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餐飲節(jié)日活動方案（通用20篇）
為了確保工作或事情能高效地開展，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案，方案具有可操作性和可行性的特點。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？以下是小編收集整理的餐飲節(jié)日活動方案，僅供參考，大家一起來看看吧。
餐飲節(jié)日活動方案 1
一、活動主題：
慶七天樂，優(yōu)惠、美味等你來
二、動時間：
10月01日~10月07日
三、活動目的
（提升客單價，促進銷售目標達成）
四、主題活動內(nèi)容
�。ㄏM者在10月01日~10月07日期間，只要消費滿66元，即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上
五、介紹活動
活動日期及商品活動。
六、氣氛布置
店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的'氣氛營造，店內(nèi)海報。
七、活動執(zhí)行與分工：
企劃部：負責(zé)活動宣傳，策劃，操作與跟進。
采購部：負責(zé)商品的組織，到位。
財務(wù)部：負責(zé)資金到位。
店長：活動操作的總負責(zé)人，負責(zé)督促各部門的工作。
餐飲節(jié)日活動方案 2
餐飲行業(yè)即將迎來雙節(jié)的高峰消費時期，因此要提前作好計劃，準備一份餐廳酒店中秋節(jié)活動策劃方案，以此保證活動的順利進行。本資料是一份餐廳酒店中秋節(jié)活動策劃方案，供參考!
一、活動組委會
1、負責(zé)：董事會成員、總經(jīng)辦、企劃部
2、成員：各部門負責(zé)人
二、活動時間：
9月xx日至9月xx日
三、活動目的.：
借助中國的傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”國人的第二個長假“國慶節(jié)”營造餐廳第二個消費高峰，以及針對長假后的冷淡市場有的放矢，減緩及減小消費下降趨勢。
四、活動主題：
慶中秋，迎國慶，送大禮!
五、活動口號：
略
六、場景布置：
(一)、場外布置：
大門對聯(lián)：萬家團圓迎中秋，四海歡騰慶國慶，橫聯(lián)：歡度佳節(jié);
外墻懸掛巨幅：寬：高=10x13M，宣傳活動內(nèi)容;
在門上方懸掛大紅燈籠8個。
(二)、場內(nèi)布置：
1、分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。
2、在一樓大廳設(shè)立一個大月餅(由采購部洽談);
3、在一樓入口處設(shè)立一座牌坊，在收銀臺后側(cè)陳列月餅一條街，在月餅一條街上端懸掛吊牌，烘托月餅一條街氣氛;
4、在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應(yīng)的宮廷燈籠;宮廷燈籠300個。
5、在各樓層主通道懸掛中秋、國慶節(jié)吊旗(各一面);吊旗1000張。
6、樓梯護欄以金黃色絨布圍邊，同時加強對電梯口布置。
7、中廳中央吊一個大型(2、5米寬)的燈籠(用KT板制做)，在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節(jié)快樂”，在從再加上其它的裝飾物。
七、中秋節(jié)活動方案——宣傳策略
1、DM海報宣傳;
2、電視媒體宣傳：
A、宣傳內(nèi)容：月餅上市、團購、大宗購月餅以及相關(guān)活動內(nèi)容;
B、活動時間：9月xx日xx日;
餐飲節(jié)日活動方案 3
一、活動時間：9月26日(星期六)——9月27日(中秋)
二、活動地點：飯店、酒店、餐飲
三、活動主題：月滿中秋夜，天涯共此時
四、活動目的
1、 宣傳公司形象、品牌形象，影響主要目標消費群的消費心理，在目標消費群中塑造一個美好的形象;
2、 通過活動的概念引導(dǎo)，在消費者中留下較好的印象，增強消費者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽度，影響消費者品牌忠誠;
3. 改變消費者認知，形成良性認識;
4. 培養(yǎng)潛在消費者，加深目標消費群對飯店、酒店、餐飲的了解;
5、周年慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店、餐飲的認識，接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來消費，而中秋則是讓大眾親身體驗飯店、酒店、餐飲的特色與服務(wù)，同喜同樂，進而直接提高利潤。
五、活動分析
(一)飯店、酒店、餐飲自身分析
1、 飯店、酒店、餐飲的消費對象屬中、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。
2、 飯店、酒店、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問題，但是美食當前，圣人也會流涎的。也是其他商家缺少的。
(二)競爭對手威脅分析
飯店、酒店、餐飲地處中山路與九一路交界處，屬于市中心繁華地帶，同一地段、同類經(jīng)營的場所有“老樹咖啡”和“我家咖啡”，而這兩家無論從裝修格調(diào)還是經(jīng)營風(fēng)格來講，都比較西式化，現(xiàn)代感較強，店面招牌較突出，易吸引路人視線。其菜肴也主要以西餐、商務(wù)套餐為主，消費水平屬中高檔，比較適合時尚一族的消費心理。
純子柔情，也是飯店、酒店、餐飲的一大競爭對手。因而本次活動的主要目的就是辦一次有聲有色的活動，從而一舉成名。
另外，在中秋時，幾乎所有的酒樓餐館都會或多或少地舉辦促銷宣傳活動。
活動概念關(guān)系連結(jié)
從周年慶典開始至中秋佳節(jié)
以美食節(jié)作為連結(jié)
從而使本次活動在減少宣傳費用的同時
促進消費
進而獲取更大的.利潤
戶外布置
布置宗旨：隆重、喜慶氣氛與飯店、酒店、餐飲的文化特色相結(jié)合
外景布置：
拱門或汽摸模1個：上扎小氣球200個，拱門祝賀語單面。擺放一個禮拜。
條幅8條。
花籃20個：擺于門口。
每個窗戶設(shè)置一幅對聯(lián)，其內(nèi)容須與“中秋”或“周年慶典”有關(guān)。另外，每條對聯(lián)上方有盞燈籠。
霓紅燈的懸掛：與懸掛對聯(lián)相沖突，故只能兩者選一。
活動時間：xx年9月6日——xx年9月10日
目 的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。
要 求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動形式：
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等
2、 打折消費：
3、 贈送優(yōu)惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、 免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
中秋佳節(jié)——對酒*當歌*賞月
念人生之多少良辰美景
莫過于此
地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前
場地布置：
搭建一個臨時舞臺
背景布幔一個
進口音響一套
舞臺地板上小燈籠16盞
其他背景燈光。
活動創(chuàng)意：
