工作年度計(jì)劃
時(shí)光在流逝,從不停歇,又迎來(lái)了一個(gè)全新的起點(diǎn),現(xiàn)在的你想必不是在做計(jì)劃,就是在準(zhǔn)備做計(jì)劃吧。計(jì)劃怎么寫(xiě)才不會(huì)流于形式呢?下面是小編幫大家整理的工作年度計(jì)劃4篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
工作年度計(jì)劃 篇1
一、指導(dǎo)思想
圍繞教育局工作計(jì)劃,結(jié)合學(xué)校電教工作實(shí)際,以資源建設(shè)為基礎(chǔ),以創(chuàng)新為動(dòng)力,以發(fā)展為主題,以應(yīng)用為主的基本工作思路;樹(shù)立服務(wù)意識(shí),不斷提高電教工作服務(wù)水平,大力推進(jìn)我校教育現(xiàn)代化,使我校電教工作上一個(gè)新臺(tái)階。
二、常規(guī)工作:
1、定期對(duì)學(xué)校各終端設(shè)備(計(jì)算機(jī)、投影儀、視頻展臺(tái)、音箱等)、專(zhuān)用教室、校園廣播、校園網(wǎng)等系統(tǒng)進(jìn)行檢查、維護(hù),保證設(shè)備設(shè)施安全性、完好率,延長(zhǎng)使用壽命,并使其處于最佳工作狀態(tài)。
2、認(rèn)真落實(shí)學(xué)校安全目標(biāo)責(zé)任制,防火、防盜、防觸電等各項(xiàng)工作常抓不懈,防患未然,杜絕安全事故的發(fā)生。
3、及時(shí)做好設(shè)備、資料的添置、驗(yàn)收、入帳、報(bào)損等工作,學(xué)期結(jié)束前清理,做到帳物相符,當(dāng)好學(xué)校的管家
4、加強(qiáng)資源建設(shè),采用市場(chǎng)購(gòu)置一些、網(wǎng)上下載一些、教師自制一些相結(jié)合的方法,充實(shí)我校信息資源庫(kù),做好重要資料的備份工作。
5、隨時(shí)作好學(xué)校各項(xiàng)活動(dòng)的音響、照相、攝像等工作,并做好資料的整理、登記工作。
6、樹(shù)立主動(dòng)服務(wù)意識(shí),到教學(xué)一線征求教師意見(jiàn),隨時(shí)改變工作方法,配合教師開(kāi)展教學(xué)研究活動(dòng),為教師使用電教手段(使用課件、錄象、錄音、圖片)提供指導(dǎo)與幫助,不斷滿足教師教學(xué)需要。
三、重點(diǎn)工作
1、加強(qiáng)信息技術(shù)課教學(xué)研究,提高信息技術(shù)學(xué)科教學(xué)質(zhì)量。
。1)確立教學(xué)目標(biāo)、進(jìn)度要求,扎扎實(shí)實(shí)上好信息技術(shù)課,使學(xué)生掌握信息技術(shù)的基本知識(shí)和基本技能,提高信息素養(yǎng)。學(xué)期中,將定期聽(tīng)課調(diào)研,并要求信息技術(shù)教師積極參加市各級(jí)各類(lèi)教研活動(dòng),使信息技術(shù)教育有序開(kāi)展。
。2)加強(qiáng)學(xué)生信息技術(shù)興趣小組的輔導(dǎo),為參加中小學(xué)生電腦技術(shù)比賽做好準(zhǔn)備。
2、繼續(xù)完善校園網(wǎng)的建設(shè),挖掘校園網(wǎng)的功能,通過(guò)校園網(wǎng)的建設(shè),為師生、
家校、社會(huì)搭建學(xué)習(xí)、交流平臺(tái),并成為我校貫徹教育方針,追蹤教育動(dòng)態(tài),介
紹新人新事的一個(gè)窗口。
。1)調(diào)動(dòng)各部門(mén)各教研組參與校園網(wǎng)建設(shè),使校園網(wǎng)在學(xué)校管理,教師業(yè)務(wù)提高,學(xué)生素質(zhì)發(fā)展中發(fā)揮更大的.作用。
。2)對(duì)學(xué),F(xiàn)有信息資源進(jìn)行整合、向資源庫(kù)進(jìn)行資源添加,實(shí)現(xiàn)資源共享。鼓勵(lì)并協(xié)助各教研組在校園網(wǎng)上發(fā)布教研信息,形成教研探討與學(xué)習(xí)的氛圍,充實(shí)校園網(wǎng)內(nèi)容。
3、師培工作
