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立夏活動(dòng)教案
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師,常常要根據(jù)教學(xué)需要編寫(xiě)教案,編寫(xiě)教案有利于我們弄通教材內(nèi)容,進(jìn)而選擇科學(xué)、恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。那么教案應(yīng)該怎么寫(xiě)才合適呢?以下是小編精心整理的立夏活動(dòng)教案,希望對(duì)大家有所幫助。
立夏活動(dòng)教案1
活動(dòng)目標(biāo):
1.初步了解有關(guān)立夏的相關(guān)知識(shí),知道立夏拼蛋的傳統(tǒng)。
2.能有正確的握蛋和拼蛋的方法,體驗(yàn)勝利的.喜悅。
材料準(zhǔn)備:
人手兩個(gè)熟蛋 拼蛋的相關(guān)視頻
活動(dòng)設(shè)計(jì):
1.立夏節(jié)氣知識(shí)的介紹。(課前準(zhǔn)備)
2.觀看拼蛋的相關(guān)視頻,知道拼蛋的傳統(tǒng)習(xí)俗。
3.教師示范
、俳處熚盏白藙(shì)的示范。(握蛋的姿勢(shì),方法)
、诮處熎吹笆痉叮⒁庑☆^對(duì)小頭,大頭對(duì)大頭拼蛋。(講解)
、壅(qǐng)兩位幼兒上來(lái)示范拼蛋
4.幼兒操作
、 幼兒自己組隊(duì),與好朋友進(jìn)行拼蛋活動(dòng)。
、 “蛋王”心得介紹。
5.活動(dòng)結(jié)束
立夏活動(dòng)教案2
立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第七個(gè)節(jié)氣,是夏季的第一個(gè)節(jié)氣,表示盛夏時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始。為了讓學(xué)生能夠了解傳統(tǒng)節(jié)氣的習(xí)俗、品味傳統(tǒng)文化的魅力。5月6日,啟航幼兒園的小朋友們開(kāi)展了精彩紛呈的立夏民俗活動(dòng),讓孩子們感受到了獨(dú)特的立夏氣息。
活動(dòng)流程
活動(dòng)一:蛋藝創(chuàng)作
活動(dòng)對(duì)象:全體幼兒
活動(dòng)時(shí)間:5月6日
活動(dòng)目的:認(rèn)識(shí)了解我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——立夏節(jié),提高動(dòng)手能力和創(chuàng)新意識(shí),通過(guò)這個(gè)活動(dòng)為傳統(tǒng)節(jié)日注入新活力,感受藝術(shù)的氣息。
活動(dòng)方式:創(chuàng)意美術(shù)——畫(huà)蛋
活動(dòng)二:稱體重
5月6日周一早上10:30分將由各班級(jí)老師在門(mén)衛(wèi)處為孩子們稱體重并做好記錄。
活動(dòng)三:學(xué)習(xí)詩(shī)歌《立夏》。
《立夏》左河水
南國(guó)似暑北國(guó)春,綠秀江淮萬(wàn)木蔭。
時(shí)病時(shí)蟲(chóng)人撒藥,忽寒忽熱藥搪人。
詩(shī)人左河水描寫(xiě)了剛剛進(jìn)入夏季時(shí),我國(guó)南方與北方及江淮地區(qū)氣候與植物的不同狀態(tài),特別是大地氣候?qū)χ参锏腵生長(zhǎng)產(chǎn)生了不同變化,給農(nóng)作物帶來(lái)的病蟲(chóng)害,及農(nóng)民們相應(yīng)進(jìn)行的田間管理情況;同時(shí)還表達(dá)了此時(shí)的氣候?qū)θ藗兊纳眢w產(chǎn)生的巨大影響。
立夏節(jié)氣來(lái)源于人們生活勞動(dòng)中的節(jié)氣文化是中華民族的寶貴財(cái)富,也是很好的教育資源,我們從生活中挖掘內(nèi)容,孩子在活動(dòng)中體驗(yàn)生活,感受生活,再把這樣的習(xí)俗和文化長(zhǎng)在自己的生命里,代代相傳,這大概就是傳承的力量!