1、現(xiàn)場猜謎活動：在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個謎底臺。
2、演藝活動策劃：
(1) 有獎?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題
(2) 載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1-2名。
(3) 穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵(100元或50元消費券)。
(4) 拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增加。
(5) 飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。
廣告宣傳傳策略
一箭雙雕
即通過一次廣告
宣傳周年慶典和中秋促銷活動
在信息達到大眾的時候
減少廣告費用
簡易描述：
二、 媒體的選擇：以《閩西日報》、DM單為主，海報等其他為輔。
三、 廣告宣傳口號：天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。
天天：數(shù)詞，代指9月6日——11日
正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。
符合邏輯性。
四、 宣傳內(nèi)容：
1、 周年慶典的活動內(nèi)容
2、 美食節(jié)優(yōu)惠信息
3、 中秋晚會與其他信息
五、 注意：
1、 時間性：9月27日一期《閩西日報》。DM單除了活動期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。
2、 宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
費用預(yù)算
媒介費用 10000元
戶外布置 2000元
現(xiàn)場布置 3000元
其他宣傳 5000元
總計：20000元整
餐飲節(jié)日活動方案 4
一、主題
xxx白酒，樂享中秋！
二、活動背景和目的
八月十五日是我們中華民族一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋佳節(jié)。中秋節(jié)是團圓的日子，在此期間家庭聚會、單位聚餐和正規(guī)宴請相對平時明顯增多，白酒由于其正式性而作為餐桌飲品的首選，在節(jié)日期間消費相對集中。另外隨著氣候的變化，啤酒的銷售旺季已經(jīng)不在，白酒消費有所抬頭，作為即飲渠道的餐飲表現(xiàn)尤為突出。
經(jīng)過半年多的餐飲市場操作，我公司產(chǎn)品在保定現(xiàn)已基本完成布局階段，進入推廣和發(fā)展階段。加之公司在廣告宣傳方面的力度投入的加大，起到了積極的效果，使我產(chǎn)品在xx市場具有了一定的影響力。
餐飲店的銷量與服務(wù)員的積極主動推銷有直接關(guān)系，所以刺激服務(wù)員對餐飲店的銷量有至關(guān)重要的關(guān)系。而消費者在酒店消費大部分都有一種心理：哪個酒類有促銷就喝哪個，如不滿意下次再換其他酒。促銷活動可吸引消費者注意，增加消費者消費我公司產(chǎn)品的機會。
此次“xxx白酒，樂享中秋”活動目的：1、既是對淡季終端戰(zhàn)略的檢驗，同時也可提高全年的銷售業(yè)績。2、可在終端拉動消費，培養(yǎng)忠于我方的消費者，提升品牌形象。3、可以增加xx產(chǎn)品在xx市場份額。4、加速餐飲渠道動銷，加快壓貨。5、改善與餐飲店的關(guān)系。
三、活動時間
20xx年xx月xx日到20xx年x月xx日
四、活動內(nèi)容
在選定的餐飲店就餐時間（根據(jù)具體店的正式上人時間確定）進行“樂享中秋”促銷活動，凡是在活動店的`活動時間內(nèi)消費本產(chǎn)品都可參加抽獎活動。
�。ㄒ唬┗顒右�
餐飲店在x月xx日至x月xx日期間累計銷售xxxx元xxx白酒系列酒品，公司可返餐飲店xxx白酒精品x件或可享受同等價位的國慶旅游一次。
�。ǘ┗顒佣�
餐飲店在x月x日至x月xx日期間，一次性現(xiàn)金進貨xx可享受返現(xiàn)金xxx元（或返x件精品）
注：以上兩項活動不重復(fù)累計，所贈產(chǎn)品均無標，無盒蓋費。餐飲店如需返現(xiàn)金，直接從所結(jié)貨款中扣除。
�。ㄈ┑陜�(nèi)促銷活動
1、消費xxx白酒盒裝任意產(chǎn)品一瓶或者一瓶以上者均可參加一次現(xiàn)場抽獎活動，中獎率為100%。實施范圍是在業(yè)務(wù)員提報的店內(nèi)執(zhí)行（每消費1瓶可抽獎1次，可以累積。）
2、服務(wù)員每賣1瓶珍品或2瓶精品即可獲得一張抽獎票（以盒蓋為準），獎項為不同金額現(xiàn)金，中獎率100%。
�。ㄋ模┆勴椩O(shè)置和控制原則
1、針對消費者的抽獎活動（在業(yè)務(wù)員提報的xx家店）
本次促銷活動設(shè)一、二、三等獎和參與獎
一等獎：贈xxx白酒典藏1瓶（20個）
二等獎：贈xxx白酒精品1瓶（60個）
三等獎：贈xxx白酒小紅瓶酒1瓶（150個）
參與獎：贈打火機1個（400個）
2、針對服務(wù)人員的抽獎活動（獎票）
獎券分5元（40%）、7元（20%）、10元（20%）、15元（10%）、20元（8%）、50元（2%）
3、獎項控制：消費者抽到的酒類獎品需等結(jié)賬后在吧臺憑票領(lǐng)取。
五、活動執(zhí)行細則
�。ㄒ唬┎惋嫷甑倪x擇條件
選擇與我公司合作較好、有發(fā)展?jié)摿Φ娘埖辍?/p>
1、餐飲店的地理位置：位于居民小區(qū)的聚集地或在市場人員眾多的地區(qū)，能起到戶外宣傳作用。
2、餐飲店的中午客流量可翻桌2次，能起到店內(nèi)宣傳作用。
3、餐飲店為中小型，大廳的餐桌在10—30桌，雅間的數(shù)量在5—15個，不能沒有雅間。
4、餐飲店有我公司產(chǎn)品或者同意現(xiàn)在上我公司產(chǎn)品，如果有特殊作用可書面提出申請和評估。
�。ǘ┎惋嫷甑奶釄蟪绦�
1、參加活動的餐飲店由業(yè)務(wù)員根據(jù)需要提報，餐飲主管按餐飲終端的日常表現(xiàn)進行評定，決定其是否參加活動。
2、相關(guān)業(yè)務(wù)人員通知參加活動的餐飲店，要求在活動期間不安排其他產(chǎn)品的活動，保證我公司活動的唯一性和宣傳效果。
3、評定結(jié)果傳報相關(guān)業(yè)務(wù)人員進行準備，準備期不少于2天。
4、批準后1天市場部人員完成促銷用物料準備，促銷部人員完成人員準備。
5、活動前晨會相關(guān)人員進行安排：（1）物料盤點（2）人員明確崗位要求。
6、進行相關(guān)物品領(lǐng)取。
�。ㄈ┗玖鞒�
1、業(yè)務(wù)提報
2、評定回復(fù)
3、通知組織協(xié)調(diào)
4、進行前期準備
5、組織協(xié)調(diào)最后準備
6、實施
7、事后總結(jié)
（四）促銷活動廣宣安排
1、店門口有我公司x展架進行說明。
2、店面吧臺有我公司小x展架的抽獎活動說明。
3、餐飲活動人員著工裝。
4、投放下的提示卡片（名片性質(zhì)）。
�。ㄎ澹┐黉N用物料及時間安排
1、促銷用獎品（促銷獎項確定后一次購買或者審批到位最遲不超過x月xx日）。
2、x展架畫面在x月xx日確定x月xx日印刷完成。
3、提示卡在x月xx日確定x月xx日印刷完成（前期設(shè)計有專人確定）。
4、抽獎箱x月xx日完成。
�。┎惋嬋藛T及職責(zé)
1、負責(zé)人：xxx
銷售促銷員1名，業(yè)務(wù)人員1名（負責(zé)前期的協(xié)調(diào)和店面的促銷活動）
2、市場部人員1名（負責(zé)前期的廣宣品準備和活動期間的監(jiān)督協(xié)調(diào)）
