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食品安全教育主題班會教案

時間：2023-08-18 11:50:03 教案我要投稿

食品安全教育主題班會教案

　　在我們上學期間，大家都參加過令自己印象深刻的主題班會吧？主題班會形式活潑生動，安排緊湊，氣氛和諧。那么問題來了，要如何準備一個主題班會呢？下面是小編精心整理的食品安全教育主題班會教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

食品安全教育主題班會教案

食品安全教育主題班會教案1

　　設計理念：

　　當今社會中，一日三餐是人們必不可少的，然而人們就因為一日三餐中，餐桌上那些我們人身體必有的東西一但有什么對人體有害的東西，輕則會食物中毒，重則會死亡。因此必須指導學生學習一些有關食品安全等知識，使學生懂得安全的重要，在購買食品時要進行選擇和鑒別。從而樹立安全意識，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素質培養(yǎng)，使學生安全、健康地成長。

　　教學目標：

　　1、通過對食品中毒事故案例的介紹，讓學生通過討論等形式，認識到食品安全的重要性。

　　2、通過本次班會活動，增強食品安全意識，對食品能夠進行選擇和鑒別，從而健康成長。

　　教學準備：

　　ppt,準備相應的圖文資料。

　　教學過程：

　　一、啟發(fā)談話

　　在豬流感病毒肆虐全球的時候，在這個流感多發(fā)季節(jié)，我們應該如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?專家認為，豬流感的傳播途徑與季節(jié)性流感類似，通常是手觸摸了感染豬流感病毒的物品，再通過口鼻進入體內，所以我們應該增強食品安全意識，防止病從口入。

　　俗話說：民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學們，當你平時享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時，你是否想到了安全問題呢?今天，我們這節(jié)課就來談談關于食品安全的這個話題。

　　二、得到啟迪

　　(一)案例分析

　　1、20xx年3月20日下午，雞西市和平小學、園丁小學、師范附小3所小學一些學生，因食用鴻鵠營養(yǎng)送餐廳供應的盒飯出現(xiàn)食物中毒癥狀。經查，鴻鵠營養(yǎng)送餐廳擅自超《食品衛(wèi)生許可證》核準的許可范圍加工涼菜，生熟食品用具、工具混用，在加工過程中造成涼拌松花豆腐被變形桿菌污染，在分裝和運輸過程中涼拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引發(fā)了食物中毒。

　　2、20xx年3月30日上午，湖北十堰張灣區(qū)東風公司46廠大門右側的小博士幼兒園突發(fā)兒童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出現(xiàn)中毒癥狀，包括兒童128名，教職工7人，其中10名兒童癥狀較重。當地衛(wèi)生部門診斷為亞硝酸鹽食物中毒。

　　a、學生交流

　　b、教師總結

　　c、學生講述自己生活中遇到的食品安全事故。

　　分組匯報：主要是市場、超市、商場、飯店、街邊小攤(學生談到的情況主要有以下幾個方面：

　　①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。

　�、谥泼藁ㄌ堑臋C器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。

　�、鄞b食品沒有明確的產地、商標，有的已過保質期。有的飯店廚房的衛(wèi)生極差。

　　三、了解食物中毒的特點

　　1、中毒者在相近時間內均食用過某種相同的可疑中毒食物。

　　2 、潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程較短。

　　3、中毒者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。

　　四、認識食物中毒的種類

　　食物中毒主要分為細菌性食物中毒、植物性和動物性食物中毒、化學性食物中毒。

　　1、細菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余飯菜等容易被細菌污染的食物以及霉變食物中毒。

　　2、植物性和動物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。

　　3、化學性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農藥中毒等。被農藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產貝類等。

　　五、日常生活中如何加強食品安全意識

　　看來食品安全已經成為影響人類健康和國際民生的重大問題。我們國家也非常重視，并采取了一些措施。大家請看。(給學生看圖片并講解，還可以出示相應的政策)，那么我們在食品安全方面都應該注意什么呢?

　　1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手，防止病從口入。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進入消化道，就會引發(fā)細菌性食物中毒。

　　2、不到沒有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。

　　3、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時，要注意查看是否有腐敗變質。要查看其生產日期、保質期。不能買過期食品和沒有廠名廠址的`產品。

　　4、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底加熱會引起中毒。

　　5、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。

　　6、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米(粒上有霉點)，其中的霉菌毒素會引起中毒。

　　7、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。

　　8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開水。

　　9、提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。

　　六、那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦?

　　1、立即停止食用可疑食品。

　　2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

　　3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

　　4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

　　5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。

　　七、教師總結全文

　　師：同學們，通過這節(jié)課的學習，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。

　　通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。

　　全班同學一起朗誦《食療歌》。

　　鹽醋防毒消炎好，韭菜補腎暖膝腰。

　　蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高。

　　胡椒去寒又除濕，蔥辣姜湯治感冒。

　　大蒜抑制腸胃炎，綠豆解暑最為妙。

　　梨子潤肺化痰好，健胃補腎食紅棗。

　　蕃茄補血美容顏，禽蛋益智營養(yǎng)高。

　　花生能降膽固醇，瓜豆消腫又利尿。

　　魚蝦能把乳汁補，動物肝臟明目好。

　　生津安神數烏梅，潤肺烏發(fā)食核桃。

　　蜂蜜潤肺化痰好，葡萄悅色人年少。

　　香蕉通便解胃火，蘋果止瀉營養(yǎng)高。

　　海帶含鈣又含碘，蘑菇抑制癌細胞。

　　白菜利尿排毒素，菜花常吃癌癥少。

食品安全教育主題班會教案2

　　一、班會目的

　　1、通過班會使學生了解生命的可貴，掌握有關的交通安全知識，認清學習目的，增強學生安全意識。

　　2、以“增強交通安全意識，提高自我保護能力”為指導方針，切實加強安全教育與管理，確保學生安全。

　　3、引導學生在活動中認識生命的意義，在自我體驗中發(fā)揮潛能，豐富自我生命，提升生命意義。進而教育學生關愛生命、尊重生命、敬畏生命、激揚生命、熱愛生命、保護生命。

