食物調(diào)查報告

　　隨著社會不斷地進步，報告與我們愈發(fā)關系密切，多數(shù)報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。在寫之前，可以先參考范文，以下是小編為大家整理的食物調(diào)查報告，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　食物調(diào)查報告 篇1

　　第一自然段簡單情況的描述：接到報告的情況介紹包括時間、報告的方式、報告的單位、中毒的人數(shù)、主要的癥狀，接到報告后出動監(jiān)督員的時間、人數(shù)、攜帶的設備、文書、到達現(xiàn)場的時間等

　　一、基本情況：

　　包括發(fā)病單位的就餐的基本情況，就餐的人數(shù)、有無共同就餐史，首發(fā)病例最后病例的.姓名、時間、主要癥狀（注意特異性的癥狀和體征），續(xù)發(fā)病例的人數(shù)，有無采取治療。監(jiān)督員到達治療現(xiàn)場后采取的措施包括行政控制決定、協(xié)助醫(yī)療人員進行救治的情況，初步判斷是否是事物中毒事件。

　　二、流行病學調(diào)查

　�、艂�案調(diào)查的情況：包括人數(shù)、對照樣本的情況

　�、苹�本情況：發(fā)病人數(shù)就餐地點、發(fā)病區(qū)域、性別、年齡、職業(yè)、民族等分布和構(gòu)成；

　�、前l(fā)病情況：最早、最晚潛伏期，平均潛伏期，病人的主要癥狀，主要癥狀的描述及相應人數(shù)的統(tǒng)計分析；

　�、染筒颓闆r：包括否有共同就餐史，共同就餐的時間、食譜。

　　三、臨床就診、診斷情況：

　　包括醫(yī)院就診、治療、化驗、診斷情況等。

　　四、現(xiàn)場衛(wèi)生學調(diào)查

　�、偶庸�場所的衛(wèi)生狀況：食品、容器的生熟隔離情況，原料、成品、半成品儲存、冷藏條件，材料是否符合衛(wèi)生要求；食品及餐具的洗消情況，衛(wèi)生設施是否齊全，冷葷加工條件。

　�、骗h(huán)境衛(wèi)生和水源分布情況：包括病媒生物污染情況；

　�、窍嚓P材料檢查：包括食品采購、索證記錄， 食品加工、銷售的數(shù)量， 原料和剩余食品的數(shù)量； ⑷工作人員的身體狀況和健康證名的持有情況；

　�、上騿挝回撠熑藛栐冇嘘P情況：食品加工的過程、加工的人員、使用主輔料的情況。

　　五、可疑餐次和可疑食品的確定

　�、磐ㄟ^計算平均潛伏期確定可疑餐次，

　�。╩2-m0）(m0-m1) 平均潛伏期=xx

　�。╩2-m0）-(m0-m1)

　　暴露時間=m0-平均潛伏期

　　⑵可疑食品的確定：采用卡方分析的方法進行，必要時可以采取叉生法進行。“為食用者不發(fā)病、發(fā)病者均食用、食用者不一定全發(fā)病” 的原則。

　　六、樣品的采集

　�、挪蓸拥钠贩N包括①可疑食品（成品、半成品、原料）；②中毒患者的急性期和恢復期血清；③中毒患者的分泌物（嘔吐物、洗胃水、尿 樣、便樣、肛試）；④環(huán)境污染程度（炊、餐、容器的棉試子涂抹、冰箱積霜）⑤食品從業(yè)人員手的涂抹和便樣

　�、撇蓸訑�(shù)量：①可疑食品：肉類和肉制品應從不同部位采樣 200g；在桶內(nèi)腌制和盛裝的食品要有上、中、下各部采集；并應對腌制汁采集 100—200ml 放在同一容器中。魚類可采樣數(shù)份，大魚可采集 2—3個部位。流體或半流體應充分攪拌后采樣 200g。中毒患者的便樣、嘔吐物50—100g、洗胃水 100—200ml、采血 5—10ml。 ⑶送樣要求：6小時內(nèi)、冷藏。

