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香菇黃瓜的做法
導語：黃瓜、香菇這些食物的做法簡單，吃起來也比較有營養(yǎng)，黃瓜和香菇在飲食上很多時候不是主角，在一些菜系種充當著配菜的作用，不過香菇和黃瓜也是能做出極其鮮美的飲食的。相信很多人都不了解這個食物的做法，香菇黃瓜的做法有哪些呢?下面我們具體了解下吧。
香菇黃瓜的做法
做法一
食材
主料
黃瓜200g
香菇200g
配料
油適量
鹽適量
雞精適量
醬油適量
蠔油適量
步驟/方法
鍋里油燒熱，下入香菇翻炒，放醬油，蠔油。加半碗水進去燜一會兒。至湯汁只剩三分之一時將黃瓜放入翻炒一下，加鹽，雞精調(diào)味即可。
注意事項
香菇多燜一會兒才入味，但黃瓜不易久炒，以免失去脆性。
做法二
1.姜切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切塊待用。
2.香菇切成片。
3.鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入姜絲、蔥花、蒜片炸香。
4.油溫8成熱時放入香菇片翻炒均勻。
5.香菇變軟，變色時，估計有個8成熟的樣子，放入黃瓜片翻勻。
6.然后接著放入青椒。
7.再放入鹽翻炒均勻即可出鍋。
小貼士
放入黃瓜后不宜炒制時間過長，以保持黃瓜的脆嫩。
做法三
1將各式材料洗凈。
2黃瓜，香菇切片;蒜去皮拍碎。
3鍋里油燒熱，下蒜片爆香。
4下入香菇翻炒，放醬油，蠔油。
5加1碗水進去煮。
6至湯汁只剩三分之一時將黃瓜放入翻炒一下，加鹽，雞精調(diào)味即可。
但是要注意了，黃瓜雖好，但是在吃的時候一定不要貪吃，吃多了黃瓜對身體一樣的很不好，吃黃瓜一定要適度，避免吃太多，也要避免吃冰涼的黃瓜，這樣對胃來說是很不好的吃法，在制作香菇黃瓜的時候要注意在炒的時候?qū)⑾愎匠词欤绻床皇斓脑捪愎绞菚卸镜�，吃了會生病�?/p>
黃瓜炒香菇雞蛋的做法
主料
黃瓜150g雞蛋2個
調(diào)料
食鹽、調(diào)和油、香菇
做法
1.黃瓜和香菇切片
2.雞蛋磕碗里打成蛋液
3.炒成蛋蓉
4.炒過放少許油放入香菇和黃瓜片翻炒
5.放入雞蛋翻炒
6.調(diào)入鹽巴出鍋
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