茄汁燜大蝦的做法及步驟

　　蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。你知道怎樣做茄汁燜大蝦嗎？下面是小編為大家?guī)��?lái)的茄汁燜大蝦的做法及步驟，歡迎閱讀。

　　難度：

　　切墩(初級(jí))

　　時(shí)間：

　　10-30分鐘

　　主料：

　　大蝦10只

　　輔料：

　　番茄醬2勺 糖3勺

　　生抽2勺 鹽適量

　　姜末適量 料酒2勺

　　茄汁燜大蝦的做法步驟：

　　1. 準(zhǔn)備大蝦10只

　　2. 大蝦剪去須子，開背去黑線洗凈備用

　　3. 鍋里倒入油，大蝦放進(jìn)去炸到變色卷起（油不用太多半煎半炸）

　　4. 鍋中的油倒出，留一點(diǎn)點(diǎn)底油即可，加入2勺番茄醬炒開

　　5. 加入姜末，倒入大蝦，加入2勺料酒，3勺糖，2勺生抽，鹽適量