。1)本學(xué)期曹青國(guó)主任將對(duì)微課進(jìn)行理論培訓(xùn)
(2)信息教師蘇宇將針對(duì)制作微課所用的軟件,在學(xué)校組織教師集中攻關(guān)的方式,解決問(wèn)題。然后采取層層傳達(dá)解決方法,培訓(xùn)教師操作技巧。
工作年度計(jì)劃 篇2
一.配合學(xué)生會(huì)做好大型活動(dòng)的準(zhǔn)備工作,如在晚會(huì)進(jìn)行中做好演員的化妝工作,保正良好的舞臺(tái)效果
二.干事培訓(xùn)計(jì)劃。
由于新生入學(xué)不久,對(duì)女生部的工作不是很了解,對(duì)女生部的工作也缺乏認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。新干事培訓(xùn)關(guān)系到以后工作開(kāi)展的順利程度,所以干事培訓(xùn)是這學(xué)期女生部工作的重要內(nèi)容。
召開(kāi)全體成員會(huì)議,請(qǐng)主席及各部副主席向干事們強(qiáng)調(diào)工作應(yīng)注意的問(wèn)題及自己的工作經(jīng)驗(yàn),讓干事快速找到自己在學(xué)生會(huì)的位置并明確自己的責(zé)任與義務(wù),了解學(xué)生會(huì)的各種制度。
2.加強(qiáng)部與部之間的交流活動(dòng),讓干事了解其他部室工作的大體方向及主要內(nèi)容,為以后部室之間的合作打下良好的基礎(chǔ)。
3.本部?jī)?nèi)在每周值班及例會(huì)上加強(qiáng)交流活動(dòng)。由部長(zhǎng)及分管主席強(qiáng)調(diào)工作態(tài)度及方法,平時(shí)做好出勤及工作表現(xiàn)的記錄,并及時(shí)提出批評(píng)和表?yè)P(yáng),在工作中強(qiáng)化干事的紀(jì)律觀念。
4.盡量讓干事做好“工作日志”,對(duì)自己的每一次工作做好相應(yīng)記錄,及時(shí)對(duì)自己工作表現(xiàn)做出測(cè)評(píng),以便自省自察,以此培養(yǎng)干事的責(zé)任感。
5.每周例會(huì)中穿插化妝的學(xué)習(xí)及對(duì)下學(xué)期將要舉辦的女生節(jié)進(jìn)行討論,各抒己見(jiàn),都參與進(jìn)來(lái),最后遞交總結(jié)或策劃。
三.活動(dòng)計(jì)劃
干事培訓(xùn)成功與否主要體現(xiàn)在活動(dòng)和工作當(dāng)中,通過(guò)參加各種活動(dòng),干事可以增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn),鍛煉組織及領(lǐng)導(dǎo)能力,豐富廣大女生甚至全校同學(xué)的業(yè)余生活。所以活動(dòng)的組織很有必要。
根據(jù)本學(xué)年特點(diǎn),女生部的.工作重點(diǎn)在女生節(jié)上
女生部,一個(gè)關(guān)于女生的部門(mén),也設(shè)立了一個(gè)屬于女生自己的節(jié)日,即女生節(jié)。女生節(jié)的舉辦可大可小。女生節(jié)初步計(jì)劃以一個(gè)月左右的時(shí)間開(kāi)展活動(dòng),活動(dòng)內(nèi)容為開(kāi)幕式,具體活動(dòng),閉幕式。開(kāi)幕式可以晚會(huì)形式開(kāi)展,晚會(huì)節(jié)目由全院女生選送,組織。具體活動(dòng)可以有關(guān)于女生辯題的辯論賽,化妝著裝禮儀方面的講座,許愿瓶活動(dòng),女生形象設(shè)計(jì)大賽,女生風(fēng)采大賽等,閉幕式即為頒獎(jiǎng)會(huì)。根據(jù)具體活動(dòng),開(kāi)展各項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)予以頒獎(jiǎng)。具體事項(xiàng)再議。
2.建立女生部的博客,平時(shí)的工作計(jì)劃,工作的進(jìn)展及每次的工作總結(jié)及時(shí)上傳,各干事需積極參。關(guān)于化妝,形象設(shè)計(jì),禮儀的講座視頻會(huì)上傳至博客,便于女生部成員或師院學(xué)生的學(xué)習(xí),交流。
