南瓜發(fā)糕的做法

　　南瓜發(fā)糕是南瓜、面粉等材料制作的一道較為有名的點心食品。口感非常松軟，而且有一種面粉制品的特別香味，是早餐的上佳選擇。那么南瓜發(fā)糕具體怎么做？

　　做南瓜發(fā)糕所需食材：

　　主料：南瓜泥250克，面粉300克，牛奶適量，酵母3克

　　南瓜發(fā)糕的做法步驟：

　　1. 南瓜去皮蒸熟，可以用勺子壓成泥。

　　2. 加入面粉，酵母，用筷子攪拌，牛奶試面團(tuán)軟硬最后一點點加入。

　　3. 混合攪拌均勻成較為稀軟的面團(tuán)。

　　4. 倒入模具，模具提前刷一層植物油。沒有蛋糕模，可以倒在不銹鋼盆里，占大約一半的樣子，留出發(fā)酵的空間。

　　5. 發(fā)酵差不多至兩倍大時，撒上切碎的紅棗，輕輕按一下。家里剛好沒有紅棗了所以撒了蔓越梅，也不錯。蒸鍋要提前燒水喔！

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