醫(yī)院目標管理責任書（精選11篇）
隨著社會一步步向前發(fā)展，需要使用責任書的場合越來越多，責任書是寫明責任，明確應該承擔的任務的文書。擬起責任書來就毫無頭緒？以下是小編幫大家整理的醫(yī)院目標管理責任書，希望能夠幫助到大家。
醫(yī)院目標管理責任書 1
一、在院長的領導下，負責醫(yī)院轄區(qū)內(nèi)的預防保健工作，遵守醫(yī)院的各項規(guī)章制度。
二、負責建立防保站的.各項規(guī)章制度，職責明確，基礎資料齊全，有相關責任追究制度。
三、建卡建證率100%，四苗全程免疫接種率達98%以上，1周歲內(nèi)兒童乙肝疫苗全程免疫接種率達85%以上，首針24小時接種率85%以上。
四、卡介苗接種率98%以上，卡痕率90%，加強生物制品管理，領發(fā)制度、供應渠道、冷鏈設備正常運轉(zhuǎn)。
五、婦兒保健冊率95%以上，孕產(chǎn)婦系統(tǒng)管理率70%以上，高危孕產(chǎn)婦系統(tǒng)管理率100%，保健保償率75%以上。
六、傳染病。突發(fā)公共衛(wèi)生事件實行網(wǎng)絡直報，報告需及時準確，認真開展轄區(qū)內(nèi)重點傳染病和地主病防治工作。
七、計劃免疫。傳染病防治等相關檔案要齊全，歸檔規(guī)范。并及時完成上級部門交付的指令性工作。
院長：
防保站負責人：
20xx年xx月xx日
醫(yī)院目標管理責任書 2
為強化醫(yī)院管理提高醫(yī)療服務質(zhì)量，明確相應的風險責任，杜絕差錯事故發(fā)生，努力實現(xiàn)我院社會效益和經(jīng)濟效益，經(jīng)研究決定，根據(jù)我院實際情況及各科室特點，醫(yī)院與科室簽訂以下目標管理責任書：
1、科室必須在醫(yī)院領導下開展工作，嚴格按照國家法律、法規(guī)及醫(yī)院各項規(guī)章制度開展診療活動，持證上崗，依法執(zhí)業(yè)。
2、科室應服從醫(yī)院管理，無條件接受醫(yī)院以及上級管理部門在醫(yī)療技術、醫(yī)療質(zhì)量、服務質(zhì)量、價格控制、藥品監(jiān)督、衛(wèi)生監(jiān)督、消毒監(jiān)測、人員資質(zhì)、勞動監(jiān)察、醫(yī)保、民政等方面的監(jiān)督和管理。
3、醫(yī)院實行統(tǒng)一收費，統(tǒng)一采購醫(yī)療設備、藥品及耗材。科室不得私自收費、私自購進藥品等耗材。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)私自收費者，醫(yī)院將對科室處以十倍以上罰款;情節(jié)嚴重者，當事人予以解聘;觸犯法律者，醫(yī)院將移交司法機關處理。
4、醫(yī)院支持科室進行合法宣傳，并提供相關手續(xù)協(xié)助科室辦理批文，費用由科室自行承擔。科室所做宣傳需尊重科室，實事求是，不得采取任何欺騙手段損害患者利益，若科室發(fā)布不實宣傳，致醫(yī)院聲譽、利益受損，醫(yī)院將追究科室主要負責人的責任，并由科室承擔相應的經(jīng)濟損失。
5、醫(yī)院對科室實行宏觀指導，保證科室正常的房屋使用和水電供應等。房屋及科室使用的設施在使用過程中需要維修，保養(yǎng)時，應取得醫(yī)院同意，情況決定科室就承擔維修的成本費用比例�？剖以谠谢A上需要進行設備更新，開展新業(yè)務及場地改造裝修等情況時，需報醫(yī)院審批。
6、科室專業(yè)技術人員的聘用由醫(yī)院統(tǒng)一管理，必須在醫(yī)院登記注冊、備案。醫(yī)院和受聘人員簽訂勞動合同，按時支付勞動報酬及繳納各項社會保險金。
7、科室就承擔績效分配方式方案中科室支出所列費用。
8、醫(yī)院每月與科室進行一次經(jīng)濟結(jié)算，以結(jié)清前月涉及費用，醫(yī)保、按實際到賬時間結(jié)算。
9、科室需嚴把醫(yī)療質(zhì)量關，杜絕差錯事故和醫(yī)療糾紛。由于科室管理不善、操作不當?shù)仍蛟斐舍t(yī)療糾紛，醫(yī)院可按照有關法律法規(guī)進行協(xié)調(diào)，醫(yī)療糾紛發(fā)生費用由科室按比例85%承擔。
