(精華)西餐廳的禮儀

　　【一】西餐禮儀中的座位的排法

　　西餐禮儀中，西餐的排位方法與中餐有相當大的區(qū)別，中餐多使用圓桌，而西餐一般都使用長桌。如果男女二人同去餐廳，男士應請女士坐在自己的右邊，還得注意不可讓她坐在人來人往的過道邊。若只有一個靠墻的位置，應請女士就座，男士坐在她的對面。 如果是兩對夫妻就餐，夫人們應坐在靠墻的位置上，先生則坐在各自夫人的對面。

　　如果兩位男士陪同一位女士進餐，女士應坐在兩位男士的中間。

　　如果兩位同性進餐，那么靠墻的位置應讓給其中的年長者。

　　西餐還有個規(guī)矩，即是： 　　

　　每個人入座或離座，均應從座椅的左側(cè)進出。

　　舉行正式宴會時，座席排列按國際慣例：桌次的高低依距離主桌位置的遠近而右高左低，桌次多時應擺上桌次牌。

　　同一桌上席位的高低也是依距離主人座位的遠近而定。

　　西方習俗是男女交叉安排，即使是夫妻也是如此。

　　【二】西餐禮儀之餐巾的暗示

　　餐巾在西餐禮儀中暗示著宴會的開始和結(jié)束，如果你參加正式的西餐宴請的話，需要注意當女主人把餐巾鋪在腿上是宴會開始的標志。

　　西方有講女士優(yōu)先的原則，西餐宴會上女主人是第一順序，女主人不坐，別人是不能坐的，女主人把餐巾鋪在腿上就說明大家可以開動。

　　反之，女主人要把餐巾放在桌子上了，是宴會結(jié)束的標志。

　　開始進餐時，取菜時不要盛得過多，盤中食物吃完后如果不夠，可以再取，用餐前應先將餐巾打開鋪在膝上，餐后疊好放在盤子右邊，不可放在椅子上，亦不可疊得方方正正而被誤認為未用過。

　　餐巾可擦嘴不可擦汗。

　　【三】西餐禮儀：女士的包放哪里

　　在歐美的西餐禮儀中，女士入座后，通常會直接把手提包放在腳邊的地板上。由于她們對手提包的處理是如此，所以，把手提包放置桌上，對他們來說，是很失禮的行為。

　　因此，除了晚裝的小手包，其他手提包不能放在餐桌上。

　　那么，手提包應該放在那里呢？可能有很多人不習慣把手提包放在地板上，這時，你可以把手提包放在背后和椅子之間或大腿上（餐巾下）。

　　若是鄰座沒有人，也可以放置在椅子上，或掛在皮包架上。

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