六、廣宣文案及物料
1、x展架：最上側(cè)xxx白酒樂享中秋醒目標題；中部為活動內(nèi)容；下圖為精品、珍品產(chǎn)品展示。
2、小x展架內(nèi)容與大x展架保持一致。
3、提示卡：正面為我公司中秋主廣告畫面加祝福語，背面為活動內(nèi)容。
4、抽獎箱外用產(chǎn)品寫真。
七、活動執(zhí)行時間進程
1、方案提報審核
2、物料準備在x月xx日前完成
3、執(zhí)行日期暫定x月x日—x月xx日
八、執(zhí)行報表
活動提報表
單店物料準備表
促銷品表
銷量表
九、活動所需物品及費用
（一）需要獎品申請（預(yù)估銷量100件精品50件珍品）
一等獎：xxx白酒典藏20瓶
二等獎：xxx白酒精品60瓶
三等獎：xxx白酒小紅瓶150瓶
幸運獎：打火機400個
�。ǘ┎惋嫷攴⻊�(wù)人員獎金設(shè)置及原則
1、xxxx元
2、xx件xx元/件=xxxx元
�。ㄈ⿵V宣品制作
x展架
提示卡
小x展架
抽獎箱外用寫真
獎券600張
合計費用：x萬元
餐飲節(jié)日活動方案 5
一、活動目的
通過中秋節(jié)的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，拉動消費，以增加銷售收入和利潤額為目的，另一方面在消費者中留下較好的印象，加強消費者和企業(yè)員工對xx餐廳的信心，增強品牌知名度和佳譽度，影響消費者品牌忠誠。
二、活動主題
“月滿中秋夜，天涯共此時”，xx助您親情連通。
三、活動時間
具體時間待定。
四、活動內(nèi)容
1、現(xiàn)場猜謎活動
專設(shè)一個燈謎區(qū)，在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。所有燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得x元的消費優(yōu)惠券。
燈謎可在活動期間，每天陳列x個，中秋節(jié)時陳列x個。
燈謎牌為木刻小牌，大小和護身符差不多，外型古樸，具收藏價值。一面為xx餐廳標志，一面為燈謎，如賓客猜中，可取下送至領(lǐng)獎處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。（香包外同樣印有xx標志）
2、巨型月餅
制作一個x米直徑的月餅，擺放在大廳內(nèi)做宣傳，在八月十五當天給現(xiàn)場賓客每人大派送。
準備相機及打印機，如有賓客想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以提供服務(wù)。消費x元以上的賓客免費合影，其它賓客每人每次收費x元。
提前聯(lián)系巨型月餅的制作，如本餐廳制作不了，可以聯(lián)系外地，以此做為宣傳賣點。
巨型月餅要取一個吉祥的名字，具體名稱可向社會征集，由報紙進行炒作。確定采用者可以獲得由xx提供的八月十五團圓宴一桌，價值x元。
八月十五晚x點以后，在餐廳消費的賓客均可參加巨型月餅品賞活動。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中，表達自己深深情意。
3、送平安
在餐飲大廳內(nèi)設(shè)置一個中秋主題區(qū)，以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹等為主題來布置，制作材料為泡沫等物品，用禮賓欄圍起來，不可靠近。
在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符，象征平安、團圓、寶貴。平安符為紅色絲綢與小木牌，制作新穎，各具特色。凡在餐飲消費的賓客均可選取一個自己喜歡的平安符，送給家人朋友，祝福平安、幸福。
平安符每桌送一個，如有需要，可售x元一個。
4、全家福團圓宴
由廚師長推出八月十五全家福團圓宴套餐菜單，從x—x元不等（可根據(jù)餐廳實際情況而定）。
凡活動期間在餐飲預(yù)定x元以下團圓宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎。
活動期間在餐飲預(yù)定x元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、xx月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎。
活動期間在餐飲預(yù)定x元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、豪華xx月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎，可親手書寫祈�？酌鳠粢粋�。
5、情侶宴
由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單，從x元—x元不等（可根據(jù)餐廳實際情況而定）。
預(yù)定情侶宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎。
針對中秋節(jié)餐飲消費市場的這一需求，餐廳有必要策劃一個中秋節(jié)促銷活動方案，以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費人群前來餐廳就餐，拉動餐廳中秋節(jié)經(jīng)營收入的同時，為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍。結(jié)合本餐廳的實際情況和中秋節(jié)民族傳統(tǒng)習(xí)俗，為了更好的開展中秋節(jié)促銷活動，達到中秋節(jié)餐廳經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收，特制定如下餐廳中秋節(jié)促銷活動策劃方案。
一、目標市場分析
本餐廳的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是周邊社區(qū)的大眾消費者，這要求餐廳在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費需求。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在xx—xx元（不含酒水）。
4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)餐廳的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到最低價（但要針對餐廳的純利潤來制定）。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個人的生日是八月十五日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在餐廳聚餐可享受8、15折（根據(jù)餐廳那個的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815（xx地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在餐廳聚餐可享受8、15折（根據(jù)餐廳的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是餐廳直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本餐廳暫時沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的'費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。