10、、科室就積極參與醫(yī)院的大查房和義務會診，隨時參加危急病人的'搶救等。在國家、政府及醫(yī)院有重大活動及突發(fā)事件時，科室應配合醫(yī)院參與并圓滿完成任務。同時，科室有義務參加社會公益活動，維護醫(yī)院整體形象。
11、科室按有關規(guī)定規(guī)范開展診療項目，并接受醫(yī)院及相應監(jiān)管部門的監(jiān)督。因科室違反醫(yī)保之規(guī)定，致業(yè)務受到影響及醫(yī)院受到處罰，科室需要承擔全部責任。
12、科室在診療活動中不允許私刻公章，若需要出具診斷證明和本科室相關的證明時，統(tǒng)一由醫(yī)務科管理。13、科主任可根據(jù)需要調(diào)整科室人員結(jié)構(gòu)及數(shù)量，根據(jù)績效考核方案搞好科室核算，按照多勞多得，按勞分配向高技術，高風險方向傾斜的原則搞好科室二次分配。
13、科室年完成業(yè)務收入__萬元的經(jīng)濟指標。
14、科室應按照上述目標責任書的內(nèi)容，合法開展診療活動，醫(yī)院將定期對科室進行考核，對連續(xù)考核成績優(yōu)秀的科室給予表彰和獎勵。
15、科室目標科室責任書暫定為一年。
16、此責任書一式兩份，醫(yī)院、科室各持一份。
責任科室：_____________
責任人簽字：_____________
醫(yī)院負責人簽字：_____________
日期：_____________
醫(yī)院目標管理責任書 3
為了確保該年度護理管理目標的順利完成，現(xiàn)將該年度我科護理管理目標分解給你，請你認真理解，全面完成，目標完成情況將按個人工作考核內(nèi)容進行獎懲。
1、在護士長領導下和本科主管護師指導下進行工作。
2、參加病房的護理臨床實踐，指導護士正確執(zhí)行醫(yī)囑及各項護理技術操作規(guī)程，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
3、參與病房危重，疑難病人的護理工作，以及難度較大的護理技術操作，帶領護士完成新業(yè)務、新技術的臨床實踐。
4、參加臨床教學，帶教護生臨床實習。
5、協(xié)助護士長制訂病房的科研新業(yè)務、新技術、計劃并組織實施。
6、協(xié)助護士長負責本病房護士和進修護士的業(yè)務培訓，制訂學習計劃，并擔任講課，對護士進行考核，主持本病房的.護理查房。
7、協(xié)助護士長擬訂病房護理工作計劃，參與病房管理工作。負責架上病歷護理書寫質(zhì)量的檢查，定期提出改進意見。
8、負責本病房護理人員三基三嚴培訓，進行三基考核，要求三基考核合格率≥90%，對考試不合格者，必須反復培訓，直至考核合格為止。
9、每年撰寫一篇護理工作經(jīng)驗總結(jié)文章。
10、對病房出現(xiàn)的護理差錯、事故進行分析，提出防范措施。
責任人：
20xx年xx月xx日
醫(yī)院目標管理責任書 4
為了加強經(jīng)濟管理，做好我院的.財務工作，特制定20xx年度財務科工作目標責任書。
1、認真貫徹落實《會計法》，無違反財經(jīng)法規(guī)、制度現(xiàn)象。
2、嚴格執(zhí)行年度預算，建立健全管理制度。
3、加強會計基礎工作，積極推行會計電算化。
4、加強經(jīng)濟管理，開展成本核算，積極增收節(jié)支，實現(xiàn)當年收支平衡。
5、建立健全財產(chǎn)物質(zhì)管理制度，規(guī)范購置及處置行為，防止國有資產(chǎn)流失，必須確保國有資產(chǎn)保值或增值。固定資產(chǎn)未經(jīng)批準不得擅自調(diào)撥、轉(zhuǎn)讓或變賣出售。
6、認真執(zhí)行價格政策，全面落實國家計委等部門《醫(yī)療價格實行價格公示的規(guī)定》。實行住院病人費用“一日清單”制度，無亂收費現(xiàn)象。
7、藥品收入占業(yè)務收入的比重每年降低2—3個百分點，管理費用占業(yè)務支出的比重比上年都有所下降。
