中西方邀請(qǐng)的禮儀中西方文化在邀請(qǐng)是的差異

　　1.中西方文化在邀請(qǐng)是的差異

　　中西方飲食習(xí)慣大大的不同.中國(guó)人邀請(qǐng)客人會(huì)準(zhǔn)備一大桌子的菜，并在就餐過(guò)程中使勁勸說(shuō)客人多吃點(diǎn)，吃完之后， 還有剩菜，就表明主人的盛情款待.而西方人一不勸吃，二就餐完畢后，盤子最好是空的本案列中的兩對(duì)中外夫婦不明這個(gè)文化差異，發(fā)生誤解就是自然而然的事了.

　　在中國(guó)，為了表示熱情好客，人們往往會(huì)請(qǐng)客人在自己家里吃飯，要是在外就餐時(shí)，主人也會(huì)搶著為客人買單.而在美國(guó)，為了表示平等與獨(dú)立，就餐時(shí)，人們一般都實(shí)行AA制，各付各的帳.

　　中國(guó)人經(jīng)常會(huì)對(duì)別人說(shuō)：“哪天我請(qǐng)你吃飯啊�！边@話聽起來(lái)雖然很熱情，但雙方都知道，這樣的邀請(qǐng)可能只是客套而已。而西方人的邀請(qǐng)則一般比較慎重，他們一般不會(huì)隨便邀請(qǐng)別人到家里做客，也不會(huì)輕易許諾邀請(qǐng)。這就好像你問(wèn)“吃了嗎”，中國(guó)人即使沒(méi)吃一般也會(huì)回答吃了，而西方人則會(huì)很認(rèn)真地告訴你吃了或或是沒(méi)吃。

　　如果你不想在邀請(qǐng)這一環(huán)節(jié)上失禮，就要注意以下幾個(gè)問(wèn)題：

　　●當(dāng)你需要邀請(qǐng)重要人物吃飯時(shí)，最好是采取當(dāng)面邀請(qǐng)的方式，但如果情況不允許，也可以借助電話或電子郵件邀請(qǐng)。

　　●邀請(qǐng)重要人物最好是單獨(dú)宴請(qǐng)，這會(huì)讓對(duì)方感到被重視、被尊重。如果邀請(qǐng)多人，則要權(quán)衡你打算邀請(qǐng)的客人彼此之間的關(guān)系，并盡量邀請(qǐng)趣味相投的客人。如果需要的話，還可以邀請(qǐng)對(duì)方的配偶一道出席宴會(huì)，以體現(xiàn)對(duì)客人的尊重。

　　●宴請(qǐng)的日期和時(shí)間要根據(jù)客人的具體情況來(lái)確定。一般要避開對(duì)方工作最為繁忙或是有重要活動(dòng)的日子和時(shí)間段。可以事先給對(duì)方去電話，簡(jiǎn)單詢問(wèn)一下對(duì)方的時(shí)間安排和活動(dòng)日程，并將自己確定的大概時(shí)間告知對(duì)方，雙方共同商定最后的日期和時(shí)間，這既顯得禮儀周全，又能保證宴會(huì)如期舉行。

　　●宴請(qǐng)的人選、時(shí)間和類型確定之后，主方就應(yīng)分發(fā)請(qǐng)柬。除了工作餐外，其他各種宴請(qǐng)都應(yīng)發(fā)出請(qǐng)柬，以示對(duì)對(duì)方的尊重和重視。請(qǐng)柬應(yīng)注明宴請(qǐng)人名、地點(diǎn)、時(shí)間等具體內(nèi)容。如果是高規(guī)格宴請(qǐng)，請(qǐng)柬還應(yīng)注明對(duì)出席者著裝的要求。

　　●請(qǐng)柬一般在宴請(qǐng)之前的一周內(nèi)發(fā)出，太早客人容易遺忘，太晚則會(huì)使客人措手不及。請(qǐng)柬發(fā)出至舉行的這段時(shí)間里，主方還可與邀請(qǐng)對(duì)象聯(lián)系，以確定對(duì)方是否收到請(qǐng)柬、是否能準(zhǔn)時(shí)出席。聯(lián)系的最佳時(shí)間為宴請(qǐng)的前一兩天。

　　2.中西方邀請(qǐng)習(xí)俗的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)

　　一、婚禮中體現(xiàn)中西方風(fēng)俗差異 中國(guó)在傳統(tǒng)婚禮中，新娘一般穿者紅色羅衣，頭戴鳳冠，上面還有一塊紅色絲巾。

　　而新郎就穿著紅色的長(zhǎng)馬褂，頭戴紅色大沿帽。新娘乘著大紅花轎在后，新郎騎著馬在前，隨著紅娘和迎親隊(duì)伍到新郎家中拜堂。

　　鬧洞房是婚禮的高潮，新娘先回洞房等新郎，而新郎在外面招待客人，酒足飯飽后，新郎在一大堆人的簇?fù)硐聛?lái)到洞房。眾人就開始鬧洞房了，新郎新娘在大家的起哄下做各種游戲。

　　這樣整個(gè)婚禮就在一片笑聲中結(jié)束了。 而西方國(guó)家（以美國(guó)為例子），他們的婚禮是以浪漫為主題的，傳統(tǒng)的婚禮一般都在教堂舉行，參加的對(duì)象有新娘、新郎及雙方的親朋好友，還有主婚的牧師。