立夏活動(dòng)教案3
活動(dòng)目的:
通過(guò)和家長(zhǎng)共同編織網(wǎng)袋、裝飾蛋、和同伴碰蛋、剝蛋比賽中加深對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日“立夏節(jié)”的認(rèn)識(shí)和了解。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
準(zhǔn)備帶三個(gè)蛋寶寶來(lái)幼兒園:
一個(gè)是跟爸爸媽媽一起制作的“創(chuàng)意蛋寶寶”。
第二個(gè)熟的蛋放在與家人一起編制網(wǎng)袋里,進(jìn)行寶寶一日護(hù)蛋活動(dòng);
第三個(gè)熟的蛋寶寶是準(zhǔn)備要與同伴碰蛋用的(盡量挑選硬的`蛋寶寶)。
教師準(zhǔn)備:有關(guān)立夏節(jié)的知識(shí),給幼兒的獎(jiǎng)狀和獎(jiǎng)品表示鼓勵(lì)。
活動(dòng)過(guò)程:
活動(dòng)一:
《創(chuàng)意蛋寶寶》
活動(dòng)時(shí)間:
5月4日—5月6日
活動(dòng)目標(biāo):
能用剪、貼、粘等多種手段,進(jìn)行蛋寶寶創(chuàng)意活動(dòng),讓孩子發(fā)現(xiàn)生活中的各種美。
活動(dòng)二:
《我是蛋寶寶的媽媽?zhuān)ò职郑?/p>
活動(dòng)時(shí)間:
5月6日一日活動(dòng)
活動(dòng)目標(biāo):
能帶著自己的蛋寶寶游戲、活動(dòng)、吃飯和睡覺(jué),并有意識(shí)地、輕輕地保護(hù)自己的蛋寶寶,不讓蛋寶寶磕了、碎了,體驗(yàn)爸爸媽媽帶寶寶的辛勞。
活動(dòng)三:
《班級(jí)集體活動(dòng)----在幼兒園過(guò)立夏》
活動(dòng)時(shí)間:
5月6日早上活動(dòng)
活動(dòng)目標(biāo):
1、在看看、說(shuō)說(shuō)、玩玩中加深對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日“立夏節(jié)”的認(rèn)識(shí)和了解。
2、學(xué)會(huì)碰蛋和剝蛋的游戲,提高小肌肉的靈活性。
活動(dòng)過(guò)程:
一、欣賞彩色絲線編織成的小網(wǎng)袋,裝飾好的蛋寶寶。
幼兒相互介紹自己的蛋寶寶是什么蛋?被裝飾成什么樣子等?推選出最具有創(chuàng)意裝飾獎(jiǎng)的蛋寶寶。
二、碰蛋游戲
教師介紹游戲規(guī)則,幼兒進(jìn)行淘汰制比賽,推出最最硬的蛋寶寶。
三、剝蛋比賽
每個(gè)幼兒一個(gè)蛋,看誰(shuí)剝得最快。
四、品嘗蛋寶寶
立夏活動(dòng)教案4
活動(dòng)目標(biāo):
1、初步了解夏天的氣溫、天氣、動(dòng)植物的生活、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人們生活的變化。
2、有細(xì)致地觀察與比較能力,會(huì)根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)夏季用品進(jìn)行分類(lèi)。
3、知道夏季應(yīng)該注意防暑降溫并體驗(yàn)夏天給人們特有的樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、夏天調(diào)查表:請(qǐng)幼兒畫(huà)出自己找到的夏天。
2、請(qǐng)幼兒收集各種夏天使用的物品或圖片。
3、請(qǐng)幼兒連續(xù)做一個(gè)月的氣溫觀察記錄,并畫(huà)出曲線圖。
4、幼兒用書(shū):《夏天的秘密》、《夏季的星空》。
活動(dòng)過(guò)程:
1、幼兒尋找夏天的變化。教師:現(xiàn)在是什么季節(jié)?請(qǐng)你出去找一找,看看哪里能找到夏天?教師帶領(lǐng)幼兒到室外,引導(dǎo)幼兒從周?chē)h(huán)境的變化來(lái)發(fā)現(xiàn)夏天的特點(diǎn)。教師:請(qǐng)你說(shuō)說(shuō)你是怎么發(fā)夏天到了的?你還知道夏季有什么特別的地方?你喜歡夏天嘛?說(shuō)說(shuō)理由。
2、展示幼兒收集的夏季用品,學(xué)習(xí)分類(lèi)的.方法。教師:我們夏季都會(huì)用到一些什么特別的東西呢?請(qǐng)幼兒介紹并展示幼兒收集的物品。教師:夏季有這么多特別的東西,我們將它們這樣分類(lèi)呢?