8、認真貫徹落實“審計法”，建立健全內(nèi)部審計組織和內(nèi)部審計制度，做好內(nèi)部審計工作。
9、認真貫徹落實“統(tǒng)計法”，按時完成統(tǒng)計任務，做到制度健全、數(shù)據(jù)準確、項目完整、上報及時。
10、加強管理，完善臺帳，配合院方爭創(chuàng)二甲醫(yī)院。
考核辦法：每月自查一次，并寫好自查報告，每半年集中考核一次，七月上旬對上半年的工作進行督查一次，年底全面考核。
院長：
財務科長：
20xx年xx月xx日
醫(yī)院目標管理責任書 5
為加強科室管理，強化科主任責任，全面提高醫(yī)療服務質(zhì)量，構(gòu)建和諧醫(yī)院，根據(jù)醫(yī)院發(fā)展規(guī)劃現(xiàn)由恒生龍安醫(yī)院（甲方）與科主任（乙方）簽定科主任任期目標管理責任書：
一、乙方任期：20xx年1月1日至20xx年12月30日。
二、乙方作為科室工作第一責任人，在院長領導下，全面負責本科行政、業(yè)務、經(jīng)濟管理等工作，積極完成醫(yī)院指令性任務。
三、乙方要加強對本科室的醫(yī)德醫(yī)風教育，督促醫(yī)務人員嚴格執(zhí)行《恒生醫(yī)院規(guī)章制度20xx》，廉潔自律，克己奉公，團結(jié)協(xié)作，構(gòu)造和諧醫(yī)患關系。
四、乙方要督促科室工作人員嚴格執(zhí)行《廣東省常見病診療操作規(guī)范》、《衛(wèi)生部關于醫(yī)師外出會診規(guī)定的通知》和各種相關的醫(yī)療制度及法律法規(guī)，確保醫(yī)療安全，不斷提高醫(yī)療質(zhì)量，及時處理糾紛。
五、乙方要督促科室人員嚴格執(zhí)行醫(yī)療保險定點醫(yī)療機構(gòu)協(xié)議的有關規(guī)定及《抗菌素臨床應用指導原則》、《處方管理辦法》，做到合理檢查、合理治療、合理用藥，努力減輕病人經(jīng)濟負擔。
六、乙方要監(jiān)督科內(nèi)人員嚴格執(zhí)行《東莞市非營利性醫(yī)療機構(gòu)醫(yī)療服務價格》。
七、乙方要每周組織一次全科人員業(yè)務學習，努力掌握國內(nèi)外本科新進展，開展新技術、新療法，并向科內(nèi)人員推廣，積極開展科研及論文撰寫工作。
八、乙方要認真履行科主任職責及任期管理目標責任，堅決執(zhí)行《深圳恒生龍安醫(yī)院20xx年度績效考核方案》。
九、甲方根據(jù)簽定的科主任任期目標管理責任書和科主任考評方案，每月對乙方的管理工作進行測評，并結(jié)合業(yè)績、科室評議等綜合考評，對乙方的.管理效果進行驗收。
十、本責任書一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，共同嚴格執(zhí)行。若未履行責任，甲方有權終止乙方的聘任。
（甲方）代表__________（乙方）__________科主任
日期：__________日期：__________
醫(yī)院目標管理責任書 6
為強化醫(yī)院管理，提高醫(yī)療服務質(zhì)量，明確相應的風險責任，杜絕差錯事故發(fā)生，努力實現(xiàn)我院社會效益和經(jīng)濟效益，經(jīng)醫(yī)院研究決定，根據(jù)我院實際情況及各科室特點，醫(yī)院與簽訂以下安全生產(chǎn)責任書：
1.科室必須在醫(yī)院領導下開展工作，嚴格按照國家法律、法規(guī)及醫(yī)院各項規(guī)章制度開展診療活動，持證上崗，依法執(zhí)業(yè)。
2.科室應服從醫(yī)院管理，無條件接受醫(yī)院的監(jiān)督和管理。
3.醫(yī)院實行統(tǒng)一收費，統(tǒng)一采購醫(yī)療設備、藥品及耗材�？剖也坏盟阶允召M，私自購進藥品及耗材等。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有私自收費者，醫(yī)院將對科室處以十倍以上罰款；情節(jié)嚴重者，當事人予以解聘；觸犯法律者，醫(yī)院將移交司法機關處理。