　　婚禮上新郎身著黑禮服，新娘則穿著長(zhǎng)白色結(jié)婚禮服，它象征著新娘的純潔無(wú)暇。新娘還帶著面紗，因?yàn)樵诠艜r(shí)候，面紗被認(rèn)為是可以避邪的。

　　在婚禮進(jìn)行曲的音樂(lè)中，新娘挽著她父親的右臂沿著過(guò)道，踩著猩紅的地毯，緩緩走向圣壇（新郎已在圣壇邊），后面跟著女儐相、花童及其他陪伴人員。這時(shí)，新娘把手從父親的手上拿開，牧師開始問(wèn)新娘的父親；“Who gives this woman to the man ？”新娘的父親答話后，將女兒的右手遞給牧師，牧師再將手遞給新郎，然后新娘的父親退下。

　　牧師問(wèn)過(guò)新郎、新娘是否愿意結(jié)為夫妻，并得到肯定答復(fù)后，宣布他們?yōu)榉蚱蕖＿@對(duì)新人在牧師的引導(dǎo)下，雙雙宣讀婚誓。

　　隨著中國(guó)對(duì)外的開放程度越來(lái)越深，中國(guó)的婚禮習(xí)慣也受到了西方影響，例如：男女結(jié)婚的衣著服飾有了改變，現(xiàn)在女方不只是紅色旗袍了，還會(huì)穿上潔白的婚紗。在結(jié)婚當(dāng)天，女方不在只是靜靜待這婚房，也會(huì)和男方一起迎接客人、敬酒等等。

　　二、日常交際過(guò)程中體現(xiàn)出來(lái)的中西方習(xí)慣差異 中國(guó)人在與人交際時(shí)，講求卑己尊人，把謙虛看作一種美德。謙虛不但表明一個(gè)人有涵養(yǎng)、有水平，而且能夠給對(duì)方留下親切，隨和，易于接近與交往的良好印象。

　　中國(guó)人在聽到別人的贊美，夸獎(jiǎng)或贊揚(yáng)時(shí)，往往傾向于不接受或不正面接受，有時(shí)還使用自貶的方式，如用“哪里，哪里”，“差得遠(yuǎn)”，“不敢當(dāng)，不敢當(dāng)”，“過(guò)獎(jiǎng)了，過(guò)獎(jiǎng)了”等詞來(lái)回答別人的恭維，表示自己受之有愧。這樣的謙虛回答在中國(guó)被認(rèn)為是合適的，是一種美德。

　　而接受別人的贊揚(yáng)意味著有驕傲自滿情緒或缺乏教養(yǎng)。 而西方人在與人交際時(shí)，面對(duì)別人的恭維或贊揚(yáng)，他們會(huì)大大方方地接受，習(xí)慣用“Thank you”或“Thanks”來(lái)表示接受對(duì)方的贊揚(yáng)，并表明對(duì)方對(duì)你的贊揚(yáng)是誠(chéng)心誠(chéng)意的，所贊揚(yáng)的事是值得贊揚(yáng)的。

　　但隨著改革開放和國(guó)際間的交往日益頻繁，中國(guó)人在恭維語(yǔ)的回答方面也發(fā)生了變化，多數(shù)人現(xiàn)在都用“謝謝”來(lái)回答別人的恭維。因此，在與外國(guó)人進(jìn)行交往時(shí)，我們要做到不卑不亢，因?yàn)檫^(guò)分的客氣或謙虛，在西方人的眼里不是彬彬有禮，而是虛偽，面對(duì)別人的恭維或贊揚(yáng)，說(shuō)一聲“Thank you”或“Thanks”更得體。

　　三、飲食上體現(xiàn)的中西方習(xí)俗差異 中國(guó)人有好客的傳統(tǒng)，即使家境貧寒、手頭并不寬裕也決不愿怠慢客人。俗話說(shuō)：“持家要儉，待客要豐�！�

　　中國(guó)人請(qǐng)客，喜愛熱鬧歡快的氣氛，講究面子排場(chǎng)，酒菜豐盛且非�？季�。否則，很難稱得上是請(qǐng)客吃飯。

　　而西方人請(qǐng)客，是只重氣氛不重吃，飯菜一般比中國(guó)簡(jiǎn)便，如果請(qǐng)多人吃飯，還可主動(dòng)讓客人自帶一份拿手好菜（potluck）讓大家共享�？梢哉f(shuō)，除酒類較多外，他們的宴席遠(yuǎn)沒(méi)有中國(guó)豐盛，即使是正式的大型宴會(huì)，菜肴種類也不多：先是開胃菜或湯，然后一道（偶爾兩道）正菜，接著便是甜食、咖啡。

　　西方人請(qǐng)客的目的不是為了吃而吃，而是把請(qǐng)客看作結(jié)交新人、重溫舊誼、交流思想、討論問(wèn)題的機(jī)會(huì)。所以，請(qǐng)客菜肴雖然簡(jiǎn)單，但不會(huì)造成浪費(fèi)，主人不太勞累，可以多舉辦幾次，增加社交接觸面。

　　中國(guó)人請(qǐng)客，讓客人吃好吃飽是主要目的，即便是家宴，菜品也十分豐富，主人需耗費(fèi)較多財(cái)力、精力，不宜常辦。 另外，中國(guó)人請(qǐng)客，不論是在餐館還是在家中，都提倡勸酒勸菜，敬食周到。

　　席間，不管客人是否喜歡，主人不停地給客人添酒夾菜，中國(guó)人認(rèn)為這樣才能體現(xiàn)出對(duì)客人的熱情和周到，而西方人對(duì)此感到有點(diǎn)強(qiáng)加于人。 因?yàn)樵谖鞣�，主人不必�?qǐng)客人吃這個(gè)菜或那個(gè)菜，在正式宴席上，客人往往隨女主人動(dòng)作。