　　4為加強對學生法制與交通安全的教育與管理，使學生增加法制觀念，做到這法、知法、守未能確保身心健康，平安完成學業(yè)，制定本制度：

　　5通過學習有關安全知識，使學生樹立自護、自救觀念，形成自護、自救的意識，使學生安全、健康成長。

　　二、班會過程

　　(一)、談話引入：

　　同學們，我們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，家庭生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。在生活中我們應時時刻刻注意安全，如飲食安全、旅游安全、交友安全、用電安全、交通安全等，今天我們就來談談交通安全。首先請大家欣賞一段小品《肇禍》)

　　(二)、1小品表演：，(主要講述一個肇事司機逃逸的事件)

　　2、表演中故意設計一些錯誤，在小品結束后向學生提出。學生表現(xiàn)比較踴躍(比如打電話報警110，不是119;又比如打電話報警的人應該首先告訴警察出事的具體地點，而不是簡單地說：“你們快來，這兒有人被撞了!”)這個環(huán)節(jié)的設計更好地讓學生掌握了交通安全的知識，印象深刻。

　　3、學生有感而發(fā)，談看小品后的感想。

　　(三)、感謝以上同學的精彩表演，下面我們進入第二個環(huán)節(jié)——《行人交通安全規(guī)范》知識問答。我們實行搶答方式，每答對1題得1分，答錯不扣分。

　　《A》、行人過馬路的方法：

　�、傩腥诉^馬路有幾種方法?(走人行橫道，走地下通道，走天橋。)

　　②交通標志種類有哪些?有何含義?

　　交通信號有燈光指揮信號，交通指揮棒信號和手勢指揮信號三種。

　　A、交通信號燈是以不同醒色的信號來實現(xiàn)交通控制和安全的重要手段。

　　交通信號燈分為以下三類十種。

　　1.指揮燈信號及其含意指揮燈信號主要用于交叉路口，它分為五種

　　(1)綠燈亮。準許車輛、行人通行，但轉彎的車輛不準妨礙直行的車輛和被放行的`行人通行。

　　(2)黃燈亮。不準車輛、行人通行，但已越過停止線的車輛和已進人人行橫道的行人，可以繼續(xù)通行，右轉彎的車輛和T形路口右邊無橫道的直行車輛在小妨礙被放行的車輛和行人通行的情況下，可以通行。

食品安全教育主題班會教案3

　　組織理念:

　　通過開展安全教育，培養(yǎng)學生的安全責任感，使學生逐步形成安全意識，掌握必要的安全行為的知識和技能，養(yǎng)成在日常生活和突發(fā)事件中正確應對的習慣，最大限度地預防安全事故發(fā)生和減少安全事件對中學生造成的傷害，保障中學生健康成長。

　　教育主題:

　　1、通過活動，讓學生了解當前的食品安全現(xiàn)狀。使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。

　　2、加強食品安全教育,增加學生安全知識,提高學生安全意識,提高學生食品安全自我保護能力.

　　育人目標：

　　讓學生真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的必要性。使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。

　　活動內容：

　　（一）活動形式：

　　以問答游戲競賽為主討論為輔的形式，分為四個小組。

　�。ǘ┗顒訙蕚洌�

　　1、讓學生通過報刊、雜志、網絡等多種途徑，了解我國當前的食品安全狀況。

　　2、選定主持人，搞好舞臺布置。

　　3、讓學生對街道的小吃店，飯店，商店，進行觀察并寫出自己的見聞感受。

　　4、排練情景劇《貪嘴的他》。

　�。ㄈ┗顒舆^程

　　1、主持人宣布“生命因安全而精彩”主題班會現(xiàn)在開始。

　　2、班主任：同學們！今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會活動。各位同學已經經過自己的實際調查或查閱資料了解了有關“食品安全與衛(wèi)生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。

　　3、小品表演《貪嘴的他》

　　一個孩子表演結滿果子的大樹，一個貪嘴的孩子看到滿樹又大又紅的果子，貪婪的吃起來，高高興興的還沒走幾步，就肚子疼，面對此情此景同學們討論：

　　(學生討論：

　�。�1）這位學生得的是什么病

　�。�2）他為什么生病

　　主持人小結：老師和家長多次告誡我們不要隨意到農民伯伯的果園里摘果子吃，可是有的同學們會偷偷的去別人的果園里摘果子吃，剛才

　　這位同學就是吃了，有農藥的果子才生病的。

　　4、主持人主持：

　　女：我們大家都知道病從口入。

　　男：民以食為天。

　　女：民以安為先。

　　男：那么我來問問大家，我們每天吃的食物衛(wèi)生嗎？安全嗎？

　　女：下面我們就把同學們將自己對街道的小吃店，飯店，商店調查的資料給大家展示一下。

　�。▽W生展示自己的資料分別從衛(wèi)生，所用原料以及物品的擺放等方面介紹自己的所看所感）

　　5、主持人：

　　男：除了這些食品衛(wèi)生存在問題的食物，還有很多包裝精美，看起來沒有問題的食品，也對我們的身體產生危害。

　　女：然而這些也是我們現(xiàn)在常吃的食品，那么在坐的孩子們，你可知道你吃的.那些食品是垃圾食品嗎？

　　（學生們七嘴八舌說自己所認為的垃圾食品）

　　6、教師出示十大垃圾食品的幻燈片。

　　7、主持人：有些學生已經查了垃圾食品的危害，讓他們把自己搜集到的資料講給大家。

　　同學1：油炸食品此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖；是導致高脂血癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。

