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幼兒園科學(xué)活動(dòng)《美食好幫手》中班教案（精選5篇）
在教學(xué)工作者實(shí)際的教學(xué)活動(dòng)中，編寫教案是必不可少的，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。那么教案應(yīng)該怎么寫才合適呢？下面是小編為大家收集的幼兒園科學(xué)活動(dòng)《美食好幫手》中班教案（精選5篇），希望對(duì)大家有所幫助。
幼兒園科學(xué)活動(dòng)《美食好幫手》中班教案 1
教學(xué)目標(biāo)
1、了解削皮刀、挖勺器等小工具的名稱和簡單構(gòu)造。（重點(diǎn)）
2、學(xué)會(huì)安全使用美食小用具品嘗秋收果實(shí)。（難點(diǎn)）
3、感受各種美食好幫手所帶來的快捷、便利。
教學(xué)準(zhǔn)備
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：提前和幼兒共同欣賞各種水果拼盤的圖片，豐富幼兒相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：各種水果拼盤的圖片課件；削皮刀、香蕉切片器、挖勺器、蔬菜切片器若干，水果蔬菜若干。
教學(xué)過程
一、情境導(dǎo)入，激發(fā)幼兒興趣。
教師創(chuàng)設(shè)“品嘗豐收果實(shí)”的場(chǎng)景，激發(fā)幼兒制作水果拼盤的興趣。出示圖片水果拼盤，提問：看，老師給你們準(zhǔn)備了哪些水果？怎么做？需要什么工具？”
二、師幼探索，了解小工具的簡單構(gòu)造。
1、出示美食工具，了解各種小工具的名稱和簡單構(gòu)造。
提問：它叫什么名字？削皮刀上有什么？怎么用？引導(dǎo)幼兒介紹并操作自己認(rèn)識(shí)的美食小工具，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)小工具的簡單構(gòu)造及使用方法。
2、認(rèn)識(shí)香蕉切片器，初步感知小工具的便利和快捷。
提問：它是什么形狀的？會(huì)是做什么呢？它和小刀都可以把香蕉切成片，哪一個(gè)會(huì)更快？誰愿意上來試一試？引導(dǎo)幼兒通過比賽的方法，發(fā)現(xiàn)小工具的便利與快捷。
3、小結(jié)：這些小工具有一個(gè)共同的名字叫做：美食好幫手。
三、自主探索，初步學(xué)會(huì)安全使用簡單的美食小工具。
1、幼兒分四組進(jìn)行自主操作（削皮刀、香蕉切片器、水果挖勺器、蔬菜切片器）
提出要求：請(qǐng)你在小菜板上操作，操作前用濕巾擦手，產(chǎn)生的垃圾放到方形盤子里，制作完的食物放到自己圓盤子里。音樂停止的時(shí)候，把制作好的'食物放到前面桌子上并回位做好。
2、教師組織幼兒進(jìn)行分享交流。
提問：你是用哪個(gè)工具制作的什么食物？你是怎樣做的？”
小結(jié)：這些美食小工具真是我們生活的好幫手，能讓我們的生活變得更方便、快捷。
四、制作拼盤，體驗(yàn)勞動(dòng)的喜悅。
1、引導(dǎo)幼兒自主討論進(jìn)行，并請(qǐng)一組幼兒介紹自己的分工內(nèi)容。
2、幼兒分組制作水果拼盤，引導(dǎo)幼兒互相商量拼盤內(nèi)容，鼓勵(lì)幼兒互相合作，完成作品。
3、分享水果拼盤，鼓勵(lì)幼兒互相介紹。
活動(dòng)延伸
鼓勵(lì)幼兒回家尋找更多的美食小工具。
幼兒園科學(xué)活動(dòng)《美食好幫手》中班教案 2
一、活動(dòng)目標(biāo)
1. 認(rèn)識(shí)常見的廚房工具，如菜刀、砧板、打蛋器、榨汁機(jī)等，了解它們的名稱和用途。
2. 通過觀察和操作，感知不同工具在制作美食過程中的作用，激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)探索的興趣。
3. 培養(yǎng)幼兒的觀察能力、動(dòng)手能力和語言表達(dá)能力，體驗(yàn)制作美食的樂趣。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
