huì)或者遺體告別);席間轉(zhuǎn)餐桌上的菜盤時(shí)亦按順時(shí)針方向進(jìn)行;如有長(zhǎng)者給自己敬酒,要主動(dòng)站立,迎上前去碰杯,并將長(zhǎng)者送回原位。
用菜要等主賓用過第一次后再用;夾菜要夾離自己較近的菜盤中的菜,不要把筷子伸到別人面前或者伸出很遠(yuǎn)去夾菜,更不要在菜盤里挑來(lái)?yè)烊ィ恢魅艘话阋鲃?dòng)為客人夾菜,如遇客人不愿意別人為其夾菜,可不再為其夾菜;客人自己不能吃或不愛吃的菜肴,當(dāng)主人給你夾時(shí)也不要拒絕,或者顯出難堪的表情,你可以一面向主人表示“謝謝,夠了”,一面把菜放在自己碗或碟中的一邊,這樣既不會(huì)讓自己難受,也不致使給你夾菜的人難堪;夾菜不小心掉在桌上,不要再把菜放回盤中,應(yīng)當(dāng)放在自己的碗或盤中等服務(wù)員收拾,也不要把它再吃了;席上如有女士,一般要等到女士動(dòng)筷子后再動(dòng);魚刺等要放在自己面前的小碟中,不要吐在桌上、地下或煙灰缸中。
用餐時(shí),以主人和主賓的話題為主,不要隨意改變?cè)掝};如果自己不是第一主人(第一客人),一般不能以自己的話題為話題,不能隨意大聲說(shuō)話,要注意交談音量,注意周圍環(huán)境。你可以主動(dòng)與鄰位的客人交談,不要冷場(chǎng)。
要學(xué)會(huì)贊美他人,要富有幽默感,不要無(wú)意義的爭(zhēng)論。飯桌上的交談盡量不要涉及他人的年齡、工資收入、人際關(guān)系等較為隱私的話題。可以談些大家關(guān)心的,都能參與的話題?蓮牧奶鞖馊胧,延伸一些公共領(lǐng)域的話題。不要提挑戰(zhàn)性的話題,以至于讓對(duì)方很感尷尬、下不了臺(tái)。
餐桌上盡量少用牙簽,如果要用時(shí)應(yīng)當(dāng)用手或者餐巾紙遮住嘴輕輕剔牙;進(jìn)餐時(shí),發(fā)生餐具掉在地上或者打翻酒杯、湯碗等情況,不用驚叫,說(shuō)聲道歉,并請(qǐng)服務(wù)員及時(shí)處置即可,需要賠償?shù)牟灰涃r償;如果自己不小心把湯等灑在他人身上,要表示歉意,隨即遞上干凈餐巾。若灑在自己身上,立即起身到外面處置。
席間一般情況下不要常常離席。如遇特殊情況,可說(shuō)聲“對(duì)不起,離開一會(huì)兒,我辦點(diǎn)事”。如確實(shí)有事需要提前退席,應(yīng)向主人說(shuō)明情況后悄悄離開,也可事先向主人打招呼,屆時(shí)悄悄離開。
何時(shí)停止飲酒而開始用飯或吃水果,應(yīng)由第一主人征求主賓意見而定。工作人員也可以適時(shí)提出建議。如工作人員提建議時(shí),不能在座位上給第一主人像作“指示”似的說(shuō),而是要走到第一主人的跟前,輕輕地提議,“可以開始了嗎?”“我們上水果吧?”用餐結(jié)束后的安排,無(wú)特殊旨意,工作人員不要隨便在席間當(dāng)眾提議。
七要會(huì)用西餐。
現(xiàn)在,喜歡西餐的人越來(lái)越多,用西餐請(qǐng)客在所難免。所以,機(jī)關(guān)干部應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)用西餐招待客人。用西餐有許多規(guī)矩。這里主要擇其常用的介紹一下。
1、食用面包。將面包放在自己左邊的小盤中。食用時(shí)不要用刀去切割,而是用手一塊一塊地撕下,然后放在口中。不要用嘴直接去咬面包,除非三明治。往面包上涂黃油時(shí),應(yīng)先用手一塊塊撕下面包,然后一塊塊涂,不要一下子將整個(gè)面包涂滿。
2、使用刀叉。如果是許多刀叉排列在桌上,使用的規(guī)則是每次使用最外側(cè)的刀叉,一層層的向里使用;將盤中食物推到叉上時(shí),應(yīng)使用面包,而不要用刀叉;用刀時(shí),應(yīng)刀刃朝下,食指按在刀背上切割;不要始終拿著刀,也不要刀刃朝上。切好食物后放下刀,把刀放在盤子的平行右側(cè),然后用叉吃;用餐中放下刀叉時(shí),應(yīng)將其放在盤子兩邊,刀叉頭向內(nèi);如用餐完畢,應(yīng)把刀叉平行斜放入盤中,叉齒朝下。叉離自己近,刀離自己遠(yuǎn)。
3、其他常識(shí)。除了用手撕面包吃外,其它食物都要用刀、叉、匙吃,食用生菜不用刀而是用叉的邊緣去切割;盤中最好不要剩余食品,當(dāng)然也不用“涮”的很干凈;吃東西時(shí),用叉將食物取起放入口中,而不要低頭用嘴去接近食物;如果吐出口中硬核、魚刺等,不要直接吐在手上,而要用叉接好后放入盤子邊緣;餐巾要平攤在膝蓋上,用完餐后疊留在桌旁即可,不能將其完全疊好,也不能將其揉成一團(tuán)扔在桌上。
