雞湯的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：“天氣越來(lái)越冷,也是適合進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候了,我最?lèi)?ài)喜歡喝湯了,有時(shí)候變著法的換著煲湯今天就突然想來(lái)點(diǎn)簡(jiǎn)單,純湯水,今天上直接是半只雞,加上生姜大蒜一煲,也很美味呢。”下面就由jy135小編給大家?guī)��?lái)雞湯的簡(jiǎn)單做法，大家一起去看看吧。

　　用料主料

　　雞1/2只

　　輔料

　　生姜1塊、料酒3滴、大蒜3瓣、香蔥1根

　　雞湯的做法

　　1.準(zhǔn)備好食材

　　2.把大蒜剝皮,蔥打結(jié)備用

　　3.鍋里加水把雞肉放里面煮開(kāi),去血水

　　4.去掉之前的血水把雞肉沖洗干凈再加入水

　　5.加入打結(jié)的蔥

　　6.加入生姜、大蒜

　　7.加入料酒去腥

　　8.大火燒開(kāi)再轉(zhuǎn)小火煲30分鐘完成

　　烹飪技巧

　　1.記得雞肉先焯一下水,去血水;

　　2.可以不加雞精,因?yàn)榧冸u湯己經(jīng)很鮮美。

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