1. 實(shí)物準(zhǔn)備：菜刀、砧板、打蛋器、榨汁機(jī)、搟面杖、漏勺等常見廚房工具，蘋果、橙子、面粉、雞蛋等食材，以及用這些工具制作好的美食成品或圖片。
2. 經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒有過簡單的生活飲食經(jīng)驗(yàn)，對(duì)美食有一定的興趣。
3. 環(huán)境準(zhǔn)備：布置一個(gè)模擬廚房區(qū)域，將各種廚房工具和食材擺放整齊，營造輕松愉快的活動(dòng)氛圍。
三、活動(dòng)過程
�。ㄒ唬┣榫硨�(dǎo)入（5分鐘）
教師播放一段歡快的廚房音樂，帶領(lǐng)幼兒進(jìn)入模擬廚房區(qū)域，興奮地說：“小朋友們，今天我們來到了美食小廚房！這里有好多好吃的，還有許多神奇的工具，它們都是制作美食的好幫手。想不想知道這些好幫手都有什么本領(lǐng)？”通過情境創(chuàng)設(shè)，迅速吸引幼兒的注意力，激發(fā)他們的探索欲望。
�。ǘ┱J(rèn)識(shí)廚房工具（10分鐘）
1. 教師逐一出示菜刀、砧板、打蛋器等工具，引導(dǎo)幼兒觀察其形狀、顏色和材質(zhì)，提問：“小朋友們，看看這個(gè)工具是什么樣子的？它摸起來有什么感覺？”鼓勵(lì)幼兒用手觸摸和感受。
2. 詳細(xì)講解每個(gè)工具的名稱和用途，如“這是菜刀，它非常鋒利，可以把蔬菜和水果切成小塊，方便我們烹飪和食用”；“這個(gè)是打蛋器，能快速地把雞蛋打散，讓雞蛋變得又軟又蓬松，做出美味的蛋糕”。同時(shí)，展示使用工具制作美食的圖片或視頻，幫助幼兒更直觀地理解。
3. 請(qǐng)幼兒說一說自己見過或使用過哪些廚房工具，分享相關(guān)的生活經(jīng)驗(yàn)，增強(qiáng)幼兒的參與感。
�。ㄈ┕ぞ卟僮黧w驗(yàn)（15分鐘）
1. 將幼兒分成若干小組，分別提供不同的工具和食材，如一組幼兒使用搟面杖和面粉制作面條，另一組幼兒使用榨汁機(jī)榨取果汁。
2. 教師先進(jìn)行示范操作，強(qiáng)調(diào)使用工具的安全注意事項(xiàng)，如“拿菜刀時(shí)要小心，不能對(duì)著小朋友，用完后要及時(shí)放好”。然后指導(dǎo)幼兒親自操作，鼓勵(lì)他們大膽嘗試。
3. 在操作過程中，引導(dǎo)幼兒觀察工具使用前后食材的變化，提問：“用搟面杖把面團(tuán)搟開后，面團(tuán)變成了什么樣子？用榨汁機(jī)榨完果汁后，水果發(fā)生了什么變化？”讓幼兒用語言描述自己的`發(fā)現(xiàn)，培養(yǎng)其觀察和表達(dá)能力。
（四）分享與總結(jié)（5分鐘）
1. 請(qǐng)每個(gè)小組的幼兒展示自己的勞動(dòng)成果，分享使用工具制作美食的過程和感受，如“我們用榨汁機(jī)榨出了甜甜的橙汁，喝起來真好喝！”
2. 教師對(duì)幼兒的表現(xiàn)進(jìn)行總結(jié)和評(píng)價(jià)，表揚(yáng)積極參與、認(rèn)真觀察和大膽表達(dá)的幼兒，再次強(qiáng)調(diào)各種廚房工具的用途和使用方法，幫助幼兒鞏固所學(xué)知識(shí)。
3. 最后，品嘗大家制作的美食，讓幼兒在享受美食的同時(shí)，感受科學(xué)探索帶來的樂趣。
四、活動(dòng)延伸
1. 在區(qū)域活動(dòng)中，投放更多的廚房工具和材料，鼓勵(lì)幼兒繼續(xù)探索和制作美食。
2. 請(qǐng)幼兒回家后，和家長一起使用廚房工具制作一道美食，并用繪畫或拍照的方式記錄下來，帶到幼兒園與同伴分享。
幼兒園科學(xué)活動(dòng)《美食好幫手》中班教案 3
一、活動(dòng)目標(biāo)
1. 進(jìn)一步認(rèn)識(shí)廚房工具，如刨絲器、開瓶器、夾子等，了解它們的特殊功能和使用方法。
2. 通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不同工具在處理同一食材時(shí)的差異，培養(yǎng)幼兒的科學(xué)探究精神。