4.科室進行合法宣傳，需尊重科學，實事求是，不得采取任何欺騙手段損害患者利益。
5.醫(yī)院保證科室正常的房屋使用和水電供應等�？剖沂褂玫膬x器設備在使用過程中自行保養(yǎng)、嚴格按操作規(guī)程操作、提高儀器的`使用壽命。
6.科室需嚴把醫(yī)療質(zhì)量關，杜絕差錯事故和醫(yī)療糾紛。
7.科室應積極參與醫(yī)院的義務會診，隨時參加危急病人的搶救等。配合醫(yī)院參與各重大活動及突發(fā)事件并圓滿完成任務，維護醫(yī)院整體形象。
11.醫(yī)院負責辦理科室的醫(yī)保結(jié)算。科室需按有關規(guī)定規(guī)范開展診療項目。若因科室違反醫(yī)保、之規(guī)定，致業(yè)務受到影響及醫(yī)院受到處罰，科室需要承擔全部責任。
12.科室在診療活動中不允許私自刻公章，若需要出具診斷證明和本科室相關的證明時，統(tǒng)一由醫(yī)務科管理。
13.科室嚴禁違規(guī)違紀收受藥品回扣、開單提成、紅包禮金以及亂檢查、亂開藥、亂收費等行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)堅決依紀依規(guī)作出嚴肅處理。
14.科室應按照上述安全生產(chǎn)責任書的內(nèi)容，合法開展診療活動。因重大違規(guī)致醫(yī)院業(yè)務、信譽及經(jīng)濟受損，科室應承擔相應的責任。
15.其他未盡事宜，醫(yī)院和科室協(xié)商解決，本責任書簽字蓋章后生效。此責任書一式兩份，醫(yī)院、科室各持一份。
科室責任人簽字：___________醫(yī)院負責人簽字：___________
漳州科宏眼科醫(yī)院
___________年___________月___________日
醫(yī)院目標管理責任書 7
1、嚴格貫徹國家安全生產(chǎn)法律法規(guī);嚴格遵守各科內(nèi)工作規(guī)程，執(zhí)行院內(nèi)安全生產(chǎn)管理規(guī)定。
2、嚴格自查及接受醫(yī)院安全生產(chǎn)管理組織的檢查，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患要及時整改，避免發(fā)生安全事故，科室負責人對本科室的安全生產(chǎn)工作負總責。
3、要強化科內(nèi)安全生產(chǎn)教育、培訓學習，履行安全生產(chǎn)例會制度，建立并實行安全生產(chǎn)工作“一崗雙責”及“一票否決”制度。
4、嚴格毒麻藥品及危險化學品(試劑)等的管理與使用。
5、嚴格醫(yī)用氧氣、高壓消毒設備、一次性醫(yī)療廢棄物的管理使用及處理規(guī)程。
學校對校外租房學生進行紀律、安全等方面教育，嚴格要求學生按照規(guī)定作息時間作息、按時返回住宿地點，會同家長對違紀學生及時進行批評教育。
6、嚴格醫(yī)療護理工作等操作規(guī)程，杜絕醫(yī)患糾紛及醫(yī)療事故。
各科室要根據(jù)實際情況，將消防安全列入科室重要工作，制定相關措施，做到人人有責任，交叉配合，全面覆蓋。
各科室每季度對本科室安全生產(chǎn)進行一次大檢查，記錄齊全。事故隱患有登記，有整改措施，重大隱患及時上報院辦。
7、嚴格防火、防盜、防觸電等管理規(guī)定，杜絕意外事故發(fā)生。
8、嚴格執(zhí)行醫(yī)院突發(fā)事件應急預案。
9、如發(fā)生安全事故，按損失情況和責任情況分別給予5-20%的罰款，扣發(fā)當年安全獎金，情節(jié)嚴重的嚴肅處理。
10、嚴格安全生產(chǎn)月報制度，每月28日前報自查情況。
11、每季度組織安全大檢查一次，年終對各科室進行全面檢查，對安全生產(chǎn)無差錯、無事故的'科室給予獎勵，由于工作人員違章、違規(guī)發(fā)生事故的，實行責任追究制度。
店經(jīng)理、廚師長、財務后勤經(jīng)理(主管)、采購、庫管、電腦輸單員必須保證食品原輔材料申購、采購、驗收、登記、報賬、保管的流程科學、合理，完善食品原輔材料的索證索票工作，建立健全各項原輔材料建檔建冊工作，保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關規(guī)定，不得購進非食用性原輔材料。保證食品的安全，杜絕食品原輔材料交叉污染。