6、活動的時間定于農(nóng)歷八月十日至八月二十日
四、推廣策略
1、在餐廳的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當?shù)恼Z言，主要介紹餐廳的最新活動。
4、網(wǎng)上做個彈框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證xx萬人。
五、其它相關(guān)的策略
1、保安必須要保證餐廳的安全。
2、對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細化這個內(nèi)容）。
3、在大廳里放一些品位高、優(yōu)雅的音樂。
4、餐廳廚房需要搞好后勤，在保證菜品標準質(zhì)量的情況下，菜品出品和上菜的速度必須要快。
5、大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測
餐廳在切實實施了以上的促銷推廣活動和為顧客提供了周到服務(wù)時，餐廳經(jīng)營收入最少是平時經(jīng)營收入的1、5倍以上。
餐飲節(jié)日活動方案 6
針對中秋節(jié)餐飲消費市場的這一需求，餐廳有必要策劃一個中秋節(jié)促銷活動方案，以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費人群前來餐廳就餐，拉動餐廳中秋節(jié)經(jīng)營收入的同時，為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍。
一、活動時間
9月xx日——x月xx日
二、活動地點
xx餐飲店
三、活動主題
月滿中秋夜，天涯共此時
四、活動目的
1、宣傳公司形象、品牌形象，影響主要目標消費群的消費心理，在目標消費群中塑造一個美好的形象。
2、通過活動的概念引導(dǎo)，在消費者中留下較好的印象，增強消費者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽度，影響消費者品牌忠誠。
3、改變消費者認知，形成良性認識。
4、培養(yǎng)潛在消費者，加深目標消費群對飯店、酒店、餐飲的了解。
慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店、餐飲的認識，接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來消費，而中秋則是讓大眾親身體驗飯店、酒店、餐飲的特色與服務(wù)，同喜同樂，進而直接提高利潤。
五、活動分析
1、餐飲的消費對象屬中、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。
2、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問題，但是美食當前，圣人也會流涎的。也是其他商家缺少的。
六、活動形式
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等。
2、打折消費。
3、贈送優(yōu)惠券，凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費贈送飯菜，凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
七、活動創(chuàng)意
1、現(xiàn)場猜謎活動：
在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。專設(shè)一個謎底臺。
2、演藝活動策劃：
�。�1）有獎?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。
�。�2）載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1—2名。
�。�3）穿插一些讓觀眾參加的'《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功者，均有獎勵（100元或50元消費券）。
�。�4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增加。
八、宣傳內(nèi)容
1、慶典的活動內(nèi)容
2、美食節(jié)優(yōu)惠信息
3、中秋晚會與其他信息
九、注意
宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
十、費用預(yù)算
略
餐飲節(jié)日活動方案 7
一、活動目的
中秋佳節(jié)歷來是餐廳做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的.最好機會，此次活動
一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印
象。
二、活動主題:
“中秋同歡喜，好禮送不�！�
三、活動對象:
針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動時間:
9月12日——9月22日
五、活動形式:
打折;贈送;抽獎
六、活動具體內(nèi)容
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一
餐飲連鎖加盟招商代理領(lǐng)域權(quán)威誠信品牌:吃網(wǎng)餐飲加盟
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。
3、并進行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
人員調(diào)動、餐廳布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準備
餐飲節(jié)日活動方案 8
20xx年農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。
中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收，特制定此營銷策劃方案。
一、目標市場
本酒店的顧客主要是中上層人士和機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在xx元（不含酒水）。
4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈予月餅（價格不需要太高）。
2、假如一家人里有一個人的生日是x月xx日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受x折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是xxx（xx地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的'小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。
6、活動的時間定于農(nóng)歷x月xx日—xx日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口四周、火車站、汽車站放置戶外（戶外采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。