3. 提高幼兒的合作意識(shí)和解決問題的能力，體驗(yàn)科學(xué)活動(dòng)的趣味性和實(shí)用性。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
1. 實(shí)物準(zhǔn)備：刨絲器、開瓶器、夾子、剪刀、土豆、胡蘿卜、飲料瓶、堅(jiān)果等工具和食材。
2. 經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已認(rèn)識(shí)部分常見廚房工具，有一定的動(dòng)手操作經(jīng)驗(yàn)。
3. 材料準(zhǔn)備：記錄表格、彩筆若干，用于幼兒記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
三、活動(dòng)過程
�。ㄒ唬﹩栴}導(dǎo)入（5分鐘）
教師拿出一個(gè)土豆，提問：“小朋友們，老師想把這個(gè)土豆變成細(xì)細(xì)的絲，可是不知道用什么工具好，你們能幫老師想想辦法嗎？”引發(fā)幼兒的思考和討論，從而引出本次活動(dòng)的主題——更多的美食好幫手。
�。ǘ┱J(rèn)識(shí)特殊工具（10分鐘）
1. 教師依次展示刨絲器、開瓶器、夾子等工具，引導(dǎo)幼兒觀察它們的獨(dú)特之處，提問：“這個(gè)工具和我們之前見過的有什么不一樣？它的形狀為什么是這樣的？”鼓勵(lì)幼兒大膽猜測(cè)工具的用途。
2. 親自示范使用這些工具，如用刨絲器將土豆刨成絲，用開瓶器打開飲料瓶，用夾子夾起堅(jiān)果等，邊操作邊講解使用方法和注意事項(xiàng)，讓幼兒直觀地了解工具的功能。
3. 請(qǐng)幼兒說一說在生活中還見過哪些類似的特殊工具，拓展幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)。
（三）對(duì)比實(shí)驗(yàn)探究（15分鐘）
1. 將幼兒分成小組，每組提供相同的食材（如土豆）和不同的工具（菜刀、刨絲器），提出實(shí)驗(yàn)任務(wù)：“用不同的工具把土豆變成小塊，看看有什么不同�！�
2. 教師發(fā)放記錄表格，指導(dǎo)幼兒觀察工具使用過程和食材變化，用簡單的圖畫或符號(hào)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，如菜刀切出的.土豆塊形狀不規(guī)則，刨絲器刨出的是細(xì)絲。
3. 實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，組織幼兒進(jìn)行小組討論，分享自己的發(fā)現(xiàn)，教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)不同工具的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，如“菜刀可以把土豆切成各種形狀，刨絲器能快速做出細(xì)細(xì)的土豆絲”。
�。ㄋ模┛偨Y(jié)與拓展（5分鐘）
1. 教師對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，梳理各種工具的用途和使用方法，強(qiáng)調(diào)科學(xué)探究的重要性，鼓勵(lì)幼兒在生活中多觀察、多思考。
2. 提出新的問題：“如果要把一個(gè)大西瓜分成小塊，用什么工具比較好？為什么？”引發(fā)幼兒進(jìn)一步思考，激發(fā)他們對(duì)科學(xué)探索的持續(xù)興趣。
四、活動(dòng)延伸
1. 在科學(xué)區(qū)投放更多的實(shí)驗(yàn)材料和工具，供幼兒繼續(xù)進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)和探索。
2. 開展“工具創(chuàng)意賽”活動(dòng)，鼓勵(lì)幼兒用不同的廚房工具進(jìn)行創(chuàng)意制作，如用夾子和吸管搭建小房子等，培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)造力和想象力。
