家常魚(yú)頭湯的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：魚(yú)頭具有營(yíng)養(yǎng)高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對(duì)降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。來(lái)看看做法吧!

　　用料主料

　　魚(yú)頭500克

　　輔料

　　蔥3克 香菜適量 姜2片 油10克 鹽8克

　　魚(yú)頭湯的做法

　　1.魚(yú)頭去腮洗凈，鍋中放一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱后，放入魚(yú)頭煎一下

　　2.蔥姜熗鍋

　　3.加開(kāi)水

　　4.大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，熬20分鐘，加鹽攪拌均勻，喝時(shí)撒上香菜末

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