　　食物調(diào)查報告 篇2

　　一、調(diào)查背景：

　　勤儉節(jié)約是我國勞動人民的傳統(tǒng)美德，是我國寶貴的精神財富，也是對學生進行愛國主義教育的重要組成部分。隨著我國經(jīng)濟的迅速發(fā)展，人民生活水平的提高，人們在吃、穿、住、用上漸漸從生存型向享受型發(fā)展。社會中開始流行起一些不好的風氣，講排場，鋪張，揮霍浪費的現(xiàn)象層出不窮�！罢l知盤中餐，粒粒皆辛苦”這句話似乎早已被大家徹底遺忘，學生中的浪費現(xiàn)象也日益嚴重�；钌�生的例子就在我們的身邊，我們經(jīng)常能夠看到許多學生把吃不了的剩菜剩飯毫不憐惜的倒入泔水桶中，有些甚至沒吃上幾口。這種種現(xiàn)象令人深思！于是我們決定就研究我們身邊的這種校園糧食浪費現(xiàn)象。

　　二、調(diào)查目的及意義：

　　希望通過對學校食堂浪費現(xiàn)象的調(diào)查，向?qū)W生宣傳節(jié)約糧食的思想，向?qū)W校有關領導及食堂提出節(jié)約糧食的方案和措施，達到降低浪費的目的。同時也希望通過這次調(diào)查，能有所改善大學生浪費食物的行為，加強大學生的節(jié)約意識，喚起大學生節(jié)約食物、杜絕浪費食物的傳統(tǒng)美德。

　　三、調(diào)查時間：20xx年4月7日—20xx年4月21日

　　四、調(diào)查地點：潤澤苑食堂、圖書館以及校園

　　五、調(diào)查方法：

　　1、實地觀察

　　分成三個小組，每組三至四人，在三個食堂餐具回收點觀察，由兩人通過記錄剩飯人數(shù)和剩飯量并統(tǒng)計男女比例，另一人負責統(tǒng)計使用一次性飯盒人數(shù)，記好數(shù)據(jù)后進行分析。

　　2、問卷調(diào)查

　　在圖書館以及校園做問卷調(diào)查。

　　3、訪問法

　　在食堂以及校園對學生進行隨機的訪問。

　　六、調(diào)查結(jié)果：

　　通過我小組對三十名大學生問卷調(diào)查，從調(diào)查結(jié)果來看，大多數(shù)男同學都是吃三個菜，并且能全部吃完，女生一般是兩個菜，有少部分同學吃不完，造成浪費。幾乎所有的同學都有浪費行為，少數(shù)人通常是在不好吃、不合胃口的情況下會浪費飯菜，而多數(shù)人則是在不想吃的情況下浪費飯菜。大多數(shù)同學每月的生活費都在500—1000元，而且大家都覺得不該浪費。80%的同學沒有自帶飯盒的習慣，都使用一次性飯盒、筷子，我們口頭調(diào)查了幾個同學，他們的回答是放學了回宿舍拿碗會浪費時間，還有同學說懶得拿，嫌麻煩等原因。

　　七、調(diào)查感想：

　　1、雖然有許多客觀因素，如：食堂的飯菜很久不變一次，吃都吃膩了，好像很有理由。但是，同學們要找找自己的原因，食堂的飯菜太難吃了，就不能打少一點，夠吃就行了？由此看來同學們對浪費飯菜的問題不太重視，不懂得糧食的來之不易，這需要提高同學們的素質(zhì)。要知道錢是你們的，但資源是大家的。隨著人們生活水平日益提高，勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德卻日益淡化。高校學生浪費糧食的現(xiàn)象比比皆是。

　　2、雖然我校食堂有節(jié)約糧食的標語，但是飯桌上、垃圾桶里白花花的'米飯，大堆大堆的剩菜仍隨處可見。學生挑剩下的盡是肉片，甚至整塊紅燒肉只咬了一小口就被扔了，魚也只吃了半條就被“無情拋棄”。

　　3、讓學校食堂盡量把飯菜搞好吃一點。經(jīng)我們調(diào)查，食堂飯菜不知多久了都沒變，我們都可以背出來了。所以希望換一換花樣，讓同學吃好點，避免浪費。

　　雖然同學們的浪費有各種各樣的理由，但請同學們想想我們這些理由是我們浪費的借口嗎？在日常生活中我們可以多開展節(jié)約的教育活動，加強學生的節(jié)約意識。我們還可以去體驗一下邊遠山區(qū)的生活，這樣的方式比口苦婆心的教育方式好得多得多。

　　八、解決辦法：

　　為了解決大學生浪費糧食這一現(xiàn)象，要從兩方面入手。一方面，我們要加強學生的節(jié)約意識，從教育入手，提高學生的綜合素質(zhì)，只有這樣，才能讓他們養(yǎng)成節(jié)約糧食的習慣。另一方面，我們要加強食堂的管理，盡可能的提供給學生合適的飯菜。

