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涼粉美食怎么拌好吃

時間:2022-04-09 09:12:06 美食 我要投稿
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涼粉美食怎么拌好吃

  第一步

  姜切末,蔥切蔥花,涼粉切方塊。

  第二步

  鍋入油,放入花椒炸香,撈出花椒,留油。倒入豬肉泥,炒干水分,放入姜末,翻炒數(shù)秒,淋入料酒,加入豆瓣醬,炒出紅油,放入兩勺辣椒粉,炒勻。

  第三步

  倒入適量清水,淋入醬油。水開后,倒入涼粉,蓋鍋蓋,中火煮兩分鐘,放入半勺白糖、水淀粉,拌勻即可。

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