工作年度計(jì)劃 篇3
本局檔案工作在市檔案局的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下,克服人少手、時(shí)間緊等困難,取得了一定成績(jī),檔案整理較為規(guī)范,檔案建立較為科學(xué),檔案分類(lèi)較為嚴(yán)格,檔案利用效果較好,F(xiàn)就一年來(lái)檔案工作情況總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力提高業(yè)務(wù)能力
堅(jiān)持業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),局檔案管理人員不僅自學(xué)了國(guó)家檔案局“8”號(hào)令《機(jī)關(guān)文件材料歸檔范圍和文書(shū)檔案保管期限規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī),還專(zhuān)門(mén)訂閱了《中國(guó)檔案報(bào)》、《中國(guó)檔案》等報(bào)刊雜志,及時(shí)掌握最新的理論知識(shí)。對(duì)在實(shí)際工作中不懂的問(wèn)題,能及時(shí)主動(dòng)地與市檔案局聯(lián)系,進(jìn)行咨詢(xún)請(qǐng)教,嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
二、明確責(zé)任,全面完成立卷歸檔
根據(jù)局領(lǐng)導(dǎo)分工負(fù)責(zé)制及機(jī)關(guān)工作人員崗位責(zé)任制,明確了由副局長(zhǎng)楊春玲同志為第一責(zé)任人,辦公室副主任科員袁君建同志具體負(fù)責(zé)的檔案工作責(zé)任體系,責(zé)任分工明確,確保了全局檔案管理準(zhǔn)確有序,整理積極有效。由于我局屬經(jīng)濟(jì)主管部門(mén),年度考核指標(biāo)數(shù)量多、任務(wù)繁重,人手緊張,往往一人身兼數(shù)職。為了確保按時(shí)完成檔案歸檔工作,抽出專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
**年度檔案工作計(jì)劃:
1、**年1月30日前完成**年度行政審批和行政處罰卷宗的歸檔工作。
2、**年2月份前完成局文書(shū)檔案的收集工作。
3、**年5月份前完成文書(shū)檔案的歸檔工作并將歸檔目錄送市檔案局備案。
4、爭(zhēng)取完成**年度會(huì)計(jì)檔案的歸檔工作。
總之,一年來(lái),我局的'檔案管理工作在全局上下的共同努力下,檔案工作不斷進(jìn)步,檔案的管理逐步得到規(guī)范。在**年檔案工作中,克服不足之處,創(chuàng)新檔案管理工作模式,積極開(kāi)發(fā)檔案信息資源,充分利用現(xiàn)代化手段,為全市商務(wù)工作提供更方便、快捷的服務(wù)。
工作年度計(jì)劃 篇4
面對(duì)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境,20××年高星級(jí)賓館形勢(shì)任然是不容樂(lè)觀,國(guó)家陸續(xù)出臺(tái)“八項(xiàng)規(guī)定,六項(xiàng)禁令”,厲行節(jié)約之風(fēng)逐漸盛起,我酒店和其它高星級(jí)賓館一樣,在這新形勢(shì)環(huán)境中將會(huì)繼續(xù)受到重創(chuàng),挑戰(zhàn)和機(jī)遇共存,我們相信在總辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下,部門(mén)有信心、有決心,力爭(zhēng)在營(yíng)業(yè)指標(biāo)上尋求新的突破,壓力是大的,然而有了壓力才會(huì)有動(dòng)力,這就要求部門(mén)利用當(dāng)前婚喜宴接待為主的情況下對(duì)工作思路和經(jīng)營(yíng)思路進(jìn)行調(diào)整,對(duì)人員的配比將會(huì)提出更高的要求。