2、電視、街道橫幅和報紙相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注重要使用適當?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。
4、網(wǎng)站上做個彈除框或者比較大的FLASH動畫或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單，但傳單的質(zhì)量必須要高。
留意：以上的可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。的受眾最低要保證xx萬人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細化這個內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果猜測
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時收入的x倍以上。
七、其它建議
1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫（要害是顧客的名字和手機號碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細化這個內(nèi)容）。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡樸有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個大的FLASH動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷（最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少）增強酒店的知名度。
餐飲節(jié)日活動方案 9
一、主題活動目地
中秋節(jié)歷年來是飯店酒店餐廳做營銷的大好時候，也是刺激性顧客，帶動消費的最好是機遇，本次主題活動一是為了更好地得到更強的盈利，另一方面也是為了更好地提升飯店外在品牌形象，加重飯店在顧客心中中的印像。
二、活動標題
“中秋節(jié)同開心，大禮送不斷”
三、主題活動目標
對于高中低檔不一樣的群體開展不一樣的中秋節(jié)營銷活動，合理的呼應(yīng)不一樣的群體。
四、活動的`具體時間
9月12日——9月21日
五、活動內(nèi)容
折扣;贈予;抽獎活動
六、主題活動主要內(nèi)容
1、營銷期內(nèi)凡在店鋪就餐，100元之上均可享有九折特惠。并隨桌贈予中秋節(jié)尤其放肉。
2、營銷期內(nèi)凡在店鋪特定系列產(chǎn)品套餐內(nèi)容，就可以得到相對應(yīng)中秋禮盒。
3、主題活動期內(nèi)，凡在店鋪就餐，均能夠參與中秋節(jié)燈迷有獎競猜主題活動。另外能夠完全免費獲得快照更新一張。
七、主題活動宣傳廣告
1、客流量集中化的地區(qū)，汽車站，公交站等，做戶外廣告牌。
2、報刊、本地電視臺節(jié)目還要開展宣傳策劃。
3、并開展宣傳單派發(fā)。八、其他有關(guān)對策九、味覺營消，讓月餅的芬芳和餐飲企業(yè)文化去吸引住進到酒店餐廳的顧客，讓月餅的芬芳，消費者便積極聞香而成工作人員激發(fā)、酒店餐廳布局等都需要事先搞好分派分配，并啟動應(yīng)急措施，另外要搞好有關(guān)紀錄匯總，為營銷評定做準備。
餐飲節(jié)日活動方案 10
一、目標任務(wù)
1、客房：xx萬元/年
2、餐飲：xx萬元/年
3、起止時間：自xx年x月——xx年x月
二、形勢分析
1、競爭激烈，全市酒店約有家，預(yù)計還會再增加酒店數(shù)量的增多，顧客的選擇性也增多了，價格競爭會越來越激烈。
2、與我酒店同類型的酒店有：場的。
三、優(yōu)勢與劣勢
1、我酒店地理位置好，位于，距離市中心與車站都較近。同時交通方便，可以之間前往本市的各大旅游景點。
2、餐廳硬件設(shè)備齊全，方便召開宴會。
3、會議設(shè)施配備齊全，能夠更好的進行商務(wù)會談和公司的會議。
4、客房條件先進，各類設(shè)施齊全，數(shù)量相對較多，能夠滿足大規(guī)模的團隊住宿。
5、酒店新開張，知名度不高。
6、周邊同類酒店以及高星酒店較多，競爭多。
四、市場客源分析
1、會議——由于周邊的公司相對較多，會議需求大，針對于這一特點，可以加大對企事業(yè)單位的宣傳力度。
2、團隊——由于酒店地理位置佳，接待旅游團的可能性大。
3、散客——餐飲與客房的設(shè)施設(shè)備齊全，能夠滿足客人的需求。
五、不同時期的營銷方案
1、“五一”、“十一”黃金周：提前制定營銷方案，爭取團隊游客以及相應(yīng)的散客。
2、制定相對的主題活動，例如：元宵節(jié)，母親節(jié)，教師節(jié)，萬圣節(jié)，圣誕節(jié)等，進行主題宣傳，并制定一系列的優(yōu)惠，促銷。
3、年底加大對企事業(yè)單位的推銷，爭取企業(yè)的年終大會以及一些公司的年終酬謝大會的舉辦地。
六、市場推廣
�。ㄒ唬�、客房
1、旅行社客源：與本市相關(guān)的旅行社制定合作關(guān)系，確保團隊旅游的客源。并適當?shù)耐瞥鲠槍τ趫F隊客戶的優(yōu)惠活動。
2、散客客源：
�。�1）與其他同類型的而酒店簽訂合同，進行連鎖銷售。
�。�2）針對于散客，可以采取捆綁銷售，客房餐飲同時供應(yīng)。
�。�3）爭取將客人發(fā)展為長期住戶。
�。�4）可以與網(wǎng)絡(luò)合作，實行網(wǎng)上預(yù)訂，擴大客源。
�。�5）可以與出租車公司簽訂協(xié)議，確�？腿说某鲂�。
（二）餐飲
1、推出美食節(jié)，實行特色主題活動。
2、提高旅行團的用餐質(zhì)量，可以采用自助點餐以及特色點餐的形式。
3、實行相應(yīng)的有獎活動，可以采用電臺，電視等廣告效應(yīng)，進行宣傳。
七、激勵方案
為了調(diào)動營銷人員的銷售積極性，實行考核制度，即多勞多得。按照銷售人員的銷售業(yè)績，按比例發(fā)放工資。并且，制定一定的標準，達到標準時，超出部分實行獎勵政策，如若未達到，要采取相應(yīng)的懲罰措施。
八、培訓(xùn)措施
對于酒店內(nèi)部的員工，進行相應(yīng)的'培訓(xùn)，除了專業(yè)知識外，要將酒店的背景，基本設(shè)施情況以及各種設(shè)施所提供的各項服務(wù)讓每位員工的了解，這樣方便客人在問及時能夠及時給出回應(yīng)。
說明：
1、各項方案需在活動開展前的一個月之前開始實施，以便達到應(yīng)有的效果。
2、各項方案的費用都需要與實際相結(jié)合。
3、具體的各部門的方案要按照各部門的具體實際來實行。
餐飲節(jié)日活動方案 11
一、目的
樹立企業(yè)品牌，達到經(jīng)濟效益與社會效益的雙豐收。
二、市場目標分析
主要為酒店的企事業(yè)單位及少量的私人消費，這就需要酒店在提高提高檔次外兼顧私款消費的客源。
三、定價戰(zhàn)略
客房和食品價格不變，但應(yīng)主要考慮的一些活動在節(jié)日期間能表現(xiàn)為折扣或禮品袋。
食品銷售，應(yīng)到洗碗的豐富、多樣且價格低，但要考慮凈盈利促銷活動，建議高糧價下降或銷售方法。
四、活動內(nèi)容
1、客房
活動期間應(yīng)該標準間/單間可以享受320元/天，包括早餐之間優(yōu)先。
秋天的財富應(yīng)該“團圓”的'房間（套）：666元/月/日，包括早餐之間，把價值188元的兩人開心樂園餐折扣。
活動期間，應(yīng)檢查每個房間的客人可以取食物代金券50元。
客人可以在活動檢查延遲退房的時間到下午2點。
如果客人生日是8月15日起，應(yīng)憑有效證件、客房可以享受折扣優(yōu)惠，包括早餐。
