電飯鍋巧克力蛋糕的做法步驟

　　電飯鍋巧克力蛋糕的做法步驟

　　1. 準備一個無油無水的大碗，滴兩滴醋，加入塔塔粉，把蛋清與砂糖打發(fā)到硬挺備用

　　2. 巧克力加黃油和牛奶隔水融化

　　3. 蛋黃分四次加入面粉攪拌至順滑無顆粒

　　4. 把2中的巧克力糊加入到3中的面粉糊中拌勻

　　5. 1中的蛋白分兩次倒到4的糊糊中拌勻

　　6. 預熱電飯鍋，加入少量黃油，把5倒到電飯鍋中蓋上鍋蓋，濕布蓋住出氣孔…悶20分鐘

　　7. 按下煮飯鍵，跳到保溫就ok啦

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