在新的一年里我們繼續(xù)充分利用好硬件設(shè)施的優(yōu)勢(shì),在軟件管理上加大力度,尤其是在服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提高以及菜肴結(jié)構(gòu)調(diào)整和新品菜肴開(kāi)發(fā)上下功夫,將創(chuàng)新管理思路貫穿于年度工作中,不斷調(diào)整并加以完善,更好吸引廣大來(lái)賓。我們有百倍的信心去努力實(shí)現(xiàn)總辦下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)和任務(wù)。為了能更好的開(kāi)展新一年的工作,特制定如下計(jì)劃。
一、面對(duì)新形勢(shì),搶抓新機(jī)遇
1、分析市場(chǎng)新形勢(shì),確定新目標(biāo)
20××年我們將會(huì)對(duì)當(dāng)前的形勢(shì)進(jìn)行充分分析,利用現(xiàn)有硬件設(shè)施的優(yōu)勢(shì),餐廳、廚房?jī)纱髰徫痪o緊圍繞酒店各項(xiàng)指標(biāo)開(kāi)展工作,堅(jiān)持以顧客為中心,不斷調(diào)整內(nèi)部管理思路,提高服務(wù)檔次,時(shí)刻堅(jiān)持以星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和員工手冊(cè)為依據(jù),加強(qiáng)對(duì)員工日常行為規(guī)范以及操作標(biāo)準(zhǔn)等方面的嚴(yán)格管理。同時(shí)確定20××年餐飲營(yíng)業(yè)指標(biāo)為7000萬(wàn)元,食品總成本率控制在44%以下,水、電、氣等能耗力爭(zhēng)在酒店新的環(huán)境目標(biāo)指標(biāo)之內(nèi)。要想完成上述目標(biāo),這就要求我們?nèi)粘9ぷ髦屑哟蠊芾砗团嘤?xùn)力度,優(yōu)化管理團(tuán)隊(duì),提高管理效率。不斷完善內(nèi)部組合結(jié)構(gòu)和制度健全上做文章,不斷充實(shí)員工和管理人員隊(duì)伍,挖掘內(nèi)部潛力的同時(shí),計(jì)劃走出店外考察學(xué)習(xí),吸同行酒店之長(zhǎng),來(lái)完善自我,真正讓我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量及創(chuàng)新速度與新大樓硬件相匹配,使酒店立于不敗之地。
2、注重一專(zhuān)多能人才的培養(yǎng)
新的一年餐飲形勢(shì)將會(huì)發(fā)生根本性變化,我們計(jì)劃在降本節(jié)支上下功夫,重點(diǎn)培養(yǎng)一專(zhuān)多能的人才,而培養(yǎng)一專(zhuān)多能的復(fù)合型人才是目前酒店內(nèi)部轉(zhuǎn)型經(jīng)營(yíng)工作新思路,這既避免了招工難的問(wèn)題又降低了酒店的人工支出壓力。
3、樹(shù)立餐飲全員營(yíng)銷(xiāo)理念
今年我們繼續(xù)把婚喜宴、生日宴、壽宴、搬家宴等等接待定為主攻方向,大力推廣實(shí)惠性宴席,調(diào)動(dòng)全員積極性加大酒店宣傳力度,人人參與營(yíng)銷(xiāo),發(fā)揮全員作用,從而更好的讓酒店婚喜宴的承接工作走進(jìn)工薪階層中,拓寬更大的.客源市場(chǎng),同時(shí)還要繼續(xù)與其他兄弟部門(mén)密切配合,提高工作效率,創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟(jì)效益。
20××年我們將更好的將“行行出狀元”比賽取得的成績(jī)和宣總廚在全國(guó)比賽中取得的榮譽(yù)加大宣傳力度,進(jìn)一步擴(kuò)大酒店的知名度,讓更多的人熟知馨苑度假村廚師烹制菜肴力量之強(qiáng)大。
4、借助外來(lái)力量共同完成各檔接待
20××年餐飲新大樓正式投產(chǎn)使用的第三年,部門(mén)主要還是以接待大型婚喜宴為主。盡管20××年部門(mén)經(jīng)營(yíng)取得了一定的成績(jī),但餐飲員工卻不能滿足形狀,新的一年我們繼續(xù)借助兄弟部門(mén)及學(xué)生和外來(lái)幫忙洗碗工的力量共同完成各項(xiàng)接待任務(wù),幫忙學(xué)生更注重傾向于蘇州理工學(xué)院學(xué)生。部門(mén)將在20××年度繼續(xù)加大內(nèi)部服務(wù)人員的管理力度同時(shí)更加注重外來(lái)幫忙人員的管理。