　　主人如請(qǐng)客人吃某菜或獻(xiàn)上某菜，客人不論喜歡與否，都以接受為禮貌，并將其吃完，對(duì)不喜歡的菜可以少要或找個(gè)理由委婉地謝絕。主人見客人謝絕，也就不再堅(jiān)持，一般是各取所需。

　　就是席間偶爾聽到主人說(shuō)的勸食用語(yǔ)都是“Help yourself to some fish.”或“Help yourself to some salad.”對(duì)西方人不太勸食這一點(diǎn)也令中國(guó)人費(fèi)解，覺得西方人請(qǐng)客不夠熱情。

　　3.國(guó)外的邀請(qǐng)有什么禮儀

　　中國(guó)人熱情好客，但在具體做法上和國(guó)外有很大差別。

　　中國(guó)親朋好友同事之間的串門很隨便，邀請(qǐng)他人來(lái)訪無(wú)須向?qū)Ψ酱_定時(shí)間，自 己去探訪他人無(wú)須鄭重其事地征得同意。甚至有時(shí)候臨時(shí)直接上門，即使雙方關(guān)系 再一般，這時(shí)候主人也會(huì)熱情接待。

　　否則，就會(huì)被人們認(rèn)為是不近情理、擺架子。 國(guó)外特別是西方，時(shí)間觀念很強(qiáng)，往往都會(huì)提前把每天需要做什么事情都安排妥當(dāng)。

　　所以他們當(dāng)然不希望有人突然來(lái)訪，打擾他們的計(jì)劃，只有至親好友才可以例外。他們沒(méi)有串門的習(xí)慣。

　　一年內(nèi)遇到像圣誕節(jié)等特別重大的節(jié)日，親朋好友才到家 里聚一聚。平時(shí)如果有事上門，應(yīng)該提前幾天寫信或打電話預(yù)約：何事、哪天、幾時(shí)、都有誰(shuí)來(lái)。

　　如果對(duì)方有事，便會(huì)主動(dòng)和你另約時(shí)間。如果到不熟悉的人家去做客，在 收到對(duì)方的答復(fù)時(shí)，往往還要再回一封信，以表明自己將準(zhǔn)時(shí)赴約。

　　沒(méi)有得到對(duì)方的 應(yīng)允，隨時(shí)隨地隨便上門是非常不禮貌的行為。如果對(duì)外國(guó)人說(shuō)“有空來(lái)坐坐”或“有空就來(lái)”這類話，他們不會(huì)當(dāng)真，不會(huì)當(dāng)作這是邀請(qǐng)而赴約。

　　如果要請(qǐng)對(duì)方參加聚會(huì)或者正式的宴會(huì)，則至少要提前一兩周以電話邀請(qǐng)甚至以 邀請(qǐng)函的形式進(jìn)行邀請(qǐng)。邀請(qǐng)函上同樣要注明具體時(shí)間、地點(diǎn)、邀請(qǐng)誰(shuí)、著裝要求。

　　對(duì)一次活動(dòng)來(lái)說(shuō)，如果回絕了邀請(qǐng)，邀請(qǐng)者就不會(huì)再次邀請(qǐng)。

　　4.西方請(qǐng)客吃飯與送禮的禮儀

　　一般而言，西方人請(qǐng)客、送禮，其實(shí)與中國(guó)人有很大不不同。

　　某一天，當(dāng)你受到盛情邀請(qǐng)時(shí)，如果沒(méi)有特殊情況就應(yīng)當(dāng)欣然接受，并口頭表示感謝：“Thank you,it's very kind of you to invite me. I'd like to come�！� 在西方人眼里平常他們一般不大喜歡相互贈(zèng)送禮物 首先來(lái)說(shuō)一說(shuō)送禮，在西方人眼里平常他們一般不大喜歡相互贈(zèng)送禮物，除非是在生日或重大節(jié)日的喜慶場(chǎng)合，而且這種饋贈(zèng)也僅限于家人或親密朋友之間。

　　因此，來(lái)訪者不必為送禮而勞神，主人絕不會(huì)因?yàn)閷?duì)方未送禮或禮太輕而產(chǎn)生不快。 比如美國(guó)人，除節(jié)假日外，當(dāng)進(jìn)行交注應(yīng)邀到美國(guó)人家中作客甚至吃飯一般不必備厚禮，忌諱接受過(guò)重的禮物，只要送些小禮品如鮮花、美酒和工藝品即可，如果空手赴宴，則表示你將回請(qǐng)。

　　而德國(guó)人送禮不注重禮品價(jià)格，只要送其喜歡的禮品就行，包裝則要盡善盡美；法國(guó)人呢，是將香檳酒、白蘭地、糖果、香水等視為好禮品，體現(xiàn)文化修養(yǎng)的書籍、畫冊(cè)等也深受歡迎；英國(guó)人喜歡鮮花、名酒、小工藝品和巧克力，但對(duì)飾有客人所屬公司標(biāo)記的禮品不大欣賞。同時(shí)在其他西方國(guó)家當(dāng)你受邀去吃飯時(shí)亦不必拿貴重的禮物 同時(shí)在其他西方國(guó)家當(dāng)你受邀去吃飯時(shí)亦不必拿貴重的禮物，送禮也只是一束花或一瓶酒就可以了。