3、結(jié)合幼兒用書(shū),引導(dǎo)幼兒看氣象記錄,討論夏季應(yīng)該注意的事項(xiàng)。教師:這是小朋友做的氣象記錄,你發(fā)現(xiàn)最近的氣溫又什么變化?教師:氣溫越來(lái)越高,我們應(yīng)該注意些什么呢?教師提醒幼兒應(yīng)該注意防暑降溫,多喝水,少在室外活動(dòng),少吃冷飲,注意飲食衛(wèi)生等。
立夏活動(dòng)教案5
活動(dòng)目的:
通過(guò)和家長(zhǎng)共同編織網(wǎng)袋、裝飾蛋、和同伴碰蛋、剝蛋比賽中加深對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日“立夏節(jié)”的認(rèn)識(shí)和了解。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
準(zhǔn)備帶三個(gè)蛋寶寶來(lái)幼兒園:
一個(gè)是跟爸爸媽媽一起制作的“創(chuàng)意蛋寶寶”。
第二個(gè)熟的蛋放在與家人一起編制網(wǎng)袋里,進(jìn)行寶寶一日護(hù)蛋活動(dòng);
第三個(gè)熟的蛋寶寶是準(zhǔn)備要與同伴碰蛋用的(盡量挑選硬的蛋寶寶)。
教師準(zhǔn)備:有關(guān)立夏節(jié)的知識(shí),給幼兒的'獎(jiǎng)狀和獎(jiǎng)品表示鼓勵(lì)。
活動(dòng)過(guò)程:
活動(dòng)一:《創(chuàng)意蛋寶寶》
活動(dòng)時(shí)間:5月4日—5月6日
活動(dòng)目標(biāo):能用剪、貼、粘等多種手段,進(jìn)行蛋寶寶創(chuàng)意活動(dòng),讓孩子發(fā)現(xiàn)生活中的各種美。
活動(dòng)二:《我是蛋寶寶的媽媽?zhuān)ò职郑?/p>
活動(dòng)時(shí)間:5月6日一日活動(dòng)
活動(dòng)目標(biāo):能帶著自己的蛋寶寶游戲、活動(dòng)、吃飯和睡覺(jué),并有意識(shí)地、輕輕地保護(hù)自己的蛋寶寶,不讓蛋寶寶磕了、碎了,體驗(yàn)爸爸媽媽帶寶寶的辛勞。
活動(dòng)三:《班級(jí)集體活動(dòng)——在幼兒園過(guò)立夏》
活動(dòng)時(shí)間:
5月6日早上活動(dòng)
活動(dòng)目標(biāo):
1、在看看、說(shuō)說(shuō)、玩玩中加深對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日“立夏節(jié)”的認(rèn)識(shí)和了解。
2、學(xué)會(huì)碰蛋和剝蛋的游戲,提高小肌肉的靈活性。
活動(dòng)過(guò)程:
一、欣賞彩色絲線編織成的小網(wǎng)袋,裝飾好的蛋寶寶。
幼兒相互介紹自己的蛋寶寶是什么蛋?被裝飾成什么樣子等?
推選出最具有創(chuàng)意裝飾獎(jiǎng)的蛋寶寶。
二、碰蛋游戲
教師介紹游戲規(guī)則
幼兒進(jìn)行淘汰制比賽,推出最最硬的蛋寶寶。
三、剝蛋比賽
每個(gè)幼兒一個(gè)蛋,看誰(shuí)剝得最快。
四、品嘗蛋寶寶
立夏活動(dòng)教案6
活動(dòng)名稱:大家一起來(lái)節(jié)約
活動(dòng)前言:勤儉節(jié)約是我們中國(guó)的傳統(tǒng)美德,尤其是對(duì)水資源的節(jié)省,媽媽告訴我說(shuō)目前有許多的小村子都吃水困難,有的還需要走多半天的行程去背水喝,初次聽(tīng)到媽媽這樣說(shuō)我還不太相信,為此媽媽還給我找出了許多的“證據(jù)”,現(xiàn)在的我懂了如何去節(jié)約資源,我還要將自己知道的告訴其它的小朋友呢!
