魚(yú)的做法有什么

　　導(dǎo)語(yǔ)：很多的人吃過(guò)魚(yú)也見(jiàn)過(guò)不少魚(yú)的品種，但是它的做法都有什么呢，今天小編來(lái)幫你們盤(pán)點(diǎn)下吧。

　　魚(yú)的做法有什么

　　魚(yú)的做法有什么：鱈魚(yú)

　　原料：鱈魚(yú)、鹽、白胡椒粉、檸檬

　　做法：

　　1.鱈魚(yú)去皮改切成小塊，用鹽，白胡椒粉，檸檬拌上

　　2.魚(yú)塊刷上黃油，上烤箱，在180攝氏度溫度下烤20分鐘，取出后，用明火焗，直至金黃色即可。

　　魚(yú)的做法有什么：糖醋魚(yú)

　　原料：魚(yú)、料酒、鹽、味精、花椒、油、番茄醬、白醋、糖、淀粉

　　做法：

　　1、開(kāi)好刀的魚(yú)用料酒和家用調(diào)料(鹽、味精、花椒)調(diào)味，然后再洗水漂干凈，魚(yú)仍然保持本味，將水瀝干后，放到油鍋內(nèi)炸，直至炸脆為止。

　　2、油的用量比較大，否則魚(yú)容易炸散架。然后再用蕃茄醬和白醋、糖帶少量的鹽、勾芡汁，澆在炸好的魚(yú)身上。

　　魚(yú)的.做法有什么：紅燒魚(yú)

　　原料：魚(yú)、油、高湯、醬油、醋、鹽

　　做法：

　　1、把魚(yú)洗凈

　　2、紅燒魚(yú)的刀法是豎切，魚(yú)呈塊狀。先在油鍋內(nèi)煎一下，油適量不必太多。

　　3、然后向鍋內(nèi)給高湯調(diào)味，接著放入醬油。

　　4、等鍋內(nèi)水溫升上來(lái)時(shí)，加入少量醋。

　　5、燒的時(shí)間一般為五分鐘左右。

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