　　九、自我小結(jié)：

　　人常言，浪費時間就是浪費生命，可是浪費糧食又是一個怎樣性質(zhì)的行為呢？我們都知道糧食是農(nóng)民們辛辛苦苦勞動的結(jié)晶，浪費糧食的行為是可恥的，是不可取的！在我們學校食堂里雖然標語隨處可見：粒粒皆辛苦，請珍惜糧食等。但浪費現(xiàn)象總是絲毫未減，這種“不可取”正不斷進行著。

　　每天在食堂吃完飯后，只要看一下餐廳的剩飯桶，總會看到桶里倒?jié)M了白花花的米飯，還有肉片、蔬菜據(jù)工作人員說，每天這樣的剩飯菜要倒掉不止十桶。由此可見，我們學校飯菜浪費現(xiàn)象確實嚴重。一些同學是基于什么原因，倒掉這么多沒有質(zhì)量問題的飯菜呢？我們對這一現(xiàn)象進行了調(diào)查。發(fā)現(xiàn)除少數(shù)是因為身體不適胃口不好造成的，多數(shù)同學是態(tài)度問題。

　　而與此同時，學校里有相當一部分貧困生在為如何吃飽飯而奔波苦惱。我們身邊的某些來自貧困地區(qū)的學生，每天要做兼職來換取自己的生活費，還要把錢寄給家里補貼家用，他們每天都要嚴格控制自己的生活費，從來不會浪費一粒糧食。

　　據(jù)有關數(shù)據(jù)顯示，在最近的5年里，全世界的貧困人口從10億增加到13億，每天有8.4億人在挨餓；在發(fā)展中國家，有五分之一的人無法獲得足夠的糧食；在非洲，有三分之一的兒童營養(yǎng)不良。目前全世界有30多個國家陷入糧食危機，而我們中國，到目前為止，沒有解決溫飽的貧困人口也有2610萬。我國是農(nóng)業(yè)大國，但目前全國人均糧食占有量僅達到溫飽水平，糧食問題仍然是國民經(jīng)濟發(fā)展中突出問題。解決我國糧食問題一靠增產(chǎn)，二就要靠節(jié)糧�！肮�(jié)糧”是指在保證基本糧食消費前提下盡量減少在糧食加工、流通、消費過程中不必要損失或浪費。從一定意義上講節(jié)糧就是增產(chǎn)，就是開發(fā)“無形良田”。據(jù)測算1公斤大米約有米粒40000個，我國13億人口若每人每天節(jié)約1粒大米，則全國每天可節(jié)約32500公斤大米，每年可節(jié)約1200萬公斤大米可養(yǎng)活35000人。若以平均畝產(chǎn)1000公斤計，等于每年開發(fā)無形良田12000畝。

　　當那些數(shù)字計算出來時，我們非常震驚；當看到那些貧困學生在艱難與困苦中奮起拼搏時，我們非常感動；當這樣的現(xiàn)象及信息呈現(xiàn)在你我面前時，對待浪費，你是否還會無動于衷？

　　面對這些觸目驚心的數(shù)字，每個人都需要捫心自問：“我們憑什么浪費？”因為花了錢就可以為所欲為嗎？錢是你們的，但資源卻是大家的！因為飯菜不合口味嗎？這簡直是強詞奪理，食堂的飯菜未必十全十美，但同樣是勞動成果。在你把飯菜倒進垃圾桶的同時，就構(gòu)成了對別人勞動的不尊重，更是在揮霍父母的血汗。須知，任何人都無權(quán)浪費！不能無知和麻木到這種程度！

　　隨著社會的進步，人民生活水平的提高，鋪張浪費、比吃比穿的現(xiàn)象越來越嚴重了。對于這種情況，我想說：節(jié)儉并不是貧窮的人無可奈何的下策，而是每一個人都要努力具備的美德。