　　若有幾個(gè)人一同赴宴，只須一個(gè)人代表大家即可，當(dāng)然，若能贈(zèng)送一些具有中國(guó)特色的禮物，如剪紙、手絹、花瓶等，主人們都會(huì)特別高興。 不過(guò)在西方不同國(guó)家送禮當(dāng)然也有一些不同的忌諱，比如向阿拉伯人送禮要尊重其民族和宗教習(xí)俗，不要送古代仕女圖，因?yàn)榘⒗�伯人不愿讓女字的形象在廳堂高懸；不要送酒，多數(shù)阿拉伯國(guó)家明令禁酒；向女士贈(zèng)，一定要通過(guò)她們的丈夫或父親，贈(zèng)飾品予女士更是大忌。

　　強(qiáng)調(diào)的是，西方人即便接受禮物，但是方式上也與我們中國(guó)人不同。中國(guó)人收受他人禮物時(shí)，喜歡推來(lái)推去的，以示謙讓和客氣，并且在收到禮物后雖然心里滿心歡喜，也會(huì)對(duì)禮物擱置一旁。

　　但是西方人則不然。他會(huì)認(rèn)為你送的禮物是經(jīng)過(guò)千挑萬(wàn)選的最能匹配主人，所以既然有人送來(lái)了，就毫不客氣地“笑納”，并且還要當(dāng)著你的面打開看看，除了要驚嘆一聲還要再盛贊送禮者一番。

　　在西方，只有主人跟你事先約定了時(shí)間和地點(diǎn)時(shí)，才表示他們真正把你當(dāng)成了貴客 在請(qǐng)客方面，無(wú)論東西方存有多大差異，關(guān)鍵是在這種加深友誼、禮尚往來(lái)的過(guò)程中，首先需要明確一個(gè)前提，“請(qǐng)”則約見。也就是說(shuō)，可能在中國(guó)他（她）就邀請(qǐng)你去他（她）家玩，但又不說(shuō)明具體的時(shí)間和地點(diǎn)，這時(shí)你不由得可能就問(wèn)了問(wèn)什么時(shí)候去，這很正常。

　　但是，在西方，只有主人跟你事先約定了時(shí)間和地點(diǎn)時(shí)，才表示他們真正把你當(dāng)成了貴客。否則十有八九是隨便說(shuō)說(shuō)的客套話而已，千萬(wàn)不可當(dāng)真，避免脫口而出造成尷尬。

　　另外，在西方國(guó)家普遍認(rèn)為，無(wú)論雙方是誰(shuí)請(qǐng)客都一定要守時(shí)，不要早到，也不要太晚到，比約定的時(shí)間晚一點(diǎn)點(diǎn)最好，否則會(huì)被視為沒(méi)有禮貌。 掌握了以上原則，讓我們來(lái)看看在西方不同國(guó)家“主”與“賓”的待客之道。

　　一般來(lái)說(shuō)，美國(guó)人請(qǐng)客吃飯，屬公務(wù)交往性質(zhì)多安排在飯店、俱樂(lè)部進(jìn)行，由所在公司支付費(fèi)用；關(guān)系密切的親朋好友才邀請(qǐng)到家中赴宴。在家中他們的待客之道主張經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、不擺闊氣、不拘泥形式。

　　賓主圍桌而坐，主人說(shuō)一聲“請(qǐng)”，每個(gè)人端起一個(gè)盤子，取食自己所喜歡的菜飯，吃完后隨意添加，邊吃邊談，無(wú)拘無(wú)束。并且美國(guó)人將請(qǐng)客人吃頓飯、并不一定要求對(duì)方做出報(bào)答，如有機(jī)會(huì)請(qǐng)對(duì)方到自家吃飯就可以了。

　　但是在吃完飯后，客人千萬(wàn)不要忘記對(duì)主人尤其是女主人盛情款待表示特別感謝。 在澳大利亞卻大有不同，與澳大利亞人共進(jìn)午餐時(shí)是先訂“協(xié)議”后吃飯。

　　要特別注意記住哪一頓飯?jiān)撚烧l(shuí)付錢，如果你付錢過(guò)于積極或忘記付錢都是不禮貌的。在一般情況下，你提議喝酒，通常由你付錢，不可各自付錢，除非事先說(shuō)好。

　　但是這種待客之道在印度請(qǐng)客時(shí)卻完全行不通。在印度的一些地區(qū)，如果同商業(yè)談判對(duì)象和朋友共進(jìn)晚餐，他們會(huì)自然地說(shuō)：“你的資本比我的多，所以這筆餐費(fèi)應(yīng)該由你付�！�

　　這種“我吃飯你付錢”的待客方式，常常給不熟悉情況或初來(lái)乍到的客人鬧得啼笑皆非。

　　在印度人眼中，似乎錢多的人或是受歡迎的人應(yīng)該付錢，他們認(rèn)為這是對(duì)你的尊重，與摳門或挨宰不能相提并論。 如此說(shuō)來(lái)，西方請(qǐng)客吃飯的待客之道確有不同，最好事先了解一下當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣為妥。

　　而且雖然說(shuō)“主”與“客”之間通過(guò)這種方式增進(jìn)友誼、加深交往，但是在吃飯的過(guò)程中不要忽略了一些其他禮儀。比如在算是富有國(guó)家之一的瑞士，精打細(xì)算節(jié)約成風(fēng)。

　　即便舉辦世界性的活動(dòng)，一日三餐是固定供應(yīng)量且每人一份，或是把這份餐費(fèi)發(fā)給個(gè)人，讓你自己找地方去吃。除此之外，每人只能免費(fèi)供應(yīng)一杯茶。