活動(dòng)目標(biāo):
1.使用敲、甩、推、擠等多種方法發(fā)現(xiàn)廢棄的牙膏殼里還有一些沒(méi)有用完的牙膏,并嘗試再利用,初步理解節(jié)約的意義。
2.學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單實(shí)用的節(jié)約小妙招,初步樹(shù)立節(jié)約意識(shí),逐漸養(yǎng)成節(jié)約的習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:
幼兒向家長(zhǎng)了解牙膏在生活中的應(yīng)用,關(guān)注家中使用的太陽(yáng)能熱水器(我鎮(zhèn)幾乎家家戶戶使用)。
2.操作準(zhǔn)備:
(1)屋頂裝有太陽(yáng)能熱水器的照片。
(2)教師收集已被更換掉的舊牙膏和擦洗污漬用的小紗布。
(3)拍攝三段錄像:A.洗手時(shí)把水龍頭打開(kāi)——手濕后關(guān)上水龍頭、打肥皂——沖洗時(shí)再打開(kāi)水龍頭;B.把淘米水留下,用來(lái)洗碗或澆花;C.自備購(gòu)物袋上超市。
(4)錄制一段關(guān)于阿姨為什么用淘米水洗碗和澆花的采訪錄音。
活動(dòng)過(guò)程:
一、經(jīng)驗(yàn)交流:為什么要安裝太陽(yáng)能熱水器
(教師出示照片,引導(dǎo)幼兒觀察并提問(wèn)。)
1.這個(gè)裝在屋頂上的東西是什么?
學(xué)生可能回答,不知道、玩具、太陽(yáng)能等等
2.誰(shuí)的家里也有太陽(yáng)能熱水器?就是有太陽(yáng)的時(shí)候有熱水,沒(méi)有太陽(yáng)的沒(méi)有熱水的!
學(xué)生紛紛舉手
3.你們家用太陽(yáng)能熱水器做什么呢?
學(xué)生可能回答,洗澡、洗手、洗頭、等等
4.你們家為什么要在屋頂安裝太陽(yáng)能熱水器?
學(xué)生回答,洗澡
5.教師小結(jié)。
我們是在利用太陽(yáng)公公的能量轉(zhuǎn)化為熱能,然后把水加熱,供我們洗澡的!太陽(yáng)公公好吧!
二、在操作活動(dòng)中感受節(jié)約的意義
1.游戲情境中萌發(fā)操作的興趣。
師:在我們的身邊有許多東西正在被我們浪費(fèi)。你們看!(出示廢舊牙膏。) “我是一支被主人丟棄的牙膏。主人說(shuō)我已經(jīng)用完了,可是我扁扁的身體里還留著許多牙膏。誰(shuí)能幫幫我,幫我擠出來(lái)?”
2.嘗試使用多種方法擠出剩余牙膏,教師觀察指導(dǎo)幼兒。
如,教師指導(dǎo)能力強(qiáng)的幼兒嘗試使用小工具,引導(dǎo)能力中等的幼兒使用推、卷等多種方法擠出剩余的'牙膏,鼓勵(lì)能力弱的幼兒向同伴學(xué)習(xí),并教育所有幼兒耐心工作。
3.交流操作方法,教師重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒介紹使用小工具的方法。
4.拓展思路。
師:原來(lái)被扔掉的牙膏里還有這么多牙膏,要是浪費(fèi),多可惜呀。我們可以用它來(lái)干什么呢?除了刷牙,你平時(shí)還看到媽媽用牙膏干什么了?
5.嘗試用牙膏擦洗自己的皮鞋和臟玩具。
三、觀看錄像,學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單實(shí)用的節(jié)約小妙招,培養(yǎng)節(jié)約意識(shí)和習(xí)慣
1.觀看錄像A。
(1)師:你看懂了什么?小朋友為什么要這樣做?
(2)教師組織幼兒學(xué)一學(xué)。
2.觀看錄像B。
(1)師:阿姨做了什么?
