鴨嘴魚(yú)怎樣做才好吃

　　導(dǎo)語(yǔ)：鴨嘴魚(yú)怎樣做才好吃？讓小編告訴你吧！鴨嘴魚(yú)燉豆腐是一道十分美味的佳肴，下面就讓我一起來(lái)學(xué)一學(xué)怎么做吧！

　　食材：

　　主料

　　鴨嘴魚(yú)一條

　　輔料

　　豆腐一塊

　　生姜適量

　　豆瓣醬一勺

　　鹽2勺

　　雞精2勺

　　白糖1勺

　　干辣椒適量

　　花椒適量

　　蒜米一把

　　螺絲椒適量

　　步驟

　　1.鴨嘴魚(yú)切塊

　　2.鍋燒開(kāi)放油燒開(kāi) 加鹽 下鴨嘴魚(yú)塊煎

　　3.兩面煎黃撈出備用

　　4.取一凈鍋 小火加油加入生姜片蒜米干辣椒花椒豆瓣醬小火炒香

　　5.加入適量開(kāi)水煮開(kāi) 把雜質(zhì)撈出

　　6.下入鴨嘴魚(yú)大火煮加入豆腐加入一勺半鹽 雞精兩勺 白糖一勺 陳醋適量

　　7.十分鐘后加入螺絲椒煮五分鐘左右

　　8.出鍋 用火鍋盛出 越燉越有味道

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