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阿膠選購的四個(gè)技巧
秋季到了，這個(gè)季節(jié)可是一年中滋補(bǔ)身體最好的時(shí)候了，說到滋補(bǔ)，一些我們耳熟能詳?shù)谋＝∑纷匀粫?huì)出現(xiàn)在朋友們的腦海中，阿膠就是其中的一種，所以，小編想教大家如何正確選購，以便達(dá)到最好的保健效果。
如何挑選阿膠
1、挑產(chǎn)地
阿膠是以驢皮為原料，經(jīng)煎煮、濃縮等50多道工序煉制而成的固體膠塊，具有補(bǔ)血滋陰、潤燥止血的功效，一般以產(chǎn)自山東省東阿縣的最為正宗。
2、挑外觀
品質(zhì)好的阿膠呈規(guī)則的長方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色澤均勻，呈暗紅色。在膠塊的背面有兩道規(guī)則分割道，質(zhì)硬而脆，手掰稍用力即斷;若將膠塊用力拍在硬物上，會(huì)裂成數(shù)塊，斷面光亮，對光照射呈棕色半透明，無油孔、氣孔。
3、挑氣味
一塊好的阿膠在初打開包裝時(shí)，對膠塊表面輕哈一口氣，能聞到淡淡的清香味;粉碎后，也能聞到阿膠獨(dú)有的清香味。
4、挑年份
古話說：人參要新，阿膠要陳。目前，從阿膠的保質(zhì)期來看，多是5年，但只要保存得當(dāng)，放置在陰涼干燥處，溫度低于25℃以下，打開時(shí)無腥臭味、霉點(diǎn)，一般都可以使用。有實(shí)驗(yàn)表明，正品阿膠如果保存得當(dāng)，經(jīng)百年而功效不散。
相信大家利用上面的這幾個(gè)方法一定能夠購買到安全優(yōu)質(zhì)的阿膠，希望我們的文章能夠?yàn)樗信笥训那锛颈＝〕鲆环萘Α?/p>
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