素炒花菜怎么做

　　菜花，又稱(chēng)花椰菜、花菜或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍(lán)的變種。菜花的頭部為白色花序，與西蘭花的頭部類(lèi)似。那么素炒花菜怎么做呢，一起來(lái)看看！

　　素炒花菜食材介紹

　　花菜300g，生抽2勺，老抽2勺，香蔥頭2顆，大蒜1頭，油適量，鹽適量，蠔油2勺，

　　素炒花菜的做法步驟

　　1、準(zhǔn)備材料

　　2、花菜分成小朵，剝?nèi)ダ掀?/p>

　　3、洗凈備用

　　4、香蔥頭和大蒜切末

　　5、鍋洗凈燒熱倒入適量油，放入蔥和一半的蒜末爆出香味

　　6、放入花菜翻炒

　　7、放入2勺生抽翻炒均勻

　　8、放入2勺老抽和鹽繼續(xù)翻炒

　　9、炒至花菜熟透變軟，放入蠔油和剩下的蒜末翻炒均勻即可

　　10、裝盤(pán)即可食用

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