無論是新《綱要》的精神，還是浙江省學前教育保教管理指南（試行）中都指出，“一日生活皆教育、一日生活皆課程。”可以說，有怎樣課程觀就有怎樣的教育教學行為，課程觀支配著我們的教育教學行為。

如幼兒園上下午都安排了餐點。以往吃餐點，大多是保育員或教師或值日幼兒將小點心分發(fā)給每個幼兒手中，等給孩子們倒好牛奶、果汁或豆奶后，孩子們開始吃餐點。也有些老師為了避免時間的隱性浪費，讓先分到餐點的小朋友先吃，以前我也基本上是這樣做的。

在深入學習保教管理指南后，我想“一日生活環(huán)節(jié)皆教育”，吃餐點中可以滲透、可以隱含怎樣的教育呢？

在中2班帶班，我開始嘗試：

那天吃餅干，每桌放一個大碟子，由值日幼兒將餅干分在大的碟子里，然后根據今天餐點的數量，提醒小朋友吃好一片再拿一片，讓他們自主地從大盤子里取用。

第一次的觀察：許多小朋友在老師的提醒下，吃完一片再取一片。遠遠小朋友，一向速度比較慢，這次吃餅干比原來快了。第3組玲玲在喊： 蘇冰健多吃了，他吃了3片后又吃了（看來玲玲挺細心地，還關注著別人吃了幾片餅干�？磥磉`反規(guī)則，會受到同伴的監(jiān)督）。第五組安妮也在叫：老師，我沒吃到三片……

餐點后，我和孩子們進行了一次談話活動。我讓小朋友說說，今天吃餅干和以前有什么不同？吃餅干時發(fā)生了事情？你有辦法解決嗎？你們喜歡哪種方法？我們邊說邊討論，為了方便小朋友理解，我還在黑板上注了圖示，讓大家理解：文明、有序、合作。

我知道，僅僅通過一次的引導還不夠，還要在產生新問題的過程中，討論商量，持之以恒，使幼兒在用餐點的過程中，滲透數的教育，養(yǎng)成文明、有序的用餐禮儀。

我希望看到：一個個小組，猶如一個個小家，那群“小不點”，有模有樣地、像小紳士、小淑女那樣，文明地用餐。