　　同學2．罐頭類食品不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食后短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由于能量較高，有導致肥胖之嫌。

　　同學3：在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重，發(fā)生高血壓的風險增高。還有，食品在腌制過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風險增高。此外，由于高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，故常進食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。

　　同學4：加工的肉類食品（火腿腸等）這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌癥的潛在風險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。

　　同學5：肥肉和動物內臟類食物雖然含有一定量的優(yōu)質蛋白、維生素和礦物質，但肥肉和動物內臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素�，F(xiàn)已明確，長期大量進食動物內臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫

　　瘤（如結腸癌、乳腺癌）的發(fā)生風險。

　　同學6：奶油制品常吃奶油類制品可導致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油制品后出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。

　　同學7：方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓；另一方面，含有一定的人造脂肪，對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。

　　同學8：燒烤類食品含有強致癌物質。

　　同學9：冷凍甜點包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導致肥胖；因高糖，可降低食欲；還可能因為溫度低而刺激胃腸道。

　　同學10：果脯、話梅和蜜餞類食物含有亞硝酸鹽，在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。

　　8主持人主持：男：通過同學的調查我們身邊還存在著安全隱患，希望同學們引以為戒，選擇吃東西時要擦亮眼睛，提高警惕，拒絕這些東西。因為這些東西給我們身體造成的危害是無法估量的。

　　女：安徽省有三個學生因每天早上吃油條，因此這三個孩子患上了舌癌，因而我們要重視每個學生自己的安全，關注安全，從現(xiàn)在開始，對食品安全多一份關注就對我們的生命多一份責任。

食品安全教育主題班會教案4

　　活動目標

　　1.普及安全知識、營造關注安全、關愛生命的氛圍。

　　2.進一步增強學生的安全意識，提高防范各種安全事故的能力，使學生懂得在校園中和交通方面要注意哪些方面的安全，并能做到時時處處注意安全。

　　活動時間：20xx年xx月xx日

　　活動地點：三年級(2)班教室

　　活動準備：多媒體課件

　　活動過程：開學安全教育主題班會一、談話導入

　　安全問題是我們一直都在強調的一個問題，可是盡管這樣，還是會有許多小朋友不注意安全。這一節(jié)課，我們來討論一下在校園里如何做好安全。

　　二、小組討論：

　　1.集會、做操時，我們要注意什么?

　　a集會、做操時要做到快、靜、齊。

　　b.集會、做操時要由班主任帶隊按順序入、退場。

　　c.集會時要專心聽，做操時動作要規(guī)范。

　　(有的同學集會時動來動去，老是去碰別人。)

　　2.上、下樓梯要怎樣，不能在哪些地方玩?討論、反饋。

　�、偕�、下樓梯不擁擠。

　�、诓辉跇翘荨⒆呃壬贤嬗螒�。

　　③無事不上樓。

　　3.教室里電器設施(如：錄音機、插頭、日光燈、電扇、多媒體等)不能隨便觸摸。(我們班有專人負責開關電燈，無一人隨便觸摸電器設施。)

　　4.學生不得爬窗臺、欄桿

　　5.上廁所時應該怎么樣?(不搶先、不擁擠。)

　　6.學校里哪些地方我們也不能隨便亂爬?

　�、俨荒茈S便爬到乒乓球臺上玩。

　�、诓荒芘绹鷫�。

　　③不能爬學校周圍的建筑。

　　三、師生齊做安全選擇題

　　1.關于樓梯安全，下面哪些行為是錯誤的?

　�、偕舷聵翘輹r，靠右側行走。

　�、谙抡n的.時候和同學坐在樓梯臺階上打鬧。

　�、弁嫔舷聵翘萦螒颉�

　　2.如果你在學校里看見許多同學擠成一團，你應該怎么做? ①趕緊擠進去看看出了什么事。

　�、谡泻敉瑢W去看熱鬧。

　�、矍闆r危險，立刻報告老師。

　　3.下課了，下面的哪些游戲容易造成意外傷害?

　　①在操場上和同學一起跳繩、踢鍵子。

　�、谠谛@攀爬樹木比誰爬的高。

　　4.打掃教室衛(wèi)生時，下面哪些行為可能很危險?

　�、偕碜犹匠龃巴獠敛Ａ�。

　�、谟媚ú疾磷赖�。

　　5.小剛經常欺負小明，還不許小明告訴別人。小明該怎樣做? ①向父母、老師、同學尋求幫助。

　�、谡覚C會狠狠報復小剛。

　　6.在學校不允許帶哪些東西

　　①橡皮②剪刀、火柴、彈簧刀③文具盒

　　7.班內有個同學因生病在吃藥，藥片花花綠綠很好看，班上同學可不可以隨便吃? ①可以②不可以

　　四、拍手學兒歌

　　小學生要記牢，安全事很重要.

　　教室內不打鬧，電線類你別靠.

　　走廊里勿玩耍，不亂扔不吵鬧.

　　上下樓別擁擠，大讓小要懂禮.

　　集合時莫推擠，快靜齊記心上.

　　陌生人不要理，遇壞人報案去.

　　有火災一一九，有盜情一一零.

　　安全歌人人記，都平安大家樂!

