千兩茶的選購(gòu)與鑒別的方法

　　千兩茶選購(gòu)方法：

　　在選購(gòu)千兩茶的時(shí)候，最好是可以開(kāi)茶試飲，好的千兩茶其緊結(jié)度適當(dāng)，干茶油黑有光澤，有明顯的松煙香，也就是大家常說(shuō)的煙熏味。

　　千兩茶鑒別方法：

　　沖泡：好的千兩茶和假的的千兩茶在沖泡方面差別并不大，在洗茶時(shí)如果發(fā)現(xiàn)燒心的會(huì)比較濁一些，湯色偏淡，則是假的。

　　香氣：好的千兩茶會(huì)有濃郁的松煙香出來(lái)，即使是蓋上蓋子香氣也是極好的，而燒香的千兩茶則只有淡淡的青氣，幾乎無(wú)香氣。

　　茶湯：好的千兩茶茶湯明亮，紅濃；燒心的千兩茶則會(huì)呈黃色，微濁。

　　口感：好的千兩茶入口口感強(qiáng)勁，齒頰留香，而燒心的千兩茶則口感平淡、無(wú)回甘、無(wú)香氣。

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