醫(yī)院目標管理責任書 8
為了加強院內(nèi)安全管理工作，落實社會治安綜合治理目標管理責任制，切實加強本院安全防范工作，嚴格控制各類事故的發(fā)生，確保各部門正常工作。根據(jù)上級有關規(guī)定，現(xiàn)簽訂如下安全工作管理目標責任書。
1.我院根據(jù)硤石街道綜治辦和市民政局安全工作管理目標，制定完善本院的各項安全工作規(guī)章制度，并落實考核辦法。
2.建立、健全安全工作管理網(wǎng)絡，制定、落實安全工作管理責任制杜絕火災及各類事故的發(fā)生和意外傷亡事故的發(fā)生。
3.按規(guī)定切實履行安全主體責任，院長是我院安全工作的第一責任人，全體職工是我院安全工作的責任人，必須經(jīng)常加強單位內(nèi)部的安全檢查，并落實各項治安保衛(wèi)制度。
4.堅持以預防為主、排除隱患、常抓不懈、責任到人的原則，確保院內(nèi)收養(yǎng)人員和工作人員的人身安全。
5.嚴格勞動紀律，不得私自串崗，工作時不得打鬧或從事與工作內(nèi)容無關的其它事情，嚴禁帶無關人員進入兒童生活區(qū)、康復區(qū)、特教區(qū)等，門禁系統(tǒng)應當確認關閉后再離去。
6.全體職工下班時應當查看各自區(qū)域內(nèi)的電腦、電燈、插線板等其它電器設備是否關閉，確保全部關閉后離去。
7.加強日常安全巡視，尤其是對電器設備、電燈等的.巡查，發(fā)現(xiàn)隱患及時上報。制止各種不安全因素的發(fā)生，及時處理、報告、記錄異常情況。
8.按照相關規(guī)定使用計算機，注意網(wǎng)絡安全，注重保護兒童隱私，嚴禁將涉密的文件、照片等外傳。
9.加強交通、消防、法律法規(guī)等宣傳教育。通過院內(nèi)安全知識教育和安全技能培訓，提高全體職工防范各類事故的能力、意識和在緊急狀態(tài)下自救、互救的能力。同時，爭當文明創(chuàng)建再出發(fā)的執(zhí)行者，嚴格遵守交通法規(guī)，安全行車，安全出行，維護全國文明城市形象。
10.熟悉本崗位的安全環(huán)境，對相關設施設備做好定期的檢查和維護，加強細節(jié)管理，從細微處著手，查找隱患，不斷完善、落實各項管理和安全措施。
11.嬰幼兒保育室、生活區(qū)、食堂、財務室、倉庫等重點要害部位是本院安全工作和消防管理工作的重中之重，全體職工必須密切落實各項安全消防制度和安全防范措施。
12.電熱水器、電熱水壺、空調(diào)、浴霸、烘干機等各類電氣設備及煤氣灶必須正確、安全使用，使用中不得離崗。嚴禁在嬰幼兒保育室、生活區(qū)等睡眠場所使用燃氣（油）等明火及大功率電器設備。
13.對違反有關規(guī)定或違反以上條款，并造成損害或引發(fā)其它安全事故的，將視損害程度和情節(jié)嚴重程度予以處理。
醫(yī)院目標管理責任書 9
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規(guī)、標準，配備食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度，嚴格執(zhí)行餐飲服務崗位操作規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的理念。
二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓教育，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生。
三、保持餐飲服務加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。
四、嚴格落實餐飲服務食品采購索證索票規(guī)定，建立食品進貨查驗記錄制度，不采購和使用標識不規(guī)范、來源不明的食品及食品添加劑，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)。