　　誰(shuí)要是多吃多喝，得自己另外付錢，在這里國(guó)內(nèi)外的客人一概一視同仁，概不例外。 而遠(yuǎn)在中東的阿富汗對(duì)待“客人”卻大相徑庭，在一些地區(qū)，你被邀請(qǐng)吃飯必須用大吃大喝來(lái)表示感謝，這樣才表示主人招待客人十分誠(chéng)懇。

　　如果你吃得差不多了，對(duì)主人說(shuō)“夠了，我不想再吃了”，主人會(huì)不理睬你，你必。

　　5.中西方禮儀都有什么

　　中西方餐桌禮儀的差異是很多的。

　　不少人在吃西餐時(shí)，都會(huì)擔(dān)心“失禮”。其實(shí)，所謂餐桌禮儀是為了讓餐膳可以不受阻礙和破壞，而得以順利流暢地進(jìn)行的實(shí)用守則。

　　謹(jǐn)記“整齊、清潔和保持安靜”三項(xiàng)原則便可無(wú)往而不利。 一、宴會(huì)禮儀 （1）在當(dāng)你應(yīng)邀赴宴時(shí)，你對(duì)同桌進(jìn)餐的人和餐桌上的談話，大概要比對(duì)飲食要更感興趣。

　　因此進(jìn)餐時(shí)，應(yīng)該盡可能地少一些聲響，少一些動(dòng)作。 （2）女主人一拿起餐巾時(shí)，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。

　　有時(shí)餐巾中包有一只小面包；如果是那樣的話就把它取也，放在旁邊的小碟上。 （3）餐巾如果很大，就雙疊著放在腿上；如果很小，就全部打開。

　　千萬(wàn)別將餐巾別在領(lǐng)上或背心上，也不要在手中亂揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬或臟物。

　　千萬(wàn)別用它來(lái)擦刀叉或碗碟。 （4）正餐通常從湯開始。

　　在你座前最大的一把匙就是湯匙，它就在你的右邊的盤子旁邊。不要錯(cuò)用放在桌子中間的那把匙子，因?yàn)槟强赡苁侨∈卟丝晒�醬用的。

　�。�5）在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才開始。

　　她不會(huì)像中國(guó)習(xí)慣那樣，請(qǐng)你先吃。當(dāng)她拿起匙或叉時(shí)，那就意味著大家也可以那樣做了。

　�。�6）如果有魚這道菜的話，它多半在湯以后送上，桌上可能有魚的一把專用叉子，它也可能與吃肉的叉子相似，通常要小一些，總之，魚叉放在肉叉的外側(cè)離盤較遠(yuǎn)的一側(cè)。 （7）通常在魚上桌之前，魚骨早就剔凈了，如果你吃的那塊魚還有刺的話，你可以左手拿著面包卷，或一塊面包，右手拿著刀子，把刺撥開。

　�。�8）如果嘴里有了一根刺，就應(yīng)悄悄地，盡可能不引起注意地用手指將它取出，放在盤子邊沿上，別放在桌上，或扔在地下。 此外，我對(duì)法國(guó)餐桌禮儀的忌諱有些了解，如后： 法國(guó)餐桌禮儀七忌 答應(yīng)對(duì)方的邀請(qǐng)后如果臨時(shí)有事要遲到甚至取消約會(huì)，必須事先通知對(duì)方。

　　赴會(huì)時(shí)稍遲是可以接受的，但若超過(guò)15分鐘便會(huì)給對(duì)方不重視約會(huì)的壞印象。在點(diǎn)菜時(shí)自己應(yīng)選定想吃的食物，如果看遍菜牌也沒(méi)有頭緒的話，可請(qǐng)侍應(yīng)為你推薦餐廳的招牌菜，但要給明確的表示，如想吃海鮮、不吃紅肉等，切記事事拿不定主意，只懂說(shuō)“是但（隨便也罷）”的人只會(huì)為同臺(tái)客人添加麻煩。

　　用餐要注意的細(xì)節(jié)甚多，但其實(shí)大部分也是日常的禮儀，只要保持冷靜，不做大動(dòng)作，不出聲響或阻礙別人用餐的話已算合格。 1、使用餐具最基本的原則是由外至內(nèi)，完成一道菜后侍奉收去該份餐具，按需要或會(huì)補(bǔ)上另一套刀叉。

　　2、吃肉類時(shí)（如牛扒）應(yīng)從角落開始切，吃完一塊再切下一塊。遇到不吃的部分或配菜，只需將它移到碟邊。

　　3、如嘴里有東西要吐出來(lái)，應(yīng)將叉子遞到嘴邊接出，或以手指取出，再移到碟子邊沿。整個(gè)過(guò)程要盡量不要引別人注意，之后自然地用餐便可。

　　4、遇到豆類或飯一類的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子將豆類或飯輕撥到叉子上便可。若需要調(diào)味料但伸手又取不到，可要求對(duì)方遞給你，千萬(wàn)不要站起來(lái)俯前去取。

　　5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意儀態(tài)用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。 6、就算凳子多舒服，坐姿都應(yīng)該保持正直，不要靠在椅背上面。