幼兒園科學(xué)活動(dòng)《美食好幫手》中班教案 4
一、活動(dòng)目標(biāo)
1. 認(rèn)識(shí)廚房中的加熱工具，如電磁爐、微波爐、烤箱等，了解它們的加熱原理和使用方法。
2. 通過小實(shí)驗(yàn)，觀察食物在不同加熱工具作用下的變化，培養(yǎng)幼兒的觀察力和分析能力。
3. 增強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)，知道正確使用加熱工具的重要性。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
1. 實(shí)物準(zhǔn)備：電磁爐、微波爐、烤箱（模型或圖片），面包、雞蛋、牛奶等易加熱的食物，以及加熱前后的對(duì)比圖片。
2. 經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒有過吃加熱食物的經(jīng)歷，對(duì)加熱現(xiàn)象有一定的感知。
3. 安全準(zhǔn)備：提前檢查實(shí)驗(yàn)材料的.安全性，確保幼兒操作過程中不會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。
三、活動(dòng)過程
�。ㄒ唬┕适聦�(dǎo)入（5分鐘）
教師講述一個(gè)小故事：“小熊早上起床后，想喝熱牛奶、吃熱面包，可是它不知道怎么把食物加熱，小朋友們能幫幫它嗎？”通過故事激發(fā)幼兒的興趣和幫助他人的愿望，自然引出加熱工具的話題。
�。ǘ┱J(rèn)識(shí)加熱工具（10分鐘）
1. 教師展示電磁爐、微波爐、烤箱的模型或圖片，引導(dǎo)幼兒觀察它們的外觀和結(jié)構(gòu)，提問：“這些工具看起來像什么？它們上面的按鈕和顯示屏有什么用？”
2. 用簡單易懂的語言講解加熱工具的加熱原理，如“電磁爐是通過產(chǎn)生磁場(chǎng)，讓鍋具自己發(fā)熱來加熱食物的”；“微波爐是利用微波讓食物里的水分子運(yùn)動(dòng)起來，從而產(chǎn)生熱量”。結(jié)合圖片或視頻，讓幼兒更直觀地理解。
3. 示范正確使用加熱工具的方法，強(qiáng)調(diào)安全注意事項(xiàng)，如“使用微波爐時(shí)，不能把金屬物品放進(jìn)去，不然會(huì)有危險(xiǎn)”；“打開烤箱門時(shí)要小心，里面的熱氣很燙”。
�。ㄈ┘訜釋�(shí)驗(yàn)觀察（15分鐘）
1. 將幼兒分成小組，每組提供一種加熱工具和相應(yīng)的食物（如一組用微波爐加熱牛奶，一組用烤箱加熱面包）。
2. 教師指導(dǎo)幼兒進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，先讓幼兒觀察食物加熱前的樣子，然后按照正確步驟操作加熱工具，加熱過程中引導(dǎo)幼兒觀察食物的變化，如“牛奶慢慢冒熱氣了”“面包變得金黃酥脆了”。
3. 實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，組織幼兒對(duì)比食物加熱前后的不同，用語言描述自己的發(fā)現(xiàn)，并填寫簡單的實(shí)驗(yàn)記錄表，記錄加熱工具、食物和變化情況。
�。ㄋ模┌踩c總結(jié)（5分鐘）
1. 開展“安全小衛(wèi)士”討論活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒說一說在使用加熱工具時(shí)還需要注意哪些安全問題，如不能自己隨意打開電磁爐，要在大人的幫助下使用烤箱等，強(qiáng)化幼兒的安全意識(shí)。
2. 教師對(duì)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，回顧各種加熱工具的特點(diǎn)和用途，鼓勵(lì)幼兒回家后和家長一起使用加熱工具制作美食，同時(shí)注意安全。
四、活動(dòng)延伸
1. 在美工區(qū)，讓幼兒用彩泥制作自己喜歡的加熱工具和食物，加深對(duì)它們的認(rèn)識(shí)。
2. 開展“安全使用加熱工具”的情景表演活動(dòng)，讓幼兒在表演中鞏固安全知識(shí)，提高自我保護(hù)能力。
