米飯團(tuán)的做法

　　飯團(tuán)是日本的傳統(tǒng)食品。主要食材是米飯，主要配料是魚片等。制作者可根據(jù)自己的喜好添加配料，亦可根據(jù)個人喜好制作成多種樣式的飯團(tuán)。自從便利商店于1970年代出現(xiàn)后，飯團(tuán)就成為便利商店最重要的商品之一，直到今天為止，他們?nèi)匀槐Ｓ羞@個地位。

　　飯團(tuán)的做法

　　糯米泡一晚上

　　泡好的糯米加上淘洗好的大米，加少比平時蒸飯少一些的水，隔水蒸，上氣后20分鐘，關(guān)火，燜半小時，等涼到室溫

　　把蘿卜干切小塊

　　小竹簾（沒有也可以不用），上面鋪上保鮮膜，上面撒上一些黑芝麻和白芝麻

　　擺上適量的米飯

　　用手把米飯壓平整，手可以沾點(diǎn)涼水，就不會粘手了

　　先擺上一層肉松

　　再把半根油條撕兩半，擺上，兩個油條中間放上榨菜粒

　　卷起來，捏好封口

　　壓緊，就好了

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