　　五、總結

　　我們經過學習，已經把安全牢牢地記在了心里，以前曾經去做過不安全的事的同學，也意識到了安全的重要。老師相信，我們班的同學都能平平安安，快快樂樂地長大。

食品安全教育主題班會教案5

　　一、班會目的：

　　1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關知識。

　　2、了解在學校注意一些食品方面的安全。

　　二、班會形式：

　　以問答競賽游戲為形式，分競賽小組為單位。

　　三、班會前準備:

　　1.讓學生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。

　　2.選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺布置。

　　3.黑板上書寫“食品安全知識競賽”八個美術字。

　　四、活動過程:

　　(一)班長宣布“食品安全主題班會“開始，宣讀競賽規(guī)則，請主持人上場。

　　主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。

　　1、預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。

　　2、保持教室、宿舍及環(huán)境的.清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。

　　3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

　　4、要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。

　　主持人：下面進行第一個環(huán)節(jié)

　　(二)食品安全問題進行知識競賽。(必答題)

　　大家按小組進行各輪比賽，第一、二組為蘋果組，第三、四組為荔枝組。下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。

　　1、綠色食品指什么食品?(C)

　　A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D有豐富營養(yǎng)價值的食品

　　2、哪些食物不能一起吃?(A)

　　A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){

　　主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔!那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分。

　　(二)搶答題

　　主持人：下面要進行第二輪的比賽，同學們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。

　　1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)

　　2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

　　3、方便面是不是可以作為主食?(不是)

　　4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)

　　5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)

　　(三)辯論題

　　小組討論，并派一個代表說出你們的意見和結論。說得最好的小組加3分，第二名加2分。

　　主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。

　　答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。

　　弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。

　　結論：弊大于利、應停止使用。

　　主持人：好啦，比賽到這里結束了，現(xiàn)在讓我們一起來看看各組的積分。

　　(四)《食品衛(wèi)生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。

　　食品安全真重要，病從口入危害大。

　　良好習慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。

　　“三無”食品莫食用，有害物質在其中。

　　小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。

　　過期食品切注意，吃了危害大又大。

　　變質食品切分清，中毒機率高又高。

　　油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。

　　飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。

　　(五)班主任小結

食品安全教育主題班會教案6

　　一、教學目標：

　　1 、通過對火災事件的了解提高學生的防火意識。

　　2 、認識各種滅火設備，牢記滅火方法。

　　3 、學會背誦《兒童防火歌》。

　　4 、以小組為單位制作防火宣傳墻報共同提高防火意識。

　　5、了解火與人類的密切關系，知道火災給人類帶來的危害。

　　6、學生通過教師的講解，知道發(fā)生火災的主要原因，提高學生的防火意識，明確防火自救的重要性。

　　7、學生利用各種方法查閱、搜集消防安全資料，培養(yǎng)學生搜集和處理信息能力、獲取新知識能力、交流與合作能力。培養(yǎng)學生積極主動的參與意識及認真負責的.科學態(tài)度。

　　二、教學重點：

　　1、火災的預防和危害。

　　2、滅火的方法。

　　三、教學難點：

　　防火安全知識。

　　四、教學過程：

　　(一)出示謎語，激趣導入

　　紅彤彤，一大蓬，見風它就逞兇狂，無嘴能吃天下物，單怕雨水不怕風。(打一自然現(xiàn)象)

　　師生開展猜謎活動，激發(fā)學生的學習興趣。(謎底：火)

　　師導言：火與人類生活密切相關，給我們的日常生活帶來極大的便利�？墒侨绻貌缓�，它會將我們所擁有的一切毀于一旦。這節(jié)課我們就共同來了解“消防安全知識”。

　　(二)新課內容

　　1、火的好處

　　(1)、人類是怎樣學會用火的。

　　(兩位學生分別匯報什么是自然火，原始人取火的方法。)

　　(2)、火給人類帶來什么好處。

　　(三位學生分別匯報火在食物、人身安全、工農業(yè)生產等方面給人類帶來的好處。)其他組同學補充。

　　(3)、師小結：是的，在我們的生活中到處都要利用火，沒有火，就沒有人類社會文明的進步。但火也給人類帶來了許多危害。

　　2、火災的危害

　　(1)、師出示一組數據：

　　據統(tǒng)計，我國今年1至8月份全國共發(fā)生火災89664起(指統(tǒng)計月，不含森林、草原、軍隊、礦井地下部分火災，下同)，死亡730人，受傷398人，直接財產損失8.7億元(不含正在核定的央視新址園區(qū)火災損失)，與去年同期相比，四項數字分別下降6.2%、23.6%、11.6%和26.7%。另外，1至8月發(fā)生放火火災2371起，死亡98人，受傷37人，直接財產損失5226.2萬元。

　　(2)、火災給人類帶來哪些危害。

　　(四位學生分別匯報火燃燒的條件，什么是火災，分類，危害)其他組同學補充。

　　(3)、新疆克拉瑪依大火的經過。

　　(4)、火災事件介紹

　　方法：運用幻燈片展示各種火災現(xiàn)場圖片，學生談觀后感受。

　　教師總結：“生命如此美麗，又是如此脆弱愛惜生命提高防火意識”

　　3、認識滅火設備，牢記滅火方法。

　　(1)、方法：運用幻燈片介紹各種滅火設備，牢記各種滅火方法。

　　教師組織學生表演模擬滅火(制作道具、學生扮演火魔和滅火英雄)

　　(2)、學會背誦《兒童防火歌》————(1-3年級)

　　兒童防火歌

　　小朋友笑呵呵，大家來唱拍手歌。

　　你拍一我拍一，拍完南北拍東西。

　　你拍二我拍二，咱倆宣傳做伙伴。

　　你拍三我拍三，禁火場所別吸煙。

　　你拍四我拍四，用火不當會出事。

　　你拍五我拍五，煙囪壞了快修補。

　　你拍六我拍六，風大失火不好救。

　　你拍七我拍七，不要玩火做游戲。

　　你拍八我拍八，電線不能隨便拉。

　　你拍九我拍九，火警電話一一九。

　　你拍十我拍十，人人防火要落實。

　　我拍你你拍我，大家都要來防火。

　　(3)、學生火災逃生快板表演：

　　逃生本領要牢記，發(fā)生火災我不怕。

　　頭腦鎮(zhèn)定來應對，用心去把辦法想。

　　趕快撥打119，安全通道忙疏散。

　　打濕毛巾捂口鼻，避免煙熏和火燒。

　　躺在地上猛打滾，匍匐前進往外爬。

　　自救自護贏生機，生命無價保平安。

　　師：火災給我們帶來巨大的財產損失，對我們的生命產生極大的威脅，我們一定要學習用火與防火的知識，不玩火。出示一組小學生玩火的圖片，加以辨析。

　　4、采訪活動，游戲激趣。

　　(1)一旦發(fā)生火災，你知道怎樣報警嗎?模擬打電話。

　　(2)采訪：發(fā)生火災時，是盲目開窗開門，還是用濕毛巾、衣服等衣物包住頭腦;撲救時是先救人還是救物?先斷電還是先救火?