幼兒園科學(xué)活動(dòng)《美食好幫手》中班教案 5
一、活動(dòng)目標(biāo)
1. 了解廚房中的清潔工具，如抹布、洗潔精、清潔刷等，知道它們?cè)诒３謴N房衛(wèi)生方面的作用。
2. 通過實(shí)踐操作，學(xué)習(xí)正確使用清潔工具進(jìn)行簡單的清潔活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒的勞動(dòng)意識(shí)和責(zé)任感。
3. 讓幼兒體驗(yàn)清潔工作的辛苦，養(yǎng)成愛護(hù)環(huán)境、保持衛(wèi)生的良好習(xí)慣。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
1. 實(shí)物準(zhǔn)備：抹布、洗潔精、清潔刷、水桶、臟盤子、油膩的灶臺(tái)模型等清潔工具和模擬臟污物品。
2. 經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒有過簡單的清潔生活經(jīng)驗(yàn)，如擦桌子等。
3. 視頻準(zhǔn)備：一段廚房清潔工人工作的視頻，讓幼兒了解清潔工作的重要性。
三、活動(dòng)過程
（一）視頻導(dǎo)入（5分鐘）
教師播放廚房清潔工人工作的視頻，引導(dǎo)幼兒觀察并提問：“視頻里的叔叔阿姨在做什么？他們?yōu)槭裁匆褟N房打掃得這么干凈？”引發(fā)幼兒對(duì)廚房清潔工作的關(guān)注和思考。
�。ǘ┱J(rèn)識(shí)清潔工具（10分鐘）
1. 教師展示抹布、洗潔精、清潔刷等清潔工具，引導(dǎo)幼兒觀察它們的形狀、材質(zhì)和特點(diǎn)，提問：“這個(gè)抹布摸起來怎么樣？清潔刷為什么有這么多刷毛？”讓幼兒通過觸摸和觀察，感知不同工具的特性。
2. 詳細(xì)講解每種清潔工具的用途和使用方法，如“抹布可以用來擦桌子、擦盤子，用的時(shí)候要先把抹布浸濕”；“洗潔精能把盤子上的油污洗干凈，使用時(shí)要注意用量”。并進(jìn)行示范操作，讓幼兒清楚地看到如何正確使用。
3. 組織幼兒討論在生活中還見過哪些清潔工具，它們都有什么作用，拓展幼兒的認(rèn)知范圍。
�。ㄈ┣鍧崒�(shí)踐體驗(yàn)（15分鐘）
1. 將幼兒分成小組，模擬廚房清潔場(chǎng)景，提供臟盤子、油膩的灶臺(tái)模型等，讓幼兒使用清潔工具進(jìn)行清潔。
2. 教師巡回指導(dǎo)，提醒幼兒正確使用工具和注意安全，如“使用清潔刷時(shí)不要太用力，以免劃傷手”；“倒洗潔精時(shí)要小心，不要弄到眼睛里”。鼓勵(lì)幼兒互相合作，共同完成清潔任務(wù)。
3. 在清潔過程中，引導(dǎo)幼兒觀察清潔前后物品的變化，提問：“用洗潔精洗完盤子后，盤子變得怎么樣了？抹布擦過的'灶臺(tái)有什么變化？”讓幼兒感受清潔工具的作用和清潔工作的成果。
�。ㄋ模┛偨Y(jié)與感悟（5分鐘）
1. 教師對(duì)幼兒的清潔實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，表揚(yáng)認(rèn)真參與、積極勞動(dòng)的幼兒，肯定他們的勞動(dòng)成果。
2. 組織幼兒分享自己在清潔過程中的感受，引導(dǎo)幼兒體會(huì)清潔工作的辛苦，教育幼兒要珍惜他人的勞動(dòng)成果，養(yǎng)成愛護(hù)環(huán)境、保持衛(wèi)生的好習(xí)慣。
四、活動(dòng)延伸
1. 在班級(jí)設(shè)立“衛(wèi)生小標(biāo)兵”崗位，讓幼兒輪流負(fù)責(zé)班級(jí)的清潔工作，培養(yǎng)幼兒的責(zé)任感和勞動(dòng)習(xí)慣。
2. 請(qǐng)幼兒回家后，和家長一起打掃廚房，用實(shí)際行動(dòng)體驗(yàn)清潔工作，進(jìn)一步增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)。
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