　　食物調(diào)查報告 篇3

　　調(diào)查時間：

　　20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日

　　調(diào)查地點：

　　xx小學生食堂、教室

　　調(diào)查目地：

　　1、為了了解同學們在食堂就餐、教室浪費的情況

　　2、提醒他們下一次不再浪費

　　3、同學們懂得節(jié)約光榮，浪費可恥

　　調(diào)查對象：

　　校園內(nèi)、食堂就餐的同學

　　調(diào)查分析：

　　經(jīng)過一系列調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)學校食堂浪費嚴重。經(jīng)過幾天來的觀察，中午在學校食堂就餐大約300人中，70%的同學經(jīng)常沒有把飯吃完。更離譜的.是，有些同學僅僅吃了幾口就把飯菜倒掉了。當我詢問其原因時，有些同學就說：“沒胃口，吃不下。”還有些同學說：“菜燒得不好吃，吃不下去。據(jù)了解，食堂每餐大概有500多名師生用餐，如果70%的人每餐浪費0.05千克大米，那么，食堂僅僅一天浪費的大米就有25千克了，一個月31天就得浪費775千克，一年的浪費就可想而知了。同學們在吃課間營養(yǎng)餐的時候，有些同學隨手就把豆?jié){、面包扔進垃圾桶，還有些同學吃了一口就扔掉。面包和豆?jié){是工人叔叔辛辛苦苦的勞動成果，不應該浪費。

　　調(diào)查建議：

　　我認為學校應該在醒目的地方豎立警示牌提醒同學們不要浪費糧食，可以在班會上開展節(jié)約光榮，浪費可恥的一系列活動，還可以用演小品的節(jié)目讓同學們更加懂得節(jié)約光榮，浪費可恥，要珍惜勞動成果。課后，讓我們利用休息時間制定節(jié)儉方案，時刻約束自己的行為，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣。

　　調(diào)查結(jié)論：

　　看著這些浪費現(xiàn)象，我作出了一系列分析。隨著社會的發(fā)展，人們生活水平有了提高，勤儉節(jié)約卻漸漸被我們遺忘，認為浪費一點糧食算不了什么。如果每個人都浪費一點，那就不敢想象了。讓我們記住“節(jié)儉光榮，浪費為恥”這句話，把這句話作為我們今后行動的指南。

　　食物調(diào)查報告 篇4

　　在我們的生活中，是離不開食物的，所以我很好奇大最吃什么食物，為什么喜歡吃這類食物呢？帶著這些問題，我一探究竟。

　　就在，我面對我們班60名做了一個調(diào)查，不出我所料，半數(shù)同學都喜歡吃零食，喜歡吃肉的同學比喜歡吃零食的同學要稍微少一點，然后是水果，最不受大家歡迎的是蔬菜。

　　為什么喜歡吃零食的同學最多呢？我問了其中一個同學，原來，零食的種類有很多，如果不喜歡吃這種還可以選別一種口味，還很豐富，酸甜苦辣咸樣樣都有，而且口感多樣化，有軟的，有硬的，有喝的，有吃的.，每個人都可以選到自己喜歡吃的，更重要的一點是，它非常方便，不像蔬菜和肉一樣還需要炒熟了才能吃，走在放學的路上，從書包里拿出來，直接一撕開，就可以拿在手里充饑。

　　而為什么吃肉類的同學比較多呢？不同種類的肉都具有其獨特的香味，部分肉類都比較的重味，這樣可以刺激大家的味蕾，能夠激發(fā)大家的食欲，它含有大量的脂肪，石炭化合物，也比較管飽。

　　排在第二位的是水果，因為有些水果非常的甜，水分還很多，如果在沒有水的情況下吃一個水果就可以解渴，水果還富含許多維生素a、b、c、d、e等，能維持血管組織的健康狀態(tài)，幫助血管軟化，還能幫助器官排毒、凈化，促使血液將更多的鈣質(zhì)運送到骨骼。

　　最不受歡迎的是蔬菜，因為蔬菜是比較清淡的食物，油加少了吧又沒有，油加多了吧又感覺很油膩，口感沒有肉那么鮮，所以蔬菜是大家最不喜歡吃的食物。

　　做完調(diào)查，我想就吃東西給大家?guī)�點建議：

　　一是我們不要挑食，無論哪種類型的食物，只吃那一類的話，營養(yǎng)不會均衡；

　　二是要多吃蔬菜，因為蔬菜里有許多維生素，還有美白的效果呢！

　　三是我們要少吃零食，盡量不吃，因為里面有色素、防腐劑等對人體傷害非常大。

　　所以我們要合理安排自己的飲食，正如洪光照教授說，吃的食物要有粗有細，不甜不咸，三四五頓，七八分飽。

【食物調(diào)查報告】相關文章：

《食物鏈和食物網(wǎng)》教案09-06

哪些食物容易引起食物中毒09-28

大暑吃什么風俗食物（附食物做法）07-22

描寫食物的句子07-27

關于食物的句子12-08

介紹食物的作文11-02

夏季食物儲存指南07-03

發(fā)燒吃什么食物12-26

桑葚的最佳搭配食物08-26

提神的食物有哪些09-28