5、繼續(xù)實(shí)施獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)當(dāng)工作
我們?cè)谛乱荒陮?huì)加大對(duì)領(lǐng)班以上管理人員的培訓(xùn)和考核,同時(shí)也加大對(duì)崗位員工的培訓(xùn),確保員工的精神面貌禮節(jié)禮貌、業(yè)務(wù)技能、出品質(zhì)量及團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神有一個(gè)更大的提高。同時(shí)部門(mén)針對(duì)廚房員工的實(shí)際表現(xiàn),繼續(xù)做好一年一次的獎(jiǎng)金評(píng)檔工作,并把評(píng)檔結(jié)果作為年度評(píng)選先進(jìn)員工和先進(jìn)崗位有效依據(jù),餐廳繼續(xù)執(zhí)行每一季度獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)定工作,體現(xiàn)公平、公正,將員工收入與客情好壞、勞動(dòng)量多少相掛勾,把管理人員的工作效率、員工對(duì)其滿意度與獎(jiǎng)金相掛勾,并在堅(jiān)持員工個(gè)人獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)檔原則不變的基礎(chǔ)上,挖掘日常表現(xiàn)突出進(jìn)步較大的員工,對(duì)獎(jiǎng)金系數(shù)適當(dāng)上調(diào),表現(xiàn)欠佳的員工獎(jiǎng)金系數(shù)適當(dāng)下降,甚至調(diào)崗的方法,從而充分調(diào)動(dòng)員工的積極性,營(yíng)造比學(xué)趕超的工作氛圍。
6、增加外出頻率,加大新菜肴開(kāi)發(fā)力度
餐飲部將圍繞本年度提出的目標(biāo)采取請(qǐng)進(jìn)走出的方法進(jìn)行新品菜肴開(kāi)發(fā),每月外出不少于一次向同行學(xué)習(xí)。新年度重點(diǎn)是在家常菜上下功夫,并保持原有菜肴結(jié)構(gòu)不變,對(duì)一些特色菜肴指定專(zhuān)人操作,打造精品菜肴。定期推出新品菜肴和廚師長(zhǎng)特選,豐富菜肴品種,本年度部門(mén)將在廚師力量上繼續(xù)尋求新的渠道,邀請(qǐng)或聘請(qǐng)外來(lái)廚師來(lái)增加技術(shù)力量,豐富菜肴品種,營(yíng)造有馨苑特色的高品味飲食文化。
7、衛(wèi)生工作常態(tài)化
認(rèn)真做好部門(mén)衛(wèi)生例牌菜清潔保養(yǎng)工作,將五星標(biāo)準(zhǔn)貫穿于整個(gè)年度工作中,確保高標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生質(zhì)量和清潔的衛(wèi)生環(huán)境,為達(dá)到這一要求,部門(mén)將進(jìn)一步完善各崗位計(jì)劃衛(wèi)生,組織定期、不定期的衛(wèi)生大檢查,讓員工養(yǎng)成隨手衛(wèi)生的良好習(xí)慣。對(duì)存在的問(wèn)題部門(mén)通過(guò)晨會(huì)、餐前會(huì)及例會(huì)進(jìn)行提醒、講解,從而及時(shí)整改。
二、加大內(nèi)部
管理力度,規(guī)范管理標(biāo)準(zhǔn)
1、新的一年部門(mén)繼續(xù)落實(shí)并推進(jìn)七常管理的進(jìn)度,責(zé)任到人。在日常運(yùn)轉(zhuǎn)中根據(jù)實(shí)際情況不斷調(diào)整加以完善,形成規(guī)范化管理。
