芋頭燉排骨的做法

　　導(dǎo)語：芋頭燉排骨是一道美味的菜肴，也是比較家常的一道菜，今天就由jy135小編給大家分享一下芋頭燉排骨的做法，大家一起去看看吧。

　　芋頭燉排骨的做法

　　食材：

　　主料：芋頭500、豬大排250

　　調(diào)料：食鹽適量、醬油適量、味精適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、

　　做法：

　　1.芋頭去皮，洗凈切塊備用

　　2.排骨用水煮沸，洗去油沫

　　3.鍋內(nèi)熱油，倒入排骨，加醬油，料酒，生姜一起炒

　　4.炒三分鐘后，倒入芋頭一起炒

　　5.至芋頭稍著色后加入適量的水，大火煮沸后，中火煮20分鐘

　　6.加入蔥花，味精，即可出鍋

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