五、嚴格規(guī)范食品添加劑的保管和使用行為，落實食品添加劑“五�！保▽Ｈ瞬少�、專人保管、專人領用、專人登記、專柜保存）管理制度，按照規(guī)定的品種、使用范圍、用量使用并建立使用臺帳。
六、如有自制火鍋底料、自制飲料（包括調(diào)制和現(xiàn)榨）、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲服務食品安全監(jiān)管部門備案所使用的'食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置及菜單上予以公示。
七、食品制作過程各環(huán)節(jié)操作規(guī)范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料。
八、嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具和容器。
九、餐廳設置醒目的禁止吸煙禁語和標志，并配備專（兼）職人員對吸煙者進行勸阻。
十、自覺接受消費者、新聞媒體的監(jiān)督，如實、主動回答消費者、媒體有關餐飲服務食品安全的咨詢。如有違法行為，本單位愿承擔由此帶來的法律后果。
食堂工作人員法人代表：xx
醫(yī)院：xx
日期：xx
日期：xx
醫(yī)院目標管理責任書 10
為進一步加強醫(yī)院食堂食品安全管理，明確責任主體，落實管理責任，預防集體性食物中毒事故發(fā)生，保護員工身體健康和生命安全，特簽訂本責任書。
一、切實提高認識，打消僥幸心理，認真抓好食堂管理
1、要本著對自己職業(yè)前途、生命負責，對員工健康負責的態(tài)度，高度重視醫(yī)院食品安全工作。飲食衛(wèi)生是食堂安全的重中之重。稍有不慎，極易造成群體性的事故。
2、要常懷警懼之心，徹底打消僥幸心理。要通過學習培訓、案例警示等有效方式，切實提高有關食堂人員的基本素質(zhì)，徹底消除僥幸心理，以“如臨深淵，如履薄冰”的心態(tài)，盡職盡責，關注細節(jié)，嚴格規(guī)范，完善程序，確保不出事。
二、把好“五關”，確保不出責任事故
一是依法經(jīng)營關。食堂要取得《餐飲服務許可證》，工作人員要有《健康證》，持證上崗。沒有證的一律不準上崗；有證的.要看證件是否有效，已經(jīng)過期失效的抓緊補辦。
二是索證索票關。就是要嚴格索取供貨商的有效許可證、索取供應商品的檢驗檢疫證，或者相關的檢驗報告單。要看供貨商證件是否有效，是否齊全，所供物品是否在營業(yè)許可范圍之內(nèi)，所留的復印件是否加蓋單位紅章。凡是食堂內(nèi)所需的每一種商品，都要有對應的票證。
三是進貨關。所進食品的廠商、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，有一項不合格也不能進。特別是預包裝食品，散裝食用油、肉類更要加倍注意。進貨要看有沒霉爛、變質(zhì)，盡量不進、不吃青豆、蕓豆等易出問題的菜。要嚴防地溝油、問題豬肉流入食堂。
四是存放關。要生熟分開，避免交叉感染。庫存物品要常檢查，及時清理變質(zhì)、霉變、過期食品和原料。庫房環(huán)境要整潔，通風通氣除霉。防鼠、防塵、防投毒措施要確保有效。
五是加工關。蔬菜要擇凈洗凈，去腐爛雜質(zhì)、泥土。凍肉、凍魚、凍雞要泡透、完全化凍，要煮熟、炸透。飯菜做好存放時要生熟容器分開，要有必要的防蠅、防塵措施。餐具消毒提倡蒸汽清毒，要定期、徹底。飯菜留樣要及時、規(guī)范、足量，專柜存放，提倡使用保鮮盒，名稱、時間、責任人等標志要清楚。
三、健全制度，明確責任
一是要建立食堂管理人員、工作人員的學習培訓制度。要建立安全管理人員、操作人員的每周例會、日常學習培訓制度�？梢匝堄嘘P專業(yè)人員到院輔導，提倡以自我培訓為主。主要學習有關食品衛(wèi)生政策法規(guī)、食堂規(guī)章制度和操作規(guī)范等專業(yè)知識技能。通過學習培訓，切實提高食堂管理人員的文化素養(yǎng)和專業(yè)技能水平，提升思想境界，自覺做到高標準、嚴要求。