　　進(jìn)食時(shí)身體可略向前靠，兩臂應(yīng)緊貼身體，以免撞到隔壁。 7、吃完每碟菜之后，如將刀叉四邊放，又或者打交叉亂放，非常難看。

　　正確方法是將刀叉并排放在碟上，叉齒朝上。

　　6.外國(guó)人打招呼的禮儀

　　在歐美國(guó)家見面打招呼是很自然的，即使是不認(rèn)識(shí)。

　　打招呼的目的，并不是為了要跟你有進(jìn)一步的交往，只是一種生活禮儀形式。其實(shí)不論任何人，面對(duì)有人微笑打招呼，都會(huì)受到感染，像是見到陽(yáng)光心情跟著好起來(lái)一樣，很自然會(huì)打招呼響應(yīng)。

　　因此，在西方國(guó)家旅游的時(shí)候，如果迎面而來(lái)的人對(duì)我們說(shuō)哈啰，別露出一副莫名其妙的表情，甚至置之不理��！那可是非常失禮的。 怎樣打招呼？ 對(duì)方跟你說(shuō)「How do you do ？」就是「你好」的意思，不用按著課本教的說(shuō)「Fine, Thank you. And you？」，除非這是你的好朋友，或是你有比較多的時(shí)間跟他聊天，不然只要同樣回答說(shuō)「How do you do ？」就夠了。

　　如果怕自己英文不好聽，至少微笑點(diǎn)個(gè)頭。有時(shí)候他們會(huì)說(shuō)「Hello ！」，其實(shí)相當(dāng)于我們的「嗨」，這是同輩或好友之間的應(yīng)對(duì)方式，不適合用在對(duì)長(zhǎng)輩或地位比較高的人。

　　另外，他們也會(huì)問(wèn)候「Good morning」，「Good afternoon」或「Good evening」，同樣問(wèn)候就可以了。 怎樣吃飯？ 中國(guó)人吃飯比較隨興，很可能聊到開心處，就大聲說(shuō)笑，或是把餐廳當(dāng)作自己家一樣讓小孩子跑來(lái)跑去，這在西方國(guó)家是相當(dāng)不得體的喔！尤其如果我們是吃西式餐廳，而不是在中國(guó)餐廳，一定要注意餐桌禮節(jié)。

　　餐巾應(yīng)該要鋪放在腿上，不是別在領(lǐng)口上的，更不可以拿餐巾來(lái)擦桌子或餐具！使用刀叉的時(shí)候，倒沒(méi)有禁忌不可以拿著叉子講話，因?yàn)樵谕鈬?guó)，放下餐具表示你已經(jīng)吃完，準(zhǔn)備請(qǐng)服務(wù)生來(lái)收走了。當(dāng)然啦，如果要比手畫腳的時(shí)候例外，畢竟拿著刀叉揮舞還是挺不安全的！ 享用食物的時(shí)候安靜是基本的禮貌，像是喝湯、嚼食物都不應(yīng)該出聲音，打嗝的聲音尤其會(huì)惹人白眼，萬(wàn)一打嗝發(fā)出了聲音，應(yīng)該對(duì)同桌的人說(shuō)「Excuse me」表示歉意。

　　千萬(wàn)不要塞得滿嘴的食物，慢慢一口一口吃。發(fā)表意見時(shí)，應(yīng)該等食物完全吞下去之后再講話，不可以一邊嚼一邊講話。

　　如果有魚刺或骨頭，應(yīng)該盡量先用刀叉挑出來(lái)或切除掉，再放到嘴里面，不適合嚼一嚼之后再用嘴巴吐出來(lái)，假如不得已必須要這樣做，也最好悄悄地、稍微用餐巾布遮掩一下比較好喔。 零零總總談了一些基本西方禮儀，其實(shí)最基本的還是爸媽平時(shí)生活教養(yǎng)的功夫。

　　如果常常提醒孩子遵守禮貌規(guī)矩，讓孩子懂得規(guī)范自己、尊重別人，相信在國(guó)外旅游的時(shí)候，也能很快就適應(yīng)不同的禮節(jié)了！ 中國(guó)自古就是禮儀之邦，西方的禮儀和我國(guó)有許多的相似之處。在當(dāng)前國(guó)際交往頻繁的形式下，不論是在國(guó)內(nèi)接待外賓或出國(guó)訪問(wèn)旅游，不論是將要留學(xué)國(guó)外或常駐國(guó)外工作都有必要學(xué)習(xí)一下西方的禮儀。

　　禮節(jié)有兩個(gè)方面：其一要從內(nèi)心去關(guān)心他人的需要和情感；其二要以一定的行為方式表現(xiàn)出來(lái)，由此人們通�？梢耘袛辔覀兗彝ソ甜B(yǎng)的狀況。禮節(jié)的實(shí)質(zhì)就是處處為別人著想，這也就是要實(shí)行那條金箋：你想別人怎樣對(duì)待你，你就該怎樣對(duì)待別人。

　　所謂考慮他人的要點(diǎn)就是要使自己的衣著和舉止盡可能讓人喜歡。一看到衣著雅致、彬彬有禮的人，你就會(huì)覺得日常生活增添了許多樂(lè)趣。

　　相反，看到的是衣著不整，禮節(jié)不周的人，你就會(huì)有明顯的缺少什么以及不舒服和煩惱的感覺。 中國(guó)的禮節(jié)與西方的禮節(jié)有時(shí)差別很大。

　　如果你想同西方人相處和諧，了解西方的禮節(jié)是非常重要的。 最簡(jiǎn)單的問(wèn)候是說(shuō)一聲"早上好"、"下午好"，或"晚上好"。

　　這種問(wèn)候可以用于你不太熟悉的人或者任何與你匆匆擦肩而過(guò)的人。 若你不很匆忙時(shí)，對(duì)不認(rèn)識(shí)的人可說(shuō)一聲"你好"，回答你的也應(yīng)該是"你好"。