2、20××年部門(mén)結(jié)合往年的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),我們根據(jù)新大樓的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),在現(xiàn)有基礎(chǔ)上繼續(xù)執(zhí)行管理人員分布于各樓面,劃分管轄區(qū)域?qū)嵤┒ㄈ硕◢徆芾,并增加各服?wù)點(diǎn)的巡視力度,及時(shí)解決運(yùn)轉(zhuǎn)中存在的問(wèn)題。同時(shí)對(duì)菜肴運(yùn)輸車(chē)輛配相應(yīng)的毛巾并加強(qiáng)車(chē)輪的日常保管,提高運(yùn)輸車(chē)輛使用效率,降低人工成本。
3、定人定位,責(zé)任到人各點(diǎn)、各包廂實(shí)施人員相對(duì)固定,采取針對(duì)性的服務(wù),要求各包廂責(zé)任人負(fù)責(zé)日常賓客用餐服務(wù)的同時(shí),清洗、保管相關(guān)的擺臺(tái)餐杯具,并將餐杯具損耗情況和賓客意見(jiàn)與獎(jiǎng)金掛鉤。同時(shí)百桌大廳在開(kāi)餐運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間部門(mén)各級(jí)管理人員分布A、B、C、D四個(gè)區(qū)域,協(xié)助和督促所在區(qū)域值臺(tái)和運(yùn)菜人員工作,配合相應(yīng)區(qū)域酒吧臺(tái)發(fā)放領(lǐng)用酒水的工作,從而更好的提高賓客滿意度。
4、新大樓運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中,部門(mén)增加了一定數(shù)量的新品種餐杯具及其他高檔擺臺(tái)用品,20××年擺臺(tái)小件損耗率比較高,部門(mén)將吸取教訓(xùn),要求各級(jí)管理人員齊抓共管,繼續(xù)執(zhí)行擺臺(tái)小件物品袋裝化發(fā)放減少損耗,同時(shí)將餐具賠償制度落實(shí)到位。
5、酒店承接婚喜宴及大型會(huì)議等活動(dòng),對(duì)用餐標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)備設(shè)施的使用收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及其他項(xiàng)目?jī)r(jià)格根據(jù)市場(chǎng)情況加以適當(dāng)調(diào)整,并形成文字規(guī)定,同時(shí)在新一年我們將加大婚慶公司的管理。
三、嚴(yán)抓員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),利于服務(wù)質(zhì)量的提高。
1、部門(mén)根據(jù)20××年培訓(xùn)方面暴露的問(wèn)題進(jìn)行整改并調(diào)整思路,以五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,繼續(xù)推進(jìn)七常管理和三大體系的運(yùn)行,進(jìn)一步完善部門(mén)的培訓(xùn)制度,制定符合實(shí)效的培訓(xùn)工作計(jì)劃,并跟蹤檢測(cè)培訓(xùn)效果。
2、英語(yǔ)培訓(xùn)注重實(shí)效,力爭(zhēng)滿一年的前臺(tái)員工C級(jí)外語(yǔ)達(dá)標(biāo)率100%,根據(jù)員工水平分檔次培訓(xùn)。鼓勵(lì)員工之間開(kāi)口說(shuō)英語(yǔ),創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍,將英語(yǔ)學(xué)習(xí)滲透到工作的方方面面,提高員工與外賓交流的口語(yǔ)水平。
3、在日常工作中出現(xiàn)的一些典型案例,部門(mén)將不定期組織員工學(xué)習(xí)、討論,并進(jìn)行剖析和針對(duì)性的培訓(xùn),提高員工處理問(wèn)題的能力。
4、對(duì)于老員工采取針對(duì)性的回爐培訓(xùn),提高他們的語(yǔ)言服務(wù)技巧、操作技能規(guī)范。根據(jù)實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)情況,必要時(shí)實(shí)施部門(mén)內(nèi)部崗位之間員工的交叉培訓(xùn)。