二是建立食堂管理目標制度。對照規(guī)范，每日組織巡查，檢查結(jié)果記錄在案，明確責任人和整改時限。第二天對頭一天發(fā)現(xiàn)的問題進行重點的針對性檢查，發(fā)現(xiàn)一個改一個，周而復始，直到改的干凈，徹底為止。食堂要盡快建立日檢、周匯總、月匯報的制度，對整改不到位的，按事故前置原則，嚴格責任追究。
三是建立健全各項制度。裝框并上墻。
四是要建立嚴格責任追究制度。后保部主任和食堂安全管理人，簽訂食品安全責任狀，明確職責，責任到人，誰出問題誰負責，堅決杜絕推諉扯皮，攬功諉過現(xiàn)象的發(fā)生。
對不履行或不正確履行食品安全職責等失職行為，造成食堂發(fā)生食品安全事故的，各責任主體、有關責任人員，將按有關規(guī)定分別承擔相應的行政責任。
本責任書一式兩份，食堂工作人員和醫(yī)院各執(zhí)一份。
食堂工作人員法人代表：xx醫(yī)院：xx
日期：xx日期：xx
醫(yī)院目標管理責任書 11
各科室：
根據(jù)《醫(yī)院感染管理辦法》和《醫(yī)院感染預防與控制標準操作規(guī)程》的有關規(guī)定，為加強醫(yī)院感染管理，有效預防和控制醫(yī)院感染，提高醫(yī)療質(zhì)量，確保醫(yī)療護理安全，特制定責任書，要求每一位醫(yī)務人員必須掌握醫(yī)院感染管理辦法的有關內(nèi)容并遵照執(zhí)行。
1、醫(yī)院感染管理是各級衛(wèi)生行政部門、醫(yī)療機構(gòu)及醫(yī)務人員針對診療活動中存在的醫(yī)院感染、醫(yī)源性感染及相關的危險因素進行的預防、診斷和控制活動。
2、科室應建立醫(yī)院感染責任制，明確每個醫(yī)務工作者包括衛(wèi)生員在預防和控制醫(yī)院感染工作中的責任，嚴格執(zhí)行有關技術操作規(guī)范和工作標準，有效預防和控制感染，防止傳染病病原體、耐藥菌、條件致病菌及其它病原微生物的傳播。
3、醫(yī)務人員應掌握與本職工作相關的醫(yī)院感染預防與控制方面的知識，落實醫(yī)院感染管理規(guī)章制度、工作規(guī)范和要求。
4、醫(yī)務人員在醫(yī)療護理活動的每項操作中，應嚴格遵守相關操作規(guī)范，執(zhí)行無菌操作，無菌操作時，應當戴口罩、帽子、必要時戴手套。
5、進入人體組織、無菌器官的醫(yī)療器具和物品必須達到滅菌水平，接觸皮膚粘膜的醫(yī)療器械、器具和物品必須達到消毒，各種用于注射、穿刺、采血等有創(chuàng)操作的'醫(yī)療器具必須一人一巾一帶一用一滅菌。
6、工作人員必須在檢查和治療每一個病人前后，均要嚴格執(zhí)行手衛(wèi)生規(guī)范，按照七步洗手法正確洗手和手消毒，戴手套操作時，每治療一個病人應當及時更換手套并洗手或手消毒。
7、病室保持通風、整潔，地面、桌面每日進行清潔，必要時消毒。
8、診療床、換藥床應每日進行消毒，床單每天更換，被血液、體液污染時應及時消毒處理。
9、各科室產(chǎn)生的醫(yī)療廢物應當遵照《醫(yī)療廢物管理條例》及有關法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定進行處理。
10、嚴格執(zhí)行消毒隔離技術規(guī)范，根據(jù)病原體傳播途徑，主動采取相應的消毒隔離措施，防止交叉感染。
11、發(fā)現(xiàn)病人屬于法定傳染病的應當按照《中華人民共和國傳染病法》和《國家突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案》的規(guī)定進行報告和處理。
以上條例望科室認真遵守，如有違反，發(fā)生醫(yī)院感染后果將由科室及相關責任人自行承擔，并按《醫(yī)院感染管理辦法》及醫(yī)院感染管理科的相關制度和考核條例進行處罰。
本責任書一式兩份。
城區(qū)醫(yī)院感染管理科：
科主任：
護士長：
日期：
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