　　當(dāng)你第一次與別人見面時(shí)，通常要握手。此外，久違的朋友相見時(shí)，通常也要握手。

　　然而，相遇時(shí)不握手也行，微微鞠一個(gè)躬，也是很有禮貌的。 如果誰(shuí)要和你握手，你當(dāng)然要同他握手--拒絕握手是非常不禮貌的。

　　通常是由年齡大的一方或者女子先伸出手。 你在向別人問(wèn)好時(shí)，直呼別人的姓名也常常是得體的。

　　你可以說(shuō)；"早上好，蒙克里夫先生"或"你好，富蘭克林"。 有些問(wèn)候在中國(guó)是合乎禮節(jié)的，而在西方卻不被采用。

　　如果你問(wèn)候一個(gè)西方人說(shuō)"你上哪兒去？"（Where are you going？）或說(shuō)"你去哪兒啦？"（Where have you been？）他會(huì)想你在打聽他的私事，實(shí)在是太失禮了。 而如果你說(shuō)："你吃過(guò)了嗎？"（Have you had your dinner？），他可能會(huì)認(rèn)為你想邀請(qǐng)他與你共同進(jìn)餐。

　　因此，和西方人相處時(shí)，你最好使用西方通常的問(wèn)候方式。 當(dāng)你受到邀請(qǐng)時(shí)，你必須立即作復(fù)，明確地說(shuō)明你究竟能不能接受這次邀請(qǐng)。

　　如果對(duì)方是在談話中或偶然遇見時(shí)口頭提出邀請(qǐng)的，你就應(yīng)該立刻回答能不能去。如果當(dāng)時(shí)不能回答，你可以說(shuō)？quot；我今晚告訴你，行嗎？"或諸如此類的話。

　　但不管是口頭邀請(qǐng)還是書面邀請(qǐng)，都應(yīng)當(dāng)給予明確的回答。 通常來(lái)說(shuō)，表示你的確不能接受邀請(qǐng)的客氣的辦法是說(shuō)出你不能不謝絕的理由。

　　只是說(shuō)一聲"我不能去"或"我不去"是不禮貌的。說(shuō)一聲"對(duì)不起"也是不夠的。

　　只說(shuō)一聲"謝謝"，那就只能使人莫名其妙，不知你到底是接受邀請(qǐng)，還是謝絕邀請(qǐng)。 如果你接受了邀請(qǐng)，忽然有事不能赴約。

　　你應(yīng)當(dāng)把你不能前往的真實(shí)原因告訴對(duì)方，接受了邀請(qǐng)而又不赴約是一件極不禮貌的事情。 在經(jīng)歷了飲。

　　7.國(guó)際婚姻中的中西方宴請(qǐng)賓客的禮節(jié)風(fēng)俗有什么差異

　　跨國(guó)婚姻咨詢：中西方宴請(qǐng)賓客的禮節(jié)風(fēng)俗差異 講到風(fēng)俗，在宴請(qǐng)賓客吃飯時(shí)，中西方文化有著很大的差異，中國(guó)人在做客到他家吃飯時(shí)一般不太準(zhǔn)時(shí)，守時(shí)在西方則是一個(gè)重要的禮節(jié)。

　　下面就介紹一下西方的風(fēng)俗。 被請(qǐng)到洋人家做客，有幾點(diǎn)注意事項(xiàng)和禮節(jié)，一是要準(zhǔn)時(shí)，不要提前到，好讓女主人有時(shí)間簡(jiǎn)略收拾一下房間；二是要有一些酒或糖果之類的禮物；三是注意用餐的禮節(jié)，諸如右手拿刀，左手拿叉，餐巾鋪在大腿上等等。

　　可是，當(dāng)我生活在北美一些年頭，經(jīng)歷過(guò)多次被邀請(qǐng)與邀請(qǐng)之后，感覺卻與那本書所寫的很不相同。歐裔北美人的請(qǐng)客似乎更注重于吃“情”，而不太注重于吃“物”。

　　第一次到洋人家做客，多少是有些不知所措。去做客之前，我急忙翻書，動(dòng)用一切背書的本領(lǐng)，背下關(guān)鍵的部分，買上一盒名牌的巧克力，還老在擔(dān)心禮物是否夠豐厚，穿得正而八經(jīng)地，算著時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)到達(dá)。

　　到了主人家不多會(huì)兒，我心里大呼上了那本書的當(dāng)。其它客人前來(lái)，還挺自覺地幫女主人做準(zhǔn)備，大家都衣著寬松、舒適，他們有帶自己做的面包做禮物的，有帶自己種的新鮮瓜果做禮物的，也有的送一盆主人喜愛的花做禮物，大家都顯得很親切、自然和有人情味，那情景倒像是一家人回老家過(guò)年似的。

　　幸好女主人恰是特別喜歡那個(gè)牌子的巧克力，使得我那局促的心還有少許安慰，不然，我倒是覺得我太做作了。 雖然他們并不如我們?nèi)A人般，會(huì)把食物的本身價(jià)值，按營(yíng)養(yǎng)功能、按外形的藝術(shù)形態(tài)、按天然的味道而淋漓盡致地發(fā)揮出來(lái)，甚至有時(shí)可以說(shuō)，他們簡(jiǎn)直在糟蹋了食物本體最美妙的味道和意義。

