- 相關(guān)推薦
如何辨別真假雞蛋？
相信很多人在購買雞蛋的時(shí)候，最怕的就是買到假的雞蛋，那么該如何辨別雞蛋的真假呢，下面小編為大家?guī)砹吮鎰e雞蛋真假的方法，歡迎大家閱讀。
如何辨別真假雞蛋?
敲一敲雞蛋。
當(dāng)準(zhǔn)備辨別真假雞蛋時(shí)，可以用手指甲輕輕的敲一敲雞蛋，真雞蛋敲擊后發(fā)出的聲音較脆，假雞蛋發(fā)出的聲音則比較較悶。多敲擊幾次，通過聲音即可對(duì)比出來。
摸一摸雞蛋殼。
真雞蛋的蛋殼，比較光滑，手感比較好;假雞蛋的摸起來會(huì)粗糙一些，這是因?yàn)榧匐u蛋制作過程中用料問題，難以和真的雞蛋相比。
晃一晃雞蛋。
把雞蛋拿在手里，使勁的晃一晃，真的新鮮雞蛋沒有任何響聲和異常;但是假冒的或者放置過久的雞蛋會(huì)有聲響，說明雞蛋不是過期就是假冒的。在辨別時(shí)最好多拿幾個(gè)雞蛋，仔細(xì)的聽一聽動(dòng)靜比較好。
聞一聞氣味。
真假雞蛋可以通過雞蛋氣味進(jìn)行分辨，整個(gè)的雞蛋湊到鼻子里聞一聞，如果有隱隱的腥味，說明是真雞蛋，如果氣味不明顯，可以把雞蛋打開再聞，一點(diǎn)味道沒有的'雞蛋很可能是假冒的。
看蛋清和蛋黃。
把雞蛋打到碗里，看看能否輕易的分離開蛋清與蛋黃，如果能很清晰而且容易的分開蛋黃蛋清，蛋黃還能放到手里來回滾動(dòng)，說明這是假雞蛋。真正的雞蛋蛋清較稠，蛋黃很難與蛋清分離干凈。如果打開雞蛋后，蛋清和蛋黃能很快的融合在一起，說明雞蛋有問題，因?yàn)榈包S與蛋清是同質(zhì)原料制成，應(yīng)該是人造假雞蛋。
嘗一嘗雞蛋的口感。
把雞蛋煮熟后，嘗嘗雞蛋的口感如何，嚼在嘴里如果有點(diǎn)像橡皮，沒有雞蛋味，就說明雞蛋有問題。正常的真雞蛋不會(huì)有橡皮等異常味道。
【如何辨別真假雞蛋？】相關(guān)文章：
如何辨別真假雞蛋03-21
如何辨別真假阿膠09-23
如何辨別真假奶粉11-25
如何辨別真假茶07-29
如何辨別真假麻油09-29
如何辨別真假沉香06-03
如何辨別真假鱈魚06-03
如何辨別真假公牛插座06-04
如何辨別真假黑枸杞06-03
如何辨別真假阿膠糕08-07