八要皆大歡喜。
主人請(qǐng)客經(jīng)常有主有次,對(duì)主賓保證“重點(diǎn)”關(guān)照是應(yīng)該的,但是也決不能忽視“一般”客人。不能有的太“熱”,有的太“冷”,要做到一樣熱情、一樣溫暖、一樣關(guān)心,使客人一樣感到主人重視他們的存在。
要常常與他(她)們談話,談些他(她)們感興趣的話題,常常示意他(她)們多吃些東西,使其參與到大家的談話、聊天之中,使整個(gè)餐桌上,大家都很和睦,氣氛非常好。九要送好客人。
就餐結(jié)束,如需自己負(fù)責(zé)結(jié)賬,有三種辦法:一是提前悄悄結(jié)完,切忌“興師動(dòng)眾”,讓全部客人都知曉。二是等客人走了之后再來(lái)結(jié)賬。三是服務(wù)員把結(jié)賬單悄悄地遞來(lái),然后在上面簽單。一般不應(yīng)將就餐的開銷告知客人。被請(qǐng)的客人一般也不要問,問了有時(shí)候讓主人很尷尬,這也是禮儀問題。
客人走前要把送客的車早些安排好,把司機(jī)調(diào)到車邊等候;需要送的客人要事先商妥,不要臨時(shí)“指揮”誰(shuí)去送誰(shuí);送客人時(shí),要等客人主動(dòng)伸出手來(lái)握手時(shí),主人再伸出手來(lái)握,否則會(huì)讓客人產(chǎn)生一種趕他走的感覺。
握手時(shí)不要拉著客人的手說(shuō)個(gè)沒完;送客人時(shí),除第一主人可揮雙手示意“再見”“走好”外,其他送客者一般只用揮單手示意;送完客人后,主人再相繼離開。
接待禮儀細(xì)則 10
為了嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校管理制度,進(jìn)一步加強(qiáng)我校的校風(fēng)建設(shè),我校決定對(duì)風(fēng)紀(jì)禮儀常規(guī)作詳細(xì)說(shuō)明,凡我校學(xué)生必須嚴(yán)格遵守。細(xì)則如下:
一、著裝:周一按我校規(guī)定統(tǒng)一穿著校服,周二至周六由各班自行規(guī)定統(tǒng)一穿著校服。穿著校服要求如下:
A、整齊穿著(學(xué)生不得任意搭配校服,不得穿牛仔褲、休閑褲等非校服)。
B、穿著校服要整齊大方(學(xué)生不得在校服上亂涂亂畫,不得改造校服;有拉鏈的校服,學(xué)生必須把拉鏈拉至胸前);穿著襯衫時(shí)必須把除風(fēng)紀(jì)扣(即:最頂一粒鈕扣扣好;穿著襯衫時(shí),學(xué)生必須把齊腰以下的束到西褲內(nèi))
C、不穿校服者不得進(jìn)校(凡沒穿校服的`學(xué)生,均不得進(jìn)入校園,上正課時(shí)不準(zhǔn)帶非校服回校)。
二、發(fā)型:
A、男生發(fā)型:男生一律不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)(前發(fā)長(zhǎng)至眉睫,側(cè)發(fā)與耳緣沒有明顯界線,后發(fā)有明顯發(fā)根;頭發(fā)過密、過厚。)不得分頭(即中間分界);頭發(fā)一律不得打發(fā)膠、者喱水等;提倡男生留平頭裝、寸發(fā)。
B、女生發(fā)型:不留披肩發(fā),長(zhǎng)發(fā)的學(xué)生一律把頭發(fā)扎起,但不得留后尾發(fā)。
C、男、女生一律不準(zhǔn)電發(fā)、染發(fā)(非黑色以外的其它彩色,如有染發(fā)的必須把它染回原色。
三、男女生一律不得佩戴任何飾物,不得化妝(包括涂指甲油),不得留長(zhǎng)指甲(由各班班主任定期負(fù)責(zé)檢查、監(jiān)督)。
四、學(xué)生不得踏鞋跟;女生不得穿高跟鞋、不得穿類似拖鞋的涼鞋(即后跟無(wú)帶的鞋),男女生在校期間一律不得穿拖鞋回校(除腳傷和晚修外)。
五、尊重風(fēng)紀(jì)檢查人員:風(fēng)檢人員在進(jìn)行風(fēng)紀(jì)檢查時(shí),各班學(xué)生應(yīng)該配合風(fēng)檢人員的工作,禮貌對(duì)待風(fēng)檢人員,不得起哄,對(duì)違反上述行為者,視情節(jié)輕重扣1—3分,直至紀(jì)律處分。以上各點(diǎn)每周由學(xué)生會(huì)風(fēng)紀(jì)部不定期檢查,如有違反者按學(xué)?鄯种贫冗M(jìn)行處理。
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