　　(3)你能說出幾種逃生方法嗎?表演。(關門求生、從窗戶逃生、安全出口逃生)

　　(4)對于輕微的火災，我們應該怎樣應付?

　　小組討論，匯報。

　　(三)、總結

　　1、請學生談談這節(jié)課的收獲。

　　2、師總結：這節(jié)課老師和同學們一樣都收獲了很多防火常識，讓我們在日常生活中提高防火意識，珍愛生命，永遠平安。

　　3、播放歌曲《祝你平安》結束本課。

　　(四)、作業(yè)

　　1、準備開展消防宣傳周的材料。

　　2、設計家庭火災逃生方案

食品安全教育主題班會教案7

　　交通安全教育內容分為三個部分：學校交通安全教育，家庭交通安全教育及校外交通安全教育。

　　一、教學目的

　　1、通過教師的講、同學間的討論等形式引起同學們對交通安全的重視。

　　2、掌握走路、乘車、騎車等交通安全常識，明確平時日常生活中怎樣做才能保證交通安全。

　　3、通過交通安全知識有獎競答等互動，激發(fā)學生的學習興趣。

　　二、

　　教學重點：重視交通安全，掌握走路、乘車、騎車等交通安全知識。

　　教學難點：關于走路、乘車、騎車等交通安全知識。

　　三、班會程序

　　(一)、課題導入

　　1、播放路面一連串因為不安注意交通安全而導致的悲劇。

　　教師講述：隨著經濟的日益發(fā)展，我們大地球母親已變得越來越美麗，馬路上車輛川流不息的景象隨處可見。然而由于有些人交通安全意識的淡薄，在車水馬龍的馬路上演了一幕幕不可挽回的悲劇。

　　2、當你看到一個個鮮活的生命消息于車輪之下，當你發(fā)現(xiàn)一陣陣歡聲笑語隱沒在尖銳的汽笛聲中，當你面對那些觸目驚心的場景時，同學們你想說什么呢

　　3、教師小結：面對這一幕幕悲劇，我們能不感到痛心疾首嗎道路交通安全事故依然是各種事故領域的“頭號殺手”。生命在你手中，交通安全不容忽視。所以今天我們就一起來學習道路交通安全知識，要求同學們養(yǎng)成自覺遵守交通規(guī)則的好習慣。

　　(二)、學生如何自覺遵守道路交通安全法律法規(guī)

　　●安全乘車

　　1、乘坐車輛的選擇。

　　乘坐車輛首先要選擇車況良好，駕駛員技術好的車輛，如公交大巴、中巴車、出租車、學校接送車等，因為這些車輛所屬的客運單位都有嚴格的車輛檢查、檢驗制度，駕駛員都是經過嚴格培訓、考核并且駕齡都在三年以上，有從業(yè)資格證的。千萬不可乘坐違規(guī)經營的社會黑車，因為這種車的車主、駕駛員往往剛剛拿到駕駛證就急于掙錢，他們一無從業(yè)資格證，二無經過系統(tǒng)的交通安全培訓，三連保險費有沒有繳都是個問題。更不能乘坐三卡、改裝后的三輪車或電瓶車，因為這種車的剎車裝置根本達不到安全要求，乘坐他的車等于是坐在炸彈上。其次，對駕駛員也有個選擇問題，大家盡可能不要乘坐飲酒駕駛人開的車，更不能乘坐醉酒人開的車。另外，如果你的父母會開車，你應該積極勸導父母，為了家庭安全、幸福，千萬不可酒后駕車。

　　2、乘車途中的安全。

　　乘坐汽車后不要將頭、手伸出窗外，以防車輛與車輛交會時發(fā)生危險。不要向車外拋灑物品和吐痰，不要在車輛行駛途中與駕駛員閑談，不要在車上嬉笑打鬧。在大人后面乘坐二輪摩托車時要戴好安全頭盔，坐摩托車、電瓶車、自行車都要正向騎坐而不要側坐，不要把腳往輪胎里面伸，以防跌落或軋傷。

　　●安全騎車

　　1、騎自行車(包括電動自行車，下同)不能走機動車道。因為法律規(guī)定：“機動車、非機動車、行人實行分道通行”。你走機動車道違反法律，既然法律沒有給你在機動車道內的.通行權，你就不要在機動車道行駛，如果你硬要走機動車道，往往容易導致交通事故發(fā)生。

　　2、騎自行車不要逆向行駛。因為法律規(guī)定：“機動車、非機動車實行右側通行”。你逆向行駛的話，就可能與對面行駛車輛發(fā)生碰撞。

　　3、騎自行車不要直穿十字路口。需要穿過十字路口，應該根據道路標線，按“右側通行”原則從非機動車道內繞道而行。還有，駕駛自行車、電動自行車、三輪車橫過機動車道應當下車推行，包括過人行橫道線自行車也應該下車推行。

