《愛上吃雞蛋》小班主題教案

　　活動目標(biāo)

　　1、學(xué)習(xí)剝蛋殼的方法，體驗勞動的快樂。

　　2、知道雞蛋有多種吃法，并喜歡吃雞蛋。

　　3、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。

　　4、能學(xué)會用輪流的方式談話，體會與同伴交流、討論的樂趣。

　　活動準(zhǔn)備

　　1.熟雞蛋若干，塑料小刀。

　　活動過程

　　1、玩蛋

　　每位幼兒一個熟雞蛋。

　　讓幼兒自由探索雞蛋的各種玩法。(會滾動、能轉(zhuǎn)動。)

　　提問：猜猜你玩的雞蛋是生的?還是熟的?

　　2、剝蛋

　　鼓勵幼兒大膽敲碎蛋殼，并試著學(xué)習(xí)剝蛋殼。

　　教師指導(dǎo)需要幫助的幼兒。

　　3、切蛋

　　讓幼兒嘗試把剝好的雞蛋用塑料小刀切成兩半。

　　觀察：熟雞蛋里面是什么樣的?

　　4、煎蛋

　　教師制作煎雞蛋，提醒幼兒觀察怎樣敲破雞蛋殼、怎樣制作雞蛋，并特別注意安全，不能讓油濺到身上和臉上。

　　5、嘗蛋

　　讓幼兒品嘗雞蛋，體驗勞動后的快樂!

　　6、討論：雞蛋還可以怎么吃呢?(打湯、炒蛋、鹵雞蛋等)

　　活動延伸

　　幫助幼兒區(qū)分生、熟蛋。生蛋(轉(zhuǎn)得慢)，熟蛋(轉(zhuǎn)得快)。

　　小百科：雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食物之一。

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