5、對(duì)于新進(jìn)店的新員工,要注重心理素質(zhì)的引導(dǎo),加強(qiáng)崗前培訓(xùn),讓他們?cè)趹?yīng)知應(yīng)會(huì),操作技能等方面有所提高,注重他們?cè)陂_(kāi)口服務(wù)、禮節(jié)禮貌、工作責(zé)任心、對(duì)酒店的忠誠(chéng)度與執(zhí)行力以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神等方面的培養(yǎng),同時(shí)在培養(yǎng)員工吃苦耐勞和靈活應(yīng)變能力上下功夫。
6、加強(qiáng)管理人員培訓(xùn),尤其是基層管理者之間的凝聚力等方面,樹(shù)立大局觀點(diǎn),鉆研業(yè)務(wù)技能和管理技巧,必要時(shí)組織人員外出學(xué)習(xí),將學(xué)到的先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)、管理方法用于實(shí)際工作中,做到“學(xué)有所用”。
四、加強(qiáng)前后臺(tái)溝通協(xié)調(diào),提高工作效益
新的一年,前后臺(tái)兩大崗位在實(shí)際工作中有好多方面需要進(jìn)一步溝通協(xié)調(diào),工作中存在的問(wèn)題得到及時(shí)溝通協(xié)調(diào),也有助于部門(mén)整體工作的運(yùn)行。20××年部門(mén)繼續(xù)采取廚房通過(guò)沽清單將當(dāng)日的供應(yīng)情況和特推菜肴及時(shí)傳遞給餐廳,餐廳也及時(shí)將客人每餐用餐情況以書(shū)面形式做好信息反饋并傳達(dá)廚房,以便后臺(tái)利用每天晨會(huì)時(shí)間對(duì)內(nèi)部存在問(wèn)題進(jìn)行剖析,確保對(duì)客服務(wù)。我們不斷為廣大賓客提供細(xì)微化和超值化服務(wù),進(jìn)一步完善客史檔案,重視客人的投訴和建議及時(shí)做好回訪記錄,將客史檔案有效的利用起來(lái)。繼續(xù)倡導(dǎo)首問(wèn)責(zé)任制,想客人之所想,急客人之所急。把服務(wù)做在客人開(kāi)口之前,讓他們真正感受到馨苑的溫暖,找到回家的感覺(jué)。
五、全員參與成本控制工作
實(shí)現(xiàn)20××年度營(yíng)業(yè)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),全員參與,加大原料驗(yàn)收把關(guān)的督導(dǎo)工作,將降本節(jié)支工作落到實(shí)處,力爭(zhēng)將餐具損耗和布草損耗率控制在3‰之內(nèi),做好節(jié)水節(jié)電的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查工作,加大違規(guī)操作考核力度。同時(shí)繼續(xù)推行餐廚垃圾拖運(yùn)回收新模式管理制度。
積極配合PA組加強(qiáng)對(duì)地毯的清潔和保養(yǎng)力度,及時(shí)做好家具保養(yǎng)、餐廳布草、餐具等的領(lǐng)用發(fā)放機(jī)制,細(xì)化日!八暮Α毕麣⒐ぷ鳎_保食品安全,餐廳布草要做到專(zhuān)人專(zhuān)管,領(lǐng)發(fā)兩清,盡量減少損耗,力爭(zhēng)降低部門(mén)總成本率,使利潤(rùn)最大化。
加強(qiáng)全員對(duì)物品管理與節(jié)能意識(shí),在成本控制方面做到全員參與鼓勵(lì)創(chuàng)新,積極配合好部門(mén)做好降本節(jié)支工作,重點(diǎn)做好菜肴原料及一次性用品合理利用以及電器的節(jié)能工作。
總之,20××年借助新大樓硬件設(shè)施,餐飲部將認(rèn)真貫徹總辦制定的各項(xiàng)方針、政策,帶領(lǐng)全體員工,按照年度工作計(jì)劃提出的要求,銳意進(jìn)取,開(kāi)拓創(chuàng)新,扎實(shí)工作,力爭(zhēng)完成各項(xiàng)目標(biāo),并把酒店的發(fā)展推向一個(gè)新的臺(tái)階。
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