　　4、騎自行車不要成群結隊、揪肩搭背、嬉笑打鬧、雙手離把。自行車轉彎時，盡可能伸出你的左、右手，示意你要轉彎的方向。因為現(xiàn)在道路上的機動車實在太多，加上部分駕駛員的超速行駛，我們已來不得半點疏忽和麻痹。特別是沒有劃分機動車道、非機動車道和人行道的道路上，機動車在道路中間通行，非機動車和行人應當在道路兩側通行，更要注意騎車安全。在現(xiàn)在的道路上，要保證騎車安全也不是一件容易的事情，請千萬不可再做出成群結隊、揪肩搭背、嬉笑打鬧、雙手離把的危險動作來，否則就有可能為自己的鹵莽行為承擔后果。

　　5、經常對自己所騎車輛進行檢查維修，確保車況良好。上學、放學騎車時注意檢查車輛，重點檢查車輛的制動、車鈴是否完好，該修的修，該換的換，不要讓不安全隱患留給自己。

　　●安全走路

　　1、分道行走，自覺靠右。所謂右側通行，是指在道路上行進方向的右側通行。在城區(qū)或其他有人行橫道線的地方，橫過道路一定要走在人行橫道線內，因為這是法律賦予行人絕對通行權的地方，一定要充分利用，并按照紅燈停、綠燈行的規(guī)則通行。如有車輛要強行闖向人行橫道線時，你可伸出左、右手示意它減速慢行，千萬不可猶豫不決。

　　2、不盲目橫穿。橫過公路其實是一件很危險的事情，許多汽車與行人發(fā)生的碰撞事故，極大多數是在行人橫穿公路時發(fā)生的。我們知道，汽車不是說停就停得下來的，所以我們可要特別小心。我們可以學習借鑒香港人的走法，采取“先望左、后望右”的辦法，即：到達公路邊先看看左面有沒有來車，要是沒有的話你先過前半條;再看看右面有沒有來車，要是沒有的話你

　　就趕快過后半條，這與我們平常所說的“一慢二看三通過”都是同樣道理，總之要看清路況。

　　3、不要邊走邊看書，不在馬路上相互追逐，不在馬路上玩耍和長時間停留。公路是非常危險的地方，稍不注意就會遺憾終身。人常說：“惹不起我就躲”，機動車是高速危險工具，它可以給人們造福，也可以給人們帶來災難，這就需要我們取其利，避其害。只要我們用心掌握車輛運動規(guī)律，學會避讓方法，就會平平安安、順順利利地行走在寬闊的馬路上。

　　(三)、交通安全知識競賽(搶答形式)

　　1、交通訊號燈有哪些顏色都有些什么作用

　　2、紅燈亮時行人該怎樣

　　3、黃燈亮時還可以過馬路嗎

　　4、什么燈亮時才可以走

　　5、行走時怎樣注意交通安全

　　6、騎自行車要怎樣注意交通安全

　　7、行走時怎樣注意交通安全

　　1)在道路上行走，要走人行道，沒有人行道的道路，要靠路邊行走。

　　2)集體外出時，要有組織、有秩序地列隊行走。

　　3)在沒有交通民警指揮的路段，要學會避讓機動車輛，不與機動車輛爭道搶行。

　　4)穿越馬路時，要遵守交通規(guī)則，做到“綠燈行，紅燈�！�。

　　8、騎自行車要怎樣注意交通安全

　　要在非機動車道上靠右邊行駛。

　　老師小結：同學們都掌握的很好，那就希望同學們能自覺遵守交通安全規(guī)則。樹立良好的中學生形象，講文明，懂禮貌，做守法公民。

　　四、總結

　　愿同學們乘上安全之舟，揚起生命之帆，在知識的海洋里乘風破浪。生命只有一次，幸�？鞓氛莆赵谀愕氖掷�，希望同學們通過這次班會活動，學會珍惜生命，養(yǎng)成自覺遵守交通規(guī)則的好習慣。

　　交通安全，靠你靠我靠大家，靠全社會的方方面面來關心、支持和自覺地加以遵守，也只有這樣我們的道路交通才會有序、安全、暢通，我們的社會才會更加和諧，人民才會更加美滿幸福!

食品安全教育主題班會教案8

　　教學目標：

　　1、知道小食品有優(yōu)劣之分，知道不能隨便吃東西。

　　2、知道一些辨別優(yōu)劣食品的方法。

　　3、知道要到正規(guī)的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規(guī)的食品。

　　教學準備：

　　1、幼兒從家?guī)×闶场?/p>

　　2、準備對比性較強的x種食品。

　　3、由劣質食品引起幼兒生病的圖片若干。

　　教學過程：

　　一、出示圖片導入

　　提問：

　　1、圖上的小朋友怎么了?(生病了)

　　2、為什么會生病呢?

　　導入故事《貪吃的xx》。

　　二、教師講述故事《貪吃的xx》

　　邊看圖片邊講述，講完后提問：

　　1、xx怎么了?(生病了。)

　　2、為什么會生病呢?(亂吃東西。)

　　3、他吃的'東西在哪兒買的?(小攤販上。)

　　4、他都買了哪些食品?(劣質的方便面，沒有生產日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等。)

　　5、這些東西能吃嗎?為什么?

　　6、醫(yī)生對xx是怎么說的?(xx的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃干凈有營養(yǎng)的食品，不能購買小攤販上的“三無”產品，吃了不干凈或細菌超標的食品就會引起人的身體不適的。)

　　7、xx后來是怎么做的?(再也不多吃亂吃東西了。)

　　三、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢?

　　教師出示一件劣質的小食品和一件正規(guī)廠家生產的小食品，引導幼兒觀看：

　　1、看外包裝圖案。(是否鮮艷清晰。)

　　2、看生產日期，保質期，生產廠家。

　　3、看里面的物品，優(yōu)劣進行比較。

　　4、比較這些物品的購買處。

　　教師小結簡單的辨別食品優(yōu)劣的方法。

　　四、幼兒拿出自己帶來的小食品。

　　1、引導幼兒查看外包裝，進行初步辨別。

　　2、打開以后，看，聞。

　　3、介紹自己小食品的購買處。

　　五、教師總結。

　　劣質食品對人體的危害。如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購買優(yōu)質食品。

食品安全教育主題班會教案9

　　教學目標

　　1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。

　　2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　3、在生活中增強食品安全意識，克制自我，少吃零食。

　　教學準備

　　1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

　　2、霉變及變質的食品若干。

　　3、教學掛圖。

　　教學過程

　　1、教學導入，談話教學

　　教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們明白嗎?