　　然而，傳統(tǒng)派們卻天生具有一種把飲食文化與“情”相融合的本領(lǐng)，他們會(huì)把并不美味的菜式，盛入精美的碗碟，配上講究的餐巾，雅致的高腳酒杯，藝術(shù)品般的刀叉，還有那一定不會(huì)少的鮮花擺設(shè)，那各式講究的餐桌用品，早就把客人的注意力從舌頭轉(zhuǎn)移到了眼睛，仿佛大家不是在品嘗菜，而是在欣賞滿桌的、不能解饑的藝術(shù)品。有時(shí)，喜好音樂(lè)的主人會(huì)播放一些輕松、浪漫的音樂(lè)，大家還會(huì)有一種想跳舞的沖動(dòng)。

　　無(wú)論主人做出的菜如何，客人都會(huì)誠(chéng)心地稱贊和感謝。整個(gè)宴請(qǐng)過(guò)程似乎都是一個(gè)感情交流的過(guò)程，大家都比較輕松。

　　至于刀叉的用法，即便在傳統(tǒng)派的家庭聚會(huì)，客人也不必很嚴(yán)格地、循規(guī)蹈矩地使用，因?yàn)檫B他們本人也覺得麻煩。但是，餐桌上的禮貌是顯示出個(gè)人修養(yǎng)的窗口。

　　我特別欣賞的是，大家講話聲音不大，清晰、柔和，恰到好處，既親切，又不會(huì)讓人有受冷落和被打攪的感覺。當(dāng)嘴里有食物時(shí)，講話是最含糊不清的，且也是嘴形最不雅觀的時(shí)刻，若此時(shí)說(shuō)話，既是增加了聽話人的聽力負(fù)擔(dān)，又是給人帶來(lái)一種不雅觀的印象。

　　至于勸酒、夾菜之類，倒是在話里，而不是在手上，一切都是按個(gè)人意愿，傳遞菜盤，各自取量。談話的內(nèi)容都是比較輕松、幽默，少有爭(zhēng)執(zhí)，因此，整個(gè)就餐過(guò)程給人的感覺都是比較輕松和平和的。

　　至于新式的自助餐或Pot- luck，那更是受我推崇。這種請(qǐng)客模式是非常隨意和自由的，烤些牛排、雞腿、香腸之類的東西，買些現(xiàn)成的面包、薯片、飲料、沙拉菜、醬和現(xiàn)成的甜點(diǎn)，還有各位客人帶來(lái)的菜，統(tǒng)統(tǒng)往桌子上一擺，大家就隨意不客套地各自取用食物去了。

　　也許是在北美居住夠?qū)挸ǎ�人們都喜歡三三倆倆的聚在一起，坐在沙發(fā)上、地毯上、院子里的太陽(yáng)傘下和草坪上，聊天、吃東西，這種自由自在的模式讓人與人之間很易交識(shí)新朋友，且主人家也不須太勞累、壓力也不會(huì)太大。 說(shuō)到請(qǐng)客，可以說(shuō)在出國(guó)以前我從沒(méi)有在家請(qǐng)過(guò)客，因?yàn)樵谥袊?guó)，廚藝高手四處可見，價(jià)廉味美的餐館到處都是，不需要花很多錢，就可與朋友們?cè)诓宛^美美地、輕松的相聚，品嘗廚師的杰作，因此，我的廚藝總是沒(méi)法進(jìn)步，僅僅處于填飽肚子的水平。

　　然而，北美的情況與在中國(guó)時(shí)不同，這里人都住得比較寬松，在家請(qǐng)客顯得更有家庭氣氛和人情味，且費(fèi)用比在餐館實(shí)惠。然而，這對(duì)一個(gè)廚藝不精的我是一種考驗(yàn)，幸好在出國(guó)前有朋友送給我一句極為實(shí)用的鼓勵(lì)：外國(guó)人都認(rèn)為我們中國(guó)人個(gè)個(gè)都是廚藝高手。

　　這得感謝那些在世界各地開餐館的中國(guó)人，他們把我們的美食帶到了國(guó)外，盡管很多菜式已是變得不中不西了。 于是，在請(qǐng)洋人做客時(shí)，我憑著回憶在國(guó)內(nèi)吃過(guò)的食物，把大江南北的菜譜混為一起，有時(shí)自己也發(fā)明了一些在中國(guó)都沒(méi)有名字的菜式（至于英文名字，那更是無(wú)法翻譯了） 。

　　幾個(gè)回合下來(lái)，不但贏得了我那些加拿大朋友的贊賞和傳頌，而且已經(jīng)是練就了一番臉不紅心不跳的請(qǐng)客本事，盡管至今回到國(guó)內(nèi)時(shí)，我根本還沒(méi)有勇氣站在我娘家的廚房，為親戚朋友們做菜。 中國(guó)人的好客和熱情，是祖?zhèn)鞯木�品�?/p>

　　子曰：有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎！然而，中國(guó)之大，民族之多，也是形成了林林總總的飲食文化和各自的菜譜、風(fēng)格，于是，當(dāng)中國(guó)人請(qǐng)中國(guó)人做客時(shí)，主婦們邊吃邊切磋廚藝就成了請(qǐng)客的其中一項(xiàng)內(nèi)容。來(lái)到了北美，我們的同胞自然也把我們好客的美德原包裝地帶來(lái)了，只是相比起這里的飲食文化，我們的傳統(tǒng)請(qǐng)客模式就顯得熱情、真誠(chéng)有余，自由輕松不足，有時(shí)還會(huì)形成一種壓力。

　　其中勸酒、夾菜、浪費(fèi)就是我所不能。

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