工作年度計劃(經典4篇)
光陰迅速，一眨眼就過去了，我們的工作同時也在不斷更新迭代中，該為接下來的學習制定一個計劃了。計劃到底怎么擬定才合適呢？下面是小編整理的工作年度計劃4篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
工作年度計劃 篇1
一、根據20__年酒店年度總計劃，酒店將在淡季對酒店內部進行裝修，為此我們采購部針對裝修前的各項善后工作做出以下計劃：
1、根據倉庫所出具的庫存單，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據此進行物品、食品及調料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。
2、裝修期間合理進行工作安排，確保即使性物品的及時采購，裝修期間配合各部門車輛使用。
二、貨品采購渠道問題
1、定點供貨商
加強對定點供應商貨品、價格、質量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質，加強食品衛(wèi)生、保質期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。
2、零售店采購
所有零點采購食品均要求商家出具質量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。
3、主打羔羊肉產品采購
做好每年一次去內蒙采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時反饋給總經辦，制定周密、詳細的采購計劃，及時與內蒙羔羊肉供應商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價格情況。保證采購的羔羊肉肉質優(yōu)價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質在南陽餐飲行業(yè)的龍頭地位。
三、關于新品的.發(fā)現(xiàn)和采購計劃
主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現(xiàn)新菜品經過詢價后少量采購，通知一、二樓廚師長進行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進行調查，通過調查，對采購工作進行監(jiān)督并多提寶貴意見。
四、對采購員的管理制度
1、對駐鄭采購員加強貨品質量、價格的監(jiān)督管理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。
2、對店內所需要物品的采購、合理安排采購時間段，確否工作有條不紊，對需要及時采購的物品要在第一時間購回。
3、配合財務、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
五、采購車輛的管理
1、不斷強調采購員行車安全意識，寧停三分，不搶一秒，嚴格遵守交通規(guī)章制度。要求采購員外出執(zhí)行任務時著裝干凈、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語，樹立良好的企業(yè)形象。
2、對采購員行車專業(yè)知識進行培訓和督導，規(guī)范駕車操作程序，避免因操作不當造成的車輛損壞。要求采購員熟練掌握路貌路況，少行彎路，節(jié)約采購成本。
3、在本職工作完成的基礎上，密切配合其他部門的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導、常檢查，抓典型、重處理!
六、物價控制和節(jié)約
1、所有采購物品均詳細掌握其市場行情，耐心討價還價，堅決買到最低價，從一點一滴進行節(jié)約。
2、所有供應商送貨價和每日零星采購價每日填入“采購部每日價格對比表”，每日對照，探尋規(guī)律，要求供應商及時根據市場行情調整供貨價，一經發(fā)現(xiàn)調價不及時，則按最底供貨價倒推一個月進行貨款清算。
3、每日準時準點帶領采購員到市場采購，對當天所有貨品價位認真咨詢、掌握，以便對供應商供貨價進行核對并采購質最優(yōu)、價最低的貨品。及時將新品購回交于廚房進行新品研發(fā)。對當日沽清的貨品盡最大努力組織貨源，力爭不影響當日銷售，確實斷貨的商品及時通知廚房。
4、接受廚師長每周一時常調查監(jiān)督，不定期對駐鄭采購的工作情況進行抽查，確保各項采購工作順利開展!
5、對采購部外線電話的使用進行嚴格管理，建立供應商及酒店內部人員通訊錄，除通訊錄上的電話外，其他電話一律禁打，特殊情況需將電話號碼及聯(lián)系人進行存檔，以便月底調出話費清單進行核準，以次達到話費節(jié)約的目的!
最后，祝大家鼠年工作順利，心想事成!讓我們攜起手來，為我們美好、燦爛的明天努力奮斗吧!
工作年度計劃 篇2
新的一年，新動態(tài)，在20xx年的工作中我部將牢牢圍繞利潤這一核心目標，從菜式出品，服務質量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造"情滿XX，舒適家園"這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：
一、以出品為"龍頭"，增加餐飲的核心競爭力，打造"XX美食，美食XX"這一品牌，營造食在XX這一良好口碑.
