南瓜排骨煲的做法

　　導(dǎo)語：排骨的濃香與南瓜的清香碰在一起，米飯的糯加上南瓜的軟，造型可愛，擺上餐桌足夠吸引大家的眼球，跟著小編將這道南瓜排骨煲給學(xué)起來吧!

　　南瓜排骨煲

　　食材：

　　主料：南瓜1個(gè)、排骨350g

　　輔料：糯米適量、醬油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、蔥適量、姜適量

　　步驟：

　　1.糯米提前用水泡好，排骨切塊。

　　2.南瓜用刀切成花形，挖空內(nèi)瓤。

　　3.排骨提前用醬油、糖、蔥、姜、料酒、鹽腌漬入味。

　　4.將排骨沾滿糯米。

　　5.裝進(jìn)南瓜中，上面再撒上點(diǎn)糯米。。

　　6.蓋上蓋子，入蒸鍋，大火蒸五十到六十分鐘即可。

　　7.蒸好后出鍋切塊食用。

　　小貼士

　　1、糯米一定要充分泡好，用手搓能成小碎末最好。

　　2、請(qǐng)根據(jù)南瓜的在大小和放的'排骨量來決定蒸制的時(shí)間

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