如何吃茄子才健康

　　對(duì)于茄子來說，很多人都不太了解茄子的功效，因?yàn)槲覀兊娘堊郎铣Ｒ姷谋容^多的是綠葉蔬菜，而茄子是比較少吃的，其實(shí)茄子對(duì)我們的身體健康來說有著很重要的意義，尤其是茄子皮、茄子蒂等等，吃茄子對(duì)身體有很好的功效。

　　茄子是一種很漂亮的紫色蔬菜，并且茄子的形狀也是多種多樣的，有長(zhǎng)的還有圓的，甚至是還有梨子的形狀的，看起來是比較漂亮的。

　　茄子是一種典型的蔬菜，根據(jù)茄子品種的不同，所以說茄子的吃法也功效也是多種多樣的，但是茄子對(duì)于疾病的康復(fù)有著很高的價(jià)值了。

　　首先，茄子是可以有效的保護(hù)我們的心腦血管的，能預(yù)防心腦血管疾病，茄子當(dāng)中含有豐富的維生素P，這種物質(zhì)能增強(qiáng)我們身體細(xì)胞的粘著力，還能增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，降低毛細(xì)血管的脆性以及滲透性，防止微血管的破裂和出血，從而讓我們的心血管保持正常的功能除此之外，茄子還能防治壞血病以及促進(jìn)傷口的愈合。

　　正如很多人在受傷或者是疾病以后吃人參來補(bǔ)身體一樣，其實(shí)吃茄子也是可以補(bǔ)身體的，一樣能促進(jìn)疾病的康復(fù)，也一樣能促進(jìn)傷口的愈合，總之效果都是很棒的。

　　吃茄子，還能有效的防治胃癌，茄子當(dāng)中是含有龍葵堿的，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，所以說對(duì)于防治胃癌是有一定的效果的，除此之外，茄子還有清退癌熱的功效。

　　涼拌茄子最好的了，長(zhǎng)茄子切成條然后放進(jìn)碗里蒸鍋蒸十分鐘，取出來控去水分，加上鹽、醋、蒜泥、芝麻醬、香菜葉等涼拌，然后要注意不要把茄子里面的汁水都擠掉，這樣是會(huì)損失掉茄子里面的養(yǎng)分的，芝麻醬可以粘稠一點(diǎn)，這樣是會(huì)彌補(bǔ)多余的水分的。

　　茄子當(dāng)中還含有大量的鉀，能補(bǔ)充我們身體當(dāng)中的鉀元素，還能預(yù)防腦血管破裂，效果都是很棒的，手機(jī)和電腦前的小伙伴們可以在這個(gè)溫暖的季節(jié)多吃一些茄子哦~

【如何吃茄子才健康】相關(guān)文章：

荔枝如何吃才不上火03-25

寶寶如何喝水才健康03-28

如何看電視才健康10-09

內(nèi)褲如何清洗才更健康06-04

立秋后寶寶怎么吃才健康05-31

常吃茄子的好處參考07-20

孕婦可以吃茄子嗎03-28

新年如何吃火鍋才更健康01-10

端午節(jié)如何健康吃粽子06-04

如何喝茶才正確07-19