2、食品酒店中秋節(jié)促銷活動方案—企劃文案
合家歡應(yīng)該聚會餐：388元；
財富應(yīng)當設(shè)置：688元。團聚
如果有一個家庭要個人的生日是8月15日起，憑有效證件，在飯店吃飯可以享受相應(yīng)的折扣券，6（不包括特價菜）。
建議：餐廳推出具有本酒店特色的關(guān)于中秋節(jié)菜品月餅等。
五、廣告宣傳
六、活動布局
酒店的布置上不需要太奢侈，但要美觀大方，顯示國慶節(jié)中秋節(jié)的味道，具體內(nèi)容如下：
活動期間，應(yīng)掛橫幅酒店門口，內(nèi)容：好人民中秋快樂；
酒店大堂、中餐廳布易拉寶各一個
中國餐館門應(yīng)該燈籠掛兩個大明星。
酒店前臺、中餐廳吧臺布八角燈籠2個及大堂吧各桌布八角燈籠一個
七、活動成本預(yù)計
應(yīng)該全部的廣告費用：5500元。
通過購買八角燈籠應(yīng)按照模型尺寸的提議。
YiLaBao四總該：120元
第一條：應(yīng)橫幅100元。
費用，除燈籠推廣成本總額為5720元。
餐飲節(jié)日活動方案 12
結(jié)合本餐廳的實際情況和中秋節(jié)民族傳統(tǒng)習(xí)俗，為了更好的開展中秋節(jié)促銷活動，達到中秋節(jié)餐廳經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收，特制定如下餐廳中秋節(jié)促銷活動策劃方案。
一、目標市場分析
本餐廳的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是周邊社區(qū)的大眾消費者，這要求餐廳在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費需求。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在50—80元（不含酒水）。
4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)餐廳的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到最低價（但要針對餐廳的純利潤來制定）。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個人的生日是八月十五日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在餐廳聚餐可享受8.15折（根據(jù)餐廳那個的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815（廣州地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在餐廳聚餐可享受8.15折（根據(jù)餐廳的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是餐廳直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本餐廳暫時沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的'大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。
6、活動的時間定于農(nóng)歷八月十日至八月二十日
四、推廣策略
1、在餐廳的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當?shù)恼Z言，主要介紹餐廳的最新活動。
4、網(wǎng)上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關(guān)的策略
1、保安必須要保證餐廳的安全。
2、對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細化這個內(nèi)容）。
3、在大廳里放一些品位高、優(yōu)雅的音樂。
4、餐廳廚房需要搞好后勤，在保證菜品標準質(zhì)量的情況下，菜品出品和上菜的速度必須要快。
5、大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測
餐廳在切實實施了以上的促銷推廣活動和為顧客提供了周到服務(wù)時，餐廳經(jīng)營收入最少是平時經(jīng)營收入的1.5倍以上。
七、其它建議
1、餐廳前臺及時與服務(wù)員溝通，隨時保存一些重點顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫（關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細化這個內(nèi)容）。
3、盡快做好餐廳的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出餐廳的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個大的FLASH動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。
餐飲節(jié)日活動方案 13
國際婦女節(jié)是在每年的3月8日為慶祝婦女在經(jīng)濟、政治和社會等領(lǐng)域做出的'重要貢獻和取得的巨大成就而設(shè)立的節(jié)日。為了增加節(jié)日氣氛，讓每個人懂得關(guān)愛女性、學(xué)習(xí)女性，贊美女性，為她們的奉獻而驕傲而共享，我們勇麗餐飲特開展“美麗女人節(jié)，勇麗喜相約”活動：
一、活動時間：
3月8日
二、活動地點：
勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗美食海鮮廣場、勇麗法爾春天
三、活動主題：
美麗女人節(jié)，勇麗喜相約
四、活動內(nèi)容：
活動一：各店根據(jù)自己的實際情況，活動期間主推春季養(yǎng)顏養(yǎng)生菜品三至五款，列展臺展示。
活動二： 3月8日當天，前38名到本店消費的女顧客，各店可根據(jù)自店條件免費贈送小禮品、養(yǎng)顏湯等，各店做好登記，財務(wù)備存。
活動三：利用短信平臺發(fā)勇麗餐飲三八婦女節(jié)活動信息，穩(wěn)定維護老客戶，短信內(nèi)容：“美麗女人節(jié)，勇麗喜相約!在這溫馨的節(jié)日里，勇麗餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節(jié)!各種養(yǎng)生美容套餐，精彩呈現(xiàn)。”
活動四： 各店門口懸掛橫幅，內(nèi)容：“美麗女人節(jié)，勇麗喜相約”
三八婦女節(jié)婦女節(jié)由來婦女節(jié)短信婦女節(jié)祝福語婦女節(jié)演講稿演講稿婦女節(jié)活動方案
五、注意事項
1、各店對員工進行相關(guān)知識的培訓(xùn)，當日客人用餐時主動提示，并送上節(jié)日祝福。 2、活動當天贈券活動、積分卡活動正常進行。
六、相關(guān)要求
1、企劃部負責(zé)制作橫幅于3月7日前送至各店。
2、各店要將新客戶名單于3月9日上報公司企劃部，以便于企劃部及時回訪客戶，了解各店活動開展情況。
餐飲節(jié)日活動方案 14
一、 推廣形式
1. xx餐廳從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子（價格待定）：
（1） 綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養(yǎng)顏；