　　2、教學展開：觀看教學掛圖

　　(1)觀看教學掛圖，認識生產日期和安全標記

　�、俳處煶鍪緬靾D上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀察并辨認。

　　教師提問：圖中的`食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案?它們有什么用?

　�、诮處熃o出正確答案：這是生產日期、保質期以及安全標記。它們能夠告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不能夠放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，能夠提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。如果你不會計算保質期到什么時候，能夠問問身邊的大人。

　　(2)觀看教學掛圖，學習分辨變質食品的正確方法

　　①教師出示掛圖上其他三幅圖片。

　　教師提問：面包上方有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時光的食品怎樣才能明白有沒有變質呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?

　�、谡堄變夯卮穑蠹以u論。

　�、劢處熜〗Y：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，能夠先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還能夠用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

　　3、教學展開

　　實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　①師：我那里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

　�、诿看握坸名幼兒，并群眾檢查討論。

　�、塾懻摿闶持械陌踩[患，克制自我，少吃或不吃零食。

　　教師小結：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。

　　教學總結：注意食品安全。

食品安全教育主題班會教案10

　　一、活動目的

　　1、了解識記食品安全常識，接受食品安全教育，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

　　2、拒絕垃圾食品。

　　二、活動內容

　　以講授十大垃圾食品為主，通過圖文并茂的形式讓學生深切認識到垃圾食品的危害，并以小組的形式讓學生們談感受。

　　三、活動準備:。

　　1．選取、制作食品安全課件。

　　2.了解十大垃圾食品。

　　四、活動過程:

　　（一）主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會活動開始。請班主任講話。

　　班主任：同學們！今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會活動。希望大家把自己看到的，聽到的，了解到的有關食品安全的知識帶進今天的課堂，共同交流、學習。

　　（二）問題導入。

　　班主任：同學們是否關注過身邊的食品安全問題？學生回答。

　　（三）介紹食品安全案例

　　班主任：今天我們就先通過一些圖片來了解一下經常忽視的身邊的食品安全問題。（PPT出示食品安全案例和圖片）

　　班主任：看了這么多的案例，大家是否特別想了解什么樣的食品才是安全又營養(yǎng)的呢？我們一起來看一下（PPT出示營養(yǎng)食品圖片并講解）

　�。ㄋ模┦罄称�

　　同學們，接下來我們重點了解一下生活中常見的一些不健康食品，我們統(tǒng)稱為垃圾食品。（PPT出示十大垃圾食品）

　　油炸食品

　　油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松劑及色素等物質。反式脂肪酸進入人體后，在體內代謝、轉化，可以干擾必需脂肪酸EFA和其他正常代謝，對人體健康產生不利的影響:增加患心血管疾病的危險;導致患糖尿病的危險增加;導致必需脂肪酸缺乏;抑制嬰幼兒的生長發(fā)育。膨松劑實在食品加工過程中加入的、能使產品發(fā)起并形成致密多空組織，從而使制品具有蓬松、柔軟或酥脆的物質。近年來，面制食品中鋁含量嚴重超標現(xiàn)象不斷出現(xiàn)，歸其原因主要是在食品加工過程中過量使用鋁膨松劑泡打粉的緣故。長期過量鋁的攝入造成鋁在體內的富集，通過影響鈣化組織、磷以及維生素D相互作用等方式造成骨骼系統(tǒng)的損傷和變形，具體表現(xiàn)如軟骨病、骨質疏松癥等疾病。長期過量色素和護色劑的攝入造成在體內的富集，可以引起一些列的健康問題如:急性中毒、慢性中毒。

　　腌制食品

　　在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重，發(fā)生高血壓的風險增高。還有，食品在腌制過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風險增高。此外，由于高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，故常進食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。加工的肉類

　　這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌癥的潛在風險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。

　　肥肉和內臟

　　雖然含有一定量的優(yōu)質蛋白、維生素和礦物質，但肥肉和動物內臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素。現(xiàn)已明確，長期大量進食動物內臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤（如結腸癌、乳腺癌）的發(fā)生風險。如果長期吃，并過量，會導致癌癥。

　　奶油制品

　　常吃奶油類制品可導致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油制品后出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。

　　蜜餞類食物

　　含有亞硝酸鹽，在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。

　　燒烤類

　　含有強致癌物質三苯四丙吡。

　　導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。

　　1只烤雞腿約等于1至5支香煙的'毒性。

　　冷凍甜點

　　包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導致肥胖；因高糖，可降低食欲；還可能因為溫度低而刺激胃腸道。

　　果脯、話梅和蜜餞類含有亞硝酸鹽，在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺。

　　方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。

　　學生們談談自己的感受

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　　同學們，看了這些垃圾食品的危害后，大家感受如何？下面我們請同學們來談談自己的感受。

　　學生談感受。

　　五、班主任總結

　　通過本次班會，同學們都了解了食品安全的相關知識，并且重點了解了哪些是健康營養(yǎng)食品，哪些是我們經常食用的卻是對身體有害的食品，大家也都交流了自己的感受，通過這次班會，相信同學們都懂得了亂吃有害的食品會影響身體健康的道理。希望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣，注重食品安全衛(wèi)生，從你我做起！

