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酸辣雞丁的做法步驟
炒雞丁一般選擇雞腿肉，因為雞腿肉相對雞胸肉更為鮮嫩。但是對于新手來說雞腿剔骨是一件非常麻煩的事情，因此推薦使用雞胸肉，雖然使用了雞胸肉，但只要掌握適當?shù)募记呻u胸肉一樣可以滑嫩無比。下面是小編為大家?guī)淼乃崂彪u丁的做法步驟，歡迎閱讀。
難度：
切墩(初級)
時間：
10-30分鐘
主料：
雞腿2個
青椒半個
干紅辣椒4只
輔料：
鹽適量
油適量
料酒適量
醋適量
醬油適量
水淀粉適量
酸辣雞丁的做法步驟
1. 準備材料；
2. 雞腿去骨去皮，切丁，加點鹽油和料酒拌勻；
3. 青椒切丁；干紅辣椒切小粒；
4. 鍋中加多點油，倒入雞丁滑熟后盛出；
5. 鍋留底油，加入干辣椒爆香；
6. 加入雞丁和青椒炒勻；
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