西洋參怎么吃?

　　導(dǎo)語(yǔ)：中醫(yī)理論認(rèn)為，西洋參的主要功效為清肺養(yǎng)陰，益氣生津�，F(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，它具有抗疲勞、抗衰老、抗休克、提高思維與記憶、改善內(nèi)分泌、提高免疫功能以及調(diào)節(jié)心血管功能等效果。特別是人們?cè)谔厥鈭?chǎng)合、關(guān)鍵時(shí)刻，如學(xué)生復(fù)習(xí)考試、司機(jī)駕車、熬夜加班、事務(wù)繁多、身體虛弱時(shí)等，服用些西洋參會(huì)大有好處，明顯提高生活質(zhì)量。同時(shí)西洋參對(duì)產(chǎn)婦產(chǎn)后、病人術(shù)后等都有快速恢復(fù)身體健康的作用。

　　西洋參怎么吃?

　　西洋參怎么吃呢?其實(shí)西洋參的服用方法很多，服用量一般以每天3克為宜，也可以根據(jù)人的年齡及體質(zhì)狀況酌增酌減。

　　1.沖服：將西洋參切成適宜的小段，水泡頻飲直至水無(wú)參味時(shí)，將軟化的西洋參嚼食。

　　2.蒸燉：將西洋參打成細(xì)粉，拌入雞蛋內(nèi)食用。

　　3.煲湯：將西洋參切成適宜的小段，與凈雞(鴨、鵝)或新鮮排骨、鮮魚等一并煲湯。

　　必須注意的.是，服用西洋參時(shí)不要飲茶，因茶葉中含有鞣酸，會(huì)破壞西洋參的有效成分;也不要吃蘿卜，因?yàn)樘}卜破氣，與補(bǔ)氣的西洋參正好相反。由于人們生活水平的不斷提高，西洋參的需求量日益加大。

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