(2)鼓勵(lì)幼兒向阿姨提問(wèn)。
(3)組織幼兒聽(tīng)采訪錄音。
3.觀看錄像C。
(1)師:人們?nèi)ジ墒裁?手里拿著什么?為什么自己拿購(gòu)物袋?
(2)師:你去買(mǎi)東西時(shí)會(huì)怎么做?
4.小結(jié),結(jié)束活動(dòng)。
教后總結(jié):我們國(guó)家雖然是地大物博,但是相對(duì)的人口也比較多,因此能珍惜資源的時(shí)候就要珍惜,對(duì)于一些沒(méi)有用的盒子等等的物品,我們要學(xué)會(huì)回收再利用,希望每個(gè)小朋友的心里都有節(jié)約的意識(shí),并養(yǎng)成一個(gè)愛(ài)節(jié)約的好習(xí)慣!
立夏活動(dòng)教案7
活動(dòng)產(chǎn)生:
通過(guò)“春姑娘來(lái)了”的主題活動(dòng)的開(kāi)展,幼兒對(duì)于自然界規(guī)律的變化產(chǎn)生了濃厚的興趣,也激發(fā)了幼兒對(duì)與自然變化探索的興趣。隨著天氣一天比一天熱,幼兒在著裝上發(fā)生了明顯的變化,每天的戶外活動(dòng)時(shí)都會(huì)留許多的.汗,冷飲也變成孩子們鐘愛(ài)的食品,在家里要開(kāi)空調(diào)、電風(fēng)扇等等,這些都是引起孩子們注意的問(wèn)題,根據(jù)教育要順應(yīng)兒童的自然發(fā)展,要有效地將兒童的發(fā)展納入社會(huì)發(fā)展需要,要促進(jìn)幼兒全面發(fā)展的要求,我們?cè)谠O(shè)計(jì)組織主題活動(dòng)時(shí)關(guān)注孩子們的興趣和發(fā)展需要,從中尋找制定主題網(wǎng)絡(luò)的線索和依據(jù)。于是主題活動(dòng)內(nèi)容也就隨即產(chǎn)生——“夏至到了”。
教學(xué)目標(biāo):
。1)通過(guò)觀察夏天的景色和各種樹(shù)葉、小草的變化,初步知道夏至到了。
。2)了解夏天的特征,萌發(fā)幼兒對(duì)大自然的熱愛(ài)之情。
教學(xué)準(zhǔn)備:
PPT課件,活動(dòng)前讓父母帶幼兒去公園幫助觀察夏天的景色和各種樹(shù)葉、小草的變化散步活動(dòng)時(shí)引導(dǎo)幼兒觀賞幼兒園的風(fēng)景。
教學(xué)過(guò)程:
。1)談話活動(dòng):
A、前幾天我們?cè)诠珗@園里看到了大樹(shù)、小草有什么變化?
B、幼兒大膽地說(shuō)說(shuō)自己看到的事情。
。2)欣賞PPT圖片
A:夏天來(lái)了。哪種小動(dòng)物出現(xiàn)了呢?(圖一)
B、河里有什么花?(圖二)
C、看看他們的穿著,有什么變化嗎?(圖三)
——夏天到了,天氣變熱了,小朋友們穿上了什么衣服呢?
