餐廳工作人員接聽電話的禮儀

　　電話里的聲音是眾多來電者對餐廳的第一印象,下面是小編為大家整理的餐廳工作人員接聽電話的禮儀 作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　一、接聽電話要求

　　1、所有來電，務必在三響之內接答。

　　2、通話時，聽筒一頭應放在耳朵上，話筒一頭置于唇下約五公分處，中途若需與他人交談，就用另一手捂住話筒。

　　3、必要時做好記錄，通話要點要問清，然后向對方復述一遍。

　　4、對方掛斷之后，方為通話完畢。任何時候不得用力擲聽筒。

　　5、在餐廳內不得打私人電話，傳私人電話，家有急事來電，應轉到部門辦公室，并從速結束通話。他人接聽，只代為記錄。

　　二、接聽電話時的言談規(guī)定

　　1、聲調要自然、清晰、柔和、親切，不要裝腔作勢，聲量不要過高，亦不要過低，以免對方聽不清楚。

　　2、不準講粗言，使用蔑視和侮辱性、網絡詞語的語言。

　　3、不開玩笑。

　　4、多用敬語，注意“請”、“謝謝”字不離口。

　　5、任何時候不準講“喂”。

　　三、來電接聽程序

　　A、問好B、報出你的崗位C、報出你的姓名，具體為：××為您服務D、詢問需求

　　1、總機接聽內線電話時按A、B、C順序執(zhí)行;總機接聽外線電話時，按現(xiàn)行規(guī)定執(zhí)行。

　　2、前廳部的總臺接待、大堂副理、商務中心、禮賓部應按B(英文)、D(英文)、A(中文)、B(中文)順序執(zhí)行。

　　3、其他各部門電話(除部門辦公室外)一律按A、B、C順序執(zhí)行。

　　4、各部門辦公室接聽電話按：A+辦公室名稱+本人姓名順序執(zhí)行。

　　5、以上各崗位要求除注明外，一律先使用中文，當對方使用英文時應改為英文服務。

　　四、特殊情況的處理

　　1、當你正在接聽電話，有客人前來要求服務時：

　　(1)應面帶微笑，點頭示意，暗示客人你將盡快為其服務。

　　(2)迅速結束電話交談，中文講：“對不起，讓您久等了!”對外賓服務時講：“Thank you for your waiting.”

　　2、當你正在為客人服務，有電話打進來時：

　　(1)應面帶微笑，向暫時被中斷服務的客人講：“對不起，請您稍候�！�

　　(2)按照接聽電話要求及程序接聽電話，并盡快結束接聽電話。

　　(3)放下電話后，應立即向被中斷服務的客人致歉，講：“對不起，讓您久等了!”對外賓服務時講：“Thank you for your waiting.”

　　3、當來電要找的人不在時，我們應詢問對方是否需要留言或回電話。

　　(1)對不起，先生(女士)，某某現(xiàn)在不在這里，您是否需要留言服務。

　　(2)請問您的電話號碼、尊稱。

　　(3)做好留言記錄，并邊記錄邊重復客人留言，最后復述一遍。

　　五、打電話的禮儀

　　首先，聲音基本要求：聲音清晰、態(tài)度和藹、言語準確、反應迅速。

　　集中表現(xiàn)在以下六個方面：

　　1、聲音親切、明快

　　2、語氣自然、注意措辭

　　3、音量適中

　　4、聲調自然

　　5、發(fā)音清楚

　　6、語調優(yōu)美

　　其次要注意：

　　1、說話要直截了當

　　2、做好準備工作

　　接聽電話的基本禮儀

　　在日常生活中，掌握一些接聽電話的禮儀，讓對方在你親切的話語中心平氣和地談事情，對于通過電話進行自我推銷，讓自己給對方產生良好的印象。

　　(1)及時接聽。

　　一般情況下應該保證在電話鈴響三聲之內接聽電話，但要避免在電話剛剛響起時就接電話，否則說不定會讓對方嚇一跳。當電話響第二聲以后接電話是最合適的時間。如果因為其他原因在電話鈴響三聲之后才接起電話，首先要說聲：“對不起，讓您久等了！”

　　(2)應對謙和。

　　拿起話筒后，首先要問好，然后自報家門。嚴禁以“喂”字開頭，因為“喂”表示希望先知道對方是誰，等著對方告訴你。而且，如果“喂”時語氣不好，極容易讓人反感。所以，接電話時的問候應該是熱情而親切的“您好！”如果對方首先問好，要立即問候對方，不要一聲不吭，故弄玄虛。至于自報家門，則是為了告訴對方，這里是哪個單位或是哪個部門或是具體哪一位。在通話過程中，對打電話的人要謙恭友好，尤其是在打來業(yè)務電話咨詢或有求于己的時候，更要表現(xiàn)得不卑不亢、熱情親切。

　　通話終止的時候，不要忘記向發(fā)話人說聲“再見”。如通話因故暫時中斷，要等候對方再撥進來。對于重要的客人或上級，要主動撥回去。不要揚長而去，也不要為此而責怪對方。接到誤撥進來的電話，需要耐心、簡短地向對方說明。如有可能，還要給對方提供必要的幫助，或者為其代轉電話，不要生氣動怒，甚至出口傷人。

　　(3)主次分明。

　　接聽電話的時候，要暫時放下手頭的工作，不要和其他人交談或做其他事情。如果你正在和別人談話，應示意自己要接電話，一會再說，并在接完電話后向對方道歉。同時也不要讓打電話的人感到“電話打的不是時候”。如果目前的工作非常重要，可在接電話后向來電者說明原因，表示歉意，并再約一個具體時間，到時再主動打過去，在通話的開始再次向對方致歉。 縱然再忙，也不能拔下電話線，或者來電不接就直接掛斷。這些都是非常不禮貌的行為。

　　(4)一視同仁。

　　極其個別的人，長著一對挑肥揀瘦的“勢利眼”。即使接電話時，也極為庸俗地“因人而異”，“對象化”的傾向十分明顯。他們在接電話時，一開始總是“拿架子”，“打官腔”，先是愛搭不理。

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