（2） 豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃；
�。�3） 薏米靈菇粽：清熱解毒，散風(fēng)通竅。
2. xx餐廳擬同時大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷；
3. xx餐廳擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出“端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康”的'活動；
二、 店內(nèi)裝飾、氣氛
1. xx餐廳在門口設(shè)一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣；
2. 用香包、艾草對餐廳門面進行適當?shù)难b飾，樓面再用各色汽球進行裝點；
3. 制作精美的宣傳單張和海報進行派發(fā)和張貼，以擴大影響力，引導(dǎo)賓客消費。
三、 廣告宣傳
1. 宣傳單張（由美工負責(zé)制作，16日前完成）。
2. 報紙廣告（由營銷部負責(zé)，五月底和六月初在XX報和晚報上各做一次廣告）。
3. 海報制作（由美工負責(zé)設(shè)計，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，16日前完成）。
四、 促銷分工
1. 宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負責(zé)，其它部門配合。
2. 散客預(yù)訂工作由中餐營業(yè)臺負責(zé)。
3. 常客、協(xié)議客預(yù)訂工作由餐廳營銷部負責(zé)。
4. 促銷及預(yù)訂工作由XX經(jīng)理全面負責(zé)。
餐飲節(jié)日活動方案 15
七夕，作為中國傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的節(jié)日，承載著無數(shù)情侶和夫妻對愛情的美好期許。在這個特別的日子里，為了給大家營造一個溫馨、浪漫且難忘的用餐氛圍，我們經(jīng)過精心構(gòu)思和籌備，特制定以下活動方案。
一、活動主題
“七夕濃情，美味相伴”
二、活動目的
為顧客提供獨特的七夕用餐體驗，增加餐廳知名度和顧客滿意度，促進消費。
三、活動時間
20xx年x月xx日
四、活動內(nèi)容
1、情侶套餐
精心推出三款不同價位的情侶套餐，分別為“甜蜜之戀”“深情相擁”“永恒之愛”，每款套餐包含特色菜品和甜品。
2、特別禮物
為每對就餐的情侶贈送一支紅玫瑰和一份定制的精美巧克力。
3、互動環(huán)節(jié)
用餐期間，安排情侶上臺參與“心有靈犀”猜謎游戲，猜對最多的情侶可獲得餐廳提供的.免費晚餐券一張。
4、音樂表演
邀請小提琴手在餐廳現(xiàn)場演奏浪漫的愛情樂曲，營造溫馨氛圍。
5、消費優(yōu)惠
當天消費滿520元，可享受8、8折優(yōu)惠；消費滿999元，贈送一瓶價值200元的紅酒。
五、活動宣傳
1、在社交媒體平臺（微信公眾號、微博、抖音等）發(fā)布活動海報和介紹。
2、向會員發(fā)送活動短信通知。
3、在餐廳門口和周邊商圈張貼活動海報。
期待在七夕節(jié)當天，能與您在xxx中餐廳一同慶祝這個充滿愛的節(jié)日！
餐飲節(jié)日活動方案 16
七夕，這個古老而又浪漫的節(jié)日，承載著無數(shù)情侶對愛情的美好期許。它宛如一首動人的詩篇，輕輕吟唱著愛的旋律。在這個特殊的日子里，xxx餐廳愿化身為愛的港灣，為您和您的摯愛打造一場如夢如幻的浪漫之旅。我們的團隊悉心籌劃、用心準備，特制定以下活動方案：
一、活動主題
“七夕浪漫之旅，xxx餐廳相伴”
二、活動目的
為情侶們提供一個充滿浪漫氛圍的用餐環(huán)境，讓他們在七夕節(jié)享受到獨特而難忘的體驗。
三、活動時間
七夕節(jié)當天
四、活動內(nèi)容
1、浪漫裝飾
餐廳內(nèi)用粉色和紅色的紗幔打造溫馨角落。
每張桌子上擺放心形的蠟燭和新鮮的紅玫瑰。
2、特色菜品
推出七夕特別定制的情侶菜單，包含象征愛情的'菜品。
3、驚喜禮物
為每對情侶準備一份神秘的小禮物，如定制的情侶鑰匙扣。
4、情侶互動
舉辦“愛的告白”環(huán)節(jié)，鼓勵情侶上臺互相表白，贈送精美甜品。
5、音樂演奏
安排小提琴手現(xiàn)場演奏浪漫的愛情樂曲。
五、活動宣傳
1、在餐廳的官方網(wǎng)站和社交媒體賬號上發(fā)布精美的活動宣傳圖片和詳細介紹。
2、在餐廳門口和周邊顯眼位置張貼活動海報。
餐飲節(jié)日活動方案 17
一、時間：
5月26日——6月10日
二、地點：
錦江大酒店
三、活動目標及活動宗旨：
1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對消費檔次的各種顧慮。
2、 豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費;
3、 開發(fā)現(xiàn)有場地資源，調(diào)動清淡時段的營業(yè)潛力;
4、 凝聚賓館銷售合力，調(diào)動全員積極性，捆綁式營業(yè)。
四、公眾對象：
端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位：
融融端午情 團圓家萬興 在祁陽酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
六、促銷活動組合
1、客房部采取送餐飲消費卷的經(jīng)營策略，毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費卷。
2、 餐飲部以 融融端午情 團圓家萬興 的名義開展如下促銷活動。
1)、美食城的菜價10元，燕京純啤買一送一。
2)、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，并送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴，預(yù)定團園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。
4)、在這一系列的活動過程中，一定要把握地道、原汁原味的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的`產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動中的主題項目。
3、 ktv
a) 開晚場消費送餐飲消費卷20元。
b) 消費超過300元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。
c) 餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場包廂一間(中包，提供茶水一壺)。
4、桑拿中心
全套300元
送餐飲消費卷20元。
七、營銷活動效果分析
1、這次策劃體現(xiàn)錦江大酒店先謀勢再謀利的營銷總體思想(也就是先做人氣)，讓顧客敢進酒店來消費，讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節(jié)期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對顧客的誠意。
1、 酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部傾斜，以部門聯(lián)動拉升餐飲人氣。
2、 此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對錦江大酒店的認識。