食品安全教育主題班會教案11

　　教學目標：

　　1、讓學生了解食品衛(wèi)生安全知識，知道什么是食品、五毛零食

　　2、了解街邊小吃的危害，認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預防發(fā)生食物中毒。

　　3、讓學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生飲食習慣，杜絕學生購買三無的食品，不吃垃圾食品，保護自身身體健康，養(yǎng)成良好的飲食規(guī)律。

　　教學過程

　　一、現(xiàn)象描述：

　　每天上學、放學都會有這樣一種現(xiàn)象：部分同學不是向家的方向走去，而是直接走向學校門口的小賣部、小攤買了一些色彩鮮艷、包裝簡易的小食品或是烤腸。同學們只是覺得味道好，可大家知不知道你們的身體正被傷害著。這些東西大多數是三無食品、垃圾食品安全沒保證如果長時間吃這些東西，可能造成嚴重的身體傷害。

　　二、了解什么是三五食品、五毛零食

　　三無食品：指無生產日期、無質量合格證以及無生產廠家，來路不明的產品。

　　孩子們中最流行的零食包裝粗糙、味道可疑的"辣條"、"辣片"以及叫"流口水"的糖條，都是五毛錢一包，所以稱為五毛零食。制作原料有的`是面粉，有的無法搞明白是什么物種。主要分兩大類，調味面制品和膨化面制品，之所以能散發(fā)出濃烈的肉香味，主要是添加劑的緣故，幾乎所有的小零食都列出了甜蜜素、脫氫醋酸鈉、山梨酸鉀、食品香精、雞粉、蔥香粉等添加劑成分。

　　三、不安全食品的危害：

　　這些三無產品、五毛零食售價低廉的背后可能是簡陋不規(guī)范的生產工藝，不衛(wèi)生的生產原料，口味“香濃”的背后是大量增香調味的食品添加劑，經常食用這些輕者食物中毒，重者可能會有生命危險。近幾年，新聞媒體也經常報道類似的中毒事件。

　　四、如何讓讓健康陪伴我們成長。

　　1、購買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買;沒有生產日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。一定要認準產品上面的安全生產許可標識：QS。

　　2、許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，小學生經常飲用這樣的飲料不利于身體健康，所以，最好的飲料是白開水。

　　3、堅決不購買學校門口無良小攤販的食品，做到放學按時回家。

　　4、養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。

　　5、其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

　　6、多吃有營養(yǎng)的食品。

　　五、教師總結

　　同學們，都愛吃零食，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，是否安全，這存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品，保證自己的健康。

　　最后，我們大家一起讀《食品衛(wèi)生安全童謠》來結束今天的食品安全主題班會課。

　　食品安全真重要，病從口入危害大。良好習慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意�！叭裏o”食品莫食用，有害物質在其中。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。過期食品切注意，吃了危害大又大。變質食品切分清，中毒機率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。

食品安全教育主題班會教案12

　　教學目的

　　1、通過活動，讓學生了解當前的食品安全現(xiàn)狀；

　　2、讓學生在生活中能養(yǎng)成愛干凈的習慣，具備講究衛(wèi)生的意識；

　　教學重點：

　　讓學生真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的必要性。

　　教學過程：

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　　食品安全是一個關乎生命的重要話題，也是一個迫在眉睫的話題。說起食品安全，我們的許多同學會有這樣的想法：食品安全是食品安檢部門和大人們的事，和我們無關；其實，食品安全與我們息息相關，關系到我們的人生安全，是每個公民的事，也是每個公民必需知道和注意的事。

　　（二）我們面臨的食品安全問題有哪些？（先讓學生討論他們所知道的食品安全問題有哪些）

　　1、食品中農藥殘留的危害。指導學生了解食品中農藥殘留的各種表現(xiàn)及危害，請學生分別舉出生活中的相應例。使學生認識到農藥殘留在食品中人類健康的危害，明確目前食品中農藥殘留的危害無處不在的危機現(xiàn)狀。

　　2、濫用食品添加劑的危害。

　　網上以有不少不到揭示出很多無牌、無良的.商家為圖謀利而不顧人們的生命安全，濫用色素、香料等添加劑；觀察圖片及閱讀材料，了解濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害。

　　3、食品包裝容器與設備的危害觀察圖片及閱讀材料，知道在日常生活中，食品與我們人類的關系是最為密切的。食品包裝機械作為食品的“貼身衣物”，其在原料、輔料、工藝方面的安全性將直接影響食品質量，繼而對人體健康產生影響。20xx年以來，我國收到國外關于我國出口食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質的預警通報，這些通報主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物質超標的問題上。長期食用“毒包裝”中的食物，可能導致各種疾病，例如膽結石，重金屬、苯中毒。暗藏“殺機”的食品包裝，對消費者的健康構成了潛在威脅，不得不引起我們足夠的重視。

　�。ㄈ┟鎸︖@些問題，我們應該如何做？（讓學生討論，得出結論）

　　◆食用經過檢測的合格產品或有機農產品在食用食品時我們可以做到的：

　　1、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒。

　　2、盡量少吃或不吃剩飯菜；如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。

　　3、不吃無衛(wèi)生保障的海產品，如生魚片、生貝類等，避免細菌性食物中毒。

　　4、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品（這類食品如制作不當會產生有毒物質）。

　　◆不光顧無牌無證的小販。

　　在我國，在各個街頭巷尾幾乎都可以看見不少無牌無證的流動小販，尤其在學校附近，對于這些無牌小販，我們必須做到：

　　1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

　　2、購買正規(guī)廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。

　　3、仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規(guī)范的產品。 ◆少使用塑料制品

　　現(xiàn)在我們使用的塑料包裝袋，塑料瓶罐等，大部分是用不可降解的聚乙烯生產的，這些包裝物就用會釋放一些有害的物質到食品當中，食后危害身體，被拋棄到大自然后，會對環(huán)境形成“污染”。我們每天能做到的有：