1樓的出品主要以"快"為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以"穩(wěn)住1樓"為出發(fā)點，而在二、3樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制定出規(guī)范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。
計劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務宴請，單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質量，跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在XX良好社會形象，從而爭取更多的客源。
二、服務上以培訓為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支服務水平過硬的優(yōu)秀團隊。來應對餐飲市場的激烈競爭。
服務作為餐飲的第二大核心產品，20xx年我們將緊緊圍繞酒店"情滿XX，舒適家園"這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓。通過培訓考核再培訓的方法不斷鞏固各類服務知識。計劃制定出餐飲優(yōu)質服務十條，即在服務程序的基礎上將一些更細的體現(xiàn)個性化的服務內容，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據本層不同實際情況進行要求。領班、主管跟蹤落實，將整體服務進一步細化，完善，同時通過考核來檢驗實施效果。1樓的服務仍然以"快"、"準"、"靈"為服務方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務的菜式及服務質量。
2樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。
3樓的包廂服務突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出"情"字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以3樓為點的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務的機會認識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務來吸引并留住更多的客戶。
三、降低開支，節(jié)約成本，爭取最大的利潤空間。
成本控制是今年的工作重點，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的`進貨進行嚴格把關，安排專人負責驗收，簽單，代替過去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。
不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質易耗品控制領出和使用，建立起不同樓層的財產臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務水準，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實現(xiàn)部門更多的利潤。
新的一年，新的目標，我部將在酒店領導班子的正確領導下，調動部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績。
工作年度計劃 篇3
總體思路：以外經政策為抓手，以專業(yè)服務為手段，以收購、并購和基地建設為重點，做好排摸工作，鼓勵企業(yè)開展合作，利用好國際市場和國際資源，增強企業(yè)的國際競爭力，實現(xiàn)區(qū)域經濟的轉型升級。
1、完善“走出去”政策，以政策杠桿引導境外投資。
我區(qū)將對區(qū)級政策進行修訂，進一步完善外經政策體系。重點支持產生境外投資實績的企業(yè)、境外工程承包企業(yè)及境外資源開發(fā)項目，引導企業(yè)“走出去”開展相關技術、專利、品牌和資源的收購與并購，設立相應的商業(yè)機構。
2、探索同專業(yè)機構合作，強化對企業(yè)服務。
探索同中信保、進出口銀行等金融機構和事務所、律所等服務機構合作。借助專業(yè)機構的專業(yè)化服務，強化對企業(yè)。
3、排摸新的開展境外工程承包及勞務合作的企業(yè)。
因我區(qū)原有的境外工程及勞務合作企業(yè)受到不同原因的影響，要保持持續(xù)增長難度較大。若要保持我區(qū)境外工程及勞務合作的持續(xù)發(fā)展，需繼續(xù)發(fā)掘新的企業(yè)。今后，將對有能力有意向開展這類業(yè)務的企業(yè)進行排摸，挖潛新企業(yè)。
4、鼓勵投資境外資源開發(fā)利用。
針對我區(qū)資源類企業(yè)較多的現(xiàn)狀，積極創(chuàng)造投資合作的有利條件，拓寬境外資源開發(fā)利用的`渠道和領域，在資源豐富的國家和地區(qū)開展資源的綜合開發(fā)和利用，建立境外供資源基地。繼續(xù)推動寧波礦業(yè)、永成礦業(yè)的礦產資源為主體的海外礦產開發(fā)項目工作；積極推進境外農牧業(yè)和林業(yè)資源開發(fā)項目，目前重點項目包括寧波牛奶集團的澳大利亞牧場收購及種牛培育項目、海世食品的坦桑尼亞芝麻收購加工項目、寧波江北鑫寶木業(yè)進出口有限公司在馬來西亞種植樹木并回運木板材項目等。
5、鼓勵企業(yè)組團走出去。
一方面，繼續(xù)參與支持寧波中策動力在所在地政治環(huán)境好轉的情況下建設尼日利亞工業(yè)園區(qū)的建設。同時借助工業(yè)園區(qū)的建設，利用該平臺優(yōu)勢以及產業(yè)配套、集聚的優(yōu)勢，鼓勵有條件的企業(yè)組團走出去，加快走出去步伐，早日實現(xiàn)境外投資規(guī)模效益。
6、鼓勵企業(yè)同央企合作走出去。
自去年以來，市外經貿局通過各種方式，積極搭建我市企業(yè)同央企合作走出去的平臺。我區(qū)制造業(yè)企業(yè)相對來說規(guī)模較小，抗風險能力弱，單個企業(yè)走出去投資謹慎，正好可以利用市局搭建的這一平臺，通過與大型央企合作，提高抗風險能力，幫助我區(qū)企業(yè)打開境外市場。
工作年度計劃 篇4
伴隨著新年的鐘聲，不知不覺中我們又迎來了充滿希望的20xx，馬到成功、馬年吉祥這樣的詞可能是我們大多數(shù)同志應用的祝福語，只要我們內心的'正能量支撐著我們努力的工作，細致的完成各項任務，也就離馬到成功不遠了。在20xx年，我計劃每天精心做好自己的本職工作外，提升自己的思想素質、業(yè)務素養(yǎng)、發(fā)展一技之長三項任務也是本年度重中之重、全力完成的任務。具體如下：
一、全力搞好衛(wèi)生工作(包括會議室衛(wèi)生和辦公室衛(wèi)生)：每天堅持提前半小時到單位，從上往下、從前往后、不留死角地擦墻壁、桌子，地板盡量每天拖兩次。花做到隔天澆一次，每天拿自制噴壺噴洗花葉，椅子合理擺放、擺整齊，達到干凈美觀舒適的效果。
二、簽到工作：每天下班時收好今天的簽到單，放出明天的單子，一周完了小結一次，并做好標記。每天堅持簽到時間超過一兩分鐘后，收單，再遲算遲到。如發(fā)現(xiàn)有同志因工作忙忘了簽到，主動到其辦公室簽到或過后補簽，做到實事求是。
三、星一星二的上班：按時到崗，按時回家。做好接待、考勤、通傳工作。認真完成領導臨時分配的各項工作。
四、學習提升：思想方面：每天堅持看中央新聞和地方新聞，了解國事、地方一線新聞，堅持訂閱《華商報》，認真完成政治筆記，學習黨性知識，專心聽取會議并做好會議筆記，對自身的思想素養(yǎng)多反思，在反思中提高。業(yè)務方面：認真學習業(yè)務知識、做好業(yè)務筆記，力爭能走出去學習一次，開眼界、強素質;盡量到活動點聽課、并做好聽課筆記，與代課老師交流如何能更好上好一堂課，自己平時要多積累教學方面的知識。
五、做人方面：本著“誠實守信，吃虧是福”的原則，與同事和睦相處，互相幫助，共同進步。
總之，相信20xx年在領導的帶領下，在同事的幫扶下、在自己的努力堅持下，各個方面一定會進步一點點;同時也希望我們校外活動中心在20xx年奮力前行。
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