D、與幼兒一起進(jìn)行總結(jié)(可以用小朋友的語(yǔ)言來(lái)創(chuàng)編)
——夏天到了、天氣熱了
——知了叫了、荷花開(kāi)了
——小朋友們穿上了裙子、T恤、短褲還有涼鞋。
(3)布置墻面:涂色,共同布置
。4)延伸活動(dòng):
引導(dǎo)幼兒到戶外、在家里也尋找夏天還有哪些變化,(如吃冷飲、開(kāi)空調(diào))感受大自然的變化。
教學(xué)反思:
在活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)小班幼兒對(duì)夏天的前期經(jīng)驗(yàn)還很少,分不清季節(jié)和季節(jié)的特征,對(duì)夏天的景物了解不多,如:不知道蟬,也從沒(méi)見(jiàn)過(guò),但從談話中能發(fā)覺(jué)幼兒們對(duì)樹(shù)、樹(shù)葉、小草的觀察很仔細(xì),知道他們到夏天都有些什么變化了,我想知識(shí)需要積累,尤其是對(duì)小班幼兒,如果在主題結(jié)束時(shí)再進(jìn)行一次類(lèi)似總結(jié)性的這樣活動(dòng),效果一定會(huì)更佳。
立夏活動(dòng)教案8
一.活動(dòng)背景
立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一,雖然不是節(jié)日,但卻有很多的民間習(xí)俗。為了讓幼兒更好地了解這些習(xí)俗,我園特地開(kāi)展了豐富多樣的立夏活動(dòng),讓孩子感受立夏、感受民俗。
二.活動(dòng)目標(biāo):
1.通過(guò)活動(dòng),讓孩子們知道了有關(guān)立夏的知識(shí),如立夏的來(lái)歷,立夏的意義以及立夏的食俗。
2.通過(guò)活動(dòng),培養(yǎng)孩子們積極向上、健康的心理,成為一名快樂(lè)的孩子。
3.激發(fā)幼兒對(duì)傳統(tǒng)文化和對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備:茶葉蛋、有關(guān)立夏食俗的內(nèi)容
四.幼兒經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備
先帶領(lǐng)幼兒去參觀各班的區(qū)域角,再讓幼兒觀看有關(guān)立夏的一些圖片,說(shuō)一說(shuō)有關(guān)立夏的知識(shí)及立夏的習(xí)俗。
活動(dòng)形式:中班段集體舉行拼蛋比賽
五.活動(dòng)流程:
主題滲透階段――經(jīng)驗(yàn)積累階段――活動(dòng)實(shí)施階段――展示分享階段――活動(dòng)總結(jié)階段。
。ㄒ唬┲黝}滲透階段:
1.向家長(zhǎng)和孩子傳達(dá)本次我們中班段的大主題為“立夏拼蛋”。
2.通過(guò)圖片和多媒體課件及區(qū)域角的展示,讓孩子知道立夏的知識(shí),如立夏的來(lái)歷,立夏的意義及立夏的食俗。
3.請(qǐng)家長(zhǎng)配合滲透一些有關(guān)拼蛋的知識(shí)。
。ǘ(jīng)驗(yàn)積累階段
1.了解什么時(shí)候是立夏節(jié)。
五月五日是什么節(jié)日?(立夏)
2.了解立夏的來(lái)歷。
那么,你們知道立夏的來(lái)歷嗎?
(三).活動(dòng)實(shí)施階段
1.教師生動(dòng)地講述有關(guān)立夏的知識(shí)及寧波人過(guò)立夏的傳統(tǒng)習(xí)俗。(附內(nèi)容)
。1)清明過(guò)后一個(gè)月,就是立夏。這時(shí)春去夏來(lái),天氣漸曖,越冬小麥已成熟收割,菜園里一片新綠,江浙一帶有“立夏嘗新”的風(fēng)俗。這時(shí)也是水產(chǎn)品捕撈季節(jié),海鮮、河鮮自然也在“嘗新”之列。
蘇州地方有“立夏見(jiàn)三新”的諺語(yǔ)!叭隆敝感率斓臋烟摇⑶嗝泛望溩。人們先以這“三新”祭祖,然后活人嘗食。蘇谷立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆。各家酒店立夏這天對(duì)進(jìn)店的老顧客奉送酒釀、燒酒,不取分文,把立夏叫做“饋節(jié)”。
