小小蛋糕師大班教案

　　作為一名默默奉獻的教育工作者，時常會需要準備好教案，教案是教學藍圖，可以有效提高教學效率。來參考自己需要的教案吧！下面是小編為大家整理的小小蛋糕師大班教案，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　活動背景

　　蛋糕是小朋友常見、常吃的點心，它不僅色彩鮮明、豐富，而且鮮美可口。我設計這一活動，旨在鼓勵幼兒用自己喜歡的美術形式來表現(xiàn)實際生活，體驗藝術創(chuàng)作活動所帶來的快樂！

　　活動目的

　　1、引導幼兒初步感受生活中的美，體驗美術活動帶來的樂趣及成功感。

　　2、鼓勵幼兒用自己喜歡的材料制作一盒與眾不同的蛋糕。

　　3、通過操作活動，使幼兒的思維能力、動手能力及協(xié)作能力得到一定的提高。

　　活動準備

　　1、幼兒實地觀察蛋糕店，豐富有關蛋糕的知識，共同搜集各種制作蛋糕的材料。

　　2、相關課件和電教設備。

　　3、分組放置幼兒操作用的材料：泡沫、海綿、橡皮泥、皺紋紙、糨糊、各種顏色的珠子。

　　4、室外設置若干柜臺，帽子、圍裙若干。

　　活動過程

　　一、引題激趣——引出蛋糕。

　　師：蛋糕是小朋友最喜歡的點心，你們知道蛋糕是怎么做成的嗎？我們還是到蛋糕店去看一看吧！（觀看課件第一部分）

　　二、討論、觀察——了解蛋糕。

　　幼兒先互相描述自己過生日或平時吃的蛋糕的模樣，然后再仔細觀察畫面中的圖象，回答老師的問題。

　　1、蛋糕的主要部分（底座）一般是哪些形體？小結：有的是長方體，有的是正方體，有的是圓柱體，還有的是“心”形……

　　2、蛋糕上面可以放哪些食物？它們有什么用途？小結：只要是能生吃的水果、蔬菜或成品的點心都可以放在蛋糕上面，它們可以吃，更重要的是起到美化、裝飾蛋糕的作用。

　　3、一盒漂亮可口的蛋糕是怎樣做成的呢？如果你是蛋糕師，你又怎樣去做蛋糕呢？（幼兒自由討論）

　　4、觀看課件第二部分。（演示課件，幼兒觀看蛋糕的制作過程。）

　　三、自由創(chuàng)造——制作蛋糕。

　　1、教師逐一介紹材料，與幼兒一起討論每個材料的用法。

　　1、鼓勵幼兒用自己喜歡的材料，按自己的意愿制作與眾不同的蛋糕。

　　2、教師巡回指導。

　　3、啟發(fā)幼兒給已經(jīng)做好的蛋糕取個好聽的名字。

　　四、體驗、交流——展示蛋糕

　　幼兒聯(lián)系生活，戴上帽子、系上圍裙，向大家介紹、出售自己的產(chǎn)品——賣蛋糕。

　　活動反思

　　藝術來源于生活，生活給藝術以啟發(fā)。此活動中，蛋糕是幼兒常見、常說的事物，因此幼兒一開始就對活動充滿激情。在看看、說說、做做的過程中，始終保持愉快的心情，個個興致盎然，完全沉浸在活動之中。豐富的操作材料給幼兒耳目一新的感覺。如果在其中的一組放置可食用的材料，活動后把自己做的蛋糕給大家嘗嘗，就可以以點帶面，讓幼兒切實感受創(chuàng)作與實際的關系，體驗其中的快樂！

　　附：

　　課件一：蛋糕店的真實畫面，選定2~3中蛋糕定格。

　　課件二：介紹制作過程（點擊跳出）

　　1、出示蛋糕底座（演示各種形狀的底座）確定一個，由小放大。

　　2、鋪一層奶油。

　　3、進行裝飾。

　　（1）花朵（2）水果（3）動物（4）花邊（5）字幕

　　4、出示成品。

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