4、通過此次營銷計劃，應(yīng)實現(xiàn)目標：客房1.2萬元/天，餐飲1萬元/天，ktv3千元/天，休閑中心1.2萬元/天。總計3.7萬元/天。
八、經(jīng)費預(yù)算及廣告策劃：
1、祁陽縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由奉總負責(zé)。
2、祁陽縣所有的手機尾數(shù)帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預(yù)計發(fā)5000條，共500元。由鐘經(jīng)理負責(zé)。
3、租用一臺專用宣傳車繞城宣傳10天。費用XX元。由奉總負責(zé)。
4、祁陽縣所有的出租車車張貼廣告。費用1000元。由蔣部長負責(zé)。
5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。費用300元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負責(zé)。
6、消費卷制作400張，費用50元。由李姣姣負責(zé)。
附：廣告詞
1、 新錦江 新娛樂 新消費 端午節(jié)全場贈送 驚喜多多
2、 新錦江 新口味 美食城毎款菜價10元，啤酒買一送一
3、 錦江ktv全新裝修改版，傾情推出唱歌送餐飲
4、 錦江桑拿中心讓您感受夏日冰與火的較量
5、 開心唱歌、暢心用餐 錦江大酒店高貴而不昂貴
6、 天籟之音，魅力互動來錦江ktv有意外驚喜
7、 融融端午情 團圓家萬興 錦江預(yù)定酒宴送ktv下午場
九、其它在6月25日前應(yīng)完善和配套的工作
1、 所有部門的工作服發(fā)放到位。由唐四軍負責(zé)。
2、 ktv及餐飲改造完工。由趙總負責(zé)。
3、 ktv小姐服制作完畢。由唐四軍負責(zé)。
4、 消費卷發(fā)放的管理由財務(wù)部制定完善。由陶會什負責(zé)。
5、 所有部門的宣傳鼓動及準備工作完成完成。由各部經(jīng)理負責(zé)。
餐飲節(jié)日活動方案 18
一、活動時間：
20xx年3月8日
二、活動地點：
美食城、海鮮城、美食海鮮廣場、法爾春天
三、活動主題：
美麗女人節(jié)，喜相約
四、活動內(nèi)容：
活動一：各店根據(jù)自己的實際情況，活動期間主推春季養(yǎng)顏養(yǎng)生菜品三至五款，列展臺展示。
活動二：3月8日當天，前38名到本店消費的女顧客，各店可根據(jù)自店條件免費贈送小禮品、養(yǎng)顏湯等，各店做好登記，財務(wù)備存。
活動三：利用短信平臺發(fā)餐飲三八婦女節(jié)活動信息，穩(wěn)定維護老客戶，短信內(nèi)容：“美麗女人節(jié)，喜相約！在這溫馨的節(jié)日里，餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節(jié)！各種養(yǎng)生美容套餐，精彩呈現(xiàn)。”
活動四：各店門口懸掛橫幅，內(nèi)容：“美麗女人節(jié)，喜相約”
女人我最大，幸福紅太狼。游客將將互動時的照片、微視頻或平時老公干活的照片（無論是他做飯的側(cè)影，刷碗的背影，還是帶孩子的身影，只要是老公做家務(wù)的照片，洗衣、拖地、收拾家等）發(fā)送到朋友圈并截圖發(fā)至微信（）或微博并@，到活動頒獎處（）通過工作人員驗證后可獲得精美禮品一份。
五、注意事項
優(yōu)惠酬賓活動期間餐廳推出優(yōu)惠預(yù)定酬賓活動，每天前10桌（標準400元/桌以上）預(yù)定的'客人可享受8折優(yōu)惠，另外餐廳還將推出自助餐服務(wù)，30元/人，菜品豐盛自助擇取，讓美食美景伴您在這里度過愉快的節(jié)日！
1、各店對員工進行相關(guān)知識的培訓(xùn)，當日客人用餐時主動提示，并送上節(jié)日祝福。
2、活動當天贈券活動、積分卡活動正常進行。
六、相關(guān)要求
1、企劃部負責(zé)制作橫幅于3月7日前送至各店。
2、各店要將新客戶名單于3月9日上報公司企劃部，以便于企劃部及時回訪客戶，了解各店活動開展情況。
餐飲節(jié)日活動方案 19
3月8日，溫馨的日子，美好的日子，婦女也撐起閃亮的半邊天。女人的世界，女人的'天堂。如今，女人終于有了自己的天空，能夠自由的飛翔，盡情享受生活的樂趣。為了讓天下女人在緊張的工作及家庭生活中能以充分的放松身心，特別在三八婦女節(jié)期間，為您傾情打造好環(huán)境，并且在這溫馨、特別的日子里，您將會收到意想不到的驚喜。具體方案如下：
一、活動主題：
三八麗人節(jié)養(yǎng)生美顏季
二、活動目的：
以3月8日國際婦女節(jié)為契機，攜手頂級美容機構(gòu)，鎖定目標客戶群，拉動節(jié)日消費，并回饋酒店高端客人、都市名媛，擴大企業(yè)影響力，提升酒店品牌形象。
三、活動時間：
3月8日3月10日
四、活動地點：
一樓西餐廳
五、活動內(nèi)容：
1、促銷政策：
3月8日3月10日，酒店西餐廳中餐和晚餐一男帶一女，女士免費；
3月8日3月10日，酒店西餐廳晚餐女士贈送養(yǎng)顏大菜木瓜燉血蛤一份，男士贈送位上大菜汁淋鮑魚一份。
3月8日3月10日，酒店西餐廳中餐和晚餐價格維持原價不變。
2、出品調(diào)整：菜式以女士養(yǎng)顏、美容、護膚為主要出品，著重推出野生元貝、大連海膽、大連鮑魚、阿拉斯加帝王蟹、老虎蟹、珍希貝類和挪威三文魚等海鮮。
3、客源結(jié)構(gòu)：與頂級美容機構(gòu)美時慕合作，共享客戶資源；邀請酒店VIP客戶、會員；每位銷售代表至少邀請五對客戶前來用餐。
4、合作活動：美容機構(gòu)公司于3月8日14：3017：10在酒店五樓國際會議中心舉行“如何做美麗女人”的專題講座，至少邀請自身會員50名前來參加活動，酒店銷售部邀請客戶參與，免費聽取。
六、推廣渠道：
1、客房預(yù)訂部、前臺推介，酒店各營業(yè)點POP促銷廣告；
2、制作宣傳單頁，銷售部及餐飲各營業(yè)點加強推廣促銷；
3、利用酒店網(wǎng)站、微博、微信等發(fā)布促銷信息，推廣婦女節(jié)活動；
4、利用短信平臺針對酒店VIP客戶及會員，推介促銷活動。
餐飲節(jié)日活動方案 20
活動日期：
5月1日-5月7日
活動內(nèi)容：
1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。
5月1日-5月7日黃金周期間，凡持當日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運摸獎活動
5月1日-5月7日黃金周期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的`客人將獲得xxx花園門票一張;凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得xxx游覽券一張。
3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”
5月1日——5月7日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參48元/份(原價88元)。
另外，為回報消費者，5月1日— 5月7日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“xxx”餐廳送花園游
5月1日-5月7日活動期間，凡在“xxx”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。
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