鎮(zhèn)江地方有“立夏嘗八新”的食風(fēng)。這“八新”就是櫻桃、新筍、新花、新麥、嫩蠶豆、楊花蘿卜、鰣魚(yú)最為名貴。頭潮鰣魚(yú)是送往朝延的'貢物,尋常人家嘗鮮吃鰣魚(yú)已是三潮過(guò)后的鰣魚(yú)了。
常熟地方人們立夏嘗新,食品豐盛,有“九葷十三素”的說(shuō)法。“九葷”指
鰣魚(yú)、鱭魚(yú)、咸蛋、海獅、 鴨、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉各鯧鳊魚(yú)!笆亍敝笝烟、梅子、麥蠶(新麥揉成細(xì)條煮熟)、像筍、蠶豆、茅針、豌豆、黃瓜、苣筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花。
浙東農(nóng)村立夏有吃“七家粥”的風(fēng)俗,就是務(wù)農(nóng)人家左領(lǐng)右舍互相贈(zèng)送豆、米,和以黃糖,煮成一鍋粥,叫“七家粥”,說(shuō)是吃了這種粥,鄰里和睦,一心去夏耕夏種。杭州人每逢立夏,要烹煮新茶,備了果品餅餌,在親戚鄰居之間,互相敬茶、饋贈(zèng),叫做“立夏吃七家茶”。
民間立夏食俗有一首民謠寫(xiě)道:
青梅夏餅與櫻桃, 臘肉江魚(yú)烏米糕。
莧菜海螄咸鴨蛋, 燒鵝蠶豆酒釀糟。
烏米糕的做法,用烏飯樹(shù)嫩葉揉搓后于清水中浸泡過(guò)濾,再和糯米粉蒸熟,呈紫烏色,清香撲鼻。
。2)立夏節(jié),老寧波的傳統(tǒng)習(xí)俗是在這一天吃茶葉蛋、“腳骨”筍、羅漢豆、蠶豆糯米飯等。自制這些傳統(tǒng)菜,只需花費(fèi)20來(lái)元錢(qián),你不但可以從中了解甬上立夏食譜,說(shuō)不定還會(huì)給全家?guī)?lái)一份新奇。
茶葉蛋:鴨蛋1000克,揀青殼蛋,殼無(wú)破損的,洗凈放入鍋內(nèi),加水1000毫升,紅茶末25克,旺火燒沸持續(xù)5分鐘,小火再煮15分鐘―20分鐘即可。茶葉蛋還是立夏的一個(gè)娛樂(lè)項(xiàng)目。食前可在家人、鄰里、同學(xué)間開(kāi)展拄蛋比賽。年輕母親還可用五彩絲線織個(gè)蛋套,將茶葉蛋掛在孩子胸前。
“腳骨”筍: 取大拇指粗的烏筍或野山筍1000克(雷筍也可),剝殼削泥洗凈,在砧板上用菜刀平面輕輕將筍拍裂成扁形,再切成4厘米一段!澳_骨”筍重在形狀,其制作過(guò)程與油燜筍煮法相同。立夏吃“腳骨”筍有“腳骨健健過(guò)”之意,也是民間祈求健康的一種借代。
羅漢豆: 揀淡綠色(深綠色次之)、沒(méi)有浸過(guò)水的羅漢豆500克,洗凈后放入鍋中,加500毫升水和半食匙鹽,在旺火上急煮10來(lái)分鐘,待豆顏色轉(zhuǎn)黃時(shí)即成。
蠶豆糯米飯: 糯米500克,鮮蠶豆肉150克(也可用羅漢豆肉),去皮咸肉或火腿肉25克,毛筍肉25克。糯米洗凈,鮮蠶豆挖掉芽口,咸肉和筍肉切成黃豆大的丁,將糯米、鮮蠶豆、咸肉和筍丁放入電飯煲內(nèi),放水量可比平常煮飯減少20%,煮熟后,再用飯勺把糯米飯舀松,加少量味精后攪拌一下即成香氣四溢的蠶豆糯米飯。
2.斗蛋比賽(附照片)
同學(xué)們,斗蛋又是我們立夏過(guò)節(jié)的習(xí)俗之一。誰(shuí)能成為我班的斗蛋大王呢?
(1)學(xué)生竟猜班級(jí)的斗蛋大王
。2)學(xué)生介紹斗蛋的方法:一般是用蛋的“小頭”碰撞,注意適度用力
。3)學(xué)生提議斗蛋的程序:先四人小組產(chǎn)生獲勝者,然后產(chǎn)生每一大組的獲勝者,最后在四人中產(chǎn)生班級(jí)的斗蛋大王。
最后葉科文同學(xué)的大雞蛋獲勝,葉科文同學(xué)成為班級(jí)的斗蛋大王。
。ㄋ模顒(dòng)展示階段
視頻播放斗蛋的全過(guò)程供幼兒欣賞。
(五).活動(dòng)總結(jié)階段
快樂(lè)立夏主題班隊(duì)活動(dòng)雖已結(jié)束,但那份快樂(lè)的情景久久在孩子們心中回蕩,孩子們用自己的話說(shuō)出自己的心情、自己的思想與情感。
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