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拔絲土豆的做法
導(dǎo)語：很多人都喜歡吃拔絲士豆，經(jīng)常在外面飯店里面吃飯的時(shí)候都會(huì)點(diǎn)上一盤拔絲士豆來食用。但是每次都去外面的飯店里面食用難免有些不方便，而且價(jià)格也比較貴。因此很多人都想要自己做出拔絲士豆來食用，不僅方便，而且想吃的時(shí)候就可以制作。來看拔絲士豆的制作步驟吧?
拔絲土豆的做法
“土豆，是我們飯桌上十分常見的一種家常蔬菜。不僅因?yàn)樗锩纼r(jià)廉，做出來味道可口，而且，土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣之功效;能改善腸胃功能，此外，土豆中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預(yù)防高血壓。喜歡吃土豆的朋友注意了，今天教你土豆完美做法大全，保證讓你流口水。
土豆性平，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣之功效;能改善腸胃功能，對胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效。土豆中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預(yù)防高血壓。”
1.將土豆去皮洗凈，切滾刀塊，拍上干淀粉。
2.鍋置旺火上，放入植物油，燒至五成熱時(shí)，下入土豆塊炸透，至色澤金黃時(shí)撈出，瀝干油。
3.鍋置中火上，放入少許油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化。
4.呈淺棕色時(shí)，下入土豆塊，顛翻均勻，出鍋裝入抹有油有盤中。
5.上桌時(shí)配一小碗涼開水即可。
小竅門：
拔絲土豆的特色：松脆，焦香，甜美。
現(xiàn)在大家都知道了拔絲士豆的做法了吧?那么就可以在家里的廚房進(jìn)行拔絲士豆的`制作了，就不想要再每次想要食用拔絲士豆的時(shí)候都要跑到外面的飯店里面了。而且還可以節(jié)省很多時(shí)間以及金錢呢!不